Котлеты из сома с минтаем.

Минтай филе 1кг.200гр.
Сом филе 1 кг.
Батон( хлеб) -150 гр. замочить в молоке или воде 50-70гр.
Яйцо-2 шт.
Лук репчатый-300 гр.
Чеснок-50 гр.
Соль 1 ст. л.
Перец чёрный -0,5 ч. л.
Масло сливочное 80 гр.
Зелень 50 гр.