Еще один вариант: баклажаны не перемазывать чесноком. Пока они жарятся делаем заправку: парочку помидор на крупную терку туда выдавливаем чеснок и.солим. зажареные синие складываем.в миску в один слой, щедро перемазываем соусом потом опять синие и так до конца. Вкусно даже на следующий день. Пенсионерка из Одессы
@@LarisaKo-pk8tl лариса, соус НЕ кипятим. Когда снимаем синие со сковороды,укладываем в посудину и тут же горячие поливаем СЫРЫМ соусом. Когда все остынет - можно (и нужно!) есть.
Здравствуйте! Я живу в Баку, баклажаны это наше всё!). Их можно резать как угодно, жарить (с мукой или без), запекать на спец. железке, в духовке, на мангале. Каждый готовит, как хочет. Они всегда вкусные - с любым соусом или без.) Аллочка показала, как готовит она. Кому не нравится - не слушайте, не смотрите. Некоторые комментарии просто противны!!! Вы сами себя унижаете - стыд и позор. Алла, Вас прошу игнорировать подобные выпады. Именно игнор - лучший ответ!!! Спасибо Вам за Ваши рецепты, здоровья, радости! П.С. Кстати, у нас синенькие не горчат. Всем добрым, адекватным людям мира и здоровья.
Эти комментаторы-критики считают,что они лучше знают,как надо жарить баклажаны!😆😆😆Что тот способ,каким они жарят, именно он вкуснее и правильнее!🙈🙈😆 Пшик на них и все!😂
Хоть рецепту и 100 лет' но нам в нашу беготню.. Только такой рецепт и нужен!! Мне уже за 60! но рецепт будет жить именно ещё 100 лет!! Для мудрых' молодых !!! Женщин!!! Цените рецепты .. Наших родителей!!! Они очень пригодятся!! Может не сейчас.. Но И вкусно.!!! Просто просто просто!!! Не хотите на лайкайте!!! Я знаю что говорю!!! Не стойте!! У плиты не мучайтесь!! Суетой!! Быстро скоро и вкусно!! Милые женщины!!! Всегда хочется побыстрей !! Женщины берегите себя.. ! Если не Вы сами ! То кто!???? Спасибо !!! Моя хорошая!! Когда не было ни хрена!!! только так и кушали!! Особенно летом!! Когда дети на каникулах! Отдых взрослых!! Да и вообще дачный период! Спасибо родителям .. ! Мало не готовили!! Не из чего было !На всю семью! Сразу! Чтобы на дольше хватило!!! Сейчас это поколение .. Не поймут!. Всему свое время! Всем! Всем! Здоровья!! С Богом!
аллочка,благодарю и благо принимаю!сейчас пожарила баклажан,как вы,даже без специй ой,как вкусно!!!вы просто шикардос!!!смотрю вас с большим удовольствием
А я слушаю и думаю,какой голос знакомый ,руки красивые.А это Аллочка.Очень приятно вас слышать и прекрасное приготовление,сразу на базар бегу и приготовлю точно так же.
Я тоже обжариваю баклажаны в муке, порезав на кружочки и вымочив предварительно в подсоленной воде. А потом делаю густой соус из сметаны с зеленью и чесноком. Обмазываю один кружок и соединяю с другим. Тоже очень вкусно
Бакложаны- это самое вкусное,что только можно придумать. Спасибо вам за все рецепты ,вас приятно просто слушать и без рецептов. С большим приветом с Урала.
Дорогая Аллочка! Пишу не со своего телефона! Дякую за ти добри стравы, котри ты завжды готуешь и широ роздаешь рецепты! Мои тоби витання и добри побажання! Миру и злагоды!
Баклажаны🍆 Как и грецкие орехи 🌰 нельзя испортить, чтобы ты с ними не делал. А чеснок это вообще фаворит для баклажан и кинза! Вообще ничего не надо больше🎉🎉🎉🎉🎉
Аллочка спасибо за такой легкий рецепт. Я многое от вас узнала еще когда вы были на передачи Нади Матвеевой. Я теперь варю очень вкусную уху по вашему рецепту. Спасибо. ❤❤❤❤❤❤❤
А ещё лучше - в крахмале, также со всеми любимыми специями, только всё складываю в обычный пакет, потрясу и всё, так быстрее и не надо каждый кусочек отдельно панировать! Для меня лучше кукурузный крахмал - тогда баклажаны получаются с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри! Очень вкусно!😊
Вот появляется в рецепте какая то деталь новая - сразу хочется попробовать приготовить ! Чеснок с солью сразу на синие , промыть , обсушить .Да ещё специи в муку. Спасибо !
Впервые на канале, но вот эти детали и делают блюдо вкусным. С Аллой соглашусь, что это аппетитно. Сразу чувствуется доброта и широта душевная, нет показухи, все просто и естественно. Молодец. Большой рахмет вам и уважение. Апайка из Алматы.💖👍🌹
Спасибо за рецепт! Думала,как приготовить вкусно и без заморочек.На пробу сразу один баклажан,очистила от шкурки,порезала кольцами. Дальше всё по рецепту. В муку добавила карри,обажаю эту приправу. Да,быстро,вкуненько. Кушала со сметаной,как мини оладушки. Единственное,если сами баклажаны обсыпаем солью,в муку лучше не добвлять. Не надо будет промывать и сушить салфеткой.Или на оборот. Иначе получился пересол! Высушивать и выжимать после короткой засолки не надо. Слили выделивший сок и обваливаем в муке и на сковородку. Получается сверху корочкой,внутри нежные сочные.Сметана смягчает вкус и пересол)) Теперь солить буду маленькой щепоткой соли. А уж хозяюшки готовьте на свой вкус❤
Спасибочки. Готовили и будем готовить. Я в этом году приготовила соус со смородиной ( всё брала на свой вкус, но обязательно корицу и базилик фиолетовый, протёрла) Не могу описать как вкусно, даже банки вымазали хлебушком.
Очень понравился рецепт приготовления баклажан, действительно просто, дёшево и вкусно! Спасибо от души! Тоже готовила баклажаны по разному, но этот рецепт покоряет своей простотой.
@@allakovalchyk9707 якщо кабачки посолити і зразу готувати то не мокрі,я обвалюю в муці,а потім у збитому яйці(як відбивні).Смажу до м'якості кабачка на середньому вогні.Сік з кабачка в середині,мені подобаються.Без яйця не такі.
Еще один вариант: баклажаны не перемазывать чесноком. Пока они жарятся делаем заправку: парочку помидор на крупную терку туда выдавливаем чеснок и.солим. зажареные синие складываем.в миску в один слой, щедро перемазываем соусом потом опять синие и так до конца. Вкусно даже на следующий день. Пенсионерка из Одессы
Аллочка, Вы извините что я так нахально вмешалась. Я с удовольствием смотрю Ваши видео. Спасибо большое за реакцию! Все буде Украiна!
Да продлятся Ваши дни! По вашему штриху попробовала- таки да🤗.
Соус надо кипятит или сырым заливать???
@@LarisaKo-pk8tl лариса, соус НЕ кипятим. Когда снимаем синие со сковороды,укладываем в посудину и тут же горячие поливаем СЫРЫМ соусом. Когда все остынет - можно (и нужно!) есть.
@@user-qv9bt7xq9e Спасибо...
Здравствуйте! Я живу в Баку, баклажаны это наше всё!). Их можно резать как угодно, жарить (с мукой или без), запекать на спец. железке, в духовке, на мангале. Каждый готовит, как хочет. Они всегда вкусные - с любым соусом или без.)
Аллочка показала, как готовит она. Кому не нравится - не слушайте, не смотрите. Некоторые комментарии просто противны!!! Вы сами себя унижаете - стыд и позор.
Алла, Вас прошу игнорировать подобные выпады. Именно игнор - лучший ответ!!!
Спасибо Вам за Ваши рецепты, здоровья, радости!
П.С. Кстати, у нас синенькие не горчат.
Всем добрым, адекватным людям мира и здоровья.
Эти комментаторы-критики считают,что они лучше знают,как надо жарить баклажаны!😆😆😆Что тот способ,каким они жарят, именно он вкуснее и правильнее!🙈🙈😆 Пшик на них и все!😂
P S
Сомневаюсь что в Баку говорят " синенькие"
Вы правы, в Баку почти никто их так не называет, я написала, чтобы было понятно всем.
У нас в Баку наз.
баклажан или бадымчан.)
Всем здоровья и мира.
Отличный рецепт. Буду готовить! Спасибо большое, что поделились.
Алла, рада видеть и слышать Вас. Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно. Надеюсь, что теперь не потеряю Вас!!!
Алла, спасибо! Очень люблю баклажаны, теперь есть ещё один рецептик! 🍀
Спасибо,что все баклажаны не резали на камеру,не тянули время лишними подробностями,и цените наше время!
Она ими трясла😁😁😁
@@user-iqpeers
А у тебя своих нет ?
Тогда завидуй. молча
Не можу погодитися що ціниться наш час
@@user-pr8qw3bt9s Не горюйте все равно ,не сильно затягивали.....терпимо....
Благодарю за рецепт,Алла🌻
Спасибо. Судя по вашим рукам вы хлебосольная хозяйка. И ваши готовки никого не оставляют равнодушными.
Даже смотреть- уже вкусно! Благодарю!!
Спасибо большое за рецепты 👍💯
Спасибо за рецепт, очень понравилась, обязательно приготовлю
Спасибо Вам за рецепт. Просто быстро и очень вкусно. Удачи,Вам!
Спасибо большое! Очень люблю баклажаны, но забыла этот рецепт. Спасибо, напомнили.👍👍👍
РЕЦЕПТА ТО ПО СУТИ И НЕТ
Наслаждаюсь не только самим процессом приготовления, её речью, спокойным доброжелательным голосом, одно слово: терапия
средство от сорняков на кладбище
х
@@user-st2oe4db6j А ЭТО КАК ПОНИМАТЬ ??...
Баклажаны любимая еда.!!!! Люблю в любом виде.
Благодарю Вас ! Супер получилось !
Самый лучший доктор на Земл!! Спасибо Вам огромное! ЗдоровьяВам
Супер очень люблю баклажаны спасибо вы молодец .
Аллуся всегда уверенная, домашняя,доброжелательная.Спасибо за рецепты,за хорошее отношение к людям,особенно в наше тяжёлое время.
Аллочка, как приятно аас слушать! Обязательно приготовлю. Удачи, здоровья и всего доброго!
ЭТО ОЧЕНЬ ПРОСТО НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД-НО ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО
Аллочка! Привет из Германии ! Как всегда просто и доступно,напомнила что можно его приготовить тут вдалеке от дома.Спасибо за ролик.
Ххзпь
Как хорошо комментирует >Приятно слушать, смотреть Спасибо
Хоть рецепту и 100 лет' но нам в нашу беготню.. Только такой рецепт и нужен!!
Мне уже за 60! но рецепт будет жить именно ещё 100 лет!!
Для мудрых' молодых !!! Женщин!!! Цените рецепты .. Наших родителей!!! Они очень пригодятся!! Может не сейчас.. Но
И вкусно.!!! Просто просто просто!!! Не хотите на лайкайте!!! Я знаю что говорю!!! Не стойте!! У плиты не мучайтесь!! Суетой!! Быстро скоро и вкусно!! Милые женщины!!! Всегда хочется побыстрей !! Женщины берегите себя.. ! Если не Вы сами ! То кто!???? Спасибо !!! Моя хорошая!! Когда не было ни хрена!!! только так и кушали!! Особенно летом!! Когда дети на каникулах! Отдых взрослых!! Да и вообще дачный период!
Спасибо родителям .. ! Мало не готовили!! Не из чего было !На всю семью! Сразу!
Чтобы на дольше хватило!!!
Сейчас это поколение .. Не поймут!. Всему свое время!
Всем! Всем! Здоровья!!
С Богом!
Спасибо, добрая вы, наша !
Не смешно
Я еще так не делала. С чесноком и запанировать в муке классно. Спасибо за рецепт
Молодец умница спасибо большое за рецепт
Спасибо большое за хороший рецепт,отдельное спасибо за то что без музыки
Спасибо за рецепт, хотя только что наелась баклажанные рулетиков, завтра сделаю Ваши, ням-ням!
Спасибо за рецепт! Всё простое-самое вкусное!
Аллуся , благодарю за вкусный рецепт синеньких !!!!!!!
Спасибо за рецепт, очень люблю баклажаны
Вкусно, часто, так готовлю, у меня свои баклажаны. Лайк.
аллочка,благодарю и благо принимаю!сейчас пожарила баклажан,как вы,даже без специй ой,как вкусно!!!вы просто шикардос!!!смотрю вас с большим удовольствием
А я слушаю и думаю,какой голос знакомый ,руки красивые.А это Аллочка.Очень приятно вас слышать и прекрасное приготовление,сразу на базар бегу и приготовлю точно так же.
Миленька,спасибо! мирного неба Вам!🙂
Спасибо за интересный рецепт.Надо попробовать.
Спасибо🙏💕 вам за рецепт.
Делала,только чеснока не добавляла.Спасибо ,попробую с чесноком.Очень люблю такие баклажаны.
Огромное спасибо !искала ,именно,такой простой рецепт !!!Здоровья Вам крепкого !!!❤
Спасибо😊просто и доступно! Искала такой рецепт приготовления🎉😊
Благодарю Вас прекрасный рецепт.👍
Очень хорошо Вас помню, знаю, что Вы большая мастерица. Спасибо за рецепт!
Мням мням, обожаю синенькие. На блиннице ещё не жарила. Спасибо🙏
Благодарю Аллачка,я очень люблю баклажаны,красота!!!🙏😘
Аллочка
Я тоже обжариваю баклажаны в муке, порезав на кружочки и вымочив предварительно в подсоленной воде. А потом делаю густой соус из сметаны с зеленью и чесноком. Обмазываю один кружок и соединяю с другим. Тоже очень вкусно
Спасибо, очень приятно смотреть 🎉🎉🎉
Огромное спасибо за рецепт. Благодарю, благодарю.
Обожаю баклажаны😋
Бакложаны- это самое вкусное,что только можно придумать. Спасибо вам за все рецепты ,вас приятно просто слушать и без рецептов. С большим приветом с Урала.
Спасибо. Сегодня сделаю
Спасибо за рецепт.Проще не бывает.
Как вы невероятно легко и красиво рассказываете. Благодарю
ПРИГОТОВЬТЕ-ЭТО ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО
Аллочка спасибо вам большое за рецепт. Такой простой и вкусный. Дай Бог вам здоровья на долгие годы.
Бджюхэээээхэээюжб
Спасибо за информацию
Дорогая Аллочка!
Пишу не со своего телефона!
Дякую за ти добри стравы, котри ты завжды готуешь и широ роздаешь рецепты!
Мои тоби витання и добри побажання!
Миру и злагоды!
Спасибо за рецепт
Мне очень понравились, непременно сделаю спасибо большое вам за науку ❤
Только сегодня так готовила. Только кружочками и в рисовой муке.
Спасибо за рецепт.Коротко, четко, ясно. Голос приятный.
Рецепт понравился. Спасибо.
Баклажаны🍆 Как и грецкие орехи 🌰 нельзя испортить, чтобы ты с ними не делал. А чеснок это вообще фаворит для баклажан и кинза! Вообще ничего не надо больше🎉🎉🎉🎉🎉
Аллочка, спасибо за рецептик 👍👍👍👍👍 обязательно приготовлю! Сегодня сделала Соте из баклажанов тоже вкусно 👍😘
Конечно вкусно, приятного аппетита
Готовила по Вашему рецепту понравилось всем Благодарю
Спасибо. Попробую. Как приятно Вас слушать.
Спасибо большое, завтра сделаю ❤
Люблю Аллу Ковальчук,за ее речь,за простые рецепты,без выпендрёжа,Удачи вам Алла.❤
Поменьше лишней болтовни, показывать, как панируете...
Спасибо за рецепт. Как нибудь приготовлю.
Аллочка спасибо за такой легкий рецепт. Я многое от вас узнала еще когда вы были на передачи Нади Матвеевой. Я теперь варю очень вкусную уху по вашему рецепту. Спасибо. ❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю вас!❤❤❤
Как я рада вас услышать и увидеть.Спасибо за рецепт,обязательно завтра приготовлю
Спасибо Алла очень интересный рецепт вкусный и виду у вас есть вкус спасибо
Спасибо вам за рецепт.
Никогда не обваливала баклажаны в муке со специями. Отличная идея! Мне очень понравилось и семье. Спасибо!
А ещё лучше - в крахмале, также со всеми любимыми специями, только всё складываю в обычный пакет, потрясу и всё, так быстрее и не надо каждый кусочек отдельно панировать! Для меня лучше кукурузный крахмал - тогда баклажаны получаются с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри! Очень вкусно!😊
Супер!!!
Умничка хозяюшка благодарю......
Реально отличный рецепт. Нарезала немного не так, но получилось отлично. Муж мой, кавказец, оценил на пять.
Благодарю Вас. 🌹🌹🌹
ЩО Я І КАЖУ-РЕАЛЬНО ПРОСТО А ДУЖЕ СМАЧНО
Спасибо 👍👍👍
Получились очень вкусными, отличный рецепт
Спасибо . Вы очень приятная дама. ❤❤❤
Как приятно вас слушать
Алла, Вы такая близкая, родная, как подружка лучшая)) Умница, люблю Вас смотреть и Ваши блюда всегда получаются, особо не заморачиваясь))
Спасибо!
Спасибо 💐🍀💐🍀
Вот появляется в рецепте какая то деталь новая - сразу хочется попробовать приготовить ! Чеснок с солью сразу на синие , промыть , обсушить .Да ещё специи в муку. Спасибо !
Впервые на канале, но вот эти детали и делают блюдо вкусным. С Аллой соглашусь, что это аппетитно. Сразу чувствуется доброта и широта душевная, нет показухи, все просто и естественно. Молодец. Большой рахмет вам и уважение. Апайка из Алматы.💖👍🌹
Аллочка,сегодня приготовила баклажаны по вашему рецепту,объединение,пожарила один,завтра надо делать побольше,благодарю Вас за рецепты👍👍👍😃
А если их обжарить залить помидорами с чесночком и немного уксуса обалденно вкусно плюс укропчик мммм за уши не оттащить
Таня, но, это уже другой будет рецепт и вкус.
Необыкновенно вкусно!!!👍👍👍
ТАК ПРОСТО І ТАК СМАЧНО!
Благодарю вас
Алла, спасибо! Я Вас памьятаю по программе!
❤ Спосибо за рецепт, очень вкусно! Я их и заморожу в контейнере. 👍
Свои баклажаны, щас приготовлю, спасибо
Спасибо за рецепт! Думала,как приготовить вкусно и без заморочек.На пробу сразу один баклажан,очистила от шкурки,порезала кольцами. Дальше всё по рецепту. В муку добавила карри,обажаю эту приправу. Да,быстро,вкуненько. Кушала со сметаной,как мини оладушки. Единственное,если сами баклажаны обсыпаем солью,в муку лучше не добвлять. Не надо будет промывать и сушить салфеткой.Или на оборот. Иначе получился пересол! Высушивать и выжимать после короткой засолки не надо. Слили выделивший сок и обваливаем в муке и на сковородку. Получается сверху корочкой,внутри нежные сочные.Сметана смягчает вкус и пересол)) Теперь солить буду маленькой щепоткой соли. А уж хозяюшки готовьте на свой вкус❤
То что я и искала, вкусно и просто. Всё что есть под рукой
Аллочка! Я Вас дуже люблю і поважаю.Ви кулінар від Бога! Дякую Вам за рецепти! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибочки. Готовили и будем готовить. Я в этом году приготовила соус со смородиной ( всё брала на свой вкус, но обязательно корицу и базилик фиолетовый, протёрла) Не могу описать как вкусно, даже банки вымазали хлебушком.
ИРИНА, НЕ МОЖЕТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ С СОУСОМ СО СМОРОДИНОЙ.
@@youngkazah7943🎉
Обалдеть! Лет сорок назад, когда ещё ничего не умела, первое блюдо из баклажан, которое я сделала, это вот так пожарила их.
МОЛОДЕЦ
Очень понравился рецепт приготовления баклажан, действительно просто, дёшево и вкусно! Спасибо от души! Тоже готовила баклажаны по разному, но этот рецепт покоряет своей простотой.
*Привет🍊 Как же у Вас здорово получается,) Вы молодец, так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
Здравствуйте я с Узбекистан а я готовил как вы показали они как рыба даже нежнее
Спасибо, всё получилось, всё замечательно и вкусно. Делал из круглых.
ДЯКУЮ
Аллочка, как всегда на высоте!
Да , это очень вкусно ! Я так готовлю и кабачки . И их действительно кушаешь с огромным удовольствием так как очень вкусно !!!!👍
Кабачки влажные
@@allakovalchyk9707 якщо кабачки посолити і зразу готувати то не мокрі,я обвалюю в муці,а потім у збитому яйці(як відбивні).Смажу до м'якості кабачка на середньому вогні.Сік з кабачка в середині,мені подобаються.Без яйця не такі.
@@allakovalchyk9707 Алла , у вас есть лишний вес ? рука в ролике отёчная. Пройдите БИОИМПЕДАНС .