Como elaborar Masa Madre paso a paso y Pan Ecuador (Con el Toque de Luis)
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- Опубліковано 7 вер 2020
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Como elaborar Masa Madre y Pan Ecuador (Con el Toque de Luis)
Ingredientes
Masa Madre
Día Uno
Harina integral 60 gr (1/2 taza)
Agua 60 Ml (1/4 de taza)
Día Dos
Harina blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 60 Ml (1/4 de taza)
Día Tres
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Cuatro
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Cinco
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Seis
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Siete
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Pan con mas madre
Harina blanca de todo uso 500 Gr (4 tazas)
Sal 13 Gr (1 cucharadita bien colmada)
Masa Madre 150 gr (1/2 taza con dos cucharadas)
Agua 350 Ml (1 taza y media )
Horno 180 grados centígrados cocción 45 minutos
Con la masa madre que sobró deben ir poniendo harina y agua como muestro en el vídeo taparla y dejarla en refrigeración y esta actividad ya es diaria saludos a todos
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#panconmasamadre #panconmasamadreecuador #masamadre #masamadreecuador #masamadrepasoapaso #masamadrefacil
HE LEÍDO CIENTOS DE PÁGINAS .. ACERCA DE LA MASA MADRE...PERO UD DON LUIS ME EXPLICÓ...SIN TANTA PALABRERÍA EL PROCESO, GRACIAS POR SU HUMILDAD Y ENSEÑANZAS
Lilian que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor saludos
Excelente y muy bien las técnicas, voy a probar a ver si me sale, que rico pan, manos de Dios. Manos de pan 🥖
Saludos a todos y todas por favor con la masa madre que sobró deben ir poniendo harina y agua como muestro en el vídeo taparla y dejarla en refrigeración y esta actividad ya es diaria como una plantita que hay que alimentar saludos a todos
Luis Gracias Por su profesionalismo, humildad.... enseña paso a paso y explica muy bien ...la mejor receta q vi hasta hoy
Bendiciones y realmente Ud nos da un curso cada vez
Dios bendiga a Ecuador
Desde Argentina
Majos muchas gracias por seguirnos desde la Argentina y su lindo mensaje y apoyo espero que siga aprendiendo más y más de mi canal gracias por valorar mi trabajo Bendiciones
Es increible todo lo que puede explicar , de esa manera , TAN , para llegar a cada uno de nosotros . Es cultura general ,teoria muy exacta , y profesionalismo, todo ello con mucha pasion y el apoyo de su familia .Hé estudiado panaderia , pasteleria y chocolateria aqui en Belgica y me hubierse gustado tenerle como profesor . NO CAMBIE NADA . MUCHAS GRACIAS LUIS !
María que linda muchas gracias por valorar mi trabajo y que lindo ir a estudiar allá le felicito muchas gracias por seguirnos desde Bélgica un fuerte abrazo a la distancia
Como me encanta ver sus vídeos, y aprender maestro muchas gracias, siga adelante que tenga muchas bendiciones
Pauly con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis saludos cordiales y Bendiciones
Buenas noches Luis, sigo sus recetas y me gusta bastante como enseña, muchas gracias por su tiempo. Desde Bogotá Colombia.
Eliece que gusto que nos siga desde Bogotá Colombia y su lindo mensaje mis cordiales saludos
Con Don Luis aprendí hacer la masa para hacer pan y me salieron muy ricos y de esa misma masa la hice pizza muy buena _Tiene una manera de explicar q uno entiende y se hace facil😊
Criss con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y saber que aprenda de mi canal espero que siga así le envió un fuerte abrazo
Sobradooo sr Luis! con sus clases sere un excelente panadero, me llamo Josue, tengo 6 años y soy su seguidor, muchisimas gracias por su enseñanza! Saludos de Barranquilla colombia!!!!!
Que gusto que nos siga muchas gracias por estar aprendiendo mis recetas y creo que sí y el mejor de Barranquilla y de Colombia espero que siga así saludos a la distancia
Muchas gracias por enseñarnos hacer un pan tan delicioso de una manera sencilla, felicitaciones maestro .
Katherine con mucho espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Ola Sr. LUIS que orgullo de tener al fin un chef de su calibre que esta dando a conocer las tipicas recetas de nuestro Ecuador que con el toque de Luis estan llegando al mundo gracias por ensenarnos con mucha claridad y de acuerdo a las carencias que a veces tenemos Dios lo bendiga siempre
Josefina que gusto que nos siga y muchas gracias por sus lindas palabras espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y bendiciones
Muchas gracias nuevamente amigazo, Abrazos de un argentino! 👏👏👌 Ale 😉
Gracias a ti!! Ale que gusto que nos siga desde la Argentina espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos y abrazos
Mis felicitaciones Luis
Aprendí hacer la masa madre
Gracias soy Margarita de Argentina
Mis Bendicnes
Margarita con todo gusto muchas gracias ppr seguirnos desde la Argentina espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Excelente 👌 don Luis como todas sus recetas muy bien explicado todo todo
Anita con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal
Uno de los vídeos más esperados, gracias Don Luis y éxitos!!
Byron que gusto que nos siga espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor saludos
Gracias por compartir su conocimiento ☺️
Danilo que gusto que nos siga espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Eres lo máximo gracias
Con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Bien Luisito, por demostrar que ser panadero, es ser paciente, cuidadoso y tener conocimiento.
Qué Dios le bendiga.
Muchas gracias Mamá querida por estar siempre pendiente Diosito siempre te Bendiga
perfecto Luis fue lo mejor que vi en masa madre voy animarme hacerlo muchas gracias
Abel con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo comentario espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Gracias por su enseñanza
Ingrid muchas gracias por seguirnos
Me encanta todo lo que elabórese. Lo aces con tanta facilidad.
Bertha que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos
Que bueno colega... 👌👌👌 muy muy linda receta... la voy a probar aprovechando que estoy en la panaderia💪💪
Nico que gusto que nos siga espero le salga de lo mejor saludos
Gracias por tus recetas
Con mucho gusto Gilda que gusto que nos sida espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos saludos ua-cam.com/users/feedmy_videos
Un abrazote don Luis, excelente sus recetas y por supuesto comparta tan generosamente sus conocimientos, gracias desde Chile un gran saludo
Lucrecia que gusto que nos siga desde Chile, muchas gracias por comentar espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos y abrazos
que bien explica y que facil se ve todo el proceso..nuchas gracias...
A la orden Erika que gusto que nos siga espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Buenos días don Luis, muchas gracias por su receta, es un pan muy rico 😋
Moni con todo gusto muchas gracias por seguirnos y elaborar mi receta espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Bien colega el mismo proceso en el horno de leña para este pan de masa madre excelente explicacion
Marco con todo gusto muchas gracias por seguirnos y apoyarnos le cuento que si el mismo proceso va quedar super bien si lo cocina en el horno a leña saludos cordiales
Gracias Luis por enseñarnos tan bien explicado Dios lo Bendiga gracias!!!!
Carmela con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprendan más y más de mi canal saludos y Bendiciones
Qué buena receta, muchas gracias chef y que pase un maravilloso día:))
María que gusto muchas gracias por ver mi vídeo para Ud también un excelente día saludos a la distancia
Gracias por la explicación y el vídeo.
Yuri que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Muchas gracias Luis muy buena receta e ideas.
Margen que gusto que nos siga muchas gracias espero lo pueda preparar y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos para que siga aprendiendo ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Excelente tutorial, facil de entender y de seguir, video muy bien hecho, gracias y que Dios le bendiga
Rosa con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones gracias por el apoyo
Buen Cheff gracias por todo lo que enseña
Beatriz que gusto que nos siga espero que pueda preparar mi receta muchas gracias por sus palabras saludos
Felicidades 🎉 muy bueno!!👍🙌🙌
MArgarita que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Me encanta la forma de explicar, clara y sencilla. Muchísimas gracias.
Nardi con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Dlb..es muy delicioso el pan con masa madre
Siga con sus recetas. Si lo he preparado. 🙏
Vielka que gusto que vea mi preparación muchas gracias por seguirnos saludos
Que maravilla Don Luis en un mundo tan mitificado como es el de la masa madre usted lo ha explicado al alcance de todos .gracias
Ines que gusto que nos siga muchas gracias por sus palabras espero que pueda elaborar mi receta muchos saludos
Excelente 👏👏👏👏👏 gracias por despejar mis dudas.
Con mucho gusto Blanca espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias la explicación muy fácil se le voy intentar hacer 😆👍👍
Marlene que gusto que nos siga espero que sí lo pueda preparar y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Mil gracias DON LUIS es una gran persona. Se lo agradezco enormemente gracias por todo.
A la orden Raquel que gusto que le sirva mis videos mis saludos cordiales Hasta España
Que delicia de pan con un cafecito😋....gracias dios le bendiga.
Mercy que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y lo pruebe con un buen café saludos cordiales y bendiciones
Excelente explicación, muchas gracias!!! Desde Miami
A la orden Juliana que gusto que nos siga dese Miami espero que pueda elaborar mis receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Hola, gracias por explicar bien cómo realizar masa madre, lleva tiempo pero el resultado es maravilloso, un abrazo desde Chile
Judith que gusto que nos siga desde Chile espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor saludos y muchos abrazos
DON LUIS! UN SALUDO Y UN ABRAZO DESDE ESPAÑA!! MI MAMÁ DOLORES YUGCHA ME HA RECOMENDADO SU VIDEO...ME HA SERVIDO MUCHO
Manuel que gusto que nos siga desde España muchas gracias espero que practique mi receta y le salga de lo mejor
por favor le invito a ingresar que tengo 66 ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C saludos
Que suculento,para hacer un pan con tomate, riquisimo😋
Ana que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor, para hacer con tomate restamos agua y se pone puré de tomate en esta masa una 1/2 taza a una taza por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Muchas gracias Luis por la sugerencia, en Catalunya, normalmente para hacer bocadillos o rebanadas solemos untar tomate al pan antes de poner cualquier embutido,un saludo y me encantan mucho sus recetas 👋
Saludo don Luis agradecida con sus enseñanzas venezuela
Hola, muchas gracias Doris que gusto que nos siga desde Venezuela espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Buenas tardes Chef Luis muchas gracias por su paciencia y dedicación gracias por hacer realidad nuestros sueños saludos a su esposa y a sus niños Dios los bendiga
Asun que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta muchas gracia por los saludos a mi esposa y a mis hijitos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y bendiciones
Desde Colombia mil gracias por compartir su sabiduría
Fani que gusto que nos siga desde Colombia muchas gracias por comentar espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Que bien explica usted don Luis. Bendiciones
Cralos que gusto muchas gracias por seguirnos y gracias por su mensaje saludos y bendiciones espero que lo pueda preparar
Tenía mucha curiosidad por cómo trabajar con masa madre, esperaba este video.
Muy bien Luis! 👌🏼
Nicolás que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos
Muchoooo trabajo pero, también mucha pasiencia, felicitaciones don Luis gracias, por regalarnos su conocimiento.un abrazote desde Bogotá Colombia.
Flor con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal gracias por seguirnos desde Bogotá Colombia saludos cordiales
Excelente ❤❤Luis García
Muchas gracias Ana por vermi video mis cordiales saludos
gracias por compartir sus conocimientos realizare la masa a ver como me va gracias profe
Elsy que gusto que nos siga espero que pueda preparar mi receta y le vaya de lo mejor saludos
Que bien es bueno saber cosas que una no sabe . cada día se aprende cosas nuevas para el no la sabe ☺️.
Gracias por comentar SAmuel espero que siga así aprendiendo y cada día de mis reecetas saludos cordiales
Justo tengo esa tarea de hacer gracias a su video espero me vaya bien gracias
Mucha suerte!n Eli que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda de mi canal y le salga de lo mejor mis saludos cordiales
Qué lindo le quedó el pan
Ingrid muchas gracias
Me gustó mucho ver el proceso de la fermentación, voy a probarlo a ver como me sale, buen video Luis le doy LIKE !
Mucha suerte! espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor muchas gracias por seguirnos saludos gracias por el Like
Muchas gracias por compartir tu receta. La hize y me salió una masa para pizza riquísima con un sabor de pan muy especial. Saludos desde México 🌿
Rachel que gusto que nos siga desde México muchas gracias y por elaborar mi receta espero que siga así aprendiendo más más por favor le invito a seguir viendo más de mis vídeos que son 65 ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos saludos
Chef Luis, gracias por compartir esta buena receta de pan con masa madre, pronto la realizaremos, por que nos gusta mucho el pan con masa madre, un fuerte saludo desde el puerto de Veracruz, Mex.
Marcos que gusto que nos siga desde Puerto Veracruz México espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor saludos a la distancia
Entusiasmo total con esta receta, excelente, por favor chef insisto con las cholas de Guano
Aniatq que gusto que nos siga le cuento que estoy sacando pedidos antiguos y ya mismo haremos las cholas de Guano hasta eso por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Boa noite Luis! Gracias por esta receta, siempre quise aprender a hacerla! Desde Brasil um saludo!
Atisha que gusto que este atenta a mis preparaciones espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor saludos hasta Brasil
Gracias chef por su deliciosa receta
Idelcira que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos
@@coneltoquedeLuis soy de Venezuela Edo Apure
Chef son excelentes sus recetas 🙏 colada morada y guaguas de pan
Raquel que gusto que nos siga muchas gracias por sus sugerencias en unas dos semanas va salir vídeos de la guguas y después la colada hasta eso por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
@@coneltoquedeLuis que magnífica noticia👏, estaré pendiente👀, mientras tanto seguiré deleitando 😋 a mí familia con sus excelentes recetas. Siga adelante.💪💪
Muchas gracias por invitarme a su canal, veo todos sus videos y me ha sido mucho más fácil poner en práctica porque sus videos son sencillos y muy claros, nada complicados y lo que más me gusta es que podemos aprender de lo que usted práctica recetas sencillas de lo que podemos hacer nosotras que no tenemos experiencia muchas felicidades!!!
Julia que gusto muchas gracias por seguirnos y también que esté aprendiendo espero que siga así y le salga de lo mejor mis recetas saludos
Estoy en la preparacion de la masa madre, voy en el quinto dia. Muchas gracias Luis, su explicacion le lleva a uno en el paso a paso.
Jessica con todo gusto espero que le salga de lo mejor mi receta saludos cordiales
Que? Rico 😋😋😋 me encanto, saluditos, Luis tratare de hacerlo a ver si me queda tan rico como se ve! Un abracito desde 🇨🇱🌹
Grisnery que gusto que nos siga desde Chile y gracias por ver mi preparación espero que la pueda preparar saludos a la distancia
Eres un crack
Isaac muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
Gracias por su paciencia y su excelente explicacion...seño en el caso de un pan venezolano, el pan de jamon, el navideño...este necesita una costra grasosa y brillante..en este caso podemos usar masa madre...
Nancy que gusto que nos siga desde Venezuela muchas gracias le cuento que la masa madre le reemplaza a la levadura pero obtener mejor resultado de debe dejar leudar de un día para otro solo eso cambia el resto es lo mismo para elaborar cualquier tipo de pan y si tengo un pan a mi estilo de jamón en mi canal
Gracias Luisito.. abrazos
Ricardo que gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos
Muy bueno el video, el proceso está bien, una recomendación siempre los fermentos deben realizarse en un embalse de vidrio o cerámica
Scar let que gusto que nos siga y muchas gracias por sus recomendaciones lo tendré en cuenta y gracia por comentar saludos
Como siempre usted hace que las recetas más complejas se nos haga fácil, y lo mejor que nos salen igual de ricas como usted las presenta, seguimos como siempre atentos a sus videos, saludos don Luis desde mi Ambato querido; y otra cosa que usted responde todos sus comentarios muy buena deferencia hacia sus seguidores. Por fa regalenos la receta para donas que a ojo cerrado la voy a practicar.
Veronica que gusto que nos siga dese Ambato y gracias por elaborar mis recetas le espero que esta también lo pueda le cuento que tengo 32 vídeo en mi canal y en uno de ello están las donas rellenas por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
HOLA DON LUIS, ESTE VIDEO SI ESTA PARA LIGAS MAYORES. A PESAR DE QUE USTED LO HACE FACIL. GRACIAS X COMPARTIR SU ARTE. SALUDOS Y BENDICIONES MAESTRO. 🙏
Magdalena que gusto que nos siga muchas gracias por comentar espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor es un poco complicado pero si sale por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Un excelente Chefs. Felicitaciones y gracias por enseñar hacer paso a paso y le cuento que tengo la masa madre con sus burbujitas o albeolos dentro de nada voy hacer el pan como me ha enseñado. Un saludo desde Madrid España. Gracias.
Enma que gusto que nos siga desde Madrid España espero que pueda preparar mir receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos a la distancia
Hola como estas soy de Argentina Chaco resistencia todo los dia miro tu recetas
José que gusto que nos siga desde la Argentina muchas gracias por su aliento desde allá espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Hola Chef Luis Dios te bendiga porque me has dado una buena lección de la masa madre, la he visto varías veces en otros canales y si he aprendido mucho pero su lección fue exquisita muy bien explicado yo no tengo mucho haciendo pan y repostería pero bueno gracias a Dios y a ud he logrado sacar unos muy buenos resultados claro esta con los chef la señora Esbieta ' El señor Sergio López y otros que me he hido encontrando y por supuesto a ust don Luís gracias Dios les bendiga porque de sus conocimiento no se han dejado nada no han sido mezquinos en enseñar siempre con mucha humildad y mucho cariño nos dan todos los tips es por eso que les deseo lo mejor para todos y cada día Dios les continúe Bendiciendo
Tony que gusto que nos siga y nos cuente muchos detalles gracias por sus lindas palabras y también por elaborar mis receta espero que siga así saludos y Muchas Bendiciones
Que buen pan mis respetos hacer este pan
Verónica que gusto que nos siga y vea mi vídeo espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor saludos
@@coneltoquedeLuis si lo voy a intentar
Como Quiteño y ecuatoriano estoy orgulloso de la valiosa gente de mi país y sobre todo de un gran maestro panadero por favor en que ciudad queda su panadería y la dirección
TEGO ENTENDIDO Q ES PANADERIA VIRTUAL.
Diego que gusto que nos siga y muchas gracias por su lindo comentario le cuento que es solo una panadería virtual esperemos a futuro ya tener un punto de venta donde le podamos vender nuestros productos transmitimos desde el Centro de Quito por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Vilma que gusto que nos siga muchas gracias por la comunicación saludos
Un abrazo Luis, excelentes vídeos voy a poner en práctica este pan.
Éxitos, orgullo Ecuatoriano Luis.
Gracias, saludos Judith muchas gracia por sus lindas palabras espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor
Se ven muy ricos
PD: seguí la forma preparar el bizcochuel, separando las claras de las yemas y me dió un mejor resultado, muchas gracias
Omar que gusto que nos siga espero que siga así preparando mis recetas y le salga de lo mejor son 32 vídeos saludos
Hombre de Dios!!
Bendiciones!!
Muchas gracias por seguirnos Bendiciones
@@coneltoquedeLuis te saludamos desde Seattle!!
@@71jcedo muchas gracias por seguirnis desde Seattle saludos
Me preguntaba que es masa madre gracias por la explicacion es una clase muy interesante aprendemos mas de la panaderia y sosbre todo con su debida explicacion gracias
Amada que gusto que nos siga y muchas gracias por ver mi preparación espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
☺️☺️☺️☺️👍👍 Saludos chef... sigo sus deliciosas recetas
Rocío que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos
@@coneltoquedeLuis bendiciones estimado chef☺️
Luis enséñenos por favor un cake de zanahoria como lo hacen aquí en Ecuador 🇪🇨
Fernanda que gusto que nos siga por favor lo tendré en cuenta para una posterior preparación que si lo haremos gracias por ver mis recetas saludos
Con leche de mípalo?
Que paciencia Maestro....
Mónica que gusto que nos siga espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor algunas preparaciones hay que tenerlas mucha paciencia saludos
Panadería y Pastelería con el toque de Luis ...ok maestro lo voy a hacer...
Delicioso muy bueno su trabajo 👍
Rosa que gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor saludos
Don Luis gracias por compartir sus recetas siempre he deseado hacer la masa madre pues ahora ya no hay pretexto tengo ya la manera de hacer.
Sofía que gusto que nos siga espero que si lo pueda preparar y le salga muy bien slaudos manos a la obra
Saludos desde Chile provincia de los ríos
Cramen que gusto que nos siga desde Chile espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Don Luis mucha suerte bendiciones
Jenny que gusto muchas gracias por sus buenos deseos espero que pueda preparar mi receta y le salga de lo mejor saludos y bediciones
Buenas noches Luis, l receta del pan casero está perfecto, por favor quiero ver si nos puede enseñar a hacer rollos de canela 💚
Pamela que gusto que os siga muchas gracias por su sugerencia muy pronto lo vamos a poner saludos
Hola Luis. Espwro que se encuentre muy bien!! Sabe que hice este pan como en la receta que nos dio y me quedo excelente. Le encanto a mi familia... Voló no quedo ni una miga... Jaja. Tambien hice otro con la misma receta pero le masa madre de harina de centeno y los 500 g de harina puse 50% integral y 50 % blanca de trigo y quedo perfecto tambien. Muchas gracias a usted x su receta e instrucciones. Adicionalmente, le queria pedir de favor si en algun momento pyede enseñarnos a hacer un pan que yo comi alguna vez en mi niñez pero se que es propio de Ecuador... Se llama "Llorona" era un pan dulce con relleno, hecho cin mapaguira. Muchas gracias.
Mauge que gusto que nos siga muchas gracias por hacer mi recetas y que le haya salido muy bien gracias por el apoyo el cuento que si tengo un video de pan llorón con ese nombre lo encuentra en mi canal y le cuento que de pan tengo 45 recetas que le puede enseñar muchas procesos saludos cordiales
saludos amigo bendiciones
Igualmente saludos y Bendiciones
Buen dia maestro le felicito recién comienzo a seguirlo x favor una receta para hacer este pan pero con higos gracias
Edison que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que van ha salir un serie de videos de subscriptores ya me pidieron anteriormente entonces si vamos a ponerle más adelante pero hasta eso tengo este otro video en donde relleno el pan con Higo y se puede aplicar la misma técnica a este pan de masa madre solo cambia el relleno y la fermentación debe hacer de un día para otro ua-cam.com/video/e32fq-kGBlg/v-deo.html saludos cordiales
Saludos cordiales Luis desde Bacalar Quintanarro la laguna de 7 colores 🌈 😍 👍 ❤️
Sandra que gusto que nos siga desde Quinatanarro que gusto saber de que es una Laguna espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos a la distancia
En Egipto, mi pais , seguimos hacer con esa masa un pan muy antiguo , pero muy antiguo, que se llama el pan del Sol. Que leuda bajo el sol. También me gustaría preguntarle Don Luis si ha escuchado de otro tipo de levadura aquí tan antigua que la masa madre que se prepare con leche hervida (en vez del agua) con grano ( en vez de la harina) que sea garbanzo pequeño, habas secas o salvado de trigo ...eso da un sabor emblemático al pan.
Mm que gusto mucha gracias por ver mis videos y su información le cuento por favor que no pero voy averiguar para aprender más ya que aquí en el Ecuador Recién están apenendiendo a comer pan con masas madres, pero yo hago una levadura de dulce de penco y harina de integral y maíz saludos a la distancia
Excelente como siemore profe Luis mis felicitaciones y gracias por compartir sus conocimientos una pregunta puedo hacer en bolitas pequeñas para hornear o tiene que ser asi grande ??
Carlos que gusto que nos siga se puede hornear en pequeño pero lo expertos dicen que el pan se aprecia mejor si es grande espero que lo pueda preparar saludos
Uu don Luis que rica masa
Bryan muchas gracias por seguirnos y su lindo menaje
Saludo des panama
Xiomara que gusto que nos siga desde Panamá espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Felicitaciones, explicacion sencilla, excelentes recetas y buenos resultados 👏👏👏
Un pregunta se puede aplicar la masa madre utilizando más ingredientes como azucar y manteca?
Carmen que gusto que nos siga le cuento que al pan si se le puede poner pero la mayoría de panes no lleva porque el concepto es de un pan saludable espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor saludos
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍🇦🇷🇦🇷🇦🇷gracias
Que gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda elaborar mi receta saludos
Gracias Luis por eneñar esta receta. Voy hacerla. Quiero saber como guardar la masa madre y cuanto tiempo.
Maria ue gusto que nos siga y vea mi video le cuento que en refrigeración y cada día ponerle una cucharada de harina y de agua o solo harina si la masa esta muy húmeda aqui tengo otro video donde le doy sugerencias después de haber elaborado el pan ua-cam.com/video/Yick9X2kZo0/v-deo.html
buenas tardes Luis, felicitaciones por su canal, aprecio mucho la forma generosa y didáctica con la que usted transmite su conocimiento, por lo que vi tiene una linda miga su primer pan, yo llevo dos año aproximadamente amasando masa madre y veo que hay cosas que podrían mejorar el resultado de su pan, si me permite me gustaría compartirle algo de mi experiencia de la misma forma que usted lo hace con todos sus seguidores yo incluido.
saludos
Eduardo que gusto que nos siga muchas gracias claro que yo aprendo mucho con todo gusto muchas gracias saludos