Припоминаю в советском пиве Жигулевском пена была похожа на пену от стирального порошка. В бутылке, когда ее встряхнуть, образовывались большые такие шары один за другим точно как порошковые. От чего это так оно? Может какая несоложенка так действовала?
С пеной проблем нет))) но смотрю все видео, информация лишней не бывает)) Подписался, учится надо всегда!)))
на какой температуре лучше задержаться при затирании, чтобы пена была более стойкая и стабильная?
Мало просмотров , потому , что все очень заумно.
Татьяна , мы с тобой! Продолжай дальше! Хотим видеть твои эксперименты!
Коротко и доходчиво.
Добрый день! Какие высшие спирты выделяются при слишком высокой температуре брожения?
Умница, очень интересно!!
Очень хорошие у вас видео, но странно, что так мало просмотров. Полезный канал! Добавляю в свой плейлист РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ
пиво сейчас ни где не купишь,одна химия, зато ролики аж такие заумные что абосратца можно.
Припоминаю в советском пиве Жигулевском пена была похожа на пену от стирального порошка. В бутылке, когда ее встряхнуть, образовывались большые такие шары один за другим точно как порошковые. От чего это так оно? Может какая несоложенка так действовала?
Жесткость воды тоже влияет на пену. Поэтому ph 5-6 норм. Больше уже гасит пену.
Не понял про ПАВ ? но смотрю , учусь , футболка отвлекает ... Удачи вам.
❤
Все очень классно, но между человеком думающим и читающим (с хорошими дикторскими способностями) есть одна большааая разница :)
Спасибо! ждём Ваших варок)))
Куда Вы черт возьми делись?
Ты забыла сказать о кобальте- (крайне вредном для сердца),кобальте-,который добавляют для создания пены...
не как не могу добиться пены в пиве((( воду менял, солод мелан0 и карамель добавлял... что делать? паузы делал 52-68, 58-72 все равно нет
белорусский в основном
есть немного
есть немного
Виктор Вагузов попробуйте на 5кг солода засыпать в затор грамм 700 геркулесовых хлопьев. Мне хорошо помогает увеличить кол-во пены и ее стойкость.
вчера так и делал. о результатах напишу
Сварите что-нибудь 20-25 ЕВС
Я так думаю они скоро накроются со своим бизнесом вернётся скоро реальная алкогольная продукция на экспорт более качественная лучшая во всем мире
Купили корочки и травят население