ปลาทรายทอดขมิ้น เทคนิคทอดปลาให้สวย เจียวกระเทียมให้เหลืองกรอบไม่ขม พริกน้ำปลาไม่ดำ l กินได้อร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- ส่วนผสม
- ปลาทราย 500 กรัม
- ขมิ้น 20 กรัม
- กระเทียมไทย 20 กรัม
- กระเทียมจีน 20 กรัม
- เกลือ 2/3 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม พริกน้ำปลามะนาว
- พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
- กระเทียม 2 กรัม
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโตะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe
- 500 g. silver sillago
- 20 g. turmeric
- 20 g. Thai garlic
- 20 g. garlic
- 2/3 tsp. salt
- 1 tsp. pepper
- 1 tbsp. wheat flour (all purpose flour)
Chilli And Fish Sauce Ingredients / recipe
- 10 g. guinea-pepper
- 2 g. garlic
- 2/3 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. lime juice
- 1/2 tsp. sugar
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปลาทรายทอดขมิ้น
#พริกน้ำปลามะนาว
#วิธีทอดปลา
#เจียวกระเทียมให้เหลืองกรอบ
เชฟเป็นผู้ที่ทำอาหารได้สวยที่สุดจริงๆค่ะ ภาชนะสวยดูดีทุกคลิป วิธีการทำบอกละเอียดแต่ไม่ซับซ้อน สุดยอดฝีมือจริงๆ นับถือๆ ค่ะ
ของโปรดผมเลย ปลาทราย กินแต่เกิดที่หาดใหญ่ จนมา กทม. เมืองที่คนตกท่อ ไม่รู้ ... จนทุกวันนี้ก็ยังทาน
เป็นคนที่ชอบขมิ้นค่ะชอบใส่ให้เยอะกว่านี้ค่ะ ปลูกไว้เองเลยค่ะหลังบ้านต้องให้เหลืองๆค่ะ ตามดูทั้งของคนใต้ด้วยค่ะ พอดีสามีชื้อมาทรายมาให้ตัวใหญ่ๆเลยค่ะเลยหาดูวิธีว่าเขาทำอะไรได้บ้างค่ะ เพราะเราจะทำแบบอาหารเหนือค่ะ เดี๋ยววันนี้จะทำแบบนี้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากๆค่ะ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ อืมมม😋😋😋
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันประสบการณ์จ้า
ทอดแล้วสีสวยน่ากินมากๆๆๆๆจ้า
หน้าทานมากครับ ขอบคุณครับสำหรับเมนูนี้นะครับ 😘😘
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เห็นแล้วอยากกินเลย จะลองไปทำทานมั้ง
ขอบคุณเชฟ ได้อีก1 เมนู ค่ะ แปลกใจกระทะของเชฟดีมาก ปลาไม่ติดกระทะ?
Wow that’s looks very tempting yummm so good, thank you so much!! For your recipes really appreciate it 💯💯🔥🔥😋😋😋
บั้งปลาแบบนี้น่าทานมากเลยค่ะ
กรอบ อร่อย ทานง่ายด้วยครับ
🌝น่ากินมากเลยชอบ💙🙏
น่ากินมาก ต้องไปตลาดหาซื้อมาทำบ้างแล้ว😋
รักพ่อครัว
ใช้ขมิ้นผงได้หรือเปล่าคะ
น่ากินมากค่ะ
ทอดสวยจริง ดู มาหลายคลิปละ ปลาทรายทอด
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ😍😍😍
ขอบคุณค่ะสำหรับเมนูของทอดที่ทุกคนในบ้านทานได้ทำตามสูตรของเชฟอร่อยไม่อมนำ้มันทำตามแล้วไม่ผิดหวังทุกเมนูเลยค่ะติดตามมานามแล้วค่ะขอบคุณจากใจอีกครั้งค่ะ
Very nice fish and food
น่าอร่อยดีจัง ว่าจะทำแต่ต้องรอตลาดบางกะปิเปิดก่อน เพราะเพิ่งเจอ Covid-19 cluster กลุ่มใหญ่ อยากทานมานานแล้ว
น่าทานมากค่ะ
สุดยอด 👍👍👍😎
น่ากินมากกกก🤤🤤🤤
น่าทานอีกแล้วนะครับ
อิจฉาภรรยาพี่เขาจริงๆนะ555555 ได้กินแต่ของอร่อยย
สวัสดีค่ะป้ากำลังพักเที่ยงทานข้าวพอดีเลยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ เวลาป้าทอดปลาทีไร เนื้อปลาหายไปเยอะเลยค่ะติดกะทะค่ะ 555
คลิปนี้ได้ยินเสียงเชฟด้วย อิอิ น่าทานมากค่ะ .... มีคำถามอยากถามหน่อยค่ะ เชฟเรียนจบด้านอาหารมารึเปล่าคะ หรือชำนาญเพราะประสบการณ์และความชอบ เก่งมากๆ น่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ กดไลค์ให้ละนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ปลาทรายเป็นปลาที่เนื้ออร่อยมากจริงๆ ราคาไม่แพงด้วย
น่าทานมากๆเลยค่ะเชฟ😋😋😋😋😋😋😋😋ทำพี่ท้องร้องสุดๆๆเลยค่ะ......ขอตัวไปหุงข้าวรอเปปนะจร้า🍚🍚🍚🍽🍽
จอบคุณมากครับ
ก้างปลาทรายกินได้หรือเปล่าคะ
ทอดให้กรอบกินได้เลยครับ ระวังก้างใหญ่ๆพอ
ใช้ขมิ้นแคปซูลได้ไหมคะ
ยำปลาสลิดทอดกรอบให้ทีครับ
น่ากินมากๆๆเลยนะค่ะ
อยากรู้ว่า เวลาทำตั้งทิ้งไว้ ทำไมขมิ้นมันดำคะ ต้องทำยังไงไม่ให้ขมิ้นดำคะ พอดีจะทำขายค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สีสันน่าทานมากเลยคะ่วิธีทำก็ง่ายๆแต่ได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วนดีมากคะ่ ที่ถ่ายทอดสูตรอาหารอร่อยๆให้ชมคะ่
ของชอบเดี๋ยวจะลองหัดทำค่ะเมนูนี้น่าอร่อยขอบคุณมากค่ะ
👍👍👍👍👍👍
เขียงซื้อที่ไหนคะ /ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับเชฟ/น่าทานมากๆๆแต่หาซื้อปลานี้ไม่ได้ต้องเอาเป็นปลาอย่างอื่น555
น่าสนนะ..ปลาทราย น่าจะถูกกว่าปลาเนื้ออ่อน แถมมีเนื้อมากกว่า
ทำไมเห็นแต่คลิบเก่าๆละค่ะเชฟ
พี่คับขอ ใลค์หน่อยคับ
Kindly sir please name ingredients in English also thx
ปลาทรายก้างเยอะมากแต่ว่าทำอะไรก็อร่อยดีนะลูกบั้งปลา🎏สวยงามมากใส่ขมิ้นนี้ดีเป็นสมุนไพรไทยขับลมดีนักแลผิวก็สวยงามขอขอบใจมากนะลูกที่แน่นำแต่สิ่งดีๆมาให้จ้า