SECRETS DU CAFÉ PARFAIT : PORTRAIT INTIME D'UN MAÎTRE TORRÉFACTEUR

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  • Опубліковано 26 вер 2024
  • Bienvenue dans cette immersion fascinante ou tu vas tout savoir sur les secrets de la torréfaction on. Dans cette vidéo, nous vous emmenons dans les coulisses d'une torréfaction artisanale pour vous faire découvrir l'art de la transformation du café, de la sélection des grains jusqu'à la dégustation finale.
    Rejoignez-nous alors que nous explorons les différentes étapes du processus de torréfaction. Vous serez témoin de la passion et de l'expertise nécessaires pour transformer des grains de café brut en une délicieuse boisson aromatique qui réveille nos sens.
    Découvrez les secrets de la sélection des grains de café de qualité supérieure, en explorant les différentes origines et les caractéristiques uniques qui donnent à chaque tasse son goût distinctif. Plongez-vous dans l'univers de Edouardo, observez son expertise et son savoir-faire, et apprenez comment il utilise son sens aiguisé de l'odorat et du goût pour créer des profils de torréfaction uniques.
    Vous apprendrez également les étapes cruciales telles que la température, la durée et le refroidissement pour obtenir un café parfaitement torréfié.
    Enfin, nous vous invitons à savourer avec nous une dégustation de café fraîchement torréfié infusé sous différentes méthodes. Plongez dans une expérience sensorielle où nous explorerons les arômes, les saveurs et les nuances qui font du café un breuvage si apprécié à travers le monde.
    Que vous soyez un amateur de café passionné ou simplement curieux de découvrir les coulisses du métier de torréfacteur, cette vidéo vous offrira une immersion captivante dans cet artisanat millénaire. Préparez-vous à être émerveillé par l'histoire, la science et la passion qui se cachent derrière chaque tasse de café que nous savourons.
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    · SOMMAIRE ·
    00:40 - L'IMMERSION
    09:44 - LES CONSEILS DU PRO
    12:12 - CONCLUSION
    · CONTACT ·
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