Только сегодня делала такой салат. При условии добавления в маринад салата эссенции/ уксуса , нет необходимости в дополнительной стерилизации продукта . Важно чтобы сырьё для заготовки салата было качественным и чистым, а так же стеклотара и крышки прогреты не ниже 70 ти град. температуры при условии обработки 8-10 минут для стерилизации и.Ибудьте уверены бомбажа не будет. Всем вкусных и разнообразных заготовок и здоровья.
Сейчас звонила родственница она сделала такой салат ...говорит вкусно ...но я почти такой делаю но никогда не стерилизую банки после тушения.. все стоит и два года если что ...а так спасибочки
Сегодня сделала по вашему рецепту, получилось наверное вкусно (ничего не осталось на пробу) ровно 7 0,5 л банок. Очень трудоемкий процесс, все это пережарить очень долго. Думаю перец можно не жарить, тогда время уменьшится. Не стеризовала после, просто залила в стеризованные банки горячий рассол, иначе ещё дольше было бы. В любом случае спасибо за рецепт, зимой будет вкусно!
И стерилизация и укутывание - это лишнее в данном рецепте при такой длительной тепловой обработке. Хотя, если не стерилизовать и не укутывать, то нужно соблюсти несколько моментов: банки, крышки простерилизовать любым способом и держать закрытыми до самой раскладки. Зелень, чеснок в конце добавили - нужно довести до кипения и пару минуть дать прокипеть. Раскладывать салат по банкам БЕЗ всяких приспособлений-насадок удобной простерилизованной ложкой-половничком, желательно быстро и "не чихать-не кашлять" над рабочим местом)) И всё будет стоять и хранится даже в комнате на уровне пола.
Я тоже готовлю так.но я ттдельно не жарю.лук жарю.добавляю помидоры.болгар.баклажан.чеснок.гдето это все жарится 2 часа.и без стерелизац.закатываю.и тоже очень быстро.мне кажется стерилиз.лишнее.и тоже очень вкусно
Я последние 15 лет , не стерилизую заготовки ! Достаточно того , что салаты у Вас и так варятся 20- 40 мин.Просто закатываю в банки и храню в шкафу ( в квартире по 2-3 года ) Ни чего не взрывается и не плесневеет !
Я тоже считаю стерилизацию салата лишней. И баклажаны и перцы мало того, что обжариваются(уже практически готовы), а потом ещё столько тушатся - варятся, то однозначно, что будут мягкими и переваренными.
Сама идея неплохая, но если я буду готовить этот салат, то, конечно же, я уменьшу время кипения овощей, а стерилизовать разложенный по банкам и вовсе не буду! Спасибо за ваш труд! ❤
Уважаемые хозяюшки, прошу вас, не слушайте, не смотрите, не тратьте время, сделайте всё по своему, как хотите, как получиться, от того как вы режете баклажаны, перец, и всё остальное вкус салатов, баклажан перцев не поменяется, что вы думаете, эти хозяйки которые часами рассказывают, что, как резать специальные курсы что ли заканчивали , нет конечно, каждый от себя придумывает и отнимает ваше время, у вас самих не хуже получится, даже лучше, подумайте послушайте пожилого человека, мне 78 лет, почти 35 лет готовлю всякие засолки, огурцы, помидоры, баклажаны перцы, чеснок хрен, и никогда не смотрела никакой телефон, не спрашивала, не узнавала, когда кушают мои заготовки спрашивает, рецепт, я отвечаю это не лекарство, отпускается без рецепта, дерзайте хозяюшки, готовте по своему, потом сами себе молодец скажете
А я стерилизую банки так: мою хорошо содой, просываю, и ставлю все банки в духовку на 120 градусов , примерно на 40 мин. Крышки так же мою содой, и кипячу отдельно в кастлюльке под закрытой крышкой. И всё. Заливаю приготовоенной горячей закуской, тут же накрываю крышкой и закручиваю. Больше я не стерилизую никак. Всегда стоят долго пока не съедим. Бывало даже оставалась случайно баночка на следующий год. И всё было в порядке. Просто перед жаркой баклажан и перца ,надо хорошо раскалить растительное масло на небольшом огне, и тогда всё хорошо стоит долго.
Очень приятно с вами общаться! Если кому то что то не нравиться зачем вы смотрите. Вы такие специалисты, которые все знают зачем человеку портить настроение. Откуда столько злобы! Помогать нужно друг другу, тем более в такое сложное время . А вообще то жизнь это бумеранг, злоба отправиться к вам рано или поздно… очень жаль, но это так…
Здравствуйте, приготовте проще, баклажаны и перцы обжарить, с помидор снять кожу и прокрутить, томатный соус в кастрюлю добавить все специи проварить, банки не стерилизоввные берëм хорошо помытые и начинаем раскладывать баклажаны, полить соус, перец ,полить соус вообщем слоями и ставим стерилизовать и закатываем и не какой мороки, это очень вкусно и соус когда мокаешь хлебом м-м-м вкуснота, сделате.Баклажаны лучше порезать кольцам толщиной в палец, форма сохраниться.
Можно не жарить перец и баклажаны , добавляю репчатый лук все поружаю в перетерпеть помидоры и сразу добавляют уксус он не даёт при варки чтоб от баклажаны и перца и лук не рмзваривалисть получаются как болгарские смлаты очень вкусно
Посоветуйте пожалуйста хороший нож! Ваш нож какой фирмы? А то дома у меня целый склад ножей, но не одного путевого нет. А рецепт супер! В данный момент смотрю Вас и готовлю по Вашему рецепту.
Зачем усложнять себе жизнь лишними, ненужными действиями.Если нужно стерилизовать салат, то хватило бы протушить его хотя бы 5-10минут и банки достаточно было просто хорошо помыть с содой (ведь они будут стерилизоваться с салатом) или можно просто в чисто вымытые банки налить уксус или водку немного, закрыть крышкой и секунд 20 хорошо потрясти банку и так проделать с остальными, переливая жидкость с одной банки в другую.Скоро будет сорок лет как я так делаю, редко когда стерилизую, в основном тушу или обжариваю и немного протушу.Отлично всё стоит в квартире.
Чушь полная, обрабатывать банки уксусом , уксус остается на стенках банки в итоге продукты из банки есть не возможно Кисляк полный, так желудок можно испортить, меня угостили таким блюдом - выкинула есть это невозможно галимый уксус
Постоянно пользуюсь девятипроцнтным уксусом, всё прекрасно,кислоты не чувствуем.А по этому рецепту,так там уже не баклажаны,а лишь шкурка от них останется.Если жарим,зачем варить 20 мин,а если варим,да ещё и стерилизуем 30 мин,зачем варить?
От полезных овощей - ЧТО ПОЛЕЗНОГО ОСТАЁТСЯ при такой длительной тепловой обработки ? ! Жарила, варила, стерилизовала, держала сутки под одеялом ? ! 😱😱😱🥺🥺🥺🥺😏😏😏
Спасибо, очень хороший рецепт. Всё чётко, аккуратно и без лишних слов. Сусанна, скажите пожалуйста, а можно без стерилизации, ведь 70 эссенции достаточно как мне кажется?
А зачем стерилизации если они жарились, потом тушились лишняя морока, они и без терилизации стоят прекрасно, поверьте проверено, у меня на балконе и зимой и летом, и ничего не взрывается, а у вас одни заморочки, рецепт хороший, много лет так закатывает но без стерилизации.
Я тоже об этом подумала, а зачем ещё и стерилизовать да ещё 30 мин? Все разлить кипящее по банкам , закрыть и укутать одеяло или что - нибудь и стоит прекрасно в квартире, не в подполе. Ну, хозяин барин.
Я что то не понела при жарки всё сварилось ну бог с ним всё вместе ещё минут 8-10 минут, потом зачем ещё пол часа варить что из него останется то каша? а 70% уксусная эссэнсия ложку очень много. А так рецепт может стоит сделать подумав и сделать немного по своему. Спасибо ничего личного, уважаю за ваш труд.
Ну тогда зачем их кипятить 30минут ,вместе с томатом ,если ещё и стерилизовать 30 мин ,если стерилизовать тогда не кипятить их в томате ,а просто томат прокипятить и залить в банки к баклажанам с перцем и простерилизовать ,, тем более если ещё и уксус ложить
Рецепт очень хороший, но трудоемкий, можно уменьшить процес готовки на 50% быстрее, перец можно запечь в духовке, но не до полного основания, минут8-10, очистить, нарезать, баклажаны обжарить, сначала прокипятить томаты со специями, минут 25, затем заложить синие и перец и прокипятить минут 15, добавить чеснок и зелень--еще 2-3минуты прок.и заложить в горячие банки и закатать, а у вас очень много времени проходят тепловую обработку, мне кажется, что в конце все переварено, и стерилизовать их ни к чему, у меня стоят в кладовке пр 2 года и не взрываются. Спасибо за рецепт и берегите себя.😅
Уважаемая, Сусанна, не могли бы Вы делать ролики короче, не рассказывая нам как правильно резать. Каждая хозяйка умеет и мыть и резать. Пожалуйста, береги время своих зрителей.
Сусанна, никого не слушайте, стерилизация это наша безопасность. При стерилизации и вкус немного другой получается. Правда пустые банки я не стерелизую
Вообще никого не слушаю😉. Баклажаны тем более надо стерилизовать, они не только капризные, но и травануться ими очень легко. А те, кто пишет, пусть хоть сырыми закрывает,это их дело.
Готовлю так же как вы уже не один год, но не стерилизую. Все баночки стоят в квартире в кладовке и ничего не бомбажит👍👌
Рецепт замечательный! Я тоже считаю, что стерилизация необязательна. По времени термообработки достаточно, чтобы ничего не взорвалось.
@@ELIKA33 👌👍🌝
Сколько уксуса?
Только сегодня делала такой салат. При условии добавления в маринад салата эссенции/ уксуса , нет необходимости в дополнительной стерилизации продукта . Важно чтобы сырьё для заготовки салата было качественным и чистым, а так же стеклотара и крышки прогреты не ниже 70 ти град. температуры при условии обработки 8-10 минут для стерилизации и.Ибудьте уверены бомбажа не будет. Всем вкусных и разнообразных заготовок и здоровья.
Сусана мне понравилось всё что вы показали . ТАК ДЕРЖАТЬ . ВЕДЬ СМОТРЯТ И МОЛОДЫЕ ХОЗЯЙКИ
Благодарю 🙏
Звучит и выглядит отлично. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!
Сейчас звонила родственница она сделала такой салат ...говорит вкусно ...но я почти такой делаю но никогда не стерилизую банки после тушения.. все стоит и два года если что ...а так спасибочки
Зачем же их столько варить. Я не стерилизую и стоят в кладовке
Сегодня сделала по вашему рецепту, получилось наверное вкусно (ничего не осталось на пробу) ровно 7 0,5 л банок. Очень трудоемкий процесс, все это пережарить очень долго. Думаю перец можно не жарить, тогда время уменьшится. Не стеризовала после, просто залила в стеризованные банки горячий рассол, иначе ещё дольше было бы. В любом случае спасибо за рецепт, зимой будет вкусно!
Добрый вечер. Скажите пожалуйста, как стоят не стерилизованные баночки с салатом?
@@Grechkina_Oksana пока стоят, уже 2 недели в доме. Всегда так делаю, проблем не было.
Спасибо за быстрый ответ.
А я не жарю.Запекаю в духовке,так быстрее.
@@АннаБекетова-к5л возьму на заметку
Я делаю точно так, но с корьким стручковым перцем. Это очень вкусно.
Я делала это салат в прошлом году,получилось очень вкусно.Хочу в этом году тоже сделать.спасибо за рецепт.
И стерилизация и укутывание - это лишнее в данном рецепте при такой длительной тепловой обработке. Хотя, если не стерилизовать и не укутывать, то нужно соблюсти несколько моментов: банки, крышки простерилизовать любым способом и держать закрытыми до самой раскладки. Зелень, чеснок в конце добавили - нужно довести до кипения и пару минуть дать прокипеть. Раскладывать салат по банкам БЕЗ всяких приспособлений-насадок удобной простерилизованной ложкой-половничком, желательно быстро и "не чихать-не кашлять" над рабочим местом)) И всё будет стоять и хранится даже в комнате на уровне пола.
Суссана рецепт даже больше чем замечательн ый .спасибо .
Это вкусно!Делала давно,баклажаны кружками жарила и не стеризовала,хранила в квартире,нормально.Буду делать через пару дней.Спасибо,что напомнили.
Сусанна спасибо большое за рецепт Не сомневаюсь ,что очень вкусно
🥰
ОЧЕНЬ МНЕ ПОНРАВИЛАСЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СПАСИБО ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!🤲🏻🤲🏻🤲🏻👍👍👍Я ИЗ ТАДЖИКИСТАНА ГУЛНОРА!!!ВЫ МОЛОДЕЦ!!!
❤️🌹🌹🌹
Здравствуйте , за рецепт спасибо.
Спасибо! Попробуем сделать.
Я тоже готовлю так.но я ттдельно не жарю.лук жарю.добавляю помидоры.болгар.баклажан.чеснок.гдето это все жарится 2 часа.и без стерелизац.закатываю.и тоже очень быстро.мне кажется стерилиз.лишнее.и тоже очень вкусно
Все очень чётко и окуратно
Я последние 15 лет , не стерилизую заготовки ! Достаточно того , что салаты у Вас и так варятся 20- 40 мин.Просто закатываю в банки и храню в шкафу ( в квартире по 2-3 года ) Ни чего не взрывается и не плесневеет !
Я вообще не понимаю зачем стерилизовать варёные салаты.
⁴гр@@НадеждаМорозова-р4и
Я тоже считаю стерилизацию салата лишней. И баклажаны и перцы мало того, что обжариваются(уже практически готовы), а потом ещё столько тушатся - варятся, то однозначно, что будут мягкими и переваренными.
❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, попробую приготовить 🙏👍
Спасибо большое за рецепт.
Большое спасибо, за ваш рецепт! Очень вкусно, всем рекомендую👍👍👍
❤️🌹🌹🌹
Сама идея неплохая, но если я буду готовить этот салат, то, конечно же, я уменьшу время кипения овощей, а стерилизовать разложенный по банкам и вовсе не буду! Спасибо за ваш труд! ❤
Количество где
Под видео
@@mariabirukova9938 нажмите,где написано ещё.
И чем люди слушают, что спрашивают, а пропорции
@mariab😊 об то о нем от от. То приirukova9938
Мне гненравится стерилизация,благодарю.
Здравствуйте Сусанна! Спасибо выглядят очень аппетитно
Здравствуйте ❤️
Благодарю Вас,за Интересный рецепт
Сохранила🎉😊❤❤❤
Как аппетитно,как красиво.
Я обьязательно приготовлю
Спасибо за рецепт
👍👍👍💯💯💯🙏🙏🙏💐💐💐🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Уважаемые хозяюшки, прошу вас, не слушайте, не смотрите, не тратьте время, сделайте всё по своему, как хотите, как получиться, от того как вы режете баклажаны, перец, и всё остальное вкус салатов, баклажан перцев не поменяется, что вы думаете, эти хозяйки которые часами рассказывают, что, как резать специальные курсы что ли заканчивали , нет конечно, каждый от себя придумывает и отнимает ваше время, у вас самих не хуже получится, даже лучше, подумайте послушайте пожилого человека, мне 78 лет, почти 35 лет готовлю всякие засолки, огурцы, помидоры, баклажаны перцы, чеснок хрен, и никогда не смотрела никакой телефон, не спрашивала, не узнавала, когда кушают мои заготовки спрашивает, рецепт, я отвечаю это не лекарство, отпускается без рецепта, дерзайте хозяюшки, готовте по своему, потом сами себе молодец скажете
Спасибо большое за рецепт приготовления 🤗👍😇❤😋🤚🇷🇺🫶
🥰🌹❤️
Всегда накладываю обжаренные баклажаны и перец по банкам заливаю кипящими помидорами и только потом стерилизовать в духовку!
Классный рецепт, завтра и сделаю, как раз всё есть.
Ой Сусан заразила, тоже закрывать буду. Выглядит ооочень аппетитно😋😋😋. Спасибо за рецепт 👍
😘🌹🌹🌹
Банки можно ополоснуть спиртом или уксусом 9% и будет вам счастье😊
Спасибо за рецепт 🎉
Хороший рецепт ещё Хорошо , что есть опция прокручивания видео .
Это позволяет смотреть белее динамично , без повторения резания ;))
Сотэ называется,делаю так уже 25 лет ,горячим раскладываю и не стерилизую ,все храниться в погребе,все отлично
Быстро и подробно. А как вкусно на вид. Спасибо! 👍👏
Обязательно приготовлю 👍
🌹🌹🌹
Juda zo'r ekan Juda zo'r yoqdi
А я стерилизую банки так: мою хорошо содой, просываю, и ставлю все банки в духовку на 120 градусов , примерно на 40 мин. Крышки так же мою содой, и кипячу отдельно в кастлюльке под закрытой крышкой. И всё. Заливаю приготовоенной горячей закуской, тут же накрываю крышкой и закручиваю. Больше я не стерилизую никак. Всегда стоят долго пока не съедим. Бывало даже оставалась случайно баночка на следующий год. И всё было в порядке. Просто перед жаркой баклажан и перца ,надо хорошо раскалить растительное масло на небольшом огне, и тогда всё хорошо стоит долго.
Лишняя работа.
Вкусно выглядит буду готовит
Спасибо, очень хорошая инструкция.
Четко и по делу.спасибо,Сусанна,я уверенна,что это изумительно вкусно
.
Четко и по делу? Вы шутите? Такая тягомотина, все по 2 раза повторяет и показывает.
Очень хороший рецепт. Но думаю можно и не стерилизовть. Все уже в томате сварилось ведь
Рецепт понравился выглядет апетитно но думаю без стерлизации обойдется.спасибо
Это очень вкусно!!!! Спасибо!!!
А сухой базилик можно класть
@user-fj1ur1ro6u конечно
Спасибо Вам огромное за Ваши труды и вкусняшку.🎉🎉🎉. Зинаида Ив
❤️🌹🌹🌹
Благодарю. за. рецепт. попробую удачи. вам
Спасибо🎉🎉
Отличный рецепт 👍👍
Благодарю за рецепт, очень доходчиво , буду тоже стерилизовать, чтобы не напрасного труда
Супер!👍👍👍
Аппетитные баклажаны получились ❤
Спасиба за ресепт
Очень приятно с вами общаться! Если кому то что то не нравиться зачем вы смотрите. Вы такие специалисты, которые все знают зачем человеку портить настроение. Откуда столько злобы! Помогать нужно друг другу, тем более в такое сложное время . А вообще то жизнь это бумеранг, злоба отправиться к вам рано или поздно… очень жаль, но это так…
❤❤❤ лагодарим Вас🤝за Ваш мастер Класс
👍👌🤝🤗✊🎖🎖🎖
Очень растянуто. Рецепт хороший, спасибо
Есть опция,чтобы быстрее посмотреть,
Здравствуйте, приготовте проще, баклажаны и перцы обжарить, с помидор снять кожу и прокрутить, томатный соус в кастрюлю добавить все специи проварить, банки не стерилизоввные берëм хорошо помытые и начинаем раскладывать баклажаны, полить соус, перец ,полить соус вообщем слоями и ставим стерилизовать и закатываем и не какой мороки, это очень вкусно и соус когда мокаешь хлебом м-м-м вкуснота, сделате.Баклажаны лучше порезать кольцам толщиной в палец, форма сохраниться.
баклажаны кольцом хуже сохраняют форму, кстати...
Вкускотищееее! Спасибо!❤❤❤
Курс по нарезанию!Много лишнего.Попробую.Успехов!
А нельзя было заранее почистить овощи?
Спасибо наверное вкусно❤
Вам не угодишь очень просто рассказывает спасибо
Привет Сусанночка! Какую вкусную закуску сделала, это обалденно как вкусно. Спасибо дорогая за рецепт и приготовление 👍👍👍🌹🌹🌹💋
Привет, дорогая 🌹🌹🌹 Неужели твоё сообщение не исчезло?😁😘 Как дела?
@@susanna_sheih Да ютуб выпустил из заточении 😂😂Спасибо Сусанночка всё норм. 👍🌹🌹🌹❤❤❤
Напишите пожалуйста рецепт, у меня Ютуб не открывается! Заранее благодарю!
Ингредиенты:
баклажаны 1,5 кг
перец 1,5 кг
помидоры 2 кг
зелень 200 гр
чеснок 4 головки
соль 1,5 ст л
сахар 1 ст л
перец чёрный молотый 1 ч л
уксус 70% 1 ст л
растительное масло
Спасибо за рецепт .
Спасибо, что спокойно и подробно, ибо уже на пенсии... 😊😊😊
Можно не жарить перец и баклажаны , добавляю репчатый лук все поружаю в перетерпеть помидоры и сразу добавляют уксус он не даёт при варки чтоб от баклажаны и перца и лук не рмзваривалисть получаются как болгарские смлаты очень вкусно
Посоветуйте пожалуйста хороший нож! Ваш нож какой фирмы? А то дома у меня целый склад ножей, но не одного путевого нет. А рецепт супер! В данный момент смотрю Вас и готовлю по Вашему рецепту.
Здравствуйте, спасибо 🌹 Я тоже не могу найти подходящий нож. В данный момент пользуюсь ножом из Икеа
стерилизуются банки в мантоварке и крышки, а также заполненные банки стерелизую в мантоварке и закатываю.
Супер.ТОЖЕ БУДУ ГОТОВИТЬ
Рецепт закуски из баклажан очень понравился, но вы сделали много не нужной работы по стерилизации.
Зачем усложнять себе жизнь лишними, ненужными действиями.Если нужно стерилизовать салат, то хватило бы протушить его хотя бы 5-10минут и банки достаточно было просто хорошо помыть с содой (ведь они будут стерилизоваться с салатом) или можно просто в чисто вымытые банки налить уксус или водку немного, закрыть крышкой и секунд 20 хорошо потрясти банку и так проделать с остальными, переливая жидкость с одной банки в другую.Скоро будет сорок лет как я так делаю, редко когда стерилизую, в основном тушу или обжариваю и немного протушу.Отлично всё стоит в квартире.
Чушь полная, обрабатывать банки уксусом , уксус остается на стенках банки в итоге продукты из банки есть не возможно Кисляк полный, так желудок можно испортить, меня угостили таким блюдом - выкинула есть это невозможно галимый уксус
Постоянно пользуюсь девятипроцнтным уксусом, всё прекрасно,кислоты не чувствуем.А по этому рецепту,так там уже не баклажаны,а лишь шкурка от них останется.Если жарим,зачем варить 20 мин,а если варим,да ещё и стерилизуем 30 мин,зачем варить?
@@Кристина-у1ъ9ъ,без заморочек ополаскиваю уксусом банки,и не остаётся никакой кислоты.
От полезных овощей - ЧТО ПОЛЕЗНОГО ОСТАЁТСЯ при такой длительной тепловой обработки ? !
Жарила, варила, стерилизовала, держала сутки под одеялом ? ! 😱😱😱🥺🥺🥺🥺😏😏😏
Я тоже водкой банки стерилизую, очень удобно и быстро!
Зачем вареное ещё и подвергать стерилизации?
Логично.
Спасибо.
СУСАНОЧКА МОЯ ХОРОШАЯ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ ПОСТОЯННО МОЯ СЕМЬЯ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ . СИРАНУШ АРМЯНКА ❤
❤️🌹🌹🌹
Как@@susanna_sheih
Б
И вообще можно запечь в духовке, смазать маслом.
Норма закладки продуктов для этого салата
Стерилизует она девочки, для своей безопасности, а мы как кто пожелает
Спасибо за рецепт. А я бы перец запекла в духовке. Шкурка на нем после обжарки некрасивая. После духовки перец легко чистить.
Спасибо, очень хороший рецепт. Всё чётко, аккуратно и без лишних слов. Сусанна, скажите пожалуйста, а можно без стерилизации, ведь 70 эссенции достаточно как мне кажется?
Эссенция,это консервант для длительного хранения. Стерилизация убивает микробы. Решайте сами🤷♀️Я стерилизую
А зачем стерилизации если они жарились, потом тушились лишняя морока, они и без терилизации стоят прекрасно, поверьте проверено, у меня на балконе и зимой и летом, и ничего не взрывается, а у вас одни заморочки, рецепт хороший, много лет так закатывает но без стерилизации.
Баклажаны стерилизовать и то 1 банкабывае вздуется.а если не стерилизовать.это рискованно.......
Автор, наверное, тоже проверила, пусть стерилизует. Ей так надежнее.
Я тоже об этом подумала, а зачем ещё и стерилизовать да ещё 30 мин? Все разлить кипящее по банкам , закрыть и укутать одеяло или что - нибудь и стоит прекрасно в квартире, не в подполе. Ну, хозяин барин.
Зачем в кастрюле ки
пятит это лишние не поняла
й66й3 в том
Всё ОК👍👍👍 но стерилизовать не надо ☝️🥰
ЗДРАВСТВУЙТЕ ЗАЧЕМ СТЕРИЛИЗОВАТЬ ЕСЛИ УКСУС ДОБАВЛЕНО
Баклажаны жарились, если кипятить их ещё 20мин. Получится каша, тем более ещё и стерелизовать…получится наверное пюре из баклажан…
Ой ну и видио до утра можно смотреть.
Красота Сусанна🔥🔥🔥
Mazzali yoqimli yoqdi manga
Я что то не понела при жарки всё сварилось ну бог с ним всё вместе ещё минут 8-10 минут, потом зачем ещё пол часа варить что из него останется то каша? а 70% уксусная эссэнсия ложку очень много. А так рецепт может стоит сделать подумав и сделать немного по своему. Спасибо ничего личного, уважаю за ваш труд.
Спасибо❤
Я би перець спекла у духовці і зняла шкірку,потім порізала і кинула в томат,бо вона буде відчуватись після приготування.
Сусанна, называйте пожалуйста вес продуктов, т.к. у меня нет возможности увидеть рецепт под видео.Спасибо.
СПАСИБО ЗА ВКУСНЯТИНУ ! А ЛУК РЕПЧАТЫЙ С ПОМИДОРАМИ НЕЖАРИТЕ ?
При стерилизации овощи более целые, при тушении каша.
Yukladim obuna qildim layk bosib qóydim
Благодарю Вас
Мин через 30, завершу Вашу заг👍т🎉вку
Ещё раз
Благ❤ Дарю😊
❤️🌹🌹🌹
Ну тогда зачем их кипятить 30минут ,вместе с томатом ,если ещё и стерилизовать 30 мин ,если стерилизовать тогда не кипятить их в томате ,а просто томат прокипятить и залить в банки к баклажанам с перцем и простерилизовать ,, тем более если ещё и уксус ложить
👍👌
Дааа, мороки много!))
Я их ни когда не стерилизую и отлично хронятся.У вас они и так стерилизованы и про кипячено,крышкой сразу же прикрываю,чуть стряхиваю.
Рецепт очень хороший, но трудоемкий, можно уменьшить процес готовки на 50% быстрее, перец можно запечь в духовке, но не до полного основания, минут8-10, очистить, нарезать, баклажаны обжарить, сначала прокипятить томаты со специями, минут 25, затем заложить синие и перец и прокипятить минут 15, добавить чеснок и зелень--еще 2-3минуты прок.и заложить в горячие банки и закатать, а у вас очень много времени проходят тепловую обработку, мне кажется, что в конце все переварено, и стерилизовать их ни к чему, у меня стоят в кладовке пр 2 года и не взрываются. Спасибо за рецепт и берегите себя.😅
Странно и так всё развалилось, а после пастеризации, икра перетертая будет
Уважаемая, Сусанна, не могли бы Вы делать ролики короче, не рассказывая нам как правильно резать. Каждая хозяйка умеет и мыть и резать. Пожалуйста, береги время своих зрителей.
Сусанна, никого не слушайте, стерилизация это наша безопасность. При стерилизации и вкус немного другой получается. Правда пустые банки я не стерелизую
Вообще никого не слушаю😉. Баклажаны тем более надо стерилизовать, они не только капризные, но и травануться ими очень легко. А те, кто пишет, пусть хоть сырыми закрывает,это их дело.
Баклажаны с перцем
Тоже вариант