SALSA DI POMODORO 🍅 fatto in casa facile e veloce!

SALSA DI POMODORO 🍅 fatta in casa super semplice!
🇮🇹L’OCCORRENTE
• 4 kg di pomodori (per 7 barattoli da 500 gr)
•Barattoli di vetro e tappi sterilizzati
PROCEDIMENTO:
• Lavare i pomodori sotto l’acqua corrente
• Tagliate in 4 i pomodori e lasciate cuocere per 15-20minuti
• Separate la polpa dalla buccia con il passatutto, riempite i vasetti e chiudete bene i tappi
• Trasferite in un pentolone ricoprite con acqua (per evitare che si tocchino durante la bollitura potete adagiare un canovaccio sul fondo) e lasciate bollire per 20 minuti circa, dopodiché spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
E la scorta per l’inverno è pronta 💪🏻
*si conserva per 12 mesi se fatta al naturale. Naturalmente potete aggiungere del sale e del basilico se preferite ma tenete conto che il tempo di conservazione si riduce alla metà
*STERILIZZARE AL FORNO
Disponete i vasetti e i coperchi su una teglia distanti l’uno dall’altro. Lasciateli in forno per circa 20-25 minuti dopodiché togliete i vasetti uno ad uno.
*STERILIZZARE IN PENTOLA
Sul fondo della pentola riponete un canovaccio e i barattoli riempite con l’acqua e fate cuocere per 30 minuti a temperatura medio alta
*STERILIZZARE IN MICROONDE
Mettete 2 dita di acqua in ogni barattolo e riponete il tutto senza tappi nel microonde. Lasciate scaldare per circa 2 minuti fino ad ebollizione. Estraete i barattoli e gettate l’acqua. Metteteli ad asciugare naturalmente capovolti su di un canovaccio pulito.
🇺🇸INGREDIENTS:
• 4 kg of tomatoes (for 7 jars of 500 gr)
• New and sterilized jars and caps
METHOD:
• Wash the tomatoes under running water
• Cut the tomatoes into 4 and cook for 15-20 minutes
• Separate the pulp from the peel with the strainer and fill the jars
• Close the caps tightly
• Transfer to a saucepan cover with water (to prevent them from touching during boiling you can place a cloth on the bottom) and let it boil for about 20 minutes, then turn off the heat and let it cool.
And the stock for the winter is ready 💪🏻
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[@SaporePuro]

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🇺🇸 You will find the ingredients in the description by pressing the three dots ...

[@user-vf8dw9mk1w]

Ш7

[@fagiolo147]

Se non esplode il barattolo mentre lo faccio bollire ok 🤣

[@niccolotintoretti]

No l'importante è che non li metti sotto l'acqua fredda dopo

[@dealea1137]

Io filtro anche i semi