Виски из солодового концентрата. Рецепт приготовления от браги до New Make.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024
  • Это просто находка для ленивых кто не хочет заморачиваться с дроблением солода, мериться с пылью и прочими заморочками.

КОМЕНТАРІ • 165

  • @IgorIgor-fl5fk
    @IgorIgor-fl5fk 2 роки тому +101

    У вас блогеров талант растягивать ролики говорить ни очем - а как перегон шёл на каком оборудовании какие параметры нет информации -

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +3

      Добрый день. Если бы еще и про параметры говорил видос еще длиннее получился, у меня как раз будет скоро перегон такого Вискарика для бочки вот там и расскажу про оборудование и про параметры.

    • @lobster7978
      @lobster7978 2 роки тому +22

      @@max....1104 Все правильно человек вверху написал. Ни хера не понятно, какой высоты царга, чем наполнял, до скольки градусов в струе гнал, как хвосты отбирал...

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +3

      @@lobster7978 Царга стандарт 50 см , утеплил полотенцем снизу один пыж и пол царги засыпал СПН. Тело отбирал пока мог удерживать температуру по верхнему термометру. Спиртуозность держалась в районе 90 градусов. Закончил отбор на температуре примерно 96 градусов в кубе. Хвосты отбирал на прямотоке до 99.

    • @Gaerka
      @Gaerka 2 роки тому +10

      Это у блогеров без таланта как раз такая манера. У талантливых всё чётко и по делу. Тут, увы, первый вариант...

    • @RapTOR1877
      @RapTOR1877 Рік тому

      @@max....1104 СПН 3.5х3.5 или 4х4 ?

  • @АльбертДжанджигитов-ж3з

    Полностью согласен что нужно показать оборудование, и сколько голов нужно будет отобрать

    • @ДенёклолололололЦукор
      @ДенёклолололололЦукор 6 місяців тому

      Если эквивалент 3.5 кг сахара то можно предположить что голов 200 мл, а там по запаху. И хвосты отсекать на 55-60 % в струе

  • @АндрейОвчинников-р7к

    Макс, всё отлично рассказал, а кто что говорит это не так то не эдак, да пусть идут с миром. Спасибо за видео.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      И тебе огромное за поддержку.

    • @1966angr
      @1966angr 2 роки тому

      Да всё правильно ,особенно подмечено -как юппи,по качеству.

  • @ivanovivan-russ
    @ivanovivan-russ 2 роки тому +1

    Делаю такое, только половина канистры, 2кг и 5 кг сахара, воды доливаю до 30 литров. Плотность выходит 21-22%. Запах тёмного пива в наличии. Гоню сырец на 3кВт с пеногасителем. Беру 9-10 литров крепостью 40%. Дробная даёт 3 литра в районе 90%, в среднем. Разбавляю и на щепу. Хвосты и подголовья, на недо ректификацию.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +1

      Красавчик

    • @ГеннадийБирюк-ю9г
      @ГеннадийБирюк-ю9г Рік тому +3

      С двух кг концентрата и пяти кг сахара 10 литров 40°го сырца🧐
      ???????
      Запатентуй технологию)))
      А я пока лапшу с ушей пойду сниму))))

  • @ВахаДжабраилов-н3и
    @ВахаДжабраилов-н3и 6 місяців тому

    Привет, можешь скинуть ссылку где бутыль такой купил?

    • @max....1104
      @max....1104  6 місяців тому

      Привет))) на любом доступном маркетплейсе. Вбивай солодовый концентрат и смотри что подходит по цене.

  • @ВадимКулик-л7к
    @ВадимКулик-л7к 2 роки тому +2

    Привет,а сколько стоит этот концентрат и где его можно купить?

  • @вовамедведев-п7б

    фактически получилась водка.откуда там вкусы и запахи?да свежак мягким не бывает.мягкость со временем приходит.

  • @юракаршев
    @юракаршев 6 місяців тому

    Болобол ничего путного не сказал 😂 😂😂

  • @vlad_lrn
    @vlad_lrn 2 роки тому

    а где виски?)))

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Тут)))))

    • @vlad_lrn
      @vlad_lrn 2 роки тому

      @@max....1104 настоять на дубе и будет виски))

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      @@vlad_lrn Так и стоит в дубовой бочке

  • @DVTitkov
    @DVTitkov 2 роки тому +3

    23 минуты балабольства. Кому нужны такие ролики?

  • @АлексейСамыгин-г6р
    @АлексейСамыгин-г6р 2 роки тому +13

    Откуда такой обьем? в этой канистре 5 кг, углеводов всего 3,5, то есть по сути сахараи 3.5 кг, по определению не может получится больше 3-4 литров готового продукта, наверно сахар еще добавил а нам забыл сказать)

    • @TraxTibidox-bc6tj
      @TraxTibidox-bc6tj 3 місяці тому +1

      Сюрприз хотел сделать 😂

  • @pavelpavlov3397
    @pavelpavlov3397 Рік тому +3

    Жутко засоренная речь. Тяжко слушать.

  • @максмакс3-з2ц
    @максмакс3-з2ц Рік тому +3

    Дофига говоришь не по делу

  • @ДмитрийБеличенко-ж3я

    Много лишней воды не по теме , а по теме многого не сказал.Где вижу прогон: концентрат выбродил в ноль(там же куча несбраживаемых сахаров-КАК??? ) и выход продукта очень большой. УЧИТЕ МАТЧАСТЬ. или сахар добавлял или в СС хвосты от прошлых перегонов . Люди не верьте, выход с канистры будет в 2 раза меньше. Ему походу проплатили рекламу концентрата....

  • @eugenealexandrovic8614
    @eugenealexandrovic8614 2 роки тому +11

    Этот бренд концентратов один из лучших, на нем все получается вкусно. Перегнал Скотч, Бурбон, добавлял по 2 кг декстрозы. Настой на французской дубовой щепе и шикарный виски уже через несколько дней после перегона. Гнал на самом простом аппарате с сухопарником.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +2

      Мне понравилось )))) напиток как в белом виде так и на палочках очень хорош.

    • @aleksandrcherepko3037
      @aleksandrcherepko3037 Рік тому

      А Вы гнали два раза? Не делал ни разу. Думал с дефлегматором и сухопаарником может одного раза хватит?

    • @eugenealexandrovic8614
      @eugenealexandrovic8614 Рік тому

      @@aleksandrcherepko3037 , только двойная дробная перегонка, иначе никак.

    • @aleksandrcherepko3037
      @aleksandrcherepko3037 Рік тому

      Понял. Буду два раза.

  • @ЛеонидЛиманский-д1ы
    @ЛеонидЛиманский-д1ы 4 місяці тому +1

    Видео ни очем .

  • @СтаИванов
    @СтаИванов Рік тому +3

    Согласен, очень тяжело информация заходит. Мути много, толку мало😢

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Да я сам делал в первый раз, И видео я снимал не как учебное пособие, а показал свои начальные шаги.

  • @nbondarbon9748
    @nbondarbon9748 10 місяців тому

    Брехун, откуда такое количество?

  • @vforme_
    @vforme_ 2 роки тому +1

    Видео не про то как делать. Кто хочет научится...не смотреть.

  • @TraxTibidox-bc6tj
    @TraxTibidox-bc6tj 3 місяці тому +1

    У меня слюни в пол.
    Давно мечтаю повинокурить. Окружение только в контре. 😢

    • @max....1104
      @max....1104  3 місяці тому +1

      Мне в этом плане повезло.

  • @Beluga-x7b
    @Beluga-x7b Рік тому +1

    Мужик, ну как развести и дрожжи закинуть все сообразят,ты почему дробную не показал???

    • @SpinOza-59
      @SpinOza-59 4 місяці тому

      бЕЗУМНЫЙ ПАТАМУШТА.

  • @АлександрКаспрук-ь6н

    Скажите пожалуйста, а сколько отобрали голов с одной канистры концентрата?
    За ранее спасибо!.

  • @ЯрославБарышников-ы4в
    @ЯрославБарышников-ы4в 10 місяців тому

    трепотня

  • @ЕленаШалаева-у6б
    @ЕленаШалаева-у6б Місяць тому

    Сколько должен бродить по первому способу?

    • @max....1104
      @max....1104  Місяць тому

      @@ЕленаШалаева-у6б зависит от количества и качества дрожжей . Если делать по инструкции то примерно от 3 до 5 дней.

  • @igorcherokee1068
    @igorcherokee1068 Рік тому +1

    А что за плита электрическая, можешь подсказать?

  • @ДмитрийПалкин-й8п

    Очень похоже на рекламу... От постановки затора, до капельной бутылочки все показал какими то коротенькими урывками, а в конце просто длиннющая хвалебная ода вкусу и запаху только что разбавленного, теплого (!!!) самогона.

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Это не реклама)) первый раз делаю из этого сырья поэтому так получилось сумбурно.

    • @ДмитрийПалкин-й8п
      @ДмитрийПалкин-й8п Рік тому

      @@max....1104 Да я поэтому и написал - "ПОХОЖЕ"😁. Но я точно понял что вы скромный, но эмоциональный человек и то что обязательно нужно попробовать сварить подобное. Концентрат и дрожжи выписал (не такие как у вас) и сижу...... жду............. Охххх....🙄😁

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому +1

      @@ДмитрийПалкин-й8п Обязательно попробуйте я ещё в бочку залил так еще лучше стало.

    • @ДмитрийПалкин-й8п
      @ДмитрийПалкин-й8п Рік тому

      @@max....1104 Я в самом начале пути.) Все от того что мне не нравится брага на сахаре и даже вино с добавлением сахара при перегоне имеет неприятные для меня запахи и вкус, да еще и на "дедушкином" аппарате. Взял самое доступное - бражную колонну1,5" - постигаю азы так сказать.. ))Недавно перегнал брагу на Кодзи из пшеничной и кукурузной муки (50\50) и поставил на дубовых кубиках. Будет готово к НГ, но уже понравилось больше, хотя и была допущена небольшая ошибка при перегоне. Всех благ Вам, уже посмотрел несколько ваших видео - 👍✌

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      @@ДмитрийПалкин-й8п Спасибо большое и вам вкусных напитков и большой силы воли чтобы дождаться окончания выдержки.

  • @vladimirpavlov7335
    @vladimirpavlov7335 2 роки тому +2

    В нашем деле пожалуйста используйте слово аромат, а вот слово запах это лучше используйте в другом помещении.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Согласен 😁😁😁😁

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ 2 роки тому

      Ну вы прям как дама рафинированная. Аромат у духов, а здесь запах. Каково это - аромат самогона или аромат пива?

  • @aasergio1
    @aasergio1 2 роки тому +9

    Пару советов: смотри в камеру, а не на экран и рассказывай про сам перегон: мощность плиты, скорость отбора, спиртуозность отбора, прямоток или колонна, сколько насадки и т.д. Спасибо 👍

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +1

      В последних видосах как раз все учтено. Вообщем работаю над ошибками

  • @sibiranton
    @sibiranton 2 роки тому +1

    ... хороший холодильничек, точнее кипятильничек. По трубочке идет тепленькая водичка для заторчика. тут у нас идет самогончик . здесь у нас теплая водичка...

    • @АлексейСОКИРКИН-ц4о
      @АлексейСОКИРКИН-ц4о 2 роки тому

      Согласен, Из-за этих слов не стал дальше смотреть, неприятно режет слух

  • @АндрейГорчаков-ф1ф
    @АндрейГорчаков-ф1ф 11 місяців тому

    Комментарий полотно гуано, не умеешь говорить не говори. Колхоз зеленый лапоть: нафигачивает полторашки ….. это просто на пи начинается и на ец кончается. Я сам гоню продукт но таких алканавтов слушать не хочется

  • @pesezNEsobaka
    @pesezNEsobaka 2 роки тому +1

    Молодец, так держать. Только не скатывайся на прямую навязчивую наглую рекламу, и все будет зашибись!!!

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Спасибо, я делаю напитки для себя и делюсь своими результатами с вами и все.

  • @алекслеб-б9ъ
    @алекслеб-б9ъ 10 місяців тому

    Я на таком же концентрате поставил брагу и у меня получилось 5,5 литров - гнал до 5 в струе. Но никак не 9,5 л.

  • @SevernayaKareliya
    @SevernayaKareliya Рік тому

    Пустая повторяющаяся болтовня , ни о чем. Жесть

  • @ДмитрийПр-ц7ф
    @ДмитрийПр-ц7ф Рік тому

    Как там у Станиславского, "не верю". В канистре всего 5 кг концентрата, а как известно из зерновых выход спирта от 350мл до 450мл в зависимости от сырья, в нашем компот в пределах 400мл. Вопрос, откуда у вас такой выход, ведь даже производитель с завышенными характеристиками обещает всего 4,5 литра.

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Сахар не добовлял)))) а почему такой выход сам не знаю.

  • @Андрей-он
    @Андрей-он 10 місяців тому

    Гордость уже заскочить пол ча а ведро без крышки

  • @andreykonenko3879
    @andreykonenko3879 Рік тому

    Бла бла бла!!! Семечками не торговал никогда?

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Не приходилось))))) всем не угодишь, кому-то много слов а кому-то мало.

    • @Dz-ry9zu
      @Dz-ry9zu Рік тому

      😂😂😂😂😂

  • @alexsheff6038
    @alexsheff6038 5 місяців тому

    Уменьшительно-ласкательно , вискаричек))

  • @vladimirkonovalov1661
    @vladimirkonovalov1661 2 роки тому

    Беспонтовая штука!!! Брал делал пустое это все

  • @МаксимГаврилов-и4ю

    М-да,,,,,,, вода.

  • @user-koba77
    @user-koba77 8 місяців тому

    Я тоже попробовал из концентрата. По мне лучше из солода и с добавлением сахара.

    • @max....1104
      @max....1104  8 місяців тому

      Это средство для ленивых и без заморочек.

  • @сергей-э9ж1ы
    @сергей-э9ж1ы Рік тому

    Сказочник откуда такое количество сс

  • @АлександрАндреев-с8ч3д

    Я тоже от этой конторы брал концентрат бурбон. Добавил пару кило сахара. На французской щепе насоял три недели. Чудесно получилось. А через месяц он дозрел в бутылках отфильтрованный уже и вообще супер стал.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Да достойные продукты получаются

  • @sergeydrazhnik5368
    @sergeydrazhnik5368 9 місяців тому

    Здравствуйте, до скольки гнал тело?

    • @max....1104
      @max....1104  9 місяців тому

      Привет, в это погоне я жадничал и гнал пока мог держать температуру в царге. Делал первый раз и поэтому думал что так правильно.

  • @nikolayklimanov2422
    @nikolayklimanov2422 2 роки тому

    Сколько голов отбирать с этого объёма?

  • @Kfzog
    @Kfzog 2 роки тому

    По деньгам кстати не намного дороже солода ,а реально времени куча экономит.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Это точно. И самое главное грязи нет

  • @Siillaev
    @Siillaev 2 роки тому

    сколько голов отбиралось?

  • @АлександрБерёза-п9ж

    Доброго, где купить такие бутули?

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Приветствую. Я видел в Озоне и Валберис

  • @Gettoblaster282
    @Gettoblaster282 3 роки тому

    Привет от Виталика

  • @Виноградинетолько-л7ь

    Подскажите, пеногаситель нужен?

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Да нужен пенится сильно.

  • @axelpervolainen894
    @axelpervolainen894 2 роки тому

    Не ириш, а айриш.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Спасибо. Буду знать я как прочитал так и написал.

  • @РоманАстров-э6ф

    Я не понял,вы получается делали ректификацию?
    Хочу тоже попробовать экстракт,но думал дистилляцию делать.

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Вкусно получается в любом виде

  • @aurimascurlsuskas8295
    @aurimascurlsuskas8295 2 роки тому

    Вам хорошо когда у вас можно такие концентратый просто купить в магазине

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +1

      Так можно в интернете заказать. Единственное придется ждать доставку и оплатить её ☺☺

    • @aurimascurlsuskas8295
      @aurimascurlsuskas8295 2 роки тому

      @@max....1104 я в великой Британии живу.
      Уже пробовали. Не один интернет магазин не присылает

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      @@aurimascurlsuskas8295 согласен ситуация не очень.

    • @ДаНуНа-ю8о
      @ДаНуНа-ю8о 2 роки тому

      @@aurimascurlsuskas8295 Дык Озон же продает !))

    • @aurimascurlsuskas8295
      @aurimascurlsuskas8295 2 роки тому

      @@ДаНуНа-ю8о если не сложно. Может можешь контакты скинуть?
      Пожалуйста

  • @petr7290
    @petr7290 2 роки тому +1

    Да гавнище выходит) Ребята. Маркетинг это. Делал не один раз. Делайте по классическим рецептам+выдержка в бочке.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +5

      Да не кто и не говорил что этот продукт лучше классической схемы приготовления. Он экономит время и не надо так заморачиваться с затором, просто добавь воды 😁😁😁 и дрожжи и жди.

    • @АлексейКарнаухов-с1ж
      @АлексейКарнаухов-с1ж 2 роки тому +1

      Сколько ни пробовал на таких концентратах-виски, бурбон, ром-выход такой же почти как и на зерне, ни о каких 9 литра сырца и не мечтаю, максимум 7 литров 30%,выход совсем чуть чуть больше, чем на зерне, максимум на литр сырца. Конечно без подсластителей. А что реально туда намешивают-не известно. Да, гемора меньше, но все же решил, что если и делать виски, то по классической схеме, знаешь уж точно, что зерно засыпал, ну если совсем лень, то на козявках. Но брагу фильтровать нужно иначе опалесценция гарантирована.

  • @НектоКтотов-к5ы
    @НектоКтотов-к5ы 2 роки тому +1

    Вроде все нормально делает. НО... Через 10 минут достали уменьшительные ласкательные суффиксы. Как будто детей учит в детсаде. Не досмотрел.

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому +1

      Была такая проблема 😊😊😊 сейчас исправился вроде😉

    • @VvdPiff
      @VvdPiff Рік тому

      Поддержу...Слушать невозможно..Теряешь смысл происходящего...

  • @hevsurishvili
    @hevsurishvili Рік тому

    Холодильничек,водичка,трубочка,самогончик-ни о чём,сак дитё в садике...

  • @nikolayklimanov2422
    @nikolayklimanov2422 Рік тому +1

    Сколько голов отбирали? Спасибо.

  • @АндрейГордеев-з6э
    @АндрейГордеев-з6э 2 роки тому

    Привет получается второй перегон ты делал прямотоком?

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      Привет!! Не совсем, у меня отбор по жидкости с укреплением. Колонна собрана в режиме ректефиката

    • @АндрейГордеев-з6э
      @АндрейГордеев-з6э 2 роки тому

      @@max....1104 Царга полметра вверху холодильник сбоку узел отбора с дефом так?

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      @@АндрейГордеев-з6э Да царга 50 потом диоптр ,узел отбора, еще один угол и холодос сверху а диф после крана как холодильник

    • @max....1104
      @max....1104  2 роки тому

      @@АндрейГордеев-з6э Аппарат Люкстайл 6 вертикальной сборки

    • @АндрейГордеев-з6э
      @АндрейГордеев-з6э 2 роки тому

      @@max....1104 Рпн медная одна и полцарги спн тоже медной?и на скольки ваттах гнал головы и тело?И скорость если помнишь?

  • @stepanzimmer4190
    @stepanzimmer4190 3 роки тому +1

    Приветствую, а где бутылочку такую приобрести?)) А то брага стоит готовиться)))

    • @max....1104
      @max....1104  3 роки тому +1

      Привет, я все беру в магазине для самогонных аппаратов Колба.

  • @Alrosko
    @Alrosko 3 роки тому

    Молодец, нет лишних слов. Мне тоже понравился напиток из такого концентрата.

    • @max....1104
      @max....1104  3 роки тому

      Спасибо. Напиток очень круто получился, я ещё купил стоит бродит в бочку хочу залить.

    • @НиколайФалько-х5ш
      @НиколайФалько-х5ш 3 роки тому

      @@max....1104 буть добр, напиши название полностью. Затравил ты меня. И цену. Благодарю

    • @max....1104
      @max....1104  3 роки тому

      Irish Blended . Irish Виски с рожью. По цене 1290 за канистру.

    • @НиколайФалько-х5ш
      @НиколайФалько-х5ш 3 роки тому

      @@max....1104 благодарю.

  • @АлексейПетров-ц7р
    @АлексейПетров-ц7р 3 роки тому +2

    Пользуюсь этими же концентратами и дрожжами+ 2кг декстрозы. Перед перегоном можно сделать дегазацию,несколько раз интенсивно перемешав во время разогрева. Ставь на дубовые сегменты минимум на 3 недели и будет отличный результат!

    • @max....1104
      @max....1104  3 роки тому

      сколько взял с декстрозой ?

    • @max....1104
      @max....1104  3 роки тому +1

      Я делал по инструкции и выход был больше чем указано

    • @АлексейПетров-ц7р
      @АлексейПетров-ц7р 3 роки тому +1

      @@max....1104я гоню на медном прямотоке до 58-60° в струе. Выходит 2,5-3,5л в зависимости с банком или без банка,крепость ~73°. Разбавляю до 65,настаиваю на подготовленных палочках и щепе,аэрация каждые три дня. Обычно три недели,но буду увеличивать срок. После фильтрации развожу до 40 и добавляю самодельный сахарный колер ст.ложку на 3л.

    • @leyonst.9989
      @leyonst.9989 2 роки тому +1

      @@АлексейПетров-ц7р все ароматику отрезаешь на 65 градусах. Лучше брать до 45 град. Ароматнее будет на выходе! И на дубовые сегменты под аэрацию. Вещь очень достойная получится.

    • @АлексейПетров-ц7р
      @АлексейПетров-ц7р 2 роки тому

      @@leyonst.9989 до 65 я разбавляю перед настаиванием. Гоню до 58 в попугае,по факту наверное меньше получается. Нормально- хватает ) больше хвостов в банк отберу,пойдут в следующий сырец.

  • @Benbou969
    @Benbou969 Рік тому

    Привет, не совсем понял расклад, ты разбавил концентрат в 19л. воды, получил 24л. сусла, сахар не добавлял, потом сбродил и перегнал, получил примерно 2,5л. чистого тела крепостью 90гр. Всё верно?

  • @ГеннадийБирюк-ю9г

    Так и не сказал сколько насыпал сахара?!!?!!!!
    С четырёх кг этой жижи невозможно получить 9 литров сырца!!!!!

    • @max....1104
      @max....1104  Рік тому

      Сахар не добовлял. Я гнал практически до воды.

  • @ДмитрийСтанинец-я2ю

    80% словесного подноса!