不加一滴油的醬蘿蔔_清脆爽口好吃,現在正當季_章新蔬食小涼拌,開心上菜

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  • Опубліковано 14 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @章新
    @章新  6 годин тому +2

    廚房紙巾Momo賣場的連結如下,現在好像剛好有優惠價格:
    reurl.cc/pvQXxb
    聽說全聯,蝦皮,還有各大百貨公司的樓下超市也有賣

  • @邱碧鈴-e6s
    @邱碧鈴-e6s 11 годин тому +7

    醬醃蘿蔔,餐廳通常端來作為餐前開胃小菜,特別喜歡這一味,謝謝豫魯老師,開心上菜讚👍😋🤪💗💓🎉🎉

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      碧鈴早安,我覺得我們這個做得比飯店的還好吃,哈哈,多了話梅,檸檬,還有雪碧的清涼口感,好吃耶,我是老張賣瓜自賣自誇啦,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @de-mei8234
    @de-mei8234 9 годин тому +5

    又是一道便宜簡單又美味的菜餚 章新漫談提供我家菜餚的食譜 又有故事典故可以聆聽 這是一場知性又感性的節目

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      早安,謝謝謝謝,現在能靜下心來聽故事的人不多了,但我總覺得每道料理,如果能夠加上一點故事,加上一點笑聲,或許會更有家的味道,東西也會變得更好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @陳淑文-j5d
    @陳淑文-j5d 3 години тому

    清爽脆口去油解膩的醬醃蘿蔔來囉~在蘿蔔產季的時候買回來自己做便宜又好吃。謝謝賢伉儷分享。

  • @張麗珍-r6u
    @張麗珍-r6u 12 годин тому +5

    早安!
    太棒了!今天正想買蘿蔔來醃,視頻就出現兩位老師的醬蘿蔔教學,就學著這麼醬了!謝謝兩位老師!

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      麗珍早安,盡量切薄一點,做好之後試一下味道,把醬油和醋的味道調整一下,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,祝您天天開心愉快!

    • @張麗珍-r6u
      @張麗珍-r6u 8 годин тому

      @章新 好的,謝謝!

    • @霍幼芬-g5o
      @霍幼芬-g5o 5 годин тому

      哇老郷這道蘿蔔減脂小菜好下飯.多一道做法太棒了豫鲁美女手好巧、家有賢妻真是好福氣.❤❤❤

  • @enyayang6691
    @enyayang6691 12 годин тому +6

    我好愛這道菜,餐廳小小一盤都要50元左右,所以一定要來自己做這好吃又便宜又簡單的小菜!謝謝!

    • @章新
      @章新  9 годин тому +2

      早安,盡量切薄一點,做好之後試一下味道,把醬油和醋的味道調整一下,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,自己做真的比較好吃又衛生喔,祝您天天開心愉快!

  • @張成美
    @張成美 9 годин тому +2

    好棒,我這兩天會去買來學做,讓我媽媽配著吃飯,她超喜歡吃的,謝謝您們兩,謝謝

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      成美早安,盡量切薄一點,做好之後試一下味道,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,祝您和母親天天開心愉快!

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 12 годин тому +3

    我最喜歡配稀飯吃,所謂的清粥小菜,便是如此!清爽不油膩❤😊

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      Wendy早安,我也超喜歡配白稀飯的,我自己做的話會再多加一點點辣椒,辣辣地也很好吃,哈哈,謝謝你的留言,祝Wendy天天開心愉快

  • @tbo92
    @tbo92 2 години тому

    哈 又學到了一道醃漬的小菜,非常實用! 👍 謝謝分享🙏
    檸檬皮的苦味是從那層白色的內皮出來的,光是外層的青皮是不會苦的。 所以用削皮的刀小心的削薄片的青皮就沒不會有苦味的問題。 我自己一般是用細齒刨刀 (microplane zester) 來刨細果皮屑或是起司。
    可以參考看看......

  • @陳麗鄉-g6s
    @陳麗鄉-g6s 12 годин тому +4

    醬蘿蔔好吃,我好愛的,配稀飯很開胃口喔!❤️❤️❤️🤤🤤🤤💪💪💪

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      麗鄉早安,我們這個有稍微改良過口味,加了一些酸梅,檸檬,還有雪碧這裡頭,我覺得很好吃喔,有機會可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @美珠黃-j2p
    @美珠黃-j2p 11 годин тому +2

    好喜歡這道醬蘿蔔、豫魯老師分享的真棒👍

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      美珠早安,盡量切薄一點,做好之後試一下味道,把醬油和醋的味道調整一下,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,祝您天天開心愉快!

  • @羅瑞蓮-l4t
    @羅瑞蓮-l4t 8 годин тому

    謝謝賢伉儷的分享。
    拿煮湯的蘿蔔皮 廢物利用 。按照您的方式醃漬,也很脆很好吃欸!只是殺青變軟的時間要久一點,醃漬時間長一點。放在冰箱,隨時可以想吃就吃。一道超級實惠的小菜!

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 9 годин тому +1

    早安
    謝謝推薦的好物
    喜歡醃蘿蔔
    配粥好朋友
    謝謝分享

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      Sunny早安,盡量切薄一點,做好之後試一下味道,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,祝您天天開心愉快!

  • @王淑華-f3y
    @王淑華-f3y 2 години тому +1

    蘿蔔季節還不到晚點再做更好吃

  • @crystalc8760
    @crystalc8760 8 годин тому +1

    你們去年也有出一次醬蘿蔔,非常好吃,是家人都很喜愛的常備小菜,已經吃了一整個冬季。
    今天這個是比較清爽版的,也來嘗試看看。
    謝謝您!🎉🎉

    • @章新
      @章新  8 годин тому

      Crystal早安,我們好像出過第四種口味的醃蘿蔔了,這一次盡量切薄一點,做好之後試一下味道,把醬油和醋的味道按照自己的喜好再調整一下,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,祝您天天開心愉快!

  • @rodintw
    @rodintw 10 годин тому +1

    我很喜歡這道清爽不油膩的小菜😋

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      哈哈,真的可以試試看喔,簡單容易超好吃的啦,泡個一兩天更棒,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 12 годин тому +3

    熱推👍💯🎉

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      家寶早安,謝謝謝謝,有你真好,祝你有個愉快的早晨

  • @daphnelee4997
    @daphnelee4997 11 годин тому +2

    下禮拜要帶菜去拜訪生病的朋友,剛好看到這一集,太棒了!準備帶章兄嫂教的醬蘿蔔和酸筍豬蹄。謝謝你們!

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      早安,你等我一兩天啦,我接下來要做醬豬蹄,還有豬蹄凍,搞不好比酸筍豬蹄還更適合看病人喔,因為比較軟爛一些,酸筍比較不容易消化,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的早晨

    • @daphnelee4997
      @daphnelee4997 8 годин тому

      @ 那麼我就先買個豬蹄,等章兄嫂出新菜!

  • @catcat2592
    @catcat2592 Годину тому

    謝謝老師的分享,請問做好放冰箱能放多少天

  • @魯蓮方楊
    @魯蓮方楊 12 годин тому +2

    章新漫談:讚!

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      早安,謝謝你們一天的留言,祝您星期五早晨愉快

  • @ricolajih
    @ricolajih 12 годин тому +3

    這個醬蘿蔔好好吃會刷嘴👍

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      我覺得很好吃耶,比現在市面上的口味還要更清爽一些,大家做的時候醬油可以多加一點,蘿蔔盡量切薄一些些,冰個一兩天真的很好吃

  • @rhinobaby1500
    @rhinobaby1500 12 годин тому +2

    謝謝分享

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      早安,謝謝你每一天的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @謝謝小姐
    @謝謝小姐 10 годин тому +2

    好喜歡你們的節目,可以學好多東西😊

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      謝小姐你好,謝謝謝謝,謝謝你的留言,祝您有個愉快的早晨

  • @王世傳
    @王世傳 11 годин тому +2

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      老哥早安,謝謝你,祝你天天開心愉快

  • @Misty-Ho
    @Misty-Ho 11 годин тому +2

    嘿嘿~我自己也會做,但我要用您們的做法來試試看😆🙏❤️

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      早安,可以試試看喔,酸和鹹就自己調整到自己喜歡的口感就好了,我覺得很好吃,希望你會喜歡,祝你有個愉快的早晨

  • @wenwen9966
    @wenwen9966 5 годин тому

    這一定要試試看😊

  • @龍碧懸
    @龍碧懸 7 годин тому +1

    謝謝賢伉儷的分享 請問紙巾在哪買的

  • @rodintw
    @rodintw 10 годин тому +2

    支持章新大哥業配😆,相信章新大哥推薦的好物!

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      早安,謝謝謝謝,這個東西還真的挺好用的,越用越好用^_^

  • @傅嘉瑾
    @傅嘉瑾 12 годин тому +3

    謝謝分享!我也很喜歡吃,一定要去買蘿蔔來做。感恩! 12:32

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      嘉瑾早安,盡量切薄一點,做好之後試一下味道,把醬油和醋的味道調整一下,然後冰在冰箱泡個一兩天會更好吃喔😋,這是我的經驗與你分享,祝您天天開心愉快!

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 6 годин тому

    我老媽以前最愛做涼拌醃蘿蔔跟大頭菜還有小黃瓜,每次醃完都要叫我幫她試味道看還少什麼,因為她說我跟我老爸一樣嘴很刁😆,還記得我外甥小時候參加戶外活動去拔蘿蔔,我老媽交代他要多拔幾根回來醃蘿蔔請鄰居吃,結果他還真拔了一大堆,連同學跟老師都幫他拔⋯那次我老媽整整做了3大桶醃蘿蔔😆,可惜我老媽抄下的那張比例的紙條不見了。現在想再吃那味道也吃不到。改天試做章哥跟姐姐的這種,謝謝章哥章嫂的分享👍

  • @dorateng1444
    @dorateng1444 6 годин тому

    我是新粉絲,很喜歡您們做菜的風格,謝謝您們常分享.請教您紙巾是什么牌子讓我們可以上網去買,謝謝.
    格的

  • @happywan23
    @happywan23 8 годин тому

    谢谢你们的美食,不知道用佛手瓜做味道如何?请教:如果一次吃不完可放冰箱几天?

  • @呂呂明蔚
    @呂呂明蔚 9 годин тому +1

    當季食材新鮮盛產好粗壯爽脆!😄😄😄
    蘿蔔整條用來切片好放糖殺青!🌸🌸🌸
    放些辛香料下去拌好開胃小菜!💐💐💐
    加點檸檬汁與話梅好酸甜清香!🪷🪷🪷
    醬油和烏醋來上色好香辣夠味!😋😋😋
    冰涼過夜之後來吃好去油解膩!☺️☺️☺️

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      明蔚早安,謝謝謝謝,三言兩語就把我10分鐘的影片說完了,實在太厲害了,謝謝你的文筆,學習了,祝你有個愉快的一天

  • @陳羿溱-q5h
    @陳羿溱-q5h 12 годин тому +2

    嗨,加了雪碧有加分酵果,謝謝分享

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      羿溱早安,真的,我覺得口感變得更清涼,但有微微的檸檬酸的味道,特別好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @vc8031
    @vc8031 8 годин тому

    這道做法比較簡單, 放假日可以來試試看

  • @meo0830
    @meo0830 10 годин тому +1

    我常常抓不準涼拌菜的醬汁比例>

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      真的真的,不容易破,而且很能吸油,就是要注意這種紙巾不能丟丟到馬桶裡面去,可能不會溶解😂😅

  • @ricolajih
    @ricolajih 12 годин тому +4

    👍啦

  • @丁湘華-h1l
    @丁湘華-h1l 7 годин тому

    這個也可做醃蛤蜊

  • @喬慧萍-j6v
    @喬慧萍-j6v 8 годин тому

  • @美女媽-g7o
    @美女媽-g7o 7 годин тому

    請問蘿蔔怎麼挑選

  • @ricolajih
    @ricolajih 12 годин тому +4

    謝謝章新豫魯老師分享👍

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      早安,我們不是老師啊,我們兩個就是平頭小老百姓,今天嘻嘻哈哈瘋瘋癲癲在家胡鬧😂😅

  • @ANUNI99
    @ANUNI99 45 хвилин тому

    最近因為颱風頻傳,菜價一直下不來,但是其實買進口蘿蔔,無論是煮湯還是醃漬也是非常新鮮美味噢!
    汽水、各種飲料,要去全聯買才會比較優惠,緊急狀況才會去小七買飲料啦😂😂😂

  • @ritashih170
    @ritashih170 11 годин тому +2

    👍

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      Rita早安,謝謝你的留言,祝您有個愉快的早晨

  • @陳美伶-u5j
    @陳美伶-u5j 10 годин тому +1

    不加醬油加魚露,會不會變成泰國風味

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      美伶早安,有可能喔,我覺得加了醬油之後,再加一點點魚露試試看,說不定也挺好吃的,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @tonywang4679
    @tonywang4679 11 годин тому +2

    😃😃😃👍

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      Tony前輩早安,祝您在加拿大天天開心愉快

  • @ricolajih
    @ricolajih 12 годин тому +3

    我昨天momo台訂到了100張的

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      嚇我一跳,我看錯了,我以為你去Momo定了100箱😂😅😭

  • @ricolajih
    @ricolajih 12 годин тому +3

    章新這一碗不夠吃

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      早安,哈哈,這個好吃啦,配稀飯三兩下就吃光了

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu 11 годин тому +3

    我還是覺得台灣的菜接地氣。勝過千言萬語。贏過李子柒的中看不中台灣菜

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      May早安,可是李子柒半天的觀看數字就超過100,000,000次了,一億次耶,超厲害的啦,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @女權張
    @女權張 10 годин тому +1

    加雪碧的目的?

    • @章新
      @章新  9 годин тому +2

      張小姐您好,第一個添加一點檸檬風味,第二個取代糖的添加,丽珊有一點點氣泡在裡頭可以加速味道進入蘿蔔當中,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的早晨

  • @ricolajih
    @ricolajih 12 годин тому +2

    業配沒問題,嚴選

    • @章新
      @章新  9 годин тому +1

      收到收到,我好像好久好久沒有業配了,要想辦法來賺一點點出去旅遊的費用才行^_^

    • @ricolajih
      @ricolajih 8 годин тому +1

      章新👍

  • @jieyang971
    @jieyang971 13 годин тому +5

    1

    • @章新
      @章新  9 годин тому

      姐姐早安,永遠的第一名,太厲害了,放鞭炮🧨

  • @az7318989
    @az7318989 8 годин тому +1

    整碗拿起來吃,不適合

  • @邱玉治-r4i
    @邱玉治-r4i 8 годин тому +1

    謝謝分享