Cómo calibrar una cafetera superautomática

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 25

  • @doctorcafetera
    @doctorcafetera  11 місяців тому

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  • @jorgealbertosanchezmontoya6920
    @jorgealbertosanchezmontoya6920 Місяць тому

    Tengo Krups arábiga EA81, qué tan recomendable es torrefacto para estas cafeteras

  • @rubenalvarez2773
    @rubenalvarez2773 Рік тому +2

    Buenas he comprado una ECAM 220.22 GB y el café viene predeterminado con mucha agua, como puedo cambiar la configuración para que utilice menos agua en el preparado del café??
    Gracias

  • @javitoor666
    @javitoor666 Рік тому +2

    Hola buenos días, tan sólo puntualizar que en la krups el grupo de erogación no es desmontable. Un cordial saludo

    • @doctorcafetera
      @doctorcafetera  Рік тому +4

      Hola, si en este caso hay que desconectar la cafetera al terminar de moler y volver a conectarla para que haga un reset y mande el café molido a la bandeja de posos. La verdad es que no lo explique muy bien en el video. En el caso de Krups, se tiene que limpiar la bandeja de posos, se tara la báscula y se el proceso de desconectar y conectar de nuevo. Una vez tengas los posos en la bandeja vuelves a pesar y ahí tienes la medida.
      Sorry por la info incompleta, es que no quería alargarme demasiado 😬

  • @josefernandez-jl5ik
    @josefernandez-jl5ik 6 місяців тому

    Hola,ayer me llegó la incapto aura
    No consigo memorizar un cafe en favorito
    En las instrucciones no viene muy claro
    Pulso favorito hasta oír un pitido y dejo pulsado el cafe que quiero pero la cafetera se para antes de soltar el botón
    Muchas gracias

  • @nutri4train
    @nutri4train Рік тому

    Que sale mejor un buen café aquí o con la De'Longhi desica?

    • @doctorcafetera
      @doctorcafetera  Рік тому +1

      Mejor con la Dedica, aunque las superautomaticas hacen un café bueno para los que toman mucho café y no quieren preocuparse tanto por la preparación o la limpieza.

    • @nutri4train
      @nutri4train Рік тому

      Gracias! @@doctorcafetera

  • @josetens
    @josetens 2 місяці тому

    Hay otras cafeteras en las que puedes cancelar el proceso y simplemente escupe la pastilla que puedes pesar. Yo tengo una Rivelia de DeLonghi y lo puedes hacer sin problema.

    • @doctorcafetera
      @doctorcafetera  2 місяці тому

      @@josetens Pero la pastilla seca? Y lo que queda en el infusor? La idea de pesar antes y despues es para descartar la retencion.

    • @josetens
      @josetens 2 місяці тому

      @@doctorcafetera no lo he probado y tenía dudas pero entiendo que si porque cuando cancelas después de la molienda directamente la expulsa y no llega a pasar el agua.

    • @josetens
      @josetens 2 місяці тому

      @@doctorcafetera pero lo que queda en el infusor nunca va a ir para la taza igualmente no? En cualquier caso yo lo limpio una vez al mes y casi no hay restos.

  • @jordivallss
    @jordivallss Місяць тому

    buenas, me sale el cafe excesivamente caliente, ¿podemos configurar la temperatura del cafe en una cafetera superautomatica ?

    • @doctorcafetera
      @doctorcafetera  Місяць тому

      Hola! Si se puede aunque cada cafetera tiene su modo. Dime la marca y modelo y te lo averiguo.

    • @jordivallss
      @jordivallss Місяць тому

      @@doctorcafetera incapto

  • @agustinlopezpalomero9951
    @agustinlopezpalomero9951 11 місяців тому +1

    El ratio súper recomendado por los muy cafeteros es 1:2, es decir, lo ideal seria una media de 15gr de café para 30ml maximo. Si la cafetera carga 10gr, 45ml de parecen una burrada, aguachirri en su máxima expresion, casi prefiero hacer dos expresos seguidos (10gr + 10gr) de 20ml cada uno.

    • @doctorcafetera
      @doctorcafetera  11 місяців тому +3

      El ratio para una espresso tradicional, donde se puede trabajar la pastilla de café. En una cafetera superautomatica no hay preparación, por lo que no puedes moler tan fino y si no mueles tan fino debes hacer pasar más agua por el café para extraer todos los compuestos. Yo no me invento nada, esta es la realidad de las cafeteras superautomaticas, no son cafeteras espresso tradicionales.

  • @carmenvalenzuela8010
    @carmenvalenzuela8010 3 місяці тому

    Hola, acabo de comprarla y no muele el café ni sale, y sale agua por el vapor. Es un akrupa

  • @1993jonan
    @1993jonan 9 місяців тому

    Gracias por la explicación. Sigo todo el proceso pero me pierdo con la parte de los 5ml.
    - Lo que hay que hacer es preparar un espresso de 40, otro de 45, otro de 50... o sobre el mismo espresso ir añadiendo 5ml más cada vez?
    - Otra cosa que me cuesta entender es: si el ratio ideal es 1:4, pero después vamos añadiendo 5ml más cada vez, el ratio "final" será superior a 1:4, no?
    Gracias!!

    • @tapatioazul
      @tapatioazul 6 місяців тому

      Hola te recomiendo para espresso un ratio 1:2 (15gr-30ml) y que lo obtengas en aproximadamente 30seg, eso sería ya un buen espresso. Si te sale muy rápido ajustas la molienda más fina y si cae muy lento y más tardado, más gruesa. Y lo más importante... Café de calidad, de especialidad fresco, tomarás otra cosa. Espero haberte ayudado

    • @1993jonan
      @1993jonan 6 місяців тому

      @@tapatioazul Gracias! La única duda que me surge es sobre el ratio... En el vídeo se comenta que el ratio 1:2 es para una cafetera en la que haya preparación de la pastilla, pero que en las automáticas debería de ser 1:4...

    • @tapatioazul
      @tapatioazul 6 місяців тому

      ​@@1993jonanyo tengo una manual y es verdad que puedo controlar todas las variables con ese ratio me saldría un café sobrextraído aguado muy malo, por eso te recomiendo que comiences con 15gr y 30 ml y variar solo la molienda hasta que le encuentres el punto que te agrade, y ten en cuenta también que cada café es distinto y tendrás que volver a calibrar y es más el mismo café con los días también va sufriendo cambios

  • @francoferrand9823
    @francoferrand9823 Рік тому

    Hola. Tengo una Spdem villa. Funcionaba bien hasta que comenzó a moler el cafe y sigue moliendo mucho cafe hasta que prende la luz roja. Le saco el café molido y vuelve a funcionar normal por un tiempo. La he limpiado y desmontado los engranajes pero continua igual. Alguna idea o ayuda? No quiero llevarla a servicio técnico para que me digan cosas que no son. Te agradezco cualquier comrntario.
    Gracias!!

    • @doctorcafetera
      @doctorcafetera  Рік тому

      Hola, pues lo primero es ver que café estás usando. Idealmente compra un cafe de tueste clarito para descartar que el café sea el que atasque el molinillo. Te digo esto porque dices que después de limpiar el molinillo funciona bien por un tiempo, eso descarta problemas en la tarjeta de control ya que si esta estuviera mal el problema se daría después de limpiar también. Si el café no fuera podría haber algo mal dentro del molinillo (montaje o alguna parte física defectuosa) aunque esto también afectaría siempre y no se solucionaría al limpiar. Prueba con un café de tueste más claro y me cuentas como te va.