Olá Perrone!!! Cara vc é show, adoro seu canal. Fiz a conserva com pimenta malagueta e deu super certo. Todos adoraram aqui em casa. Aí fui fazer com pimenta ardida, porém no terceiro dia de fermentação, pq elas tb fermentam juntou um líquido esbranquiçado no fundo, tipo uma nata. Perdi minha conserva? O que será que deu errado?
Fala meu novo amigo. Aqui é o Marcos Reis.. neste último Natal fiz para o churrasco da familia uma conserva de pimenta jalapena que vi em seu canal. Ficou bom pra caramba. Valeu pelas dicas.
Show Perrone algumas dicas eu não fazia, muito bom. Gratidão! Ah pergunta: higienização das pimentas? Faço o branqueamento? Quando você diz: "deixa de molho" seria em água com cloro? Aí não precisa branquear?
Perrone parabéns pela qualidade do vídeo, pela interação com os seguidores e inscritos, qualidade do vídeo só vem melhorando, vou fazer essa receita de conserva depois, pimenta é vida!
Fala Perrone, fale sobre as conservas de pimenta feitas com ácidos ou cítricos .. Como pickles, e também sobre as pimentas produzidas com salga.. Abraço! Belo conteúdo cara !
Eu só recomendo o uso de luvas caso for cortar e fazer furos nas pimentas, principalmente ao lidar com a Carolina Reaper, se você deixar a capsaicina dela entrar em contato com a pele ou olhos vai ser inesquecível viu kkkkk
Ótima receita, sou muito fã de pimentas e do seu canal também, apesar de não ter muito tempo para esta assistindo. Mas sempre que posso vejo seus vídeos. Um abraço.
Perrone, adorei sua receita!!! nunca vi uma receita assim... agora me responda posso usar essas ervas secas? nao tenho em folhas e queria fazer logo essa receita que parece maravilhosa!!! obigada!!!
Olá Perrone, aula magnífica. Segui os passos do processo, acontece que está havento pressão ou fermentação da conserva, está com 15 dias no vidro. Isso é normal ou posso ter errado no processo ? Muito grato pela informação.
Boa. Já fiz varias conservas destas mas nunca pensei mas ervas, só no alho e cebola. Tive a impressão que a conserva no azeite potencializa a ardência e o vinagre ameniza. Se de fato houver uma explicação gostaria muito de entender. Parabéns pelo canal, forte abraço.
Sim Maurício, no vinegre realmente ameniza. Oque acontece é que a capsaicina que é responsável pela ardencia da Pimenta é um óleo vegetal, então em óleos ela se dilui, e no vinagre não dilui, mesma coisa de misturar água com óleo, por isso que não arde bem. Ou seja, óleos puxam a ardência da Pimenta para o óleo, e o vinagre conserva a ardência no fruto. Um abraço!👍
Olá! Não seria necessário o branqueamento das pimentas e ervas primeiro? Coloca las em água fervente por 30 segundos e depois na água gelada? Muito obrigado!
Eduardo Perrone experimenta aquecer o azeite a 45º pra colocar no recipiente. Faz a pimenta soltar os óleos dela dando maior sabor. Não pode passar de 45º.
Eduardo Perrone e quando o líquido baixar dentro da conserva, pelo uso? É pra completar? Eu vi por aqui que da mofo se as pimentas ficarem fora do líquido
Gostei muito valeu obrigado pela essa dica Evandro Valois de Manaus
Gostei muito da sua conserva gratidão
Adorei às conservas de pimenta.vol fazer.
Sou apaixonado por pimenta vou fazer bom proveito obrigado pelas dicas abraços Perrone
Muito Simpático, carismático! Gostei bastante! VOU FAZER
Parabéns Eduardo. Gosto muito de cozinhar e sua receita de pimenta no azeite é show! Seguí do jeito que vc ensinou e ficou demais!
Eu amei o canal super indico. Eduardo Perrone super sincero e verdadeiro dicas super valiosas estou aprendendo muito sucesso, Obrigaduuuuu
Olá Perrone!!! Cara vc é show, adoro seu canal. Fiz a conserva com pimenta malagueta e deu super certo. Todos adoraram aqui em casa. Aí fui fazer com pimenta ardida, porém no terceiro dia de fermentação, pq elas tb fermentam juntou um líquido esbranquiçado no fundo, tipo uma nata. Perdi minha conserva? O que será que deu errado?
Fala meu novo amigo. Aqui é o Marcos Reis.. neste último Natal fiz para o churrasco da familia uma conserva de pimenta jalapena que vi em seu canal. Ficou bom pra caramba. Valeu pelas dicas.
Parabéns Perrone !! pimenta é show ! Faz um videio sobre conserva de Sardinha tipo aquelas de Boteco !!
Excelente 👍🌶🌶🌶🌶
Show Perrone algumas dicas eu não fazia, muito bom. Gratidão! Ah pergunta: higienização das pimentas? Faço o branqueamento? Quando você diz: "deixa de molho" seria em água com cloro? Aí não precisa branquear?
Receita muito boa, vou fazer! 👏👏
Amei a iluminação nova, perfeita
ficou melhor? assim os videos?
@@sandubainsano muito melhor Perrone, parabéns pelo excelente conteúdo!
Muito bacana. Obrigado!
O todinho é lindo,essa pimenta é show.
Estava procurando um vídeo curto e aqui estou!!!
Até o final!!!
Muito top mano, parabéns!
Obrigado CHEF!
Receita top
Sempre escutei que n é bom colocar o azeite e deixar o alho por muito tempo na conserva, por conta do botulismo. Ainda nao morri, amém
Gostei muito das dicas, um abraço!
Estava aqui pesquisando conservas de pimentas com meu esposo e encontramos você. Obrigadaaa.😍😍😍
Amei a receita.vou fazer.
Obrigada
Amo pimenta amei esse canal
Perrone vc é show Deus te abençoe ainda mais
brigado meu querido nois tamo junto sempre
Muito bom,adoro conserva de pimenta
Perrone parabéns pela qualidade do vídeo, pela interação com os seguidores e inscritos, qualidade do vídeo só vem melhorando, vou fazer essa receita de conserva depois, pimenta é vida!
Posso adicionar mais pimentas depois??? Gostei muito, parabéns!!!
pode adicionar até carne frita sabia ?????
Vou fazer amigo ' valeu um joinha bjs
Eu fiz a conserva e ficou simplesmente maravilhosa 👏🏻👏🏻👠👠
Que ótimo!
Perrone grande mestre , eu coloco cachaça nas conservas além de dar um sabor ajuda a conservar .
4:33 eu posso colocar ervas desidratadas (aquelas que vem no saquinho no supermercado) ao invés de ervas frescas??? Dá certo ou estraga?
Muito bom sou fã de pimentas
Fala Perrone, fale sobre as conservas de pimenta feitas com ácidos ou cítricos .. Como pickles, e também sobre as pimentas produzidas com salga.. Abraço! Belo conteúdo cara !
Adoro pimenta.... Top
deve ser show, vou fazer....obrigado mito...
Eu só recomendo o uso de luvas caso for cortar e fazer furos nas pimentas, principalmente ao lidar com a Carolina Reaper, se você deixar a capsaicina dela entrar em contato com a pele ou olhos vai ser inesquecível viu kkkkk
Lava com álcool saí
Muito bom!!! Pimenta em nós.
Ótima receita, sou muito fã de pimentas e do seu canal também, apesar de não ter muito tempo para esta assistindo. Mas sempre que posso vejo seus vídeos. Um abraço.
Opa vou fazer , adoro pimenta.
Amei a receita.👏🏾👏🏾👏🏾
Rapaz, adorei a sua aula, sou um apaixonado por pimentas. Meus parabéns!!! Gostei também dessa camisa com decoração de abacaxi.
É o primeiro canal que eu click no sininho. Pqp... Muito bom, até a calma que o Perrone explica.
Excelente aula Perrone!
Minha conserva ficou deliciosa...
Os familiares já estão me perguntando a receita kkkk...
Vlw pela iniciativa.
Perrone, adorei sua receita!!! nunca vi uma receita assim... agora me responda posso usar essas ervas secas? nao tenho em folhas e queria fazer logo essa receita que parece maravilhosa!!! obigada!!!
Eu amo estas conservas suas faço sempre e quero aprender a panificaçao adoro suas receitas abraços
experimentando no óleo de dendê.
*Estamos juntos! Ótimo vídeo, parabens! Um forte abraço do Canal Weny Plantas*
Maravilha...cara adorei..
Valeuuu.
Perrone, não seria necessário colocar um pouco de sal pra conservar por mais tempo?
Mestre! E da pra fazer um molho de pimenta? Como faria?
Olá Perrone, aula magnífica. Segui os passos do processo, acontece que está havento pressão ou fermentação da conserva, está com 15 dias no vidro. Isso é normal ou posso ter errado no processo ? Muito grato pela informação.
Bom dia! Então não se põe nunca na geladeira?
Adoreia receita. Só querse da pra tirar a semente
Muito bacana o vídeo! Você é de São Bernardo do Campo?
Boa. Já fiz varias conservas destas mas nunca pensei mas ervas, só no alho e cebola. Tive a impressão que a conserva no azeite potencializa a ardência e o vinagre ameniza. Se de fato houver uma explicação gostaria muito de entender. Parabéns pelo canal, forte abraço.
Sim Maurício, no vinegre realmente ameniza. Oque acontece é que a capsaicina que é responsável pela ardencia da Pimenta é um óleo vegetal, então em óleos ela se dilui, e no vinagre não dilui, mesma coisa de misturar água com óleo, por isso que não arde bem. Ou seja, óleos puxam a ardência da Pimenta para o óleo, e o vinagre conserva a ardência no fruto. Um abraço!👍
E como ficou a sua conserva colocando a cebola? Nunca fiz conserva, estou querendo fazer e estou com medo de usar a cebola.
Parabéns pela ideia do minicurso, acredito que vai ser muito legal...
Sugestão, Dá um minicurso de porções e comidas de buteco...
Boa ideia cara
Muito show esse vídeo, como eu moro fora não sei se consigo achar todos os ingredientes iguais mas vou tentar com os que tenho aqui! Top demais!
Qual e a proporcao de oleo e de azeite?
Ansiosa pra aprender todas as dicas incríveis Perrone!!!!!!
Boa tarde.
Você pode escrever as pimentas e a proporção colocadas no pote?
boa noite mestre Perrone, não precisa fazer branqueamento nas pimentas não?
Ameiii!Parabéns Sucesso e prosperidade p vc!
valeu muito obrigado
uma duvida voce fez o branqueamento das pimentas?
Gostei bastante do vídeo, so lamento o mestre não responder as dúvidas, só responde os elogios
Eu costumo colocar uma dose de cachaça nas minhas conservas. Fica ótimo e com sabor bem marcante também. Parabéns pelo vídeo Perrone.
Ahhh tbm coloco a cachaça meu avô dizia que a cachaça não deixa estragar 👏👏👏👏
porra vou testar isso nunca pensei nisso
A cachaça conserva a pimenta por mais tempo. Quanto mais cachaça colocar mais marcante será o sabor da conserva.
@@tematizando por isso to conservado com 60 aNOS CORPINHO DE 30
Kkkkkk somos dois Perrone...eu to mais zuado. Preciso de mais cachaça kkkk
SENSACIONAL...
Top PERRONEEE..
Essas conservas vai ajudar mto... top...
Man.. . Faz um vídeo ensinando a fazer "geleia de pimenta"...
Valeu tmj
terça comeca o mini curso fica ligado
Show! Perrone, posso fatiar as pimentas maiores?
claro que pode
As ervas são frescas ou secas?
Gratidão!!!!
PARABENS AI MAIS UM SUPER VIDEO , PODERIA FAZER UM DE PANIFICAÇÃO SERIA ÓTIMO
Parabéns Perrone
Olá! Não seria necessário o branqueamento das pimentas e ervas primeiro? Coloca las em água fervente por 30 segundos e depois na água gelada? Muito obrigado!
Perrone, se eu nao tiver ervas frescas, posso usar aquelas de pacotinho (desidratada?)
O vídeo que eu estava esperando ansiosamente... Valeu brother, um dos melhores do youtube.
Show de bola!!!
Posso usar ervas secas - desidratadas?
Gostei,vou fazer ...depois te digo o resultado...Abraço!
Olá
Minhas pimentas criam um líquido branco no fundo isso é sinal que estragou?
Gosto muito de fazer esse tipo de conserva.
Adorei conhecer o Thor...
thor é uma figura
Receita top , que tal um molho feito com pimenta Tabasco , eu fiz , ficou melhor que a original , e sem aditivos .
como fez?
Obrigado pelo rico e belíssimo conteúdo mestre!!!!
brigado meu velho
:)
Passar agua quente na cebola ? Para tirar a fermentação dela
Eduardo Perrone
experimenta aquecer o azeite a 45º pra colocar no recipiente. Faz a pimenta soltar os óleos dela dando maior sabor. Não pode passar de 45º.
Conteúdo sensacional!!!
Pode fazer meio azeite meio vinagre de álcool
Concerteza quem sabe como é, sabe que vai tempo na elaboração. Esse é mestre.
paciencia sempre, quem tem pressa come cu ops cru
huahahahahhaa
Precisa guardar na geladeira?
Show de bola!!!!
Uma dúvida
Depois que usar manter o vidro fora da geladeira?
Muito bom Perrone
Um dos melhores canais de culinária!
Vc eh top!!!
Perrone muito show essa receita! Valeu!
ja conhecia o canal, mas agora ganhou um inscrito
Qual a diferença de usar azeite, vinagre , óleo ou limão?
Valeu, Perrone
Adorei a receita parabéns, mas pode me tirar uma dúvida? Quanto tempo dura depois de aberta?
dura ate acabar :)
Essa é a minha durabilidade preferida 😃👏👏obrigada 😉
Eduardo Perrone e quando o líquido baixar dentro da conserva, pelo uso? É pra completar? Eu vi por aqui que da mofo se as pimentas ficarem fora do líquido
Foi!!! Eu pedi msm!!!
Fala Perrone!!! Aqui na Bahia a gente usa uma fruta chamada Biri-biri nessas conservas. É uma delícia!
Tenho um pé no sitio. É o ano todo carregado.
Gente, eu amo biri biri...aqui onde moro não existe...