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可以多教做這種平底鍋的蛋糕嗎？對租屋沒烤箱的我們 是一大福音 因為租屋的人會明白 電費貴鬆鬆 謝謝你的分享 感恩
每次做的影片解释得很详细 虽然不像其他的美食视屏一样拍的又漂亮又优雅 但是明聪的影片每一次都会好好的解释 而且又简单 真心喜欢你的影片 👍👍👍
愛看你好神廚王子
睡前看這個會肚子餓⋯🤤
Mei-Hui Wu 隔天就被吃光光了
嫁給明聰的人一定很幸福
是超級幸福!!!
明聰太棒了，用煎的真的讓初學者很方便又省錢
謝謝明聰的無私分享，這個食譜做出來的布朗尼是我很喜歡的口感、很好吃
明聰感覺很有廚藝天份耶！還會自己改良成煎的！！真的超強
謝謝你
今天用這個配方做了布朗尼（用烤的大成功啊啊啊～是我想要的外酥內軟！已經看明聰的影片學了很多甜點 真的獲益良多 謝謝明聰😆
可以教我們怎麼做抹茶熔岩蛋糕嗎
+1
@明聪+2
今天跟著明聰用平底鍋做了一次布朗尼雖然翻面的時候沒控制好 直接四分五裂但是做出來的味道真的太好吃了😭（我一直偷吃碎片之後再挑戰用烤箱做一次！非常謝謝明聰的食譜～
謝謝分享食譜～ 朋友的生日派對 我做了一些帶去大受好評～
明聰看了都餓了。
LIHOSHOW(影片創作TV) 自己做一份出來
我也是 但我沒有材料
謝謝你的分享，真的很喜歡你分享的料理
如果沒有可可粉可以不用嗎？因為已經有巧克力了
請問明聰這個配方可以放到氣炸鍋裡烤嗎？如果可以的話溫度要設定幾度呢？
很用心的教學！加油
謝謝聰哥～學到了
想請問明聰如果使用黑巧克力的話 想做苦甜款的 糖建議多少呢？
好厲害😍😍😍
明聰您好，烤布朗尼時會有凹底的現象，請問有什麼改善的方法嗎？謝謝
造你的步驟用平底鍋煎，雖然我翻的不漂亮⋯但是做出來超好吃！開心又學會一樣甜點😋
李婷婷 恭喜你！
請問明聰~用氣炸鍋的話~烤的溫度跟時間是和烤箱一樣嗎 ？？？
明聰好厲害。。我倒扣直接少一半XDDD
謝謝你，你的教學都很成功
你真的很棒💕
謝謝明璁的教學😀
你好 请问你的方形烤盘是多少寸的？如果在这个配方加1-2g泡打粉口感会更好吗？有需要在配方里加1g盐让蛋糕没那么腻吗？
可以的
求救，像這類在外觀比較樸實的蛋糕或甜點，怎麼做個小點綴？讓送人時可以帶點活潑感？或紙盒包裝上有沒有可以推薦的配色或搭配？
請教帥哥達人，一般家庭小烤箱的烤盤離上方的燈管較近，很容易將上方的糕點烤焦，但裡面的內餡又還沒熟，請問該如何處理?感謝!
在上方放一張烤盤紙
@@aa22895509 Thanks a lot!
如果把這個裝進馬芬杯裡烤，可以嗎？ 烤溫和時間該如何調整呢？ 麻煩了！
請問明聰，用烤的跟用煎的，在口感上有什麼差別呢
請問，今天試作，煎了半個多小時都還沒有成型，還是糊狀。。。。感覺是油下太多了。請問煎之前要先用油養鍋嗎？好怕黏鍋。。。還是養鍋後擦乾就不要再下奶油?麵糊進鍋子時，鍋子的溫度是要高溫還是低溫呢？
你用不沾鍋基本上不用怕黏鍋 鍋子溫度約100度就可以放面糊進去了
不同的配方，有辦法烤出跟老師一樣有熔岩布朗尼的口感嗎？差別在哪裏呢？
如果沒有電動攪拌器可以用手攪嗎
請問成品吃起來是會帶苦的嗎？想要做做看，但巧克力真的不知道怎麼買，有看到苦甜巧克力又有不含蔗糖的，不知道要哪一種?
黃思萍 看你想吃什麼口感的
如果用像杯子蛋糕的方式裝蛋糕 這樣可以嗎？
可以 但是烤的時間要縮短歐大概是12~15分鐘
請問做好要怎麼保存呢？放冰箱冷藏還有岩溶的感覺嗎？
陳衣靖 室溫保存
儘快吃完
室溫可以放多久呢？
陳衣靖 現在天氣很冷 我放了兩天 我試吃都還沒問題 我有密封歐～
好哦，我知道了謝謝你~
蛋液那裡稍微打發 要打到什麼程度？ 還有怎樣避免水油分離？我害怕會失敗
基本上有跟糖拌勻就可以
可可粉可以用溶化功克力代替吗
不好意思 想請問如果我把它冰到冰箱 隔天要如何加熱
請問做完隔天要送人適合這個配方的成品嗎？（烤的），如果可以請問要放室溫還是冰箱
Amy Wang 放冷藏
@@aa22895509 放了冷藏，隔天就吃冷的布朗尼了？还是可以再用低温再烤下？
可以教怎么做珍珠奶茶和粉圆吗 😍
面线 MS 好的 我找時間拍 只是不會是近期歐 最近比較忙
明聰 好的哦 谢谢你丫
您好 想跟你請教一下 這巧克力糊調完可以冰冷凍嗎 要用的時候解凍煎
建議是不要
請問麵糊如果冰冷藏放置隔天再使用會不好嗎？
喜歡呀！😍😍😍
明聰你可以做草莓舒服蕾嗎？我們家沒有人會做，我想自己做
基本上可以用我舒芙蕾的配方做好之後在放上新鮮的草莓跟鮮奶油去裝飾 就很漂亮了
請問烤箱可以用陶瓷盤考嘛？？烤的如果一直在180度是不是就不會裂了呢？？做完放冷之後可以冰冰箱嗎？
那要看你的瓷盤有沒有耐熱
這個蛋高是熱熱的吃歐
我今天做了以後超級好吃的啦😊😊😊但是做到一半的時候有個疑問：蛋打到後面要加過塞的麵粉但是不會起筋嗎？（PS. 可以在布朗尼要準備烤的時候上面放一點點核桃，很好吃的😋
只是做拌合 不用打太久
打太久也是會起筋？？
如果沒有電動打蛋器也能做得成嗎?
明璁你好可以提供攪拌機的型號嗎？還有推薦的烤箱
Ding jie Lin 24h.m.pchome.com.tw/prod/DMAGEZ-A90081BLC-000
Ding jie Lin 我現在用的這台 可以手持也可以變成座機很方便 而且是Kenwood 英國品牌個人覺得很不錯 烤箱的話 選可以調整上下火的為優先
明聰你好，請問煎鍋可以用鑄鐵鍋嗎？很怕沒不沾功能會煎壞。
用鐵鍋的話更怕沾黏 因為鐵鍋有毛細孔 會吃材料
請問一下，巧克力的部分能改用白巧克力嗎?(之前做別的剩下很多白巧克力，想說能不能消耗些
可以 就是會更甜 因為白巧克力本身就會比黑巧克力甜 糖要稍微減量~
了解!謝謝!!!
我想請問是不是一定要買打蛋器做任何蛋糕會比較好做呀？感覺用手會打到很酸痛
是
@@aa22895509 好像是第一次留言，謝謝你的回覆~~~還記得之前有幾個凌晨 都會看你的影片然後想像自己彷彿也有吃到的感覺 嘿嘿
我想問 巧克力奶油倒入麵湖繳拌時，為什麼奶油會被分離出來，進氣炸鍋烤時奶油一直分出來？ 是哪個步驟沒做好嗎？
可能是沒有拌合均勻 或是你融巧克力溫度太高導致麵糊吃不進去奶油
可以下次教我们用平底锅煎的pizza？
Wen Wen 好的我找時間試做並製作影片
報到～～～😋
無鹽奶油可以用純奶油代替嗎？
可以
簡顯易懂 超適合我😆期待你每次的新影片～
謝謝你的支持 我會加油的
讚
請問當天沒吃完要怎麼保存？可以放幾天？
如果用電磁爐小火的話可以嗎？還是需要微火呢@@？(家裡沒有卡式爐，而且廚房是傳統的老廚房，爐灶很大，不好放平底鍋OTZ
明聪，想请问下，有没有办法可以做到 ❌面粉 ❌糖 的蛋糕？
考倒我了哈哈 讓我研究研究如果真的有的話我會拍影片
你好，請問:如果想要加入香蕉，那其它材料的比例會有不ㄧ樣嗎?
塊狀的嗎? 可以在全部拌好之後再丟進去
隔水加熱 要開小火嗎？做都會燒焦
隔水加熱怎麼會燒焦@@
隔水加熱就算是開大火也不會導致食材燒焦的(我試過) 是不是你的水放太少? 導致你放食材的鍋子貼近加熱中的鍋子(裝食材的鍋子浮不起來) 所以有一種直火加熱的感覺才會燒焦了呢?
比較保險(或偷懶)的方法是先把水煮沸後關火再把裝巧克力的容器放上去用餘溫加熱。
融化巧克力跟奶油的時候可以加水嗎？
請問做好都放冷藏的話 大概能放多久
看起來做法真的好簡單容易上手，我終於有機會可以做我一直很想吃的巧克力布朗尼了qq
期待你的成品
做好了放進冷箱， 隔天仍會是外脆和內熔岩效果嗎？ 謝謝喔
不會，熔岩的部分放冰箱會硬化變成巧克力夾心蛋糕，不過野蠻好吃，冰久了就不脆了。
明聰 煎的部分是不是要適當移動 以防火力集中嗎？
蛋液一定要打到發嗎，我可以用有甜的巧克力，應該就不用再加糖吧 謝謝
蛋不用打發攪散就好 你用有糖巧克力 糖要相對減少
氣炸鍋可以用這個食譜嗎？要烤多久呢？（急需）
好厲害喔，巧克力布郎尼看起來好簡單，這外面一點點就好貴，已訂閱了唷
我用煎的虽然煎得很难看也没有流心但是好好吃！我想问烤出来的口感就像煎的拿去放冰箱后差不多一样吧？
fui teng lee 嗯 冰過口感差不多
明聰 哇夜猫哦谢谢你教大家做出美味的甜点♥️
巧克力要用偏甜還是偏苦還是什麼巧克力都行？巧克力粉普通泡來喝的也行嗎？
不能用巧克力粉 巧克力選66%苦甜巧克力
不好意思請問一下 攪拌完的巧克力糊 用剩的可以冷藏嗎
沒煎的? 最好是把他煎起來放歐
好的 謝謝 =)
電動打蛋器那裡我可以用全聯印花換來的那種攪拌棒來攪嗎？
@@aa22895509 耶~謝謝你
請問明聰烤出來裡面有點濕濕的口感是正常嗎已經沒有熔岩得狀態
請問巧克力能用大波露嗎，如果可以那糖要多少
大概要減少20%的糖
請問如果要再做比這個小的份量有辦法嗎要怎麼算👀 這個份量算是6吋嗎？
我這個配方就是6吋的
明聰 那有辦法在小一點嗎👀👀還是6吋最小
如果沒有打蛋器的話還能用什麼取代？用叉子有可能嗎？
請問 無鹽奶油可以用鮮奶油代替嗎？如果可以 比例一樣嗎？
那是不一樣的東西歐
那可以用有鹽奶油嗎 這樣味道會不會怪怪的😂
會帶鹹味
清問有堅果塔製作的影片及食譜?感恩您!
有機會我會做
明聰 真是太感恩您了！
用震的應該可以把氣泡震出來吧？蛋可以用什麼東西代替？
蛋一定要
請問一下喔！既然已經有加巧克力，為何還要可可粉呢？兩者有什麼不同效果嗎？
效果不一樣
@@aa22895509 什麼樣的效果呢？
明聰~用煎的可以加杏仁片或巧克力豆進去嗎？
明聰你好，我用煎的方法試做之後都在翻面的時候失敗散掉，請問有什麼訣竅嗎?
先拉到盤子上 把鍋子蓋上去翻面
了解，再來試試看，那想問一下這個配方用電鍋可以做嗎?
周小游 這個我倒是沒有試驗過因為我沒有電鍋
今天試過，十分好吃！！！
如果我今天做了隔天要送人先把他做好保存起来隔天早上再煎可以吗
会不会影响口感
請問如果用小紙杯烤，那溫度該怎麼設定
建議可以找找其他的食譜做參考歐 小的會比較快熟 溫度跟時間都要調整
请问一下可以用特级面粉取代低筋面粉吗
Jia Hui 我不知道什麼是特級麵粉也
可以講我們做奶油乳酪巧克力蛋糕嗎～
這可以用氣炸鍋烤嗎？大概烤多久？幾度？
明聰，謝謝你的做法真的很好吃但有一個問題我想問一下蛋要打到多發謝謝你
這個配方蛋不用打發
好想吃你做的🤗🤗🤗
哈哈
請問一下布朗尼是能使用巧克力配方而已嗎？還是可以做抹茶巧克力可以教教我嗎？
可以做抹茶啊
比例一樣嗎？
請問如果考的想要全熟需要調溫度還是在多烤多久呢?
Lin Jack 180 20分鐘 然後放涼 裡面會凝固不會有溶化的感覺 溶化是熱的吃才有
能不能教提拉米蘇呢？
獵魂 明聰大教過了哦/
雷悠 喔喔!!找到了!!謝謝!!ヾ(*´∀｀*)ﾉ
獵魂 不用客氣阿（ ・∀・）
你好，如果太水怎么办啊 无法翻面有什么办法补救吗
你在拌合的時候就太水嗎? 你有烤箱嗎 能改用烤箱烤嗎?
对啊在拌合的时候就太水了 成功了 谢谢你!
請問可以放到隔天嘛，需要冰嗎
不需要冰歐 蓋起來就好
我可以用保鮮膜包起來嗎
在打蛋時，一定要用電動的嗎？
其實都可以但是電動的省力
請問可以用牛奶巧克力嗎?因為苦甜的家人不吃..(比例不用改?)
我這個配方本身就很甜了歐 你如果再換成牛奶巧克力會整個甜到膩
![[氣炸鍋玩烘焙]12.經典巧克力布朗尼 Brownie with Airfryer](/img/n.gif)
可以多教做這種平底鍋的蛋糕嗎？對租屋沒烤箱的我們 是一大福音 因為租屋的人會明白 電費貴鬆鬆 謝謝你的分享 感恩
每次做的影片解释得很详细 虽然不像其他的美食视屏一样拍的又漂亮又优雅 但是明聪的影片每一次都会好好的解释 而且又简单 真心喜欢你的影片 👍👍👍
愛看你好神廚王子
睡前看這個會肚子餓⋯🤤
Mei-Hui Wu 隔天就被吃光光了
嫁給明聰的人一定很幸福
是超級幸福!!!
明聰太棒了，用煎的真的讓初學者很方便又省錢
謝謝明聰的無私分享，這個食譜做出來的布朗尼是我很喜歡的口感、很好吃
明聰感覺很有廚藝天份耶！還會自己改良成煎的！！真的超強
謝謝你
今天用這個配方做了布朗尼（用烤的
大成功啊啊啊～是我想要的外酥內軟！
已經看明聰的影片學了很多甜點
真的獲益良多 謝謝明聰😆
可以教我們怎麼做抹茶熔岩蛋糕嗎
+1
@明聪+2
今天跟著明聰用平底鍋做了一次布朗尼
雖然翻面的時候沒控制好 直接四分五裂
但是做出來的味道真的太好吃了😭（我一直偷吃碎片
之後再挑戰用烤箱做一次！
非常謝謝明聰的食譜～
謝謝分享食譜～ 朋友的生日派對 我做了一些帶去大受好評～
明聰
看了都餓了。
LIHOSHOW(影片創作TV) 自己做一份出來
我也是 但我沒有材料
謝謝你的分享，真的很喜歡你分享的料理
如果沒有可可粉可以不用嗎？因為已經有巧克力了
請問明聰這個配方可以放到氣炸鍋裡烤嗎？如果可以的話溫度要設定幾度呢？
很用心的教學！加油
謝謝聰哥～學到了
想請問明聰如果使用黑巧克力的話 想做苦甜款的 糖建議多少呢？
好厲害😍😍😍
明聰您好，烤布朗尼時會有凹底的現象，請問有什麼改善的方法嗎？謝謝
造你的步驟用平底鍋煎，雖然我翻的不漂亮⋯但是做出來超好吃！開心又學會一樣甜點😋
李婷婷 恭喜你！
請問明聰~用氣炸鍋的話~烤的溫度跟時間是和烤箱一樣嗎 ？？？
明聰好厲害。。我倒扣直接少一半XDDD
謝謝你，你的教學都很成功
你真的很棒💕
謝謝明璁的教學😀
你好 请问你的方形烤盘是多少寸的？如果在这个配方加1-2g泡打粉口感会更好吗？有需要在配方里加1g盐让蛋糕没那么腻吗？
可以的
求救，
像這類在外觀比較樸實的蛋糕或甜點，怎麼做個小點綴？讓送人時可以帶點活潑感？
或紙盒包裝上有沒有可以推薦的配色或搭配？
請教帥哥達人，一般家庭小烤箱的烤盤離上方的燈管較近，很容易將上方的糕點烤焦，但裡面的內餡又還沒熟，請問該如何處理?感謝!
在上方放一張烤盤紙
@@aa22895509 Thanks a lot!
如果把這個裝進馬芬杯裡烤，可以嗎？ 烤溫和時間該如何調整呢？ 麻煩了！
請問明聰，用烤的跟用煎的，在口感上有什麼差別呢
請問，今天試作，煎了半個多小時都還沒有成型，還是糊狀。。。。感覺是油下太多了。
請問煎之前要先用油養鍋嗎？好怕黏鍋。。。還是養鍋後擦乾就不要再下奶油?
麵糊進鍋子時，鍋子的溫度是要高溫還是低溫呢？
你用不沾鍋基本上不用怕黏鍋 鍋子溫度約100度就可以放面糊進去了
不同的配方，有辦法烤出跟老師一樣有熔岩布朗尼的口感嗎？差別在哪裏呢？
如果沒有電動攪拌器可以用手攪嗎
請問成品吃起來是會帶苦的嗎？
想要做做看，但巧克力真的不知道怎麼買，有看到苦甜巧克力又有不含蔗糖的，不知道要哪一種?
黃思萍 看你想吃什麼口感的
如果用像杯子蛋糕的方式裝蛋糕
這樣可以嗎？
可以 但是烤的時間要縮短歐大概是12~15分鐘
請問做好要怎麼保存呢？
放冰箱冷藏還有岩溶的感覺嗎？
陳衣靖 室溫保存
儘快吃完
室溫可以放多久呢？
陳衣靖 現在天氣很冷 我放了兩天 我試吃都還沒問題 我有密封歐～
好哦，我知道了
謝謝你~
蛋液那裡稍微打發 要打到什麼程度？ 還有怎樣避免水油分離？我害怕會失敗
基本上有跟糖拌勻就可以
可可粉可以用溶化功克力代替吗
不好意思 想請問如果我把它冰到冰箱 隔天要如何加熱
請問做完隔天要送人適合這個配方的成品嗎？（烤的），如果可以請問要放室溫還是冰箱
Amy Wang 放冷藏
@@aa22895509 放了冷藏，隔天就吃冷的布朗尼了？还是可以再用低温再烤下？
可以教怎么做珍珠奶茶和粉圆吗 😍
面线 MS 好的 我找時間拍 只是不會是近期歐 最近比較忙
明聰 好的哦 谢谢你丫
您好 想跟你請教一下 這巧克力糊調完可以冰冷凍嗎 要用的時候解凍煎
建議是不要
請問麵糊如果冰冷藏放置隔天再使用會不好嗎？
喜歡呀！😍😍😍
明聰你可以做草莓舒服蕾嗎？我們家沒有人會做，我想自己做
基本上可以用我舒芙蕾的配方做好之後在放上新鮮的草莓跟鮮奶油去裝飾 就很漂亮了
請問烤箱可以用陶瓷盤考嘛？？烤的如果一直在180度是不是就不會裂了呢？？做完放冷之後可以冰冰箱嗎？
那要看你的瓷盤有沒有耐熱
這個蛋高是熱熱的吃歐
我今天做了以後超級好吃的啦😊😊😊但是做到一半的時候有個疑問：蛋打到後面要加過塞的麵粉但是不會起筋嗎？（PS. 可以在布朗尼要準備烤的時候上面放一點點核桃，很好吃的😋
只是做拌合 不用打太久
打太久也是會起筋？？
如果沒有電動打蛋器也能做得成嗎?
明璁你好可以提供攪拌機的型號嗎？還有推薦的烤箱
Ding jie Lin 24h.m.pchome.com.tw/prod/DMAGEZ-A90081BLC-000
Ding jie Lin 我現在用的這台 可以手持也可以變成座機很方便 而且是Kenwood 英國品牌個人覺得很不錯
烤箱的話 選可以調整上下火的為優先
明聰你好，請問煎鍋可以用鑄鐵鍋嗎？很怕沒不沾功能會煎壞。
用鐵鍋的話更怕沾黏 因為鐵鍋有毛細孔 會吃材料
請問一下，巧克力的部分能改用白巧克力嗎?(之前做別的剩下很多白巧克力，想說能不能消耗些
可以 就是會更甜 因為白巧克力本身就會比黑巧克力甜 糖要稍微減量~
了解!謝謝!!!
我想請問是不是一定要買打蛋器做任何蛋糕會比較好做呀？
感覺用手會打到很酸痛
是
@@aa22895509 好像是第一次留言，謝謝你的回覆~~~還記得之前有幾個凌晨 都會看你的影片然後想像自己彷彿也有吃到的感覺 嘿嘿
我想問 巧克力奶油倒入麵湖繳拌時，為什麼奶油會被分離出來，進氣炸鍋烤時奶油一直分出來？ 是哪個步驟沒做好嗎？
可能是沒有拌合均勻 或是你融巧克力溫度太高導致麵糊吃不進去奶油
可以下次教我们用平底锅煎的pizza？
Wen Wen 好的我找時間試做並製作影片
報到～～～😋
無鹽奶油可以用純奶油代替嗎？
可以
簡顯易懂 超適合我😆
期待你每次的新影片～
謝謝你的支持 我會加油的
讚
請問當天沒吃完要怎麼保存？可以放幾天？
如果用電磁爐小火的話可以嗎？還是需要微火呢@@？(家裡沒有卡式爐，而且廚房是傳統的老廚房，爐灶很大，不好放平底鍋OTZ
明聪，想请问下，有没有办法可以做到 ❌面粉 ❌糖 的蛋糕？
考倒我了哈哈 讓我研究研究如果真的有的話我會拍影片
你好，請問:如果想要加入香蕉，那其它材料的比例會有不ㄧ樣嗎?
塊狀的嗎? 可以在全部拌好之後再丟進去
隔水加熱 要開小火嗎？做都會燒焦
隔水加熱怎麼會燒焦@@
隔水加熱就算是開大火也不會導致食材燒焦的(我試過)
是不是你的水放太少? 導致你放食材的鍋子貼近加熱中的鍋子(裝食材的鍋子浮不起來) 所以有一種直火加熱的感覺才會燒焦了呢?
比較保險(或偷懶)的方法是先把水煮沸後關火再把裝巧克力的容器放上去用餘溫加熱。
融化巧克力跟奶油的時候可以加水嗎？
請問做好都放冷藏的話 大概能放多久
看起來做法真的好簡單容易上手，我終於有機會可以做我一直很想吃的巧克力布朗尼了qq
期待你的成品
做好了放進冷箱， 隔天仍會是外脆和內熔岩效果嗎？ 謝謝喔
不會，熔岩的部分放冰箱會硬化變成巧克力夾心蛋糕，不過野蠻好吃，冰久了就不脆了。
明聰 煎的部分是不是要適當移動 以防火力集中嗎？
蛋液一定要打到發嗎，我可以用有甜的巧克力，應該就不用再加糖吧 謝謝
蛋不用打發攪散就好 你用有糖巧克力 糖要相對減少
氣炸鍋可以用這個食譜嗎？要烤多久呢？（急需）
好厲害喔，巧克力布郎尼看起來好簡單，這外面一點點就好貴，已訂閱了唷
我用煎的虽然煎得很难看也没有流心但是好好吃！
我想问烤出来的口感就像煎的拿去放冰箱后差不多一样吧？
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明聰 哇夜猫哦
谢谢你教大家做出美味的甜点♥️
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不能用巧克力粉 巧克力選66%苦甜巧克力
不好意思請問一下 攪拌完的巧克力糊 用剩的可以冷藏嗎
沒煎的? 最好是把他煎起來放歐
好的 謝謝 =)
電動打蛋器那裡
我可以用
全聯印花換來的那種攪拌棒
來攪嗎？
可以
@@aa22895509 耶~謝謝你
請問明聰
烤出來裡面有點濕濕的口感是正常嗎
已經沒有熔岩得狀態
請問巧克力能用大波露嗎，如果可以那糖要多少
大概要減少20%的糖
請問如果要再做比這個小的份量有辦法嗎要怎麼算👀 這個份量算是6吋嗎？
我這個配方就是6吋的
明聰 那有辦法在小一點嗎👀👀還是6吋最小
如果沒有打蛋器的話還能用什麼取代？用叉子有可能嗎？
可以
請問 無鹽奶油可以用鮮奶油代替嗎？
如果可以 比例一樣嗎？
那是不一樣的東西歐
那可以用有鹽奶油嗎 這樣味道會不會怪怪的😂
會帶鹹味
清問有堅果塔製作的影片及食譜?感恩您!
有機會我會做
明聰 真是太感恩您了！
用震的應該可以把氣泡震出來吧？
蛋可以用什麼東西代替？
蛋一定要
請問一下喔！既然已經有加巧克力，為何還要可可粉呢？兩者有什麼不同效果嗎？
效果不一樣
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明聰~用煎的可以加杏仁片或巧克力豆進去嗎？
可以
明聰你好，我用煎的方法試做之後都在翻面的時候失敗散掉，請問有什麼訣竅嗎?
先拉到盤子上 把鍋子蓋上去翻面
了解，再來試試看，那想問一下這個配方用電鍋可以做嗎?
周小游 這個我倒是沒有試驗過因為我沒有電鍋
今天試過，十分好吃！！！
如果我今天做了隔天要送人先把他做好保存起来隔天早上再煎可以吗
会不会影响口感
可以
請問如果用小紙杯烤，那溫度該怎麼設定
建議可以找找其他的食譜做參考歐 小的會比較快熟 溫度跟時間都要調整
请问一下
可以用特级面粉取代低筋面粉吗
Jia Hui 我不知道什麼是特級麵粉也
可以講我們做奶油乳酪巧克力蛋糕嗎～
這可以用氣炸鍋烤嗎？大概烤多久？幾度？
明聰，謝謝你的做法真的很好吃
但有一個問題我想問一下蛋要打到多發
謝謝你
這個配方蛋不用打發
好想吃你做的🤗🤗🤗
哈哈
請問一下布朗尼是能使用巧克力配方而已嗎？還是可以做抹茶巧克力可以教教我嗎？
可以做抹茶啊
比例一樣嗎？
請問如果考的想要全熟需要調溫度還是在多烤多久呢?
Lin Jack 180 20分鐘 然後放涼 裡面會凝固不會有溶化的感覺 溶化是熱的吃才有
能不能教提拉米蘇呢？
獵魂 明聰大教過了哦/
雷悠 喔喔!!找到了!!謝謝!!ヾ(*´∀｀*)ﾉ
獵魂 不用客氣阿（ ・∀・）
你好，如果太水怎么办啊 无法翻面
有什么办法补救吗
你在拌合的時候就太水嗎? 你有烤箱嗎 能改用烤箱烤嗎?
对啊在拌合的时候就太水了
成功了 谢谢你!
請問可以放到隔天嘛，需要冰嗎
不需要冰歐 蓋起來就好
我可以用保鮮膜包起來嗎
在打蛋時，一定要用電動的嗎？
其實都可以但是電動的省力
請問可以用牛奶巧克力嗎?因為苦甜的家人不吃..(比例不用改?)
我這個配方本身就很甜了歐 你如果再換成牛奶巧克力會整個甜到膩