VALENTINE'S DAY Cake - Velvet Effect - Geode Topper

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  • Опубліковано 27 лип 2024
  • With the velvet effect and a geode topper in isomalt we will make a beautiful Valentine's Day cake. I will teach you from scratch how to apply chocolate ganache and obtain perfect edges to then apply all the decoration techniques.
    Dare to put them into practice for the event of your choice!
    👨🏼‍🍳 RECIPES USED FOR THIS PROJECT
    White chocolate ganache: • Video
    How to dye sponge cakes (color gradient): • Cómo teñir el bizcocho...
    Express syrup: • Video
    Butternache: • BUTTERNACHE | Ganache ...
    📎 IF YOU WANT TO KNOW THE PROJECT LIST OF MATERIALS: drive.google.com/file/d/1tc5W...
    📎 DOWNLOAD THE CAKE TECHNICAL DATA SHEET: drive.google.com/file/d/1Ou7G...
    TABLE OF CONTENTS
    0:00 - Introduction
    0:54 - Cake filling and sealing
    9:41 - Velvet preparation
    14:02 - Velvet effect on the cake
    23:34 - Geode hearts
    37:13 - Gold foil applique and final assembly
    44:18 - Cake cutting
    45:58 - Farewell and final result
    📝 Complete recipes on my blog: leonardoespinoza.com/blogs/blog
    🎬 All my online courses with lifetime access: leonardoespinoza.com/
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    👨🏼‍🍳 Instagram: / leonardoespinozaok
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    #cake #cakedesign #valentinedaycake

КОМЕНТАРІ • 306

  • @betgani
    @betgani Рік тому +30

    Cuanta pulcritud 😊 soy chef pastelero (en 2 semanas me recibo) y he encontrado a un gran mentor. Gracias YT por mostrarme tu canal 👏 una joya oculta 💎

  • @idaniahenry4513
    @idaniahenry4513 8 місяців тому +1

    Que pastel tan bello, la verdad estoy q le veo los videos cada vez q ando en la cocina, fregando y haciendo las cosas de la casa. La música es relajante y me encanta el contenido.

  • @claudiagomez2658
    @claudiagomez2658 Рік тому +6

    Tu conocimiento y profesionalismo, además de esa paciencia, nos hace ver tan fácil quedó hermoso ❤❤❤
    Eres excelente 🎉

  • @anasanchezarjona5284
    @anasanchezarjona5284 Рік тому

    Precioso!!!! Un trabajo impecable, como siempre!!!!

  • @lourdesalonzo9299
    @lourdesalonzo9299 Рік тому

    Más que perfecto, bellísimo

  • @monicapinheiro6369
    @monicapinheiro6369 Рік тому

    Hermoso pastel ,bendiciones!!!❤️❤️❤️

  • @nancymartinez7417
    @nancymartinez7417 Рік тому

    Hermoso trabajo !!!!! Gracias !!!!! ❤❤❤

  • @rosalbamaldonado8850
    @rosalbamaldonado8850 Рік тому

    Que espectacular chef gracias

  • @adrianjelavelasquez9364
    @adrianjelavelasquez9364 Рік тому +2

    Un espectáculo de pastel ♥️

  • @evelia1975
    @evelia1975 Рік тому

    Demasiado perfecto.. graciass!!

  • @eloisaemcastillo7279
    @eloisaemcastillo7279 Рік тому

    Súper Genial , 👌🏻 me encantó!!!❤️

  • @nelsira1981
    @nelsira1981 Рік тому

    Wow me encantó!!!
    Espectacular!
    Gracias profe.

  • @saritadzennegarciamatta8148

    Realmente hermoso. Felicidades 🎉🎉🎉🎉

  • @vaniacallausaucedo5719
    @vaniacallausaucedo5719 Рік тому

    Es simplemente perfecto

  • @yudercymorillo1681
    @yudercymorillo1681 Рік тому

    Demasiado espectacular 😍😍😍😍😍😍😍

  • @griseldaguzman5842
    @griseldaguzman5842 Рік тому

    Hermoso , eres genial e impecable en su trabajo.

  • @normapatisserie5092
    @normapatisserie5092 Рік тому

    Un genio Leonardo Gracias por compartir tanta belleza!

  • @claudiasuarez8696
    @claudiasuarez8696 Рік тому

    Espectacular como siempre!!!!😀

  • @connycampos3459
    @connycampos3459 Рік тому

    Muchas gracias. Excelente y bello su trabajo.

  • @andreafernandez3647
    @andreafernandez3647 9 місяців тому

    👏👏👏Gracias por tu generosidad.😍❤️

  • @paulalondono8429
    @paulalondono8429 Рік тому

    Hermosooo. Gracias por compartirnos🇨🇴😍

  • @roxanavilar256
    @roxanavilar256 Рік тому +1

    No puede ser más hermoso,gracias por regalarnos tanto conocimiento ❤

  • @sarabarrieneos8193
    @sarabarrieneos8193 6 місяців тому

    Muy lindo gracias

  • @sandrafedericasomer8458
    @sandrafedericasomer8458 Рік тому +2

    Bellisimo pastel profe!!!! Muy original!!!! Felicitaciones ❤

  • @mariaaureliagutierrezmoral2711

    Un millón de gracias Chef está espectacular la receta ! Cómo todo lo que hace !!!

  • @julian20215
    @julian20215 Рік тому

    Hermoso pastel me encanto ❤muchas gracias por todas las Tecnica 🙏🏻💖

  • @AyQueCocino
    @AyQueCocino Рік тому

    Hermoso!!!! Excelente como todo lo que usted hace y enseña. Muchas gracias por compartir.

  • @estefanyallauca4405
    @estefanyallauca4405 Рік тому

    Que hermoso! Me encantó como enseñas ❤

  • @carolgarcia8431
    @carolgarcia8431 Рік тому

    Chef Leonardo simplemente ESPECTACULAR ❤!!! Como todos sus diseños!! Gracias y que Dios lo bendiga!!

  • @carmencolon7338
    @carmencolon7338 Рік тому

    Espectacular, como todos sus trabajos, gracias por compartir sus conocimientos

  • @Ivan_Leonardo
    @Ivan_Leonardo Рік тому +3

    Gracias Leonardo por seguir nutriendo nuestra pasión por el mundo de la pastelería con estos excelentes vídeos!

  • @gloriacanales50
    @gloriacanales50 Рік тому +3

    Leonardo eres grandioso gracias por complacer mi pedido eres muy buen profesor y complace a tus alumnos pese a tu mucho trabajo te admiro mucho

  • @andyc5734
    @andyc5734 Рік тому

    Sos tan prolijo y tan explicativo que da placer ver tus vídeos....

  • @zairaaguirre1162
    @zairaaguirre1162 Рік тому

    Simplemente ESPECTACULAR!!!

  • @augustacostabalarezo5242
    @augustacostabalarezo5242 11 місяців тому

    Espectacular grscias

  • @Deliz56
    @Deliz56 Рік тому

    muchísimas gracias chefcito por toda tu ayuda eres único un abrazo desde Ecuador bendiciones

  • @carlagallesi6018
    @carlagallesi6018 Рік тому

    Quedo hermoso!!!!

  • @aracelirodriguez3549
    @aracelirodriguez3549 Рік тому +4

    Un trabajo impecable y hermoso 💝, gracias por tanto chef 🤩🥰

  • @ximenazambrano1923
    @ximenazambrano1923 Рік тому +2

    Divino, perfecto, nítido, hermoso, un pastel increíble, qué gran maestro es usted

  • @FatimaGarcia-ej1ju
    @FatimaGarcia-ej1ju Рік тому

    Gracias profe excelentes técnicas ese pastel es muy lindo y elegante y se ve que quedo deliciooooso

  • @Sandra-lv5el
    @Sandra-lv5el Рік тому

    Way q chulooooo 👏👏 gracias

  • @cristinamorgado7890
    @cristinamorgado7890 Рік тому +1

    Simplesmente divinal ❤️ 🇵🇹

  • @ritarojas6489
    @ritarojas6489 Рік тому

    Gracias por todo lo que nos enseña al detalle. Dios le bendiga. Saludos desde Lima Perú.

  • @mariagrosas8010
    @mariagrosas8010 Рік тому

    Wow q belleza y perfeccionismo!!!!!!

  • @julianacolomafrias2838
    @julianacolomafrias2838 Рік тому

    Gracias por esas técnicas maravillosas. Q no cualquiera comparte .

  • @elizahethsarzosa6541
    @elizahethsarzosa6541 Рік тому

    Que obra de arte

  • @claudianohemyavilaamaya6343
    @claudianohemyavilaamaya6343 Рік тому +1

    Que hermoso

  • @lucycardona9354
    @lucycardona9354 Рік тому +1

    Excelente proyecto. Dios le siga bendiciendo sus manos para crear estas hermosas obras de arte del azucar.😊

  • @xiomaratoral3031
    @xiomaratoral3031 10 місяців тому +1

    Sin secretos!! Lo mejor que he encontrado por aqui gracias chef y Dios le multiplique por todo lo que comparte

  • @yudyestevez3266
    @yudyestevez3266 Рік тому

    Hola chef Leonardo quedé fascinada con su trabajo la verdad es el mejor me encanta su paciencia cómo explica y cuida cada detalle la verdad es único saludos y gracias por compartir sus conocimientos 🤗🥰

  • @gracielaprieu7978
    @gracielaprieu7978 17 днів тому

    Me encantó!!!!❤❤

  • @albertokalfayan5395
    @albertokalfayan5395 Рік тому

    Sos un CAPO MAESTRO.!!!

  • @leridabolanos7578
    @leridabolanos7578 Рік тому

    Hermoso me encanto, dios bendiga tus manos y esa forma de enseñar tan explicativa, nada de duda, espero realizarlo, y me encantan tus trabajos, Dios te bendiga

  • @liviabarroso5700
    @liviabarroso5700 Рік тому

    Hermosura de pastel 😍exelente clase y muy buena explicacion 👏👏👏gracias chef eres lo máximo, saludos desde venezuela 🇻🇪🇻🇪

  • @zeneidaruthbogallodelopez9918
    @zeneidaruthbogallodelopez9918 3 місяці тому

    Espectacular.
    Gracias por compartir sus conocimientos y habilidades.
    Eres el mejor.!!😊

  • @anyelavelez5076
    @anyelavelez5076 5 місяців тому

    Una obra de arte comestible. Felicitaciones mi estimado Chef

  • @patriciasalas2044
    @patriciasalas2044 Рік тому

    Perfección Leonardo 👏👏👏. GRACIAS ❤️

  • @kharmenlopez7342
    @kharmenlopez7342 Рік тому +3

    Estos pasteles son preciosos, como cada uno de los que usted hace!!!

  • @elizabethcardenas993
    @elizabethcardenas993 Рік тому

    Yes, fantastiskt me encanto.

  • @claudiacampos5659
    @claudiacampos5659 Рік тому

    Super hermoso! Cómo siempre, es un placer ver sus creaciones.☺️

  • @elviaarevalopalacios5544
    @elviaarevalopalacios5544 Рік тому

    Maravilloso..mil gracias chef, los mismos deseos para usted ❤

  • @anawhite8761
    @anawhite8761 Рік тому

    Saludos que gusto verle de nuevo ; gracias x darnos a conocer sus recetas saludos desde Missouri USA

  • @luisalfredomalagon9105
    @luisalfredomalagon9105 Рік тому

    Excelente elaboración de esta torta.
    Tanto en la parte interna de la torta, como en la parte externa.
    Felicitaciones por ser un gran maestro

  • @jennycardenas6294
    @jennycardenas6294 6 місяців тому

    Te descubri en instagram y ahorita por aca ,me encanta tu trabajo, es maravilloso...felicidades

  • @aidaeunicepisquiyperez2093
    @aidaeunicepisquiyperez2093 Рік тому

    Bravo, bravo, que belleza!!!!

  • @katelynmorales4690
    @katelynmorales4690 11 місяців тому

    Guau, guau, guau q bello

  • @lucianascelza5726
    @lucianascelza5726 Рік тому

    Espectacular! Elegante y sofisticado 🔥

  • @marisanunez5629
    @marisanunez5629 4 місяці тому

    Geniales son tus trabajos!!!!

  • @nikkenlunaaroni9211
    @nikkenlunaaroni9211 Рік тому

    Me encantan sus recetas ❤❤❤

  • @johannacaicedo4807
    @johannacaicedo4807 2 місяці тому

    Eres el mejor... ❤

  • @virginiareyes4428
    @virginiareyes4428 Рік тому

    Bellísimo maestro, gracias

  • @teresagomez3349
    @teresagomez3349 Рік тому

    Impresionante¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • @user-bq9tm6md6s
    @user-bq9tm6md6s 2 місяці тому +1

    Hermosa 😍

  • @MariaVirginiaChacin
    @MariaVirginiaChacin Рік тому

    Hermoso y Delicado Pastel ❤️

  • @chachicastano7082
    @chachicastano7082 9 місяців тому

    ❤❤❤❤ GRACIAS , MUY LINDO❤❤❤❤

  • @gracielacejas8304
    @gracielacejas8304 Рік тому +1

    MUCHAS FELICITACIONES POR EL PASTEL PRESENTADO , QUEDO DIVINO!!!

  • @nubiaesperanzasuarez1688
    @nubiaesperanzasuarez1688 Рік тому

    ❤😊hermoso gracias por compartir su conocimiento gracia

  • @vivianadelaguilatangoa9294
    @vivianadelaguilatangoa9294 Рік тому +3

    Eres lo máximo Leonardo!! Sin duda eres el mejor profesional de todo el mundo! Gracias por tanta paciencia y enseñanza!!!!!🥰

  • @Carolworld116
    @Carolworld116 Рік тому

    Qué maravilla, excelente explicación 😃

  • @lilianabarovero7165
    @lilianabarovero7165 Рік тому

    Divinos tus creaciones!!!!! ❤❤

  • @marianocobe-hu3uf
    @marianocobe-hu3uf Рік тому

    Genial video! Me encanta lo metodico y el cuidar los detalles. Un maravilloso ejemplo !!! Gracias!

  • @grajeda73
    @grajeda73 3 місяці тому

    Que hermoso, me encantan tus decoraciones, gracias por compartir

  • @magnarodriguez3424
    @magnarodriguez3424 11 місяців тому

    Bellísimo Pastel ! Felicitaciones !

  • @elisabetruizruiz1199
    @elisabetruizruiz1199 Рік тому

    Un vídeo súper útil, un 10 de profe, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos

  • @johnnpicovargas5904
    @johnnpicovargas5904 Рік тому

    Increíble 🤗

  • @fionachango6552
    @fionachango6552 Рік тому

    Me encantan tus tecnicas y tu forma de explicar todo. Muchas gracias y bendiciones.

  • @astridjimenez2570
    @astridjimenez2570 Рік тому

    Que hermoso le quedó
    Muchísimas gracias por dar sus conocimientos

  • @valeriaromero14
    @valeriaromero14 Рік тому

    Gracias profe ! Hermosa técnica ❤️❤️

  • @rociobelenmartos8279
    @rociobelenmartos8279 Рік тому +3

    Hermoso Leo! Siempre tan genial y explicando todo con el mayor detalle! Gracias por todo lo que nos enseñás, amo tus clases son lo más ❤

    • @ingridmontoya6613
      @ingridmontoya6613 Рік тому

      Oh! Chef mis felicitaciones 😊 todo lo que haces por muy simple que los ves, es espectacular ☺️ gracias por tus recetas 😉🥰

  • @paolitamcn1816
    @paolitamcn1816 Рік тому

    Wuauuu 👏👏👏👏❤que bonito trabajas ,me encanta ver tus vídeos he aprendido mucho , gracias maestro👏👏👏👏👏👏👏👏💕

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому

      Hola, muchas gracias, y muy feliz que puedas aprender mucho. a poner en practica y crear pasteles hermosos ahora!!

  • @trianaprado3955
    @trianaprado3955 11 місяців тому

    waooo esto es pero un super nivel que hermosura de trabajo, soy principiante pero me encanta los retos, recien miro tu canal y me ha encantado pondre en practica el ganache de chocolate blanco para cubrir aplicando esa tecnica genial y a ver como me va 😁

  • @lillygarita6022
    @lillygarita6022 8 місяців тому

    Perfección ❤❤

  • @isabelhernando3717
    @isabelhernando3717 Рік тому

    no había podido ver este video , una vez más gratamente sorprendida contigo Leo , tu proligidad , fuera de serie , no te gana nadie , gracias por tanto.

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому

      Hola Isabel que lindo que hayas podido ver este video y te haya gustado!!! Hacemos todo con mucho amor y esperamos eso siempre traspase la pantalla! saludos

  • @ruthnerymoralesdias9190
    @ruthnerymoralesdias9190 Рік тому

    Bellidimo pastel Prof: Leonardo y Excelente explicación muy claro 👍

  • @AngelesRuizvivefelizybella
    @AngelesRuizvivefelizybella 9 місяців тому

    Encantada con el, no deja nada a la imaginación y super encantada con su curso 24 aulas

  • @lilianaaliye584
    @lilianaaliye584 11 місяців тому

    Que belleza y que bien explica la clase !!!!

  • @aydelunaz
    @aydelunaz Рік тому

    Hermoso!!! saludos!!! 🍰

  • @yolandamarrero2742
    @yolandamarrero2742 Рік тому

    Wao , recién te descubro , qué talento y qué dominio, todo tan limpio. Felicidades. Encontré una joya.🥰🥰🥰

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому

      Muchas gracias 😊 feliz que te sumes y nos acompañes en próximos videos!!!! saludos

  • @manjusthia
    @manjusthia Рік тому

    Wat an amazing video. Thanku so much

  • @yasmirlacastillo4216
    @yasmirlacastillo4216 24 дні тому

    Me encanta un 100!