Me inscrevi no canal. Muito bom suas dicas, eu modifiquei a minha forma de despejo, nao fazia dessa forma de despejar um boa parte no centro e depois voltar em circulos. Percebi que consegui diminuir o tempo de extracao.
Pra fazer essa quantidade é só usar o Melita 103, nesse 102 não rola. Seguindo a mesma proporção do vídeo: 40 gramas de café moagem média grossa Pré-infusão: 80 ml de água Segundo despejo: 570 ml de água seguindo a dica de começar com movimentos circulares até 400 ml de água despejada e retomar os movimentos circulares em 550 ml até completar 650 ml de despejo. Eu alteraria a pré-infusão pra 100 ml (2,5 x 40 gramas de café), mas testa pra ver o que te agrada mais.
Francisco, muito obrigado. Para a sua receita de 650 ml, o senhor pode usar 39 g de cafe (4 colheres de sopa) e fazer o passo a passo como eu ensinei do vídeo. Depois o senhor me fala se deu certo.
Mano, fiz um café hoje dessa mesma forma, seu vídeo só fez confirmar que fiz o certo, Informações legais, parabéns...
Que bom, Ademilson.
Fico feliz em ajudar.
🤝🏻☕️
Muito bom o vídeo, eu acho 1/16 muito diluído, uso 1/13, mas é gosto. Uso o click 18 do timemore, passa em 2 min 30 seg
Rapaz...deu pra sentir o cheiro do café daqui em São Paulo 😅😅😅😅
E o café estava bom haha.
Se você quiser, nós entregamos nossos cafés em todo o Brasil.
O link está na descrição desse vídeo.
Me inscrevi no canal. Muito bom suas dicas, eu modifiquei a minha forma de despejo, nao fazia dessa forma de despejar um boa parte no centro e depois voltar em circulos. Percebi que consegui diminuir o tempo de extracao.
Valeu, Marcel.
Fico feliz em ajudar.
🤝🏻☕️
Que receita fácil! Muito obrigado pelo vídeo, muito bem explicado.
Muito obrigado, Pereira.
É fácil mesmo rs.
Fico feliz em ajudar.
Muito bom!!! Nós, novatos, precisamos de muita informação!!!
Valeu, Giancarlo.
Espero poder ajudar bastante.
💪🏻☕️
Boaaa, não perca o pique dos videos, sucesso!
Pode deixar, Fernando. Não perderei haha.
Baita dica... muito didático com várias informações...
Valeu, Mauro.
Muito obrigado.
Fico feliz em ajudar.
🤝🏻☕️
Muito bom! Estou introduzindo minha esposa ao mundo dos cafés especiais pelo Melitta
Valeu, Thiago.
O Melitta é uma excelente opção.
Eu o usei por bastante tempo.
Ótimo vídeo como sempre, pode dar uma dica de receita pra melitão, café já moído, 650ml de água Obrigado
Pra fazer essa quantidade é só usar o Melita 103, nesse 102 não rola. Seguindo a mesma proporção do vídeo:
40 gramas de café moagem média grossa
Pré-infusão: 80 ml de água
Segundo despejo: 570 ml de água seguindo a dica de começar com movimentos circulares até 400 ml de água despejada e retomar os movimentos circulares em 550 ml até completar 650 ml de despejo.
Eu alteraria a pré-infusão pra 100 ml (2,5 x 40 gramas de café), mas testa pra ver o que te agrada mais.
@@georgeskormikiaris7950 valeu! obrigado vou testar e depois te dou um retorno
Francisco, muito obrigado.
Para a sua receita de 650 ml, o senhor pode usar 39 g de cafe (4 colheres de sopa) e fazer o passo a passo como eu ensinei do vídeo.
Depois o senhor me fala se deu certo.
Excelente, George.
Muito obrigado.
Muito bom. Simples e didático.
Muito obrigado, Radmila.
Depois dos 30s da pré infusão reseta a contagem ou deixa rolando?
Bruno, a contagem do tempo começa quando você adiciona a água na pré-infusão e só termina quando o café acaba de passar.
A água não deve ferver, é preciso desligar o fogo antes da fervura.
Por quê?