【秋のほっこりケーキ♡さつま芋のチーズケーキ】「簡単なのにお店レベル♪」| Easy Sweet potato cheesecake
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- Опубліковано 10 лют 2025
- 今日は深まりゆく秋に味わいたいさつま芋を使ったケーキをご紹介します。
ボウルで順番に混ぜていくだけの簡単生地作り!
でも味は本格的でお店レベル♪
さつま芋とクリームチーズのなんと相性のいいこと♡
ぜひこの秋に焼いてみてください＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】15cm 丸形
さつま芋(正味) 150g
グラニュー糖 40g
クリームチーズ 100g
卵 (L) 1個 殻無しで55g
牛乳100cc
コーンスターチ(薄力粉でもok)10g
【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは170℃に温めておく。
①さつま芋は皮をむき、1cm厚さに切り5分ほど
水にさらす。途中一度水を替える。
②耐熱ボウルにさつま芋を入れてラップをし、600wで4分加熱する。固いときは30秒ずつ追加加熱する。
③熱いうちにさつま芋をつぶし、砂糖、クリームチーズ、溶いた卵、牛乳の順に加えよく混ぜる。
④最後にコーンスターチをふるい入れてよく混ぜ、型に流し入れる。
⑤170℃に温めたオーブンの下段で35分焼き、上段に移して10分焼く。
⑥型ごとケーキクーラーの上などで冷まし、完全に冷めたら
型から取り出す。
*焼き立てはまだ生地がなじんでいないので、半日ほど休ませてからどうぞ＾＾
冷めたらラップをするか、ビニール袋に入れてください。
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【Ingredients】15cm round Cake Pan
150g Sweet potato(after peeling)
40g Sugar
100g Cream Cheese
1Egg(55g w/o shell)
100ml Milk
10g Cornstarch（or flour）
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 170℃
①Peel the sweet potato, cut it into 1 cm thick slices, and soak them in water for about 5 minutes. Change the water once during this process.
②Place the sweet potato slices in a microwave-safe bowl, cover with plastic wrap, and heat them in a 600W microwave for 4 minutes. If they are still firm, heat them for an additional 30 seconds at a time.
③While the sweet potatoes are still hot, mash them, then add sugar, cream cheese, beaten egg, and milk in that order, mixing well after each addition.
④Finally, sift in the cornstarch and mix well, then pour the mixture into the mold.
⑤Bake in the lower rack of a preheated oven at 170°C for 35 minutes, then move to the upper rack and bake for an additional 10 minutes.
⑥Let it cool on a cake rack with the mold, and once it has completely cooled, remove it from the mold.
●Since the texture needs time to settle after baking, let it rest for about half a day before enjoying. Once cooled, wrap it in plastic wrap or place it in a plastic bag.
いや〜、絶対美味しいでしょ〜〜〜〜〜🤤
チーズケーキもさつまいもも大好き！！
一人で一気に全部食べられる自信しかない(笑)
きっと、間違いなくどハマりするケーキかと、、！
美味しそう〜❤秋らしくていいですね♪
暑い暑いって思っていたら、もうすっかり秋ですね、、お芋好きさんにはたまらないケーキです、良かったら作ってみてください！
息子の誕生日に作りました😊美味しいと喜んでもらえて、あっという間に完食でした❤
とても嬉しいコメントを頂き、家の中をスキップしちゃいました、どうもありがとうございます♪
つぶつぶお芋のホックリと、クリームチーズのコク…🍠🧀💕
秋ですね〜🍁
秋ですよね～今年もまた、半そでから急にヒートテックになりました、、複雑だったりします、、行楽の秋を楽しんでいないかも～
大好きな食欲の秋は、、そのままです、笑
今の季節ならですね！うちにもさつまいもがあるので、今度のお休みに作ります！
温かな飲み物と一緒にどうぞ＾＾
普通のチーズケーキよりクリチが少なくて、お芋の食物繊維やビタミンも摂れて、罪悪感なく秋の味覚を楽しめますね😄コレは早速作らねば❗️
お芋を上品に味わえますので、この秋のお楽しみとしてぜひお試しください♪
美味しそう〜💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
昨日作って一晩冷やして食べました😋美味しー〜
🥰😍😋😂
上品で高級なスイートポテト、いや、お店の味を超えました❗️ステキなレシピをありがとうございました😊
息子の誕生日に作って好評で、今回は実家に遊びに行くので、親や兄妹たちにも食べて欲しくて、ホールではなくフィナンシェカップに入れて焼きました。
おはようございます！
朝からkafemaruさんの鶏ハム食べながら新しいレシピ見れて幸せです！
リクエスト的なものですが、さつまいもを使ったおかず系の動画も見てみたいです！！❤
リクエスト、承知致しました。さつまいも好きなので、色々出しますね！
ティラミス作ろうと思ってさつまいも以外の材料買ってきてた…くううう！！
母の職場にお裾分けするためにスーパー行こう！！
ティラミスに追加で、こちらも作ってくださいませ！
Delicious 😊😊
Super 🤩😋👌👌👌👏👏👏
さつまいもの季節ですねー🍠🤩
もうすでにさつまいも三昧ですが🤭
さつまいもとチーズのコラボ、娘がニヤリとするでしょう🤩
姫に作ってあげてください♪
さつまいものケーキ美味しそうですねぇ😂やっぱり秋ですね🤤
私も作りたいです😋
秋には芋や栗やかぼちゃでケーキを、楽しまなくちゃ♪
美味しそう😊甘いお芋で作りたいなあ✨クリームチーズ100だから２回分楽しめる♪
お芋や南瓜はたまにハズレありますからね、、。
でもハズレでも焼き菓子ならなんとかなりそうな気もします＾＾
お返事ありがとうございます🍀確かに♪手込めて作ったお菓子は絶対美味しい💕それにカフェまるさんのだから😊
作ってみました〜🎵
さつま芋をグリルで焼き芋にしてみたら
甘味とコクが増して
とても美味しかったです😋
クリームチーズが足りない感じでしたので
焼き芋にする場合は分量を変えた方が良さそうです🍠
焼き芋ですと、水分が少ない感じになると思いますので、牛乳などで少し調整
して頂けると良いかも知れません＾＾
@cookkafemaru 確かに😲
スイートポテトに近い感じでした😅
それはそれで美味しかったですが…
ありがとうございます🥰
お芋のチーズケーキ（ ＾ω＾）・・・思いっ切り美味しそう ♪
家族で楽しめる秋の焼き菓子です＾＾
カフェマルさん今晩ちわぁ〜🙋♀️
観るのが遅くなって今ご飯支度しながら4回位繰り返して観ました😂
クリチー半分でさつまいものつぶつぶが残ってて食べ応えもあるしすっごく綺麗な焼き色でスーパームーンな感じ😆
ほっくりだけどホッコリ😊ですね😂
おかしな日本語😅
このさつま芋の粒々が美味しいんだなぁといつも思います。
ほんと、「ほっくり、ほっこり♪」なケーキです＾＾
@@cookkafemaru
おはようございます(*^^*)
程よい粒粒感残ってた方がより美味しさを感じますよね💕︎
ILOVEポテイトーです😍
美味しそうです✨
てんさい糖でも作れますか？
はい、甜菜糖やきび砂糖でも美味しく出来ます。
とても美味しそうです♪
豆乳でも作れますか？
さつまいも🍠をかぼちゃ🎃にしても作れますか？
1年前の動画ですが、南瓜のチーズケーキあります!
試しておりませんが、豆乳でも大丈夫な気はしますが、ものによっては豆乳は分離することもありますので、まずは牛乳で作られた方が良いのではと思います＾＾
以下、動画のURLになります。
【ワンボウルで混ぜて焼くだけ】濃厚かぼちゃのチーズケーキ
ua-cam.com/video/yIo3ka8sb-8/v-deo.html
とてもおいしかったです♡
ありがとうございます(*^^*)
作ってくれて嬉しいです♡
さつまいもがたくさん家にあったので昨日作りました🍠お芋の食感と味が強めで美味しかったです₍ᐢ‥ᐢ₎ ♡
お久しぶりです、さつま芋が入るだけでちょっと特別なチーズケーキに
なるのは楽しいですね＾＾
動画を見てくださってありがとうございます♪
お芋を頂いたのでレシピを探していました😊知人にプレゼントできるように3×8cmくらいのカップで作りたいと思っています。焼き時間を変更した方がいいでしょうか？
パウンドケーキ型で焼いて切った方がいいでしょうか？
小さく焼くと、やはり多少、火の通りは早くなります。
パウンド型ですと、高さが出るので、中心に火が入りにくいこともあります。
プレゼントと言うことでしたら、カップ焼の方がラッピングもしやすいかも知れませんね＾＾
@ ありがとうございます✨カップで挑戦してみようかと思います。焼き時間はだいたいどのくらいを目安にしたらいいでしょうか？
30分ほどで一旦焼き加減を見てください。
表面が乾いて張りがあれば大丈夫です。
早速、作ってみました♪上段で焼いた後、水玉模様の焼き色がついてしまいあせ😂均等に焼き色を付ける方法はありますか？
お芋が上の方に来ていて、たまたま模様になった気がします。
オーブンにはクセがありますので、途中で前後を入れ替えるなど天板の
向きを変えてみてください＾＾
This is also the first cake I bake (in the oven right now); in the video the order of the cream cheese is before the egg
Thank you for your comment.
As for the method, the order in the video is correct.
There was a mistake in the mixing order in the description, so I have corrected it.
I hope the cake you’re baking turns out delicious!
Sweet potatoes are in season right now in Japan, and every variety is very sweet and tasty.
さつまいものチーズケーキ❣
美味しそ〜😊
秋ですね(. ❛ ᴗ ❛.)
秋も深まってきた感じなので、まずはさつまいもでケーキを焼きました。
かぼちゃも色々焼きたいと思っています。
さつまいもって、ケーキに、おかずにもいけるので、いいですねぇ。
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうごさいます☺️
かぼちゃもよいですね🎵
さつまいもほっくり美味しいですよね〜😊
First❤❤❤
thank you so much！
お隣さんから頂いて、すぐ食べずに少し置いておいたさつまいも、どうしようかと考えてましたが……。
近々梨を届けに来てくれるばぁばのために、このケーキを焼くことにします！秋の味をおかえし😊✨️
なんと気の利いたおかえし、、、♡
Daunt
Is there something that seemed difficult?
This is also the first cake I bake (in the oven right now); in the video the order of the cream cheese is before the egg