Baked Pasta and Potatoes in the old tiella - My grandmother's baked pasta
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- Опубліковано 9 січ 2024
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Bravissimo ooo ❤❤❤
Vv2324
Buonissimo lo faró sicuramente bravó en Gianluca
VV2324
Bravo come sempre❤❤❤❤❤
Che acquolina ragazzi.
Da provare. Sono di Verona e la cucina vecchia e tradizionale è buona tutta. Si cucinava con amore con il tempo e con bocche sempre affamate senza intolleranze celiachie e problemi di peso....faticavano veramente.
Viva l'Italia cerchiamo di sentirci più amorevoli verso questa nazione e verso di noi.
Grazie di cuore❤❤❤❤😋
Ogni domenica eravamo in 14. 3 famiglie da 4 persone più i miei due nonni. Dato il numero, il menù era sempre uguale e abbastanza classico, ovvero pasta al sugo e poi carne di vario tipo. Ma come sapeva quel sugo non potete neanche immaginare. Il primo nipote che arrivava a salutare nonna beneficiava della "mbunnuta" del pane nel sugo quasi pronto, e ricordo che mi faceva salire così tanta fame che mangiavo mezzo pacco di taralli "divella", che sinceramente non ho mai trovato da nessun'altra parte se non a casa dei miei nonni, ma erano davvero buoni. Momenti semplici ma belli
Ho seguito attentamente la tua ricetta della pasta e patate al forno nella tiella. Sono napoletana ma anche la mia nonna faceva una ricetta simile, con qualche differenza. Alle patate si alternano anche cipolle affettate, sempre origano e tanto basilico, al posto della passata, pomodori freschi o pelati ma non troppi. Il grana o il parmigiano grattugiato anche all'interno degli strati. Niente uova o provola. Di acqua ne metto di meno per non fare ammollare la pasta. Le patate e il pomodoro già sono abbastanza acquosi. A te piace bollente. Invece io la preferisco riposata perché i sapori si esaltano. Quando è avanzata, la sera o il giorno dopo, diventa ancora più buona! Un ricordo davvero bello della cucina di una volta, in cui i tempi lenti e la dedizione alla preparazione di certe pietanze sono necessari...tiemp' belli 'e 'na vota!!! 😊❤
Sottoscrivo ogni parola,ti stimo fratello!
Sono NAPOLETANA anch'io ma vivo in Calabria da un bel po .la pasta come lai fatta però sono d'accordo con l'altra NAPOLETANA prima di me ci sono alcuni ingredienti nn molto d'accordo con la NAPOLETANA ma la farò tutto w buono e bisogna provare...
Lo
Sei bravissimo io imparo dalle tue belle e buone. Ricette ❤grazie 😅
La farò senz'altro Grazie
Sono una signora di 85 anni , ho provato tanta emozione nel vedere questo piatto , mi ricordo quando mamma diceva oggi pasta e patate al forno la felicità che c'era in casa , logicamente con men ingredienti , grazie per avermelo ricordato , la farò per i miei nipoti in questi giorni come l'hai fatto tu , grazie per avermi ricordato la mia infanzia ❤😂😂
tutte queste ricette calabresi mi fanno impazzire! quand'è che mi inviti ad assaggiare? io verrei immediatamente!
La pasta e patate ara tieddra è un'istituzione della mia Cosenza, questa versione arricchita deve essere uno spettacolo Gianluca 🤤
Appena finito di vedere il video ho seguito il tuo consiglio. Mi sono alzata e ho preparato questo splendido piatto per stasera a cena. La pasta è in forno, sto aspettando i fatidici 40 minuti di cottura! E' un piatto che mi ha molto incuriosita sia per la sua semplicità, sia perchè anch'io sono una fan delle uova sode ma soprattutto perchè hai fatto sentire il profumo dell'origano fin qua. Complimenti, il mediterraneo vince sempre! Ti farò sapere come è venuta. Ho utilizzato le candele spezzate.
Molto bravo, geniale. Che delizia suprema. Bravo Gianluca. Saluti a tutti voi dalla provincia di Ragusa 🎈🎈🎈
Con questa pasta c'è primo e secondo, è una pasta ricca
Sei bravissimo veramente sia a cucinare che a spiegare la ricetta 👏👏👏bravo gianluca
Bravissimo carissimo Gianluca, così e proprio come la faceva mia madre è come continuo a farla io...❤
Grazie che continui a insegnarci i piatti tipici calabrese che sono rinomati nel mondo...
Complimenti. Sei un ottimo cuoco. Ed una buona forchetta bravissimo!! Semplice chiaro e gustosi. I tuoi piatti.
Buon appetito!
GRANDISSIMO ti ho visto per caso e mi ha affascinato il modo in cui cucini,complimenti
Mamma mia... nei miei ricordi da bambina non ricordo di aver mai mangiato una pasta così.. forse perché dipende dalle varie zone... però vederla a quest'ora ti posso garantire che ti va venire la voglia di cucinarla... complimenti come sempre... non ti smentisci mai... anche il recupero delle pentole della nonna... complimenti... difficile farle diventare come nuove...
Che dire un capolavoro,a me questo tipo di pasta non è mai piaciuta,forse perché quando ero piccola mia nonna la cucinava in seguito all'uccisione del maiale e quindi non la mangiavo nemmeno se mi pagava ,ma fatta in questo modo senza carne e con le patate mi mangierei tutta la Teglia, complimenti Gianluca davvero molto invitante bravo😘😘
Buon appetito Vorreiesser
Vorrei essere presente x gustare questa tua prelibatezza Mai sentita A quanto pare gustosa e saporita 😅❤😊
Sono calabrese , ma vivo a pavia , faro ' questa ricetta , al mio nipotino , deve essere buonissima , grazie
Ho abitato 13 anni a Reggio...mi sento ancora tanto calabrese e questa ricetta i ha ispirato tanti ricordi di profumi sapori e " belle tavolate"
Grazie a te
Ciao Gialuca, hai preparato una pasta al forno favolosa !!! Complimenti e grazie infinite per la ricetta !!!
Buona sera Gianluca, anche a Chieti si chiama la TIELLA!!! Mamma che cosa buona, proverò a rifarla!
Excellent chef 🧑🍳! tutte le vostre ricette sono deliziose 👍! continuo a guardare i tuoi video 📼 , Grazie, thank you ! From USA NYC !✌️❤️👍, !
Ciao Gianluca., meravigliosa ricetta complimenti! La farò sicuramente 💪💪👍👏👏👏👏 bravissimo
Bravo, proverò questa “tiella”.
Sono sicura sarà buonissima.
Grazie, ti seguirò ancora.
Ricette Antiche....soddisfazione garantita ;)
Mai vista prima 😮la provo subito deve essere squisita grazie per la ricetta ❤🎉🎉complimenti
Piatto stupendo lo farò sicuramente grazie 👍🌻
Ammazza che pasta aho...è proprio sensazionale Gianlu' e anche se non c'ho il fornetto me sa che la farò pure io !!! Grazie 👍👍👍❤️❤️❤️
Ho assistito alla preparazione del tuo piatto di pasta e patate al forno e il mio ricordo è andata a mia madre che lei lo preparava ogni volta che andavamo per una scampagnata era molto buona non metteva tante cose perché non ci potevamo permettere riguardo la finanza ti sto parlando di 70 anni fa e sono pugliese di Taranto e mi ricordo anche della teglia uguale e precisa o veramente goduto la tua trasmissione buon lavoro 😊😊
M
E
S
Rapida e veloce! Tutto a crudo🎉. Sarà buonissima, la proverò sicuramente ❤
Sicuramente la farò e credo che sia buonissima e tu sei molto bravo
Voglio provarla assolutamente! Grande ricetta dalla tua nonna ❤ grazie mille per averla condivisa
Bravo ,anzi, bravissimo....!!??
Quanto costa il forno , sarà di certo idoneo per fare il pane e quindi la vera pizza .buon lavoro
Sembra buonissima…sei molto bravo. Mille grazie per condividerla.
😊😊
Bravo bravo, io sono calabrese , magari sono di parte .. ma questa ricetta è una bomba , superbuona . Come tutta la cucina calabrese del resto. Ottimo !!
Sei davvero bravo...complimenti 😊
Bravo, Gianluca ai fatto un capolavoro,domani,compro gli ingredienti e la farò, sarà molto buona e gustosa
Bravo anch'io la faccio così sei bravissimo ma il forno quanto costa🎉😮
Carissimo per noi è una ricetta completamente che provia
mo prepararla per la Domenica.grazie mille..👏😊🤗💫🙏💯lode.Msry ed Alvaro
Un grande grande piatto. Complimenti
Ciao Luca, ma che pasta al forno, questa è una bomba atomica!! Che bontà! 😊
Molto interessante e la provero' sicuramente. Grazie.
Complimenti davvero, queste ricette d'altritempi, di cui da buon abruzzese sono un patito, un sostenitore sfegatato, hanno un sapore ed un gusto ineguagliabili. Un caro saluto.
Buonissimo bravo si vede dai colori
Buonissima complimenti la farò domani 😊😊😊🎉🎉🎉🎉 bravo 👏👏👏👏👏
Fantastico come sempre.
😮da togliere il fiato!!😅uno spettacolo x gli occhi ma ancora più x il palato! Complimenti 💯
Siete bravi a cucinare ea ricordarci questi piatti di una volta fatti alla vecchia maniera. Buona giornata Rosalba IOVINE adesso .
La tua provola è eccezionale, oggi farò pasta risottata con n'duja e provola silana, rigorosamente del tuo negozio, un piatto che ormai a casa mia è diventato un' appuntamento fisso!!
Grazie per la ricetta che faro’ presto 🥰
Grazie ottima ricetta la proverò domani e spero tanto che piaccia a mio marito
Looks amazing!
Buonasera Caro Gianluca complimenti anche mia mamma usava questo tipo di pasta ho con le mezze maniche rigate ma la pasta la cucina al dente le patate li tagliava sottilissime mettva uova e sopressata mi hai fatto ricordare vecchi tempi
Che bonta'da provare subito😗
Complimenti Gianluca 😋😋saluti dalla provincia di Caserta ❤
stupenda!!!! mi amo il cibo calabrese,,,,,,grazie a tuo Nonna!!!!
Mi sembra buonissima, io sono veneta ma ho il marito calabrese. Farò sicuramente questo magnifico piatto. Complimenti.
Bravissimo sarà veramente buona ❤
La teglia in alluminio é l'unica che rende favolose le antiche ricette
Ooo😊
Che bontà vorrei provare anch'io👏
Gianluca sono una meraviglia sa pasta al forno complimenti 👍🏻❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️
Bravissimo ,io la faccio ma completamente diversa ,questa dev'essere favolosa ,domani la provo
Ottima. Devo provare con l'aiuto di mia moglie.grazie
semplicemente eccezionale complimenti
Ma che cosa buona hai preparato 😋😋😋 ma io mi devo trasferire da te e risolvo il mio apettito famelico 😂 ciao scherzo 🎉comq tutto molto buono grazie 😘
Che meraviglia!
Bravo! Grazie! Se ci sono anche altri versioni di questa bellissima ricetta, scrive gli ingredienti e le variazioni. 😊
Bellissima la pasta!!!
Da provare sarà buona senza alcun dubbio
Complimenti!
Bellissima!
Senza parole questo e cucinare ottimo
Bravo la preparerò subito
Molto bello,da vero,complimente,grazie!
Tu ci stupisci sempre questa nn la sapevo comunque la preparerò di sicuro ti ringrazio io sono una calabrese
L europa ci vietera,'' queste prelibatezze...ribelliamoci alle cavallette
La proverò senz' altro,
Grazie
Buongiorno questa tortiera e proprio bella posso sapere come viene pulita grazie
Bravo.la farò presto...l ho mangiata in Puglia e mainpiuvdinenticata
Buonissima mi ai fatto venire l' acqualina in bocca m ct
La pasta al forno è sempre una meraviglia!
Stupenda.
Questa vevor la sta smarchettando chiunque qua su yt
Belisimo !
Troppo buona la faccio sarà squisita 😊😊
Bonissimii. Bravo
Fantastico non conoscevo nessuna ricetta dove si poteva usare la pasta a crudo, tranne quella precotta in vendita.
Mia suocera,usava lo stesso procedimento con carciofi,omettendo l,origano e il sugo. Ottimi i procedimenti.Provero anche la tua 👍
Io l'ho fatta è super buona grazie
Lo fatta, squisita!
Ciao mi fai venire fameeee❤
Complimenti!!!
Da acquolina in bocca,
la faro' prestissimo!!
Sono pugliese, pero' la mia mamma era calabre-
se. Conosco le altre pre-
libratezze calabresi:
" Fantastiche, gustose,
molto tradizionali, per
questo le gradisco tan-
to!!! Grazie della ricetta
antica, che ho molto
gradito!!👏👌👏👌👏
Ciao per me e una novita la pasta e patate al forno io lo mai fatta presto lo voglio rifare perche deve essere buona bravo e complimenti
Buonissima ‼️anche io la faccio così
Sei un'artista lo farò anche io
Complimenti
Grande, non mi esce la campanellina😋
👏😋Che bontà 👏🙋♀️
Sicuramente da provare
Buenissima! Brasil
La provola😋una poesia....
DA VERO SAPORITO DELIZIOSO 😋 😋 😋 ❤TANTI SALUTI AUGURI.
Parola di siciliana la prossima settimana la cucinerò,ho la tiella di mia mamma ....ti farò sapere ... grazie