Genel olarak doğru gibi bir tarif ancak RISOTTO kesinlikle SÜREKLİ KARIŞTIRILMAZ. Her su eklendiğinde bir miktar karıştırılıp suyu çekmesi beklenir ve yeni su eklendiğinde tekrar bir miktar karıştırılır. Birde mantar dahil olmak üzere bağlayıcı diğer malzemeleri ocaktan altıktan sonra eklemeniz tavsiye edilir. İtalya'dan selamlar :)
Tava içerisinde fokurdayarak pişmekte olan yemeğin sıcaklığı, içerisinde farklı makzemelere oranla suyun kaynama sıcaklığı olan 100'C dereceden daha fazla almaktadır. Alkolün kaynama noktası ortalama 78'C derecedir ve çok daha hızlı buharlaşır. Yüce Rabbim. Alkol kullanmayanlar için doğanın harikalarından biri çünki şarap kullansanız bile içindeki alkol buharlaşacaktır. Kişisel ikisinide yemelerde kullanmıyorum.
İnsanların dini hassasiyetleri farklı boyutta olabilir veyahut alkole alerjisi olabilir. Bence güzel düşünülmüş. İnsanların farklılıklarına saygı duyarak birlikte var olabilmeleri önemli. ❤
Ben risottoyu alkolsüz yapıyorum derseniz bütün Italyan halki size gülümseyerek bakar. Risottonun bütün esprisi ve ustalığı şarabı mantarla ne oranda butunlestirebildiginizdedir. Videoda tam 2 kez üstüne başa basa bu videoyu alkol kullanmayanlar için çektiğinizi vurgulamamız biz gerçek Italyan şeflerinin usulünde yapmak isteyenlere büyük saygısızlıktır. Bunun farkında bile değilsiniz. Sarapsız risotto diye bir şey yoktur. Sizin yaptıginiz mantarlı ama RISOTTO olmayan bir yemektir. Yemeği yanlış yapmanız problem değil ama bize yaptığınız düşüncesizlik çok çok çirkin.
@@AcayipTarifler Yemesin demiyorum. Okuduğunuzu mu idrak edemiyorsunuz? Ya da belli ki Italýada hiç uzun yaşamamışsınız. Sarapsiz risotto yapıyorum demek içine hic kahve koymadan Türk kahvesi yapıyorum demeniz gibi absurd bir şey. Saygısızlığı siz BIZE yaptınız. Ozur bile dilemediniz ustelik. Dünya mutfaklarına ozeniyorsaniz ya adam gibi tarifi dosdoğru şekilde verin ya da Türk mutfağı anlatin. Üst üste hem de 2 kez videoda bu videoyui sadee alkol.kullanmayanlara göre hazırladım diye ISRARLA vurgulamamız büyük bir saygısızlık. Alkol kullanmayanlar risotto yemesin demiyorum öyle bir cümle yazmış miyim da uyduruyorsunuz? Yiyemez çünkü risotto SARAPSIZ yapılamaz sizin yaptığınız RISOTTO DEGIL mantarlı pilav bu diyorum! Önce okuduğunuzu idrak etmeye çalışın. Ikinci olarak da kafaniza sokun ki ozentilikle dünya mutfaklarının özelliğini bozma hakkınız yok. Tavuk suyuna mantar yemeğini millete risotto yapımi diye pazarlayamazsınız. Kitlenizin içinde Italya'da yetişmiş entelektüel insanlar var bu da aklınızın bir köşesinde dursun.
@@shoeperaturkiyeyuksekokcel5207 İtalya’da yetişmiş entellektüel kişiler sizin karakterinizdeyse keşke beni takip etmeseler malesef takipçi seçemiyoruz. Risotto yapmak için İtalya’da yaşamış olma zorunluluğu yok. Ben eğitimini aldığım şeften olabileceğini öğrendim ve uyguladım. Sizin egonuz o şefi de beğenmez ama merak ediyorsanız söyleyeyim kendisi İtalyandı. Benim kafama bişey sokmak sizin haddiniz değil. İlk mesajı egonuzdan sıyrılıp düzgün bir uslupla yazsaydınız böyle bir cevap almazdınız zaten.
Normalde yorum yapmak hiç adetim değil ancak sizin bu saygısızca yaklaşımınız bana yorum yaptırma ihtiyacı hissettirdi . Hanımefendi orjinalinin nasıl yapıldığını zaten belirtmiş , alkol kullanmayanlar için de alternatif sunmuş . Bunda siz ne gibi bir saygısızlık gördünüz anlamadım gerçekten. Yaptığınız yorum yemek eleştirisinden ziyade düşmanca bir tavır barındırıyor başka da mantıklı bir açıklaması yok yaklaşımınızın .
Bu nasıl bir düşmanca tavır . Orijinali zaten anlatılmış , alkol kullanmayanlar için de alternatif sunulmuş . Burada ne bir saygısızlık var ne de özür dilenecek bir durum . Yemekler damak zevkine göre değişebilir , malzeme ilave edilir ya da değiştirilir . Farklı yorumlanabilir . Kabiliyetiniz yeteneğiniz varsa sizde Dünya Mutfağını kendinizce yorumlarsanız , ama yemeklerin orjinali zaten değişmez . Yorumunuz mantık dışı ve düşmanca . Egonuz ve kibiriniz olayı adeta devletler meselesine çevirmiş .
Detaylı anlatım.yormadan biktirmadan..puf noktalarıyla.. bravo değerli kardeşim.bir aboneniz daha oldu.
Dip not . kadir ezildinin programına katıldınız izlemiştim.
Namaz kılan Müslümanım.alkol şarap detayı yerine sirke fikri ..parlak fikir .İskoç eşim buna der ...10 numara 5 yildiz .
Çok teşekkürler sınavımda deneyeceğim insAllah elinize sağlık.
Ellerinize sağlık. Çok güzel tarif ettiniz. İtalyanlar pilav yapmayı beceremedikleri için bu lapayı yapıyorlar.
Elinize sağlık. İlk risottomu sizin tarifinizle yaptım ve müthiş oldu. afiyetle yedik. Diğer tarifleniriniz de deneyeceğim mutlaka :)
İtalyanlar pilavi tutturamayinca , yapmayi beceremeyince tadi guzel olan parmesan peynirini dahil ederek risottoyu yapmışlar. Olayin özeti budur.
😂😂😂
😂😂😂😂
Muhteşem anlattınız
Yemekteyiz yarismasinda izledim sanirim sizi cok harika mutfaga hakim hizli ve temiz siniz
Ellerinize sağlık,denedim muhteşem oldu👏👏👏
İzlediğim en iyi risotto tarifiydi elinize sağlık 👍😊👏
Teşekkürler, çok iyi tarif👍
Mantarlarda 😁 patlamış mısır gibi sağa sola uçuyor ☺☺☺
Genel olarak doğru gibi bir tarif ancak RISOTTO kesinlikle SÜREKLİ KARIŞTIRILMAZ. Her su eklendiğinde bir miktar karıştırılıp suyu çekmesi beklenir ve yeni su eklendiğinde tekrar bir miktar karıştırılır. Birde mantar dahil olmak üzere bağlayıcı diğer malzemeleri ocaktan altıktan sonra eklemeniz tavsiye edilir. İtalya'dan selamlar :)
Risotto lapa pilavdır o kaa.
farklı bır lezzet farlı bı menu 👏👏👏
Güzel anlatım için teşekkürler 🌿
Teşekürler
Alkol kullanmayanlar için alternatif paylaştığınız için teşekkürler
❤
Ben bir okula gidiyorum abla hadi bay bay
Bildiğin pirinç lapası bende kim ne bişey sandım zaman kaybı pilavı tutturamayinca içine evde ne varsa doldurmuş italyan 😁
Parmesan yerine ne koyabiliriz ..? Kaşar peyniri olur mu acaba 🤔
🤗🤗🌸🌼
Parmesan peyniri yerine ne kullanılabilir
Kırmızı şarap olur mu?
Abla mantarları koymayı unuttun üstüne
Lapa pilavin adi risotta olmus
Kaç bardak beyaz şarap kullanmalıyım çay bardağı su bardağı
Neslihan Haliloglu Arıkan 1 çay bardağı yeterli olur 🤗
Peki beyaz şarapla yaparsak hangi şarabı önerirsiniz
Mantarlar firar ediyor
Ellerine sağlık 💕 Yağdanlıklarınızı koyduğunuz ahşap sandığı nereden bulabilirim?
Melisa Aker Lcw home dan almıştım 😊
Tava içerisinde fokurdayarak pişmekte olan yemeğin sıcaklığı, içerisinde farklı makzemelere oranla suyun kaynama sıcaklığı olan 100'C dereceden daha fazla almaktadır. Alkolün kaynama noktası ortalama 78'C derecedir ve çok daha hızlı buharlaşır. Yüce Rabbim. Alkol kullanmayanlar için doğanın harikalarından biri çünki şarap kullansanız bile içindeki alkol buharlaşacaktır. Kişisel ikisinide yemelerde kullanmıyorum.
Risotto dedikleri suyu fazla kaçmiş pilav
Alkol haramdır
Değil yemek ne olursa olsun inandim iman ettim diyenler kullanmamalidir
Lapalanmış soğanlı mantarlı pilav bir kaşık sirke koyunca ricotto olmuş
Tavuk suyu ne kadar
alıcıysanız birşeyler yaparız ablam
Süsü unutdunuz
Teyze sarapsiz risotto olur ? tuzsuz yemek yapmak gibi
yarım kilo mantarda sotelenirken dışarı döküldü
Videoda 1 çorba kaşığı sirke dediniz ama açıklama kısmında 4-5 kaşık sirke yazmışsınız. 1 çorba kaşığı mı doğru olan?
Mine Aslan videoda yanlış söylediğim için açıklamaya farklı yazdım 👍🏼 4-5 kaşık doğru olan
@@AcayipTarifler teşekkürler dünya mutfağından tariflerinizin devamını bekliyoruz 🤗
TV y
Lapa pilava risotto demisler
🌟GÜZEL VİDEO OLMUŞ ARKADAŞIM. SİZLERİ DE AZERİ MUTFAGİMA, DİYET VE ALIŞ-VERİŞ VİDEOLARIMA BEKLERİM.TƏŞƏKKURLƏR🌹
Teşekkürler.. videoda bir ancak aşağıda tarifte 4/5 yemek kaşığı sirke yazmışsınız..
Defalarca alkolsüz vurgusu yapmanız çok enteresan. Şarap koyunca zaten alkolü uçuyor. Duyanda millet alkollü risottoyla kafayı buluyor sanacak.
İnsanların dini hassasiyetleri farklı boyutta olabilir veyahut alkole alerjisi olabilir. Bence güzel düşünülmüş. İnsanların farklılıklarına saygı duyarak birlikte var olabilmeleri önemli. ❤
Tavada rizottomu olurmuş çok salakça yaa
Ne onu yaparım nede yerim yikanmamis princ ağzıma sürmem mlz yazik
Niye gelip risotto tarifi izliyosun
Ben risottoyu alkolsüz yapıyorum derseniz bütün Italyan halki size gülümseyerek bakar. Risottonun bütün esprisi ve ustalığı şarabı mantarla ne oranda butunlestirebildiginizdedir. Videoda tam 2 kez üstüne başa basa bu videoyu alkol kullanmayanlar için çektiğinizi vurgulamamız biz gerçek Italyan şeflerinin usulünde yapmak isteyenlere büyük saygısızlıktır. Bunun farkında bile değilsiniz. Sarapsız risotto diye bir şey yoktur. Sizin yaptıginiz mantarlı ama RISOTTO olmayan bir yemektir. Yemeği yanlış yapmanız problem değil ama bize yaptığınız düşüncesizlik çok çok çirkin.
Alkol kullanmayanlar risotto yemesin diyosunuz yani 👍🏼 ben kimseye saygısızlık yapmıyorum ama sizin bu yazdığınız yorum bence çok saygısız
@@AcayipTarifler Yemesin demiyorum. Okuduğunuzu mu idrak edemiyorsunuz? Ya da belli ki Italýada hiç uzun yaşamamışsınız. Sarapsiz risotto yapıyorum demek içine hic kahve koymadan Türk kahvesi yapıyorum demeniz gibi absurd bir şey. Saygısızlığı siz BIZE yaptınız. Ozur bile dilemediniz ustelik. Dünya mutfaklarına ozeniyorsaniz ya adam gibi tarifi dosdoğru şekilde verin ya da Türk mutfağı anlatin. Üst üste hem de 2 kez videoda bu videoyui sadee alkol.kullanmayanlara göre hazırladım diye ISRARLA vurgulamamız büyük bir saygısızlık. Alkol kullanmayanlar risotto yemesin demiyorum öyle bir cümle yazmış miyim da uyduruyorsunuz? Yiyemez çünkü risotto SARAPSIZ yapılamaz sizin yaptığınız RISOTTO DEGIL mantarlı pilav bu diyorum! Önce okuduğunuzu idrak etmeye çalışın. Ikinci olarak da kafaniza sokun ki ozentilikle dünya mutfaklarının özelliğini bozma hakkınız yok. Tavuk suyuna mantar yemeğini millete risotto yapımi diye pazarlayamazsınız. Kitlenizin içinde Italya'da yetişmiş entelektüel insanlar var bu da aklınızın bir köşesinde dursun.
@@shoeperaturkiyeyuksekokcel5207 İtalya’da yetişmiş entellektüel kişiler sizin karakterinizdeyse keşke beni takip etmeseler malesef takipçi seçemiyoruz. Risotto yapmak için İtalya’da yaşamış olma zorunluluğu yok. Ben eğitimini aldığım şeften olabileceğini öğrendim ve uyguladım. Sizin egonuz o şefi de beğenmez ama merak ediyorsanız söyleyeyim kendisi İtalyandı. Benim kafama bişey sokmak sizin haddiniz değil. İlk mesajı egonuzdan sıyrılıp düzgün bir uslupla yazsaydınız böyle bir cevap almazdınız zaten.
Normalde yorum yapmak hiç adetim değil ancak sizin bu saygısızca yaklaşımınız bana yorum yaptırma ihtiyacı hissettirdi . Hanımefendi orjinalinin nasıl yapıldığını zaten belirtmiş , alkol kullanmayanlar için de alternatif sunmuş . Bunda siz ne gibi bir saygısızlık gördünüz anlamadım gerçekten. Yaptığınız yorum yemek eleştirisinden ziyade düşmanca bir tavır barındırıyor başka da mantıklı bir açıklaması yok yaklaşımınızın .
Bu nasıl bir düşmanca tavır . Orijinali zaten anlatılmış , alkol kullanmayanlar için de alternatif sunulmuş . Burada ne bir saygısızlık var ne de özür dilenecek bir durum . Yemekler damak zevkine göre değişebilir , malzeme ilave edilir ya da değiştirilir . Farklı yorumlanabilir . Kabiliyetiniz yeteneğiniz varsa sizde Dünya Mutfağını kendinizce yorumlarsanız , ama yemeklerin orjinali zaten değişmez . Yorumunuz mantık dışı ve düşmanca . Egonuz ve kibiriniz olayı adeta devletler meselesine çevirmiş .