КОЛБАСА РУЧНОЙ РАБОТЫ: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2019
- 🔥 Петр Пахомов расскажет и покажет, как из одного вида фарша сделать три вида колбасы. Мы поговорим о составе колбасы, о ее основных ингредиентах - что, для чего и зачем. Петр поделится рецептами, расскажет, какое оборудование использовать, и, конечно, раскроет несколько секретов.
📌 Apach Lab - это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия - помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование - вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/Fmrsg
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: clck.ru/FmrtX
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
clck.ru/FmruR
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: clck.ru/Fmrz2
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/Fms2g
📌 Apach Lab - это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия - помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование - вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #Apach #Колбаса #КакПриготовитьКолбасу #ПетрПахомов
📌 Наш сайт: apachlab.ru
📌 Facebook: / apachlab
📌 Instagram: / apach.lab
📌 вКонтакте: apachlab
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Оставляйте пожалуйста ингредиенты под видео,ну а так все супер.
Лайк!!!
Благодарю за видео, полезные знания)
2:32👍🇰🇿Мама не горюй.
По Агапкину готовим др 72 внутри. Каша в голове: что ни мастер, то свои правила.
Маэстро на 7й минуте говорит, что колбаса готова при температуре 70 градусов. Пропищал термометр, и он вынул ее из камеры😊
Спасибо за интересный ролик. А вы обварку не проводите?
Отличный шприц 👍
Очень доволен👍
Замена уплотнительных резинок из четырёх штук ,обойдётся в 3000₽
Подробный обзор оборудования каким ползуетесь сделайте
Спасибо
Где такая оболочка продается
Здравствуйте!)) Подскажите пожалуйста. Я делаю всё так , но бес Пара, а только горячим воздухом. Это не правильно???? Получается по моему вкусно? Но вернее, Я до самого конца подаю Дым.
Шприц вакуумный?
👍👍👍👍👍
Где продается ваша колбаса?
Мы не продаем продукты питания - а данном случае колбасу 😔 Приготовление осуществлялось в рамках мастер-класса 😉
Здравствуйте Петр .В инструкции по применению это оболочки указано что максимальная температура применения этой оболочки не выше 80 градусов , а вы готовите при 95 .Кто из вас вы или Павел правы а кто нет.Вы оба технолога но один готовит при 80-85 градусах а кто то 90-95.Где истина ?
Скока стоит?))
+
Я делала на обычной соли получилось мясо с бульоном
Слишком высокая температура была значит, если бульон получился
@@user-su7yl7np8s с солью обычно й будет мясо , сделала с нитрит что то там пропустила с температурой и водой ну это не колбаса
Это у вас обычная духовка
А цена зверя.