ARANCİNİ TARİFİ ( Kızarmış Pirinç Topları )

İtalya mutfağına özgü, evde artan pilavınızla bile yapabileceğiniz değişik, lezzetli bir tarif...
#arancini #italy #nefisyemektarifleri #dünyamutfağı #umutfakta
📢 MALZEMELER 📢
🔉İç Harç İçin 🔉
250 gr kıyma
Yarım rendelenmiş soğan
1 rendelenmiş havuç
1-2 avuç haşlanmamış bezelye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
4-5 dal dereotu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
🔉 Pilav İçin 🔉
2 su bardağı pirinç
Yarım rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
🔉 Dış Kaplaması İçin 🔉
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
🔉 Sosu İçin 🔉
2 orta boy domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz
Varsa bir iki yaprak taze fesleğen
👨‍🍳 PÜF NOKTALARI 👨‍🍳
👨‍🍳 Pilavımızı pişirirken bir tık lapa olmasına dikkat edelim ki pirinçler birbirine yapışsın.
👨‍🍳 Eğer tavuk suyunuz yok ise onun yerine normal su ekleyip, tavuk bulyon kullanabilirsiniz.
👨‍🍳 Pilavımız iyice soğuduktan sonra mozzarella peynirimizin yarısını ekleyip, karıştıralım.
👨‍🍳 Pirinç toplarını yaparken elimizi ara sıra su ile ıslatarak şekil verelim ki pirinçler iyice birbirine yapışsın.
👨‍🍳 Mozzarella peynir yerine kaşar veya dil peyniri de kullanabilirsiniz.
👨‍🍳 İsterseniz evde bir gün önceden artmış olan pilavınızı değerlendirmek için de bu tarifi uygulayabilirsiniz.
👨‍🍳 AFİYET OLSUNNN... 👨‍🍳
🔔🔔 İnstagramda da @umutfakta kanalımı takip ederseniz sevinirim.☺️☺️

[@iremylmaz5775]

Masterchefte arancini çıkınca "arancini de neymiş" Diyip gelenler burada mı? 😂

[@user-so9ri5qx6s]

😅😅burda

[@melikeozkul1053]

Tarifi değil ama pirinçlere şekil verme kısmını senden öğrendim gastronomi okuyorum sınavda çok işime yaradı çok çok teşekkür ederim Allah razı olsun

[@umutfakta1784]

Faydası olduysa ne mutlu bana, sevindim..

[@hafizeparlak1696]

Harika

[@recepkuyucu8804]

En çabuk ,en ayrintili ,en guzel böyle anlatilirdi ellerinize sağlık🤗🤗

[@umutfakta1784]

Teşekkürler, afiyet olsun

[@rabiasezer116]

En kısa zamanda deniycem master lşefte gördüm nasıl bişeye benziyor acaba

[@umutfakta1784]

Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum.

[@saniyeyldz5519]

Mozerella peyniri yerinde kaşar peyniri koyabilirmiyiz

[@umutfakta1784]

Tabiki de koyabilirsiniz. Tat olarak çok bir fark olmayacaktır.

[@SkyStarOmar]

Kiymalı plav yemek varken bu ne .