НЕЖНЕЙШИЙ Паштет из 🐔 Куриной Печени🥣Быстрый и вкусный рецепт от Assorti ProEdu
Вставка
- Опубліковано 1 лют 2023
- Печень куриная 500гр
Лук 2 головки
Морковь 1 шт
Чеснок 2 дольки
Соль и перец по вкусу
Алкоголь 20гр У меня коньяк
Сливки 100мл
Сливочное масло 130гр
Мускатный орех
Друзья, всем спасибо за просмотр!
**********************************************************************
Приглашаю всех на мой второй канал: / @assproedulife
Если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста !Понравилось - подпишись - @UC8bENMH7crx8FAtNCI64BzA
Это лучшая благодарность от Вас!
,,у
Вместо коньячка, виски можна?
МОЖНО!
@@assortiproeduскажите пожалуйста, морковь сырая или отварная?? А то на видео как будто уже отварная смотрится??
С Уважением Вам за ответ и видео,
И, ещё, коньяк поджигают что-ли (извиняюсь, никогда не делала так) ??
Светлана спрашивает и пишет.
@user-mz2eh9ug5k Морковь сырая,массируем до готовности.Коньяк поджигаем,чтобы выгорел алкоголь.Удачи!
Лайк за четкую подачу рецепта. Без сомнения - домашний паштет всегда лучше и вкуснее покупного.
Спасибо!
Ага. Морковь с луком перепутать.
@@user-eq8zt7co9i ну ошибся автор. Больше не к чему придраться? Какие же вы... Человек показывает действительно рабочий хороший рецепт, а вам только придираться и хаять
Большое спасибо!
Блеск, можно обалдеть от такой вкуснотищи! Секретный коньячок- главная фишка. Респект¡
Большое спасибо вам за комментарий!
Чтоб не заветрился.. 😅😅😅😅😅У меня он не заветривался никогда! 😄НЕ УСПЕВАЛ!
🤣👍
😅😅👍
Все таки сначала лучше лук закинуть и морковь, потом мясо, нет карамелизации сахаров, когда вы кидаете овощи тушиться к мясу.
Я и не добиваюсь карамелизации,мне нужна реакция Майяра.
@@assortiproedu я её и имел в виду, просто не хотелось умничать. В любом случае эта реакция происходит при более высоких температурах, нежели чем температура при тушении.
Мне она нужна на печени.
@@assortiproeduДобрый вечер! Мне очень понравился Ваш рецепт паштета, хочу приготовить. А можно без коньяка, сильно влияет на вкус? Заранее спасибо за ответ.
@user-vj8en9eo8k Можно добавить любой алкаголь,но Можно и без этого.Удачи
как надоели ЗОШники,не смотрите и не ешьте,молодец мужчина,супер приготовил,а вы ЗОШники,грызите капусту,каждому своё
Очень зожно. Что не так? Масло и сливки вроде уже "реабилитировали"
Удивляюсь людям ,которые пишут тут всякое недовольство , это не так то не этак , такой замечательный паштет ,нежный сочный , спасибо за рецепт , очень вкусный !!!
Большое спасибо вам за комментарий!
Всё наоборот сначала лук, морковь а печень в конце, чтоб не пережаридась
Спасибо!:)
Какая луковая морковь и какой морковный лук🤪
Ошибся, с кем не бывает. Мужик на кухне творит чудеса 👍
Спасибо!
@@mr.Alex23 а до этого автор отвечал, что так задумано😏😂😂
@@VK-26, так то да. Не зря же канал называется "АссортиПроЕду".
👍
500 гр печени..
соль и черный перец.
100гр слив масла
100 мл сливок 30%
1 морковь и 2 гол лука
2 зуб чеснока
немножко мускатного ореха.
и 20 гр коньяка.
Спасибо!
Благодарю Вас за рецепт. Сегодня приготовила. Оооочень вкусно получилось!!!
На здоровье!
ой,ой слюнки потекли😂‼️завтра сварганем!
На здоровье
Калинар!!! Печень готовится 3 минуты, морковь 10... Получается пережаренная печень с полусырой морковкой😂😂
Время жарки куриной печени на сковороде в среднем составляет 8-10 минут. Есть рецепты паштетов с полностью сырыми овощами.
3 минуты?? Серьезно? Я не хочу печень есть с кровью. Автор все правильно делает, а если вы не умеете готовить- помолчите
это какая печень готовится 3 минуты???😁😁😁
@@assortiproedu не слушайте бабу
Иди домой
Какой молодец
Спасибо
Печень. У меня 3 детей. И если я её хоть как готовлю, ем сама! Ну не любят мои дети печень! Очень хороший рецепт! Спасибо! ;
я тоже почему-то печень не люблю, а паштет домашний Егорьевский ем, нормально.хлеб маслом сначала помажу и сверху паштет,для меня вкусно.
Лук и морковь обжариваю отдельно.Масла маловато.Паштет выкладываю в емкость с крышкой , тогда не заветрится .
По поводу обветривавия вы врёте, песень не обветривается только в полиэтилене в выде колбаски, под крышкой обветривается ещё как...
Super buona appetito bravo
Grazie!
Super bomba lo proverò grazie
Благодарю!
Молодец конечно. Но печень можно жарить только после как промыт кипятком и держать кипятке 2,3 мин. Вам это пишет Шеф стажем 20л
Спасибо
Бред
...моя бабуся завжди поливала окропом курячу печінку , і аж потім її смажила ... А я думала , що то бабусі робить нічого було!!!
А зачем, обдавать кипятком?
Золотой Кинг. Когда раньше обедали в столовых, всегда смеялись и говорили: чтобы так испортить продукты, надо долго учиться этой профессии
Делаю почти так же,супер вкусно.
Забываю про коньяк,видимо зря!!
👍
Спасибо за рецепт!!! Давно думала приготовить паштет из печени. Переехали и книга с рецептами где-то упакована еще)))
В этой книге все рецепты Brotaufstriche-намазки так по моему на русском языке…
Есть и из куриного мяса, тоже очень нравится…
Отдельно хочу поблагодарить за один ингредиент-коньяк))) Как раз распаковали 😂 Hennessy….
Завтра обязательно приготовлю!!!
Успехов Вам и процветания вашему блогу…
Большое спасибо вам за комментарий!Удачи!
@@assortiproedu здравствуйте 🤝!!! Сегодня приготовила паштет по Вашему рецепту. И это так вкусно 😋!!!
@@user-yk1dk8ue1h На здоровье!Мне очень приятно что вам понравился рецепт!
Вы вместо моркови добавили лук, а вместо лука - морковь!
Точно😉
👍😋
Спасибо за рецепт 😊А со свинной или говяжьей печенью можно так же сделать?
Можно
Ну? І де відео з рецептом ?
@@user-vm1bu9mk8s Оленочко, будь ввiчлива, нукать будеш на свою матусю, котра тебе так воховала, на дiтей своïх НЕ нукай.
Всего там налил и наложил, конечно, вкусно будет. Ещё бы.
Каша из топора
Ein Hühnerleber Aufstrich selbst gemacht kenne ich kann man auch mit Putenleber schmeckt lecker der sich traut auch Schweinleber oder Kalbsleder Eveline Wien
А печень можно отворить предварительно?
Можно
Главное лук с морковкой местами не перепутать
🤣
👍👍👍👍❤
Коньяк можно любой?
Любой
Ну да печень и слив. масло 2/1. Прелесть!
Спасибо за комментарий!
И повышение холестерина обеспечено!😂
Елена Якунина. С продуктами поступает только 20 процентов холестерина, это если продукт жирный, печень - продукт диетический. 80 процентов холестерина образуется в печени, если нужно " залатать" проблемные места в организме. Так что ешьте смело
Глупости. Нормальная, здоровая пища, без химии и добавок неизвестного происхождения. Просто надо все кушать в меру
Если употреблять ведрами,то может быть!
Так вы не жрите килограмами, а кушайте не переедая..
Хотел сругнуться уже. Но да ладно... Скажу, как человек.
Автор! Монтируй видео внимательнее, а то смешишь ненароком.
Так всё задуманно😁
Та шо ти з тих рашиків хочеш? Злі , тупі , і хамовиті !!! А от я для себе знайшла ще 2 поради! Та все рівно буду смажити окремо кілька хвилин і печінку , і овочі! І аж тільки потім все під кришечкою тушкуватиму до готовності в одній пательні !!! Все ! Біду шукати в нашому Бермудськрму трикутнику де сьогодні печіночка красивіша і найдешевші ціни! А потім напечу профітрольок , і буду смакувати!!!
Ačiū už komentarą! Sunku suprasti ką rašai.
@@assortiproedu
Она написала чтобы ви не обращали внивание , что вам пишут плохие лбди, и что она для себя почерпнула 2 совета, но будет она все жарить отдельно , а в конце протушит все вместе.
НЕТ В РУССКОМ ЯЗЫКЕ СЛОВО скОворода! Есть сковородА
И что?
На хар чеснок? Остальные вкусные!
🤔
А ти так в курсі , що той часник робить з твоїм безграмотним , хамовитим організмом?
@@user-vm1bu9mk8s Оленочко. Часник не смачно!
Столько продуктові,что попа может слипнуться!
Разве много?
@@assortiproedu такое ощущение, что люди пишут лишь бы что- нибудь написать! От чего слипнется?! От моркови с луком? От куриной печени? Можно подумать, что живут прямо на одной вермишели и картошке.
@@user-ok5dc3jo8oвидимо живут как вы пишите на вермишели и картошки))) если от сливочного масла боятся что попа слипнется…
Неверно , печень пережаренная (
Всё идеально,
По себестоимости очень дорого получается
Выбирать вам
@@assortiproedu ..
С такими ценами не до жиру... быть бы живу... Знаете сколько стоят сливки 30 процентные 100г ...Золотой паштет...😁
Рецепт взял на вооружение... Может быть когда-нибудь произойдут у нас в стране изменение к лучшему? пока власть не поменяется.. а то много Воров развелось... А страдает обычный обыватель..
@@LANEE20 Вы из какой страны?
@@assortiproedu К великому сожалению из РОССИИ... Чтобы такой паштет.приготовить... полторы 1500 руб как с куста
,
Хрень полная😂😂😂😂
✌️
Я ещё грибочки кладу.
Мне тоже нравится с грибочками
Я добавляю грибную муку из белых грибов везде в супы без мяса с мясом, подливи, котлеты, курице в общем везде . Правда муку сделала из ножек белых грибов и с больших шляпок, а маленькие посушила и сразу в вакумные упаковки порционно. Очень удобно при транспортировку и для приготовления.
Добавляю в отлельно пожареные лук и морковь немного сока апельсина.
Спасибо,попробуем!
Чувак! ты перепутал лук с морковью!🤣🤣🤣🤣
Я знаю😂😂😂
Скамуниздил рецепт и выдает за свой)) ну ты дед внатуре опух)
Где я написал или сказал что я сам придумал этот рецепт?
@@assortiproedu Не отвечайте упырям зависникам. У вас прекрасная подача любого видео. Спасибо.
Веди себя прилично, а то мы тебя пошлём в спам, за безкультурье и хамство.
@@rommaria2557 Спасибо!
Прикольно, всех запутал, говорит морковь а ложит лук и и наооборот
Вы из России?
Игорь Курочкин. КЛАДЁТ!!!!
Позор повару
Обоснуйте?
Позор в чем, бабуля??
Со сливочным маслом испортил паштет, с ним такое гавно получается, особенно оно противно воняет жареным сливочным маслом
Хотите хороший паштет, не готовьте его со сливочным маслом
А мне очень нравится,сливочный вкус у паштета.