3 TIPS to stablise the whipped cream in hot days| 天熱奶油容易化?這幾招教你打發出穩定順滑的奶油

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 723

  • @ireneyap1946
    @ireneyap1946 5 місяців тому +2

    搞了三年多一直搞不好奶油打发这一关,今天看了妳的视频马上成功了, 太感谢了❤❤❤

  • @yi9058
    @yi9058 3 роки тому +127

    天呐!这个视频无敌了!一直想知道夏天如何让淡奶油裱花蛋糕稳定!终于有详细的解答了!太感谢啦!❤️

  • @woowoo3849
    @woowoo3849 7 місяців тому +3

    感謝您,頭痛鬱悶了好幾天,你的視屏幫我解了惑❤

  • @書毓劉
    @書毓劉 Рік тому +2

    太棒的教學了
    一直苦惱怎麼讓動物性鮮奶油打發後能堅挺不塌

  • @huanchenliu727
    @huanchenliu727 3 роки тому +10

    马上到女儿生日了,一直想要做个裱花蛋糕,但是裱花和抹面的度有点怕掌握不好,有了您的视频,我信心大增!

  • @19侯夢芳
    @19侯夢芳 3 роки тому +10

    這位老師真是菩薩..無私(非常感謝你解惑了長久以來的問題)

  • @曾慧宜同感形容得太傳
    @曾慧宜同感形容得太傳 3 роки тому +5

    打發不難,後面擠出的字才是真難~太美太厲害了

  • @lakthmi
    @lakthmi 3 роки тому +23

    太棒了 终于出这个视频了 一直打发不起来觉得人生都出了问题😭

  • @lucieyoo5662
    @lucieyoo5662 3 роки тому +18

    這個video太實用了!謝謝姐!那些小花好可愛啊!姐的字體好美觀呢!👍

  • @yingliu1094
    @yingliu1094 2 роки тому +2

    萨姐在悉尼! 太好了我太幸福了! 看别的的视频,都还要自己找食材的英文名,自己去超市选。这回可以直接去coles买了

  • @yeshi9490
    @yeshi9490 3 роки тому +5

    如醍醐灌顶,真相往往就在一步之遥,可这一步就是不知道怎么跨,感谢萨姐,解了我长久之惑

  • @meipingduan3091
    @meipingduan3091 3 роки тому +10

    还是萨姐这个加白巧克力和吉利丁的这个方法好。之前我都是把吉利丁液加在冷的淡奶油里,很容易出现细小颗粒,而且无法多次重复使用。您这个方法做出来的奶油霜非常顺滑,非常立体,不容易打发过头,最主要是可以反复练习裱花都没问题,棒棒哒!

  • @lisacc2908
    @lisacc2908 3 роки тому +6

    謝謝薩姐詳細的教學. 剛入門蛋糕裝飾練習, 很感謝有您的教學影片. 瞬間信心大增!薩姐的聲音好有磁性,看您的影片真是賞心悅耳. :-)

  • @mochufamily
    @mochufamily Рік тому +2

    很多老師都不說,謝謝你

  • @pinkmeng5961
    @pinkmeng5961 3 роки тому +12

    謝謝薩姐詳細的解說,我終於知道怎樣去打發奶油了,想制作奶油蛋糕卷好久了,可以去試下了!謝謝你🙏

  • @dahanhhhhhhhh
    @dahanhhhhhhhh 3 роки тому +3

    過幾天生日想給自己做個裱花蛋糕 但是上次做失敗了沒啥信心 剛好薩姐就發了這個視頻 馬上就把白巧克力安排上!

  • @laipingma7817
    @laipingma7817 3 роки тому +4

    薩姐的裱花示範,解釋得非常清楚,使我學識了各種不同成份的配搭,得到不同的效果!非常感激!謝謝你!😍😍☺

  • @dy9641
    @dy9641 3 роки тому +4

    上次自己加了白巧克力但是没有冷藏😢难怪最后奶油打完了还是不够稳定,这个视频好棒!

  • @shurreilew
    @shurreilew 3 роки тому +9

    謝謝薩姐的細心教導。每次的錯誤都知道什麼要注意了❤️

  • @爱摔跤的格格巫
    @爱摔跤的格格巫 3 роки тому +2

    萨姐从现在开始我要跟你学习!!! 我的烘焙之路就指望您了! 嘎嘎!

  • @fangzhang9883
    @fangzhang9883 3 роки тому +2

    裱出来的奶油花纹路不能持久稳定,这个问题困扰我多年,今天看到这个视频非常的开心,谢谢🙏

  • @shalingteaw1802
    @shalingteaw1802 3 роки тому +15

    天啊啊 期待这话题的视频很久啦 谢谢萨姐!!!😍😍😍

  • @yelenawu7182
    @yelenawu7182 3 роки тому +2

    我之前裱花的时候奶油到后面会出现豆腐渣的状况,我还以为是放久了,原来是打发过度了,真的学习了,谢谢🙏

    • @tawen7269
      @tawen7269 3 роки тому

      我也是,最后的奶油变水变渣了,就开始的奶油可用些,我以前以为是手太热了

  • @theclfamilychannel
    @theclfamilychannel Рік тому

    终于知道如何保持奶油过夜而不溶了!明天试试!

  • @noreena6042
    @noreena6042 3 роки тому +7

    Thank you for sharing a valuable lesson. Ive never been to any baking class but now a hobbyist. I will use this as my reference. Best wishes from Phil.

  • @Notgirlanim
    @Notgirlanim 3 роки тому +10

    I love your explanation and showing visual differences among the methods! :)

  • @caoleiisahappygirlcaolei1320
    @caoleiisahappygirlcaolei1320 3 роки тому +2

    谢谢你,我想给我老公做生日蛋糕,就差这一步,好感谢你,有这么多选择,真赞

  • @janeyu332
    @janeyu332 3 роки тому +5

    太感谢你的经验分享,我再也不会打成豆腐渣了

  • @张倩倩-w6p
    @张倩倩-w6p 3 роки тому +1

    太感谢,太实用了,孩子喜欢吃奶油的蛋糕,终于找到使奶油稳定的方法了,谢谢萨姐。

  • @charliechan7866
    @charliechan7866 2 роки тому +4

    The best video on whipped cream we ever watched so we can control the cream density for different purposes. Thank you Lisa. 👍🙏

  • @jingzhang736
    @jingzhang736 3 роки тому +1

    真棒👍,一直不能破译裱花,只发现加奶酪能比较稳定,但还是会化,不坚挺。

    • @LisasKitchen
      @LisasKitchen  3 роки тому +1

      是的,温度太高,还是第三种方法效果最好,或者直接用意大利奶油霜代替

  • @emiiilly
    @emiiilly 3 роки тому +4

    终于等到这篇终极版打发淡奶油的技能视频了👍👍

  • @weihuahong3684
    @weihuahong3684 3 роки тому +4

    老師謝謝你的打淡奶油教學,對新手來說是福音,很贊👍👍

  • @catherinepeng3927
    @catherinepeng3927 3 роки тому +9

    喔,太棒了👏👏👏解决了我的大大的困扰!非常感谢🙏

  • @claudiaxu8388
    @claudiaxu8388 2 роки тому +1

    哇 你裱字太好看太稳定啦

  • @opalmao
    @opalmao 3 роки тому +4

    太好啦,太需要了,昨天做您的提拉米苏方子,结果最后一步淡奶油打发过度,悲剧了,555.... 今天好好学习,再重新练习!

  • @cissychu9338
    @cissychu9338 3 роки тому +2

    太有收获了,萨姐的视频永远都是干货满满呀!最后的裱花真漂亮,每次看到别人能够做出精致的裱花就羡慕不已,手太巧了!谢谢分享,又学到了新技能。

  • @crewonkumireiship8751
    @crewonkumireiship8751 3 роки тому +2

    萨姐视频内容一如既往地硬核,赞!👍👍

  • @dothe729
    @dothe729 3 роки тому +3

    萨姐,你讲解得非常清晰、有条理!期待萨姐有更多的干货分享短片❤️

  • @oliviam.5714
    @oliviam.5714 3 роки тому +1

    看了好多期忍不住来留言,萨姐讲解很细致很专业,跟着你学到了很多细节小知识。您应该是在tafe或蓝带学校专门学过吧👍🏻👍🏻👍🏻

    • @LisasKitchen
      @LisasKitchen  3 роки тому +4

      谢谢。 我在Tafe读过retail baking.

    • @oliviam.5714
      @oliviam.5714 3 роки тому +1

      @@LisasKitchen 哈哈哈我猜得没错,你的很多手法一看就是受过专业训练的😃

    • @LisasKitchen
      @LisasKitchen  3 роки тому +4

      @@oliviam.5714 学校里学的理论知识比较有用,特别是面包制作方面

  • @prehistoricdinosaur
    @prehistoricdinosaur 3 роки тому +5

    Wow, what an excellent demo and clear explanation, very helpful indeed. And you have just answered many of my questions . Thank you so much Lisa.

  • @louisvuitton622
    @louisvuitton622 3 роки тому +1

    謝謝妳
    看完影片我終於知道我加瑪斯卡彭失敗的原因
    太晚加 結果被我打過發了

  • @wjohan1029
    @wjohan1029 3 роки тому +2

    喜欢😍你的视频追求完美并且解释每次容易犯错的地方。非常棒

  • @yuyu5922
    @yuyu5922 3 роки тому +1

    萨姐,你太棒了!非常感谢你的分享❤️❤️❤️ 现在疫情还没受控,多保重🙏🙏

  • @junfengzhang8302
    @junfengzhang8302 2 роки тому

    太棒了一直在找原因,谢谢,正好周末尝试巧克力的方案

  • @CK8smallville
    @CK8smallville 3 роки тому +18

    Just the video I was looking for!! I hate buttercream, love cream but can’t decorate with it. Your comparison has helped me a lot. Its great to have a video with Aussie ingredients too. Thanks Lisa!

  • @HoneyFooling
    @HoneyFooling 3 роки тому +1

    感激涕零,神仙視頻,對經常失敗的我而言是很大的幫助!!😭😭😭👏🏻👏🏻👏🏻

  • @guojuan4579
    @guojuan4579 2 роки тому

    谢谢指点,我已经看了好几遍,还需要实践,已经有了些进步。

  • @林于文
    @林于文 6 місяців тому +1

    感謝分享,好精彩的講解。

  • @holy2022
    @holy2022 3 роки тому +2

    一直做不好裱花奶油,学到了,谢谢

  • @wuwei1667
    @wuwei1667 Рік тому +1

    成为萨姐的粉丝了🎉

  • @j.j.1516
    @j.j.1516 3 роки тому +1

    最后一个加白巧克力和吉利丁的步骤很详细感谢分享

  • @9282010nico
    @9282010nico 2 роки тому +1

    非常詳細的講解,讓人容易了解

  • @橘子郡橘子郡
    @橘子郡橘子郡 3 роки тому +2

    谢谢萨姐的分享太太太有用了,希望下次萨姐可以分享传授韩式裱花的视频

  • @poonpoon4148
    @poonpoon4148 3 роки тому +1

    💐❤️🤝🤝 多謝薩姐的分享! 終於知道奶油打發不成的原因了😄

  • @minatv3607
    @minatv3607 2 роки тому +1

    非常良心的干货了吧 感谢分享

  • @mchan701
    @mchan701 3 роки тому +9

    非常有用,感謝你!

  • @sissimoon1988
    @sissimoon1988 2 роки тому +1

    太细致了 感谢 解决了我多年的问题 如果想加颜色 该怎么加呢

  • @jasminehong1891
    @jasminehong1891 3 роки тому +4

    期待了好久的视频,萨姐太谢谢你了♥

  • @yantysajuti7096
    @yantysajuti7096 3 роки тому +3

    Thank you so much for such a clear and detailed tutorial Lisa. I’ll give it a try 😀

  • @rebeccalam3583
    @rebeccalam3583 3 роки тому +5

    萨姐實在太棒了!

  • @kizofdragon
    @kizofdragon 3 роки тому +2

    非常实用,谢谢萨姐的详细讲解和示范

  • @Liulirenpianolover
    @Liulirenpianolover 3 роки тому +2

    萨姐无敌🙏👍

  • @heyitsmeivana6654
    @heyitsmeivana6654 3 роки тому +8

    太謝謝你啦
    just in time!!
    i was planning to make a birthday cake tomorrow!!

  • @raniaelabd6177
    @raniaelabd6177 3 роки тому +4

    Thank you so much Lisa for your thourough videos, they are very informative. Keep up the good work!

  • @yanlingli-hamalainen11
    @yanlingli-hamalainen11 3 роки тому +1

    太棒啦!感谢您的无私分享!新手上路哈哈

  • @wendywong8419
    @wendywong8419 3 роки тому +1

    谢谢您的无私教导,萨姐!您这视频正正解答了我的疑问!

  • @susannasing5380
    @susannasing5380 3 роки тому +1

    👍👍👍❤️❤️❤️謝謝薩姐分享,夏天打奶油好方法😘😘😘

  • @jiashunziwan3614
    @jiashunziwan3614 3 роки тому +2

    太感谢萨姐无私分享!

  • @meipingduan3091
    @meipingduan3091 3 роки тому +1

    萨姐终于讲到奶油霜了!感谢

  • @surimilau
    @surimilau 3 роки тому +1

    这个一定要点赞👍

  • @wenzileung9481
    @wenzileung9481 2 роки тому +1

    讲得真好,详尽细致[心]

  • @shanliang1338
    @shanliang1338 3 роки тому +5

    大棒了薩姐👍

  • @simoncheung2427
    @simoncheung2427 Рік тому +1

    牛啊!好像我像專家了

  • @lynnzhong101
    @lynnzhong101 3 роки тому

    谢谢你,我之前在超市也买过Bulla的淡奶油,就是打发不好,下次再试一次!

  • @mingxi3620
    @mingxi3620 7 місяців тому +1

    好棒的指点

  • @saikuenting9815
    @saikuenting9815 2 роки тому +1

    Thank you. I failed again today. I should watch your video.

  • @catmaiduyen7332
    @catmaiduyen7332 3 роки тому +2

    So nice of you & your clip sharing . Thanks so much 🤩😍🙏💖

  • @NrHrh
    @NrHrh 3 роки тому +1

    Thank you so much for these valuable tips. I learned a lot from your video

  • @limlee1326
    @limlee1326 3 роки тому +2

    太详细了。棒棒的❤️

  • @croftsun626
    @croftsun626 8 місяців тому +1

    教的太好了 谢谢

  • @corrine6603
    @corrine6603 3 роки тому +1

    感谢萨姐的视频,学习到好多。

  • @harrietwenjingzhang7145
    @harrietwenjingzhang7145 3 роки тому +1

    撒姐太棒了!回头一定试试

  • @韭里韭气
    @韭里韭气 3 роки тому +1

    神仙解说,裱花苦手叩谢

  • @wailinglee1335
    @wailinglee1335 3 роки тому +2

    Thank you very much. This is a great whipping cream tutorial for beginners like me!

  • @vannguyen185
    @vannguyen185 7 місяців тому

    I love your channel a lot!! Thank you so much for lots of helpful details. May I know how the whipping combines with chocolate and gelatin taste like? I didn't see you mentioned it in the video about the taste of that combination. Thank you so much.

    • @LisasKitchen
      @LisasKitchen  7 місяців тому

      It tastes great, as white chocolate is pretty sweet, no need to add extra sugar to the cream.

  • @marilyntan1192
    @marilyntan1192 2 роки тому +1

    Thank you so much for your video and very useful tips , I love it 💕

  • @莊梅琪-t7v
    @莊梅琪-t7v Рік тому +1

    好漂亮 擠花的時候

  • @tohchoonyen1756
    @tohchoonyen1756 3 роки тому +1

    萨姐太棒了👍👍👍谢谢你🙏

  • @megansgardenandkitchen5420
    @megansgardenandkitchen5420 3 роки тому +5

    谢谢你的详细解说!

  • @amyzhengamy2010
    @amyzhengamy2010 3 роки тому +2

    好棒的分享啊,太謝謝了

  • @lawpeituankpm-guru1534
    @lawpeituankpm-guru1534 3 роки тому +1

    很适合马来西亚的天气

  • @tingting1408
    @tingting1408 3 роки тому +1

    谢谢萨姐,讲得好清楚

  • @lindalaura7341
    @lindalaura7341 2 роки тому +1

    The clearest method. Thank you.

  • @nooriyaabdool8490
    @nooriyaabdool8490 3 роки тому +1

    Really well explained. Will definitely try 😊

  • @李白-f5u
    @李白-f5u 2 роки тому

    淡奶油是怎么做出来的?可以发个视频讲讲吗?

  • @sueyu7973
    @sueyu7973 2 роки тому

    好棒!一定要再试一试👍

  • @yannili5633
    @yannili5633 3 роки тому +1

    这视频好用心!

  • @nancybetancourt3509
    @nancybetancourt3509 3 роки тому +1

    Amazing recipes, thanks so much

  • @jingjia8618
    @jingjia8618 3 роки тому +1

    这下真学习了👍😋😋😋