Thank you so much for this video! I remember having this dish many years ago in Taiwan but never was able to find it again. Luckily, I stumbled on to this video! I’m definitely going to try this recipe out!
I just made them and they’re so delicious! I studied in Taiwan and had 蛋饼 for breakfast every day. Your recipe makes even better ones because they’re not oily at all. 謝謝分享！
in the video, the English caption says tapioca starch but the recipe below listed potato starch. they are two different things, so which one did you use? can you put the link here?
One of my favorite breakfast foods in Taiwan. When my friends and family come to visit me in Taiwan I always make sure to take them to get some 蛋餅 and order a few different kinds. Thank you for the English subtitles, even though I can understand some Chinese being able to follow along in English makes it a lot easier, I have subscribed to your channel! 我在台灣很喜歡吃蛋餅,是一個最喜歡的早餐. 每次家人或朋友們來台灣找我我每次帶他們去吃蛋餅, 點幾種口味. 感謝妳寫英文字幕,雖然我會一點中文我還會覺得用英文還對我比較快理解妳的做法, 我subscribe了妳的UA-cam頻道!
Watching this reminds me of my grandma ☺️ she always says that she’s full even though she gave me and my brother all the food she cooks. You have such beautiful family 😍
我試煮了！我把地瓜粉改成玉米粉，粉糊的配方真的很棒很好吃欸！！！！
好像古早味早餐店賣的那種，超好吃的，但又不像外面賣的油膩，因為我用不沾鍋省很多油。
感謝分享！本來準備三份，想說1人一份，沒想到9歲小女孩吃完又來要了一份，還送給媽媽一個讚^^，媽媽立馬再追加2份給先生；總共做了5份，結果媽媽只吃到3口^^，雖然只吃到三口，但卻好滿足啊！因為超有成就感的啦！
超棒的👍👍我可以想像女孩的眼神
您放的是什么酱?
有個會做菜的媽媽真的很幸福！
Omg這是我小時候的回憶。我已經離開台灣30年了，看到這個就想起我小時候
我是嫁給台灣的日本人🇹🇼🍀
非常に参考になります！
ありがとうございます🥺
曾经留学台湾的学生..想念蛋饼中~~
这星期一定要找时间试做一次。谢谢分享。
天天外食蛋餅 真的不划算 45都可以買麵粉了，以後想天天自己弄蛋餅給孩子吃，謝謝您的分享，我會好好收藏🥰🥰🥰
每次看到班愛媽媽幸福快樂的介紹料理，心裡就好療癒😌😍
喜歡看妳做料理時的輕手輕腳 感覺讓人看了很舒服也很療癒 感謝妳了
今天弄了这个当早餐，真的很好吃！材料上自己做了一些调整，因为没有青葱所以用了小红葱代替，也直接用30g的普通面粉代替20g低筋面粉+10g地瓜粉，效果一样赞！刚刚吃完的时候还想明天再弄来当早餐吃！呵呵…… 简单又省时的食谱，谢谢你的分享！
真是太棒了！
當妳的小孩很幸福
鄭惠方 謝謝妳❤️❤️❤️
哈哈，真的餒
我也這麼覺得。
只是，應該說每個媽咪想花在什麼地方的利用時間不同，以我媽咪為例，她其實很關心孩子，但是她不喜歡花時間在煮東西上(雖然她時間很多)，所以她都煮的很輕易。
請問這個粉漿可以事先調好先冰在冰箱
露營的時候再帶去嗎
依照配方做了一次大成功！軟中帶Q而且表面還會脆脆的，很合自己與家人的口味，謝謝分享😊🥰
真是太棒了☺️
感謝分享，手殘黨也煎成功了（痛哭流涕）！很好吃，才剛吃完。
那真是太棒了！
很難失敗吧
@@BEMMa 我煎都會黏住
@@木村寶可夢 我就失敗了 而且今天做了三次都失敗
噗.............
我在尋找台灣小吃，就看到妳的影片，一口氣看了好幾部。步驟仔細，重點說明，還有一種親切感。甚至貼心地把影片分類讓大家依照需求尋找。我非常喜歡你的風格。
謝謝你喜歡！
小朋友吃得满意就是妈妈最大的动力，好喜欢这种温暖的家庭氛围。
謝謝妳💕
感謝您美味可口的分享，我要趕快來試做看看，太棒了👍🏻👍🏻👍🏻💕
真是謝謝!! 我很幸運找到這麼珍貴的contents.
我是韓國的subscriber!!!! 離開台灣後真想念台灣的小吃。謝謝!
真開心你喜歡🥰，有機會可以試試看喔！😊
意外看到推薦影片 覺得好喜歡！之後要來一部一部補齊
周瓏承 謝謝你❤️❤️❤️
我也是呢，看了这个，果断的订阅了😍
Yen T 謝謝你💕
小朋友們很幸福！
有會做好吃飯菜的好媽媽是全家人的福氣！🙏🙏👍👍👏👏👏
謝謝你！
小朋友覺得媽媽做啥都超好吃的！！
家的味道阿
的確
孩子乖
媽媽我覺得你好厲害哦，看了妳自製早餐多變化這麼簡單及營養，我照妳的方式做早餐給孩子和自己，省了錢有了和孩子一起吃早餐時光。
謝謝你喜歡，自己做真的營養而且又衛生，孩子吃了我們也放心😊😊😊
用洋蔥替換香蔥、高筋麵粉替代低筋也可以！
照原配方一份一張下鍋做更容易成功！好吃！感謝食譜！
這種真正家的感覺，溫馨的氛圍真好
謝謝你喜歡
妳煎起來都好漂亮！平底鍋是那個牌子的。
這蛋餅我跟著做了好多次了，現在我對早餐店蛋餅還有冷凍蛋餅皮都無感了，更棒的是這真的簡單好吃呀！不論什麼時間，感覺有點餓想要簡單吃點鹹食的時候，只要把粉漿和一和、煎一煎，馬上就有蛋餅可以吃了，超級方便的。(而且自己煎蛋餅看它澎澎的也好療癒XD，沒做過的一定要試試看。)
謝謝斑愛媽媽的分享。
謝謝你，自己做真的很方便又好吃吼～～～
Thank you for your recipe, may I ask what's the sauce ? I would like to have it.
Rita 妳的影片看起來好舒服😌看了那麼多媽媽的廚房教室妳的最舒服😉這是最高榮譽稱讚吧...～
謝謝你！也謝謝妳和先生的職業，辛苦的為大家付出！💕
今天照班馬媽媽的作法做了早餐來吃，好喜歡這個配方，簡單又好吃，謝謝這麼棒的影片分享：）
標題太可愛拉 10分鐘“不小心”就會煎成功 XD 媽媽的愛心蛋餅～～
今天也做了蛋餅，一整個大成功。斑愛馬媽的拍的有内涵、簡捷讓人不禁想跟著做；重點是會成功哦！謝謝妳哦！
謝謝妳喜歡，真是太棒了！🥰🥰🥰
今天早上試做了，很好吃很道地！ 然後又再來看一次影片，才發現蛋餅也可以做得這麼從容優雅！XD 親自做過後再回頭來看，才發現我漏了一些小地方，所以多費了一些時間。真的很謝謝妳的廚房真實紀錄，學到很多！👍❤️👏
謝謝你喜歡，真是太棒了！
是否可以介紹下用的是什麼牌子的煎盤/鍋？謝謝
哇~ 教学影片的话 这质感太棒了 满满的幸福感☺
好喜欢看你做的早餐、看了就胃口大开、你是一个好妈妈
謝謝你😊😊😊
Thank you so much for this video! I remember having this dish many years ago in Taiwan but never was able to find it again. Luckily, I stumbled on to this video! I’m definitely going to try this recipe out!
I'm so glad to hear that, enjoy it. Bless you, my friend.
我剛試做，非常成功！
1）我的2份蛋餅麵糊配方是：低粉30g +高粉30g +冷水100g +蛋液半顆+蔥少量+紅蘿蔔絲少許點綴+鹽2g +半匙鰹魚粉=全部攪一攪就是蛋餅皮麵糊水。
不沾鍋刷一點油，再倒入麵糊煎到微焦（赤赤的）2面都是。
2）每ㄧ份蛋餅成品：大量蔥花+剩的半顆蛋液…攪一攪，倒在餅皮上煎至嫩熟（這面比較美，做為外層捲好較好看）
另外我隔夜菜的肉排切成小條狀，同時在鍋邊炒熱，再包入蛋餅裡（我再刷上醬油膏和些許黑胡椒）
嘿嘿嘿 微脆又好滋味〜
很像外面買的 超級好吃
你做的不是用這個食譜!!
斑愛馬媽好溫柔喔！氣質出眾！👍❤️
謝謝你❤️❤️❤️
斑愛馬媽 BEMMa 對不起～是斑愛馬媽⋯⋯哈哈哈哈哈拍謝啦⋯⋯❤️👍
謝謝您讓我看到您的教學、我終於做對了蛋餅、感謝
請問你用的煎鍋是什麼牌子?
很精緻用心的影片色調光線很棒
教學也很清楚
只是有些追拍鏡頭似乎有點晃？
感覺再來個三軸穩定器就完美了XD
王佳馨 謝謝你❤️❤️❤️
無意間看到這個影片，台式蛋餅我非常的愛，早上立馬做了2個當早餐，還有加上鮪魚蛋土司，謝謝你的分享。尤其在看你的孩子吃早餐，就覺得媽媽的愛滿滿的。真幸福！訂閱囉。
謝謝你
😊😊😊↳
謝謝分享 原來自己做早餐這麼簡單 我已經做了一星期了 兒子喜歡吃 加牛肉片起司
謝謝你們喜歡，真是太棒了！😊😊😊
可以請問白色不沾鍋的品牌或購買連結嗎?看起來很好用且視覺上很清爽,謝谢您~~
看你的食譜做很成功很好吃😊
請問斑媽的白色鍋具組跟平底鍋如何購買呢？看到斑馬的鍋具好喜歡☺️
看了斑爱马妈的视频，我给孩子的早餐多样化了，孩子也非常喜欢!我也很想知道老师每天给他们的饮料是什么?
大部分就是鮮奶跟豆漿，也很常加入即食麥片用果汁機打，增加保足感。還有買現成的優酪乳(酸奶)
谢谢，斑爱马妈。
看小朋友们吃感觉好幸福啊啊啊啊啊！
感謝你分享食譜，真的好好吃哦❤
妈妈有爱心 一家都幸福
謝謝妳
請問斑愛媽媽，假如用高筋麵粉的水要多少謝謝
很喜歡看斑愛媽媽的美食頻道，超療育滴~
謝謝你！
Potato starch can we substitute with sweet potato starch ? At my country we have these 2 types of flour ?
I just made them and they’re so delicious! I studied in Taiwan and had 蛋饼 for breakfast every day. Your recipe makes even better ones because they’re not oily at all. 謝謝分享！
in the video, the English caption says tapioca starch but the recipe below listed potato starch. they are two different things, so which one did you use? can you put the link here?
講解詳細、緩慢但不會很多贅字、影片音樂適當、很輕鬆療癒，很愛看妳的影片👍
謝謝你分享，讓在遠方住的台灣人都有口福！謝謝你
Carmindy Tseng 真高興幫助到妳，這個真的很有懷念家鄉的味道，有時間趕快試試看唷！😊😊😊
@@BEMMa 地瓜粉有賣小份的嗎？ 還有粉漿是什麼
@@BEMMa 我不知道120、和65克是多少怎麼辦
廖子儀 去買個量器，下廚必備的工具。粉漿就是調好了準備下鍋煎的那一盆白色的漿液。
@@gracielahuang679 好哦感謝
Thanks for the video. Please advise how to make the sauce you put on top of the omelette.
It's kind of sweet spicy sauce that I bought it in the supermarket.
@@BEMMa thanks!
連蛋餅皮也能自己做，從頭到尾完成蛋餅，真棒
謝謝你，其實不難，做起來還蠻方便的喲！
can i use all purpose flour ? or what other flours is good ?
好喜歡看你們家的小日常～好溫馨💗
謝謝你😉
Looks delicious..great for breakfast..but didn't understand all the ingredients. Did you mix all purpose flour and corn flour?
Yes, mix all of them. 😀
好優雅!看妳作菜真是一種享受!好有氣質的媽咪!我進廚房都像打仗呢!要好好的向您學習😄😄
哈哈哈～～～謝謝你！💕
有同感，好優雅，廚房也好乾淨！我進廚房也是像打仗一樣，還會弄得亂七八糟⋯⋯
谢谢漂亮妈妈，你好棒，我是马来西亚人，去台湾旅游时，几乎每天早上都吃蛋饼，回来后念念不忘，看了你的视频发现原来很简单，谢谢你的分享～
蛋餅真的很容易做，有時間自己做絕對不輸外面買的喲！😊😊😊
@@BEMMa 谢谢漂亮妈妈🌹
好妈妈 好蛋饼 好孩子 好幸福
KEN不是坑 KEN 謝謝你謝謝你😆😆😆
斑愛馬媽 BEMMa 已经订阅 路转粉
KEN不是坑 KEN 感謝妳❤️❤️❤️
What's the red sauce you used at the end?
温柔又会煮菜的好妈妈👍
Can we use all purpose flour?
請教斑愛媽媽，使用中筋麵粉適合嗎?低筋和中筋的差異是什麼呢? 謝謝妳
盧拉拉 中筋麵粉也可以喔！其實就是取決於口感不同，低筋麵粉適合做蛋糕、甜點類，吃起來不是Q的食物上，因為這個蛋餅皮有再加地瓜粉，所以吃起來就是低筋麵粉的軟加地瓜粉的微Q，軟中帶Q，很好吃喔！😊😊😊
斑愛馬媽 BEMMa 那如果用中筋地瓜粉能省略嗎？
請问Rita, 这锅的尺寸是多少cm, 因我家的锅看似比较大，卷成來不易
好幸福喔！💓💓💓
感恩斑愛馬媽的影片🙏🙏🙏
同學 謝謝你❤️❤️❤️
馬媽笑容跟美食一樣迷人🌹🌹🌹
超好吃😋 又簡便的早餐 連不吃中餐的英國老公都愛💕💕 謝謝班愛馬媽分享
哇！那真是太棒了！💕
May I know what sauce did u use to serve the egg rolls?
Thank u for sharing.
这个做法好棒哦
謝謝妳，有機會妳一定要做做看唷！😊
小孩子的反應很真實
斑馬馬麻已經擄獲他們的胃
已經加入我的小鈴鐺 哪天做做看!!! 謝謝你喔。記得推廣鳳梨美食。。。
❤️❤️❤️
鳳梨的料理有機會會再跟大家分享喔！😊
好吃的蛋餅加上好看的餐具，真是完美的組合。
謝謝妳
斑愛馬媽 BEMMa 還加上可愛的，睡眼略帶惺忪的孩子們，實地拍攝的紀錄。
請問麵糊可前一晚先調好嗎？
让我想起了小时候去春游妈妈做的干菜饼。请问Rita 这个白色的锅子·是什么材料？为什么不用油鸡蛋也不粘锅？我用铸铁锅，每次都粘的很绝望，除非用很多油。谢谢。
不沾鍋材質
One of my favorite breakfast foods in Taiwan. When my friends and family come to visit me in Taiwan I always make sure to take them to get some 蛋餅 and order a few different kinds.
Thank you for the English subtitles, even though I can understand some Chinese being able to follow along in English makes it a lot easier, I have subscribed to your channel!
我在台灣很喜歡吃蛋餅,是一個最喜歡的早餐. 每次家人或朋友們來台灣找我我每次帶他們去吃蛋餅, 點幾種口味.
感謝妳寫英文字幕,雖然我會一點中文我還會覺得用英文還對我比較快理解妳的做法, 我subscribe了妳的UA-cam頻道!
I'm glad to hear that. Nice to meet you and thanks for subscribing my channel! 😊
好媽咪❤️很喜歡看美少女媽媽教作菜，及3個可愛的小孩❤️
謝謝你！
那个饮品是什么/很好喝的样子 。是奶茶还是咖啡？
哇～ 這蛋餅食譜我要來試試～ 😌 謝謝分享！
一定要做做看喲！超好吃的
請問有製作蔥油餅的影片嗎？
沒有耶😅
Can you pls tell what is the brown dipping sauce made from?
Taichung Taiwan
Soy bean
Lotus Young Soy bean sauce , mixed with ketchup , chilly sauce and a bit sugar , if you like .
graciela huang
Tysm, will try 😘
What is that brown dipping sauce?
做了很好吃。谢谢分享
不客氣😊😊😊
I miss eating that for breakfast in Taiwan ill try your recipe. Mahalo!
中筋麵粉跟低筋麵粉有分別嗎?
中筋麵粉筋性比較高，口感上不會這麼軟，也是有人會使用唷！我自己是比較喜歡低筋麵粉的口感😊😊😊
第一次看到你的channel, 感覺解釋很清楚👍👍
很好吃的樣子，我是在香港的，想請問台灣蛋餅上的醬汁是怎麽調的呢，很好吃😻
我是買現成的喲！
是嗎，我去找找看，謝謝喇💓
Doris DDB 早餐店都放台式醬油膏，香港最接近的東西應該是蠔油膏或者香菇素蠔油膏吧！這影片放的應該是海山醬？類似醬油膏加蕃茄醬和味增的東西
www.google.com/amp/dreamchefhome.com/522322-2/amp/
開頭有寫啊
@@stinkyunicornsoaplab6714 謝謝
很喜欢你的视频 ：） 可以教怎么做蛋饼的减料吗？还是有现成的买？
你是說沾醬嗎？我是買現成的甜辣醬
好吃😋真的很方便！謝謝分享🙏
好正，今天我做了，没有在脆的时候吃，是煮好了放着想吃的时候才吃，也好好~ 酱方面我用okonomiyaki跟辣椒酱 2/1 混合，很搭~美味 🧡🧡
這蛋餅皮的比例放涼也還是很好吃，我自己也超愛的，喜歡吃辣加一點真的很棒呢！😊😊😊
Rita~妳真的超讚！！！！
謝謝妳
成功👍🏼，我沒有地瓜粉。用玉米澱粉代替。這個比例餅皮成型還不錯。
你好，玉米澱粉就是玉米粉嗎？
@@alexliu1518 是玉米粉
I've never seen this recipe before. It looks so good that I'm going to go make it right now even though it is almost midnight where i live!
Thank you for your liking.
It is Taiwanese tradition breakfast. So good.
想請教您用的平底鍋的牌子，非常感謝
燦爛笑容的好媽媽👩☺️☺️☺️❤️
謝謝斑愛媽媽每一次這麼用心的影片❤️
謝謝妳❤️❤️❤️
自從我看了妳的蛋餅食譜 我動不動就想做 因為我愛台灣美食 我兒子也喜歡 謝謝你的分享👍🌹
真是太棒了，謝謝你喜歡！😊😊😊
幸福的孩子們
謝謝米雪💕
Can we use notmal plain flour to change with cake flour ?
no problem.
Watching this reminds me of my grandma ☺️ she always says that she’s full even though she gave me and my brother all the food she cooks. You have such beautiful family 😍