adananın kurutma patlican biber ve kurutması buzlukta nasıl korunur

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 вер 2020
  • #patlican #biber #kurutma
    bu yöntemle yillarca dışarda dursun hiç bişey olmaz
    10 kg patliçan
    kemer patliçanda olur
    1 kg iri tuz
    1 yemek kaşıgı limon tuzu
    3 litre su
    izter ip ile geçirin izter benim gimi yumurta kolisinde kurutun cok cabuk kuruyor izter fülütöz kefkirinden batırın izter penye pazar filesi cantallarıda olur
    not içini dolduracagimız zaman önçeden 20 daka ılık suda bekletiyoruz ve yumşaması icin ve doldurduktan sonra
    siçak suyla pişiriyoruz
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 244

  • @ozgurdogruoz
    @ozgurdogruoz 3 роки тому

    Harika paylaşım olmuş emeklerinize sağlık keyifle izledim 👍

  •  3 роки тому +2

    muhteşem görünüyor ellerine emeğine sağlıkk 😍🌼 43 👍👍👍🌼🌼

  • @aytacxelilva
    @aytacxelilva 3 роки тому

    18👍 guzel paylasim olmus emeyine saglik🌹

  • @RefikannDunyas
    @RefikannDunyas Рік тому

    elinize kolunuza sağlık kışın afiyetle yiyin inşallah

  • @seldadandogallezzetler
    @seldadandogallezzetler Рік тому

    Merhaba hayırlı akşamlar ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş afiyetle tüketin inşallah selamlar saygılar hoşçakalın

  • @evhanmyz8900
    @evhanmyz8900 2 роки тому

    Eliniz e sağlık olsun çok güzel oldu 👍⚘🔔

  • @LamElif571
    @LamElif571 3 роки тому +1

    Merhaba guzel yontem emeyine saglik

  • @hobimelisi125
    @hobimelisi125 3 роки тому

    her yörenin lezzeti farklı güzel elinize sağlık

  • @knalellerorguevi1825
    @knalellerorguevi1825 3 роки тому

    Hoş buldum kolay gelsin ellerine saglık çok güzel

  • @durdanenindunyasi
    @durdanenindunyasi 2 роки тому

    AFİYET OLSUN CNM👌👍

  • @kaderinoykusu1036
    @kaderinoykusu1036 3 роки тому +3

    Selamunaleykum ilk defa gördüm minnak minnak maşallah neka güzel beya eline sağlık. 😍😍😋😋👈❤❤⚘⚘☕☕👈

  • @ayseninmutfagi48
    @ayseninmutfagi48 2 роки тому

    Ellerinize sağlık çok faydalı bir çekim olmuş👏💕👍

  • @fadimealtn2922
    @fadimealtn2922 2 роки тому +1

    Muhteşem görünüyor ellerine saglık

  •  3 роки тому +1

    Selam arkadaşım çok severim kuru patlıcan dolmasını bu kurutma yöntemini hiç görmemiştim elinize sağlık çok güzel oldular 👌👌

  • @07gultence
    @07gultence 9 місяців тому

    Srlamlar emeginize saglik

  • @halawatzamankitchen2181
    @halawatzamankitchen2181 3 роки тому +2

    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين
    ما شاء الله تسلم ايدك ✔✔👍👍🌷🌷

  • @emreyigit7094
    @emreyigit7094 2 роки тому +3

    Eline emeğine sağlık sayenizde yeni bir şey daha öğrendik Allah güle güle yemeyi nasip etsin

  • @melekanneninmutfagi
    @melekanneninmutfagi 3 роки тому

    Eline saglık bereketli olsun

  • @haticeserin-siir
    @haticeserin-siir Рік тому

    Çok değişik tarif elinize sağlık👏💐💐

  • @FUTBOLSEVERRRR
    @FUTBOLSEVERRRR 3 роки тому

    süper efsane oldu abla ellerine sağlık..

  • @yigitaydnveailesi6144
    @yigitaydnveailesi6144 3 роки тому

    Elinize emeğinize sağlık 👏

  • @mekikoyaci
    @mekikoyaci Рік тому

    Çok güzelmiş bereketli olsun

  • @fatmatekin6385
    @fatmatekin6385 Рік тому +5

    Emeğinize sağlık limon tuzu kullanılması ve plastik çuval dışında uygulanabilir

  •  3 роки тому +2

    selamalr ellerinize saglık efendim memleketimin patlıcanları güzel maşşallah.

  •  3 роки тому +3

    yöremizin vazgeçilmezi kurutmalık,ellerinize sağlık...

  • @fatmaizci9444
    @fatmaizci9444 10 місяців тому +1

    Ellerıne saglık bacım harıkka görünüyor güle güle ye toptan mmm gurur duyuyorum becerklı memleketımın hanımları masallah

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому

      Teşekürler güzel insan allah razı olsun 😍❤

  • @aysekurtoglu8610
    @aysekurtoglu8610 Рік тому

    Teşekkürler elinize sağlık

  • @ayseylmaz2845
    @ayseylmaz2845 3 роки тому +3

    Anam Bir de bu Patlıcanın reçeli nasıl güzel olur eline sağlık

  • @denizde12
    @denizde12 2 роки тому

    Elinize sağlık yumurta kolisinin çok iyil yumurta kolisinin çok güzel

  • @bugulugozler1646
    @bugulugozler1646 2 роки тому +1

    Cok güzel bir yöntem ellerinize
    Sağlık tsk ❤🥀

  • @aytenterzi2812
    @aytenterzi2812 2 роки тому

    Çok güzel elinize sağlık

  • @lotos2223
    @lotos2223 3 роки тому +1

    Добрый вечер вам. Благодарю за видео и прекрасный рецепт просто супер. Удачи и успехов вам. 👍👍👍От друзей.

  • @birorgucuanne
    @birorgucuanne 3 роки тому +1

    Ay cok degişik patlicanlar kucuk kucuk sanki zahmetli bir yotem insallah seneye bende boyle deniyeyim bakalim nasil olacak bende iclerini kizartim dolaba koydum

  • @husniye6364
    @husniye6364 2 роки тому

    Ellerine sağlık

  • @elifatay9523
    @elifatay9523 Рік тому

    Ellerinize sağlık

  • @bestclicks4049
    @bestclicks4049 3 роки тому

    Beautiful Sharing

  • @AnneYemeklerim
    @AnneYemeklerim 3 роки тому

    ilk defa gördüm ama iyi fikir sıcak suyada batırmak

  • @turkuaz6666
    @turkuaz6666 3 роки тому

    Kolay gelsin

  • @sukranakyol427
    @sukranakyol427 Рік тому

    Kesinle yapicam bayıldım tesekkurler

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Teşekürler güzel insan haşlarken dikatli haşlayin

  • @emeldemir1836
    @emeldemir1836 2 роки тому +16

    Ellerinize sağlık, bayağı emek harcayıp, aileniz ile birlikte tüketiyorsunuz muhakkak.
    Ben bir konuda daha hassas davranmanızı , haddim olmayarak size hatırlatmak istiyorum.Naylon çuval kullanmasanız, kaynadığı zaman plastik , kimyasal zararlı maddeler üretiyor. Oysaki patlıcanları kevgir veya kepçe yardımıyla kaynatsanız , daha sıhhatli olur.
    Muhabbetlerimle...

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому +2

      Evet haklisınız file penyelerde var pazar canta file torballar vidyamda belirtim zaten kefkir file canta olur diye ben hasırlarin nasil oldunu gozterdim teşekürler

    • @evhanmyz8900
      @evhanmyz8900 2 роки тому +1

      Evet haklisiniz 👍⚘

  • @chiaretta76endless5
    @chiaretta76endless5 3 роки тому

    nice video like wonderful day thank for sharing 🥰🙂

  • @kizlarveanneleri
    @kizlarveanneleri 3 роки тому +1

    22 beğeni bıraktım ellerine emeğine sağlık

  • @ilhanilhan1159
    @ilhanilhan1159 Рік тому

    Mersin deyim çok denedim kurutmayı nem çürüttü.. Bu yöntem ile deneyeceğim.. Teşekkur ederim Sağlıkla kal....

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Bu yontem nem oranları icin tetpir zaten haşlarken cok haşlamayin dikatli haşllayin şu ann hava cok sicak tam zamanı şifa olsun

  • @pratik.tv.38
    @pratik.tv.38 3 роки тому +1

    Esselamu aleyküm ve rahmetullahi ve berekatühü hayırlı nurlu cumalar Çok güzel oldu eline sağlık patlıcan kurusu patlıcan dolapta nasıl saklanır

  • @koydebahceisleri
    @koydebahceisleri Рік тому

    Vidioyu gecen yil izlemistim simdi onume atti cok faydali oldunuz patlicanlarim yagmura kalinca arastirmistim buzluga hafif porsumustu zaten buzlukta dururmu dedim arastirdim cok faydali oldunuz sagolun tesekkur ederim

  • @eminekolukisa3498
    @eminekolukisa3498 Рік тому

    Merhaba tesadüfen gördüm çok ilginç geldi haşlayarak ve yumurta kolisinde kurutmanız çok akıllıca bir yöntem öğrenmiş oldum biz normal herhangi bir patlıcanı dolmalık yapıp tuzlu suda bekletip yapıyoruz içinide ister kurut ister turşu yapın çok beğendim Ankarada Adana patlıcanı bulmak mümkündeğil eline emeğine sağlık

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Teşekürler güzel insan

    • @ayse316
      @ayse316 10 місяців тому

      Kolay gelsin normal patlıcandan olmazmı saygılar

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому

      Olur ama cok vazla kaynar suda tutmayin batirin cikartın hemen dizin erimezin dikat etmelisiniz

  • @munevverozer1369
    @munevverozer1369 9 місяців тому

    Çok güzel bir yö ntem.

  • @DortikiYapm
    @DortikiYapm 3 роки тому +1

    Emeğiniz için teşekkürler.
    Yeni içeriklerimizle sizlerleyiz. Hoşçakalın. ✔🤝✔🤝

  • @hanifekurtlu5330
    @hanifekurtlu5330 2 роки тому

    Bu yöntemi gerçekten çok beğendim ellerine sağlık 👍👍👏

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Teşekürler gerçekten dışarda biraktim halde bozulmuyor

  • @wardachannel571
    @wardachannel571 3 роки тому

    masha allah liked 11 looks so good

  • @ayseylmaz2845
    @ayseylmaz2845 3 роки тому +1

    Eline sağlık toprağım benim güzel yapmışsın Hiç aklımıza gelmemişti bu oradan getiriyorum bende patlıcanı ıslatıyorsa Soğuksu da al sana dolma bu kadar güzel bir patlıcan ımız yok Adana dan başka kurutma şekli güzel olmuş damlarda kurtulduk kaynatarak tahtayı sarardık öyle ellerin dert görmesin hemşerim

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  3 роки тому

      Teşekürler güzel insan adanaya selam olsun❤

    • @evhanmyz8900
      @evhanmyz8900 2 роки тому

      Arabanın patlıcanı çok güzel oluyor hemşerim ⚘🙋‍♀️

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Teşekürler güzel insan hayirli günler

  •  3 роки тому +1

    Selamlar kolay gelsin komşum Adana patlıcanı da çok lezzetli olur benim eşim de Adanalı bu arada çok yerler onlar da patlıcanı, ellerinize emeklerinize sağlık Allah ailecek afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah, çok marifetlisiniz maşallah Allah nazardan korusun sizi, başarılar diliyorum Allah'a emanet olun iyi geceler sevgiler, sağlıcakla kalın hoşça kalın 🙋🤗😘

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  3 роки тому +1

      Cok teşekürler canım benim hemşerime selam olsun 😊

  • @turkuaz6666
    @turkuaz6666 3 роки тому

    Like 13

  •  3 роки тому

    bu gerçekten çok pratik teşekkürlerr..

  • @zennurekaranc4206
    @zennurekaranc4206 3 роки тому +2

    Eline Emeğine sağlık çok güzel bir yöntem biz ipe takıyoruz kuduruyoruz h k Allaha Emanet ol

  • @anneminpratikelisleri.
    @anneminpratikelisleri. Рік тому

    Selam kardeşim ne güzel bir paylaşım harika bir fikir ben bunu hiç duymamıştım görmemiştim eline emeğine sağlık canım kardeşim böyle güzel şeyler paylaştığın için çok teşekkür ederim sana ben geldim hediyemi bıraktım senide beklerim

  • @hacerylmaz8370
    @hacerylmaz8370 2 роки тому

    Maşallah

  • @anneanneninyemekleri7237
    @anneanneninyemekleri7237 2 роки тому

    👏👏👏

  • @selmaeyigun4851
    @selmaeyigun4851 10 місяців тому

    Emeğinize sağlık pratikmiş biber nasıl kurutuyorsun

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому

      Evinizin damı varsa hiç sivri bibmeri temizlemede metonun üzerine serin onun sicakliyiyla cok guzel kuruyor daha sonra kuruyunca ayikllanır kolayca vidyoda sermişim izlediyseniz ama dolma bibmeri ipe geçirin öyle olmaz teşekürler

  • @iclecalk1918
    @iclecalk1918 2 роки тому

    Bu patlıcanlar kozlemelik. Tombik olanlardanmi Antalya'dan ben kemer patlıcan küçükleri yani eğer onlardan da yaparım bende. Çok güzel oldu maşallah

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Teşekürler güzel insan

    • @AnkayAnkay-eo4gf
      @AnkayAnkay-eo4gf Рік тому

      Bı bostan patlıcan değl. Cinsi başka. Adana patlıcanıdır. Bu cins biraz daha sertir. Yemekte falanda öyle çok yumuşamaz ve çok lezzetlidir. Keşke bend e bulabilsem

  • @havvaylaorgusanat6986
    @havvaylaorgusanat6986 Рік тому

    Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel hazır ladınız afiyetle yiyin inşallah tamamen izledim beyendim komşu oldum sizide beklerim inşallah istanbul çok nemli havası yapsam kururmu acaba

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому

      Teşekürler güzel insan bu sekil yaparsan hiç bisey olmaz tuz onu pişiriyor kurur limon tuzuda korur

  • @bruner5198
    @bruner5198 Рік тому

    Ben ilk defa gördüm sıcak sıya bastıldığını her sene çuval la yapıyor um soğuk suya biraz tuz içine daldırıp ipe geçiriyor um benim bildiğim sıcak suda kalın laşıyor elinize sağlık afiyetle yersiniz inşallah

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому +1

      Bizde adanada yıllardir bu şekil yapparllar patliçanın uzun sure korur ve adana mersin antalya cok sicak ve rutumetlidir havası ve bizim oranının patlicanına özel bir yontem her patlican sicak suya girmez kemer patliçani hiç suya batirmayız direk tuzlar ipe geciriz teşekürler

  • @ayseylmaz2845
    @ayseylmaz2845 2 роки тому

    Eline sağlık toprağım Adana'ya gelince hemen patlıcana koşuyorum olmazsa olmazıdır Adana'nın patlıcanı

  • @lezzetcidentarifler3859
    @lezzetcidentarifler3859 3 роки тому

    Merhaba hoşbuldum ellerine emeğine sağlık 🎁🎁 kahveye gelirsen sevinirim arkadaşım 🌿🌷🎈

  • @nesesahintamtabak2816
    @nesesahintamtabak2816 Рік тому

    Kurutmaya hazır bir şekilde iken fırça ile çokkk az yağlıyıp fırınlıyorum. Çok bekletmiyorum. Sonra paketleyip hop buzluğa. Yer de kaplamıyor ve çıktığında aynı kuru dolma gibi oluyor.

  • @raysantosray6441
    @raysantosray6441 3 роки тому +1

    Bom olha só

  • @ozlemgunseven4775
    @ozlemgunseven4775 2 роки тому +1

    konya eregliden slm ben terasta oturuyorum gunes cok oluyor ipe cizsem kururmu hic denemedim

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Eskiden ipte kurutuyorduk tamiki daha iyi kurur bu secenekti ugraşmak iztemiyenler için iyi günler

  • @AynurYildirimm
    @AynurYildirimm Рік тому

    Arkadasim cok iyi bir fikir ama islsk islak koliye konunca yumurta kokar o patlicanlar ama merak ettim bir tane ayni sekilde yapip deniyicem belkide kokmazzzz😊

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Tuz limon tuzu güneş neden koksun artı iyce süzuldukten sonra koliye yada çarcafllara serin teşekürler arkadaşım

  • @nurettinsarul
    @nurettinsarul 2 роки тому +1

    Metal kevgir çuvaldan daha mantıklı geldi bana. Çuvalın yapısında plastik vb olabilir.

  • @yagmurtoprak1401
    @yagmurtoprak1401 2 роки тому

    Elinize sağlık ben birşey öğrenmek istiyorum bana kışın patlıcan geldi sizin yaptığınız gibi yapsam petek üzerinde kurutsam olurmu

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Olmaz temiz havayla güneşle kuruyor ama kurutup busluga koyarsanız olur fazla tuz koymayın kurutugu kadar kurusun buzluga koyun

    • @yagmurtoprak1401
      @yagmurtoprak1401 2 роки тому

      @@serapnmutfag1414 teşekkür ederim

  • @gululu4417
    @gululu4417 10 місяців тому

    Çuvala koymadan direk suya koysak olmazmı acaba

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому

      Olur neden olmasin ama cabuk cikartman gerekiyor hepsini ipe geçirip oyle batirın 1 seferde alin teşekürler

  • @nadiregulili1972
    @nadiregulili1972 9 місяців тому

    Sofranın üstünde kurutsak olmazmı

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  9 місяців тому

      Olmaz bez safra küflenmesine neden olur ipe gecirin

  • @dilekcandr7502
    @dilekcandr7502 Рік тому

    Limon tuzunu niçin koyuyorsunuz faydası nedir acaba ellerine sağlık

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Hoş geldiniz teşekkür limon tuzunu eriyip bozulmasin diye ve patlicanı diri tutması icin böceklenmemesi icin turşu ve zeytinde oldugu gimi uzun ömürlü olmsı icin ve patlicandaki açiligı gidermesi icin iyi akşamlar guzel insan

  • @jalecelik7838
    @jalecelik7838 Рік тому

    Elinize emeğinize sağlık. Hadi çuval yıkanır hijyeni sağlanır ama yumurta kolisi hijyen değil salmonella geçebilir.

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому +2

      Teşekürler güzel insan tuz ve limon tuzu ve güneş onu koruyor hiç bir mikromu arindirmaz benimki seçenekti sizller ippe gecirebilirsiniz iple beramer kaynar suya batirip kurutabilisiniz içiniz rahatllamak amaçlı iyi günler

    • @jalecelik7838
      @jalecelik7838 Рік тому

      @@serapnmutfag1414 ☺️🌺

  • @yusufboz4270
    @yusufboz4270 3 роки тому +3

    ellerinize sağlık her perşembe saat 22 de canlı yayında Perşembe sohbetleri, yasin suersi kıraati ve bir sayfanın mesajı, gündemden sohbetler ve hafta içerisinde okumuş olduğumuz hatmin duası yapılacaktır. bu yayın her hafta aynı saatte devam etmektedir.siz sevgili kardeşlerim davetlimsiniz

  • @nesrin4907
    @nesrin4907 Рік тому

    Yumurta kapları yenimi.

  • @gultenfrat7451
    @gultenfrat7451 11 місяців тому

    Kemer patlıcanda boyle yapılırmı acaba

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  11 місяців тому

      Hayir yapmayın erir bu şekil. kemer patlicanı oyun iyçe tuzlayın içini dışını ippe dizin kurutun guzel kurur ve dayanır o daha kolay bu zert patlican oldugu için boyle yapiyoz tuzllarsaniz iyi kurur iyi bayramllar

  • @nesibezorlu2658
    @nesibezorlu2658 2 роки тому

    Limon tuzu kimyasal sade limon arilsa olmazmı

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Hoşgeldin canim hayır olmaz limontuzu onu koruyor limon eritir teşekürler iyi akşamlar

  • @cananaydogan5961
    @cananaydogan5961 Рік тому +3

    İpe dizmek daha pratik ve sağlıklı, yumurtanın çıkan kartonu çok hijyenik olmayabilir

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Bu bir fikirdi ipe dizip suyada batirabilirsiniz arti güneş tuz limon tuzu bakteri barindirmaz teşekürler

  • @aliyldz4666
    @aliyldz4666 3 роки тому +1

    ❤️

  • @fatmademir4588
    @fatmademir4588 Рік тому

    Konserveside aynimi ooluyor acaba

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Evet varkı sicakken kappatacaksın cok tuz koymiicaksın

  • @anneminelinden5877
    @anneminelinden5877 Рік тому

    Merhaba bu yöntemle kemer patlıcanında kurutabilirmiyiz

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому +1

      Hoş geldiniz kurutabilirsiniz tamiki cokta uzun omurlü olur ama cok onemli püf noktası var kemer patliçanı batırıp cıkartin 1 dakadan fazla tutmayın yoksa erir dikat edin ve hemen kızgın guneşe koyun şifa olsun guzel insan

  • @zahidemutfak
    @zahidemutfak 3 роки тому

    Sıcak bölgelerde hala kurur patlıcanlar diğer bölgelerdense böyle pratik olur ağız tadıyla yiyin

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  3 роки тому

      Evet canım bilmiyenler eleştiri yapıyor ama bu havada kurutum innanmıyorlar teşekürler

  • @selmasamagan7095
    @selmasamagan7095 День тому

    Peki tuzlu suyda bekletikten son Ra kurutup sonra haşladıktan sonra pişiyormu

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  22 години тому

      Hoş geldin patlicani bu şekil yaparsaniz kaynatmaya gerek yok erir sicak suda bekledin çokta sicak olmicak . zaten yumşadigini görurursunuz pisirirken kaynar su dökün cokta güzel pişer ama hazir zatillan antep patlicanı var kaynatmadan kurutuyorllar onllar pişmiyor onlları kaynatman lazım. şifa olsun efendim saglicakla kalın

  • @umranozguner326
    @umranozguner326 9 місяців тому

    Kuruyunca ipe dizsek olmaz mı

  • @semraakin9650
    @semraakin9650 Рік тому +1

    🌹❤🧿🙋‍♂️💯

  • @haticeozden9257
    @haticeozden9257 Рік тому

    Kullanılmamış koli ulsaydi daha iyiydi elinize sağlık değişik fikir

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Hoşgeldiniz bu bir fikirdi zaten güneş tuz limon tuzu bakteri barindirmaz izllediniz icin teşekürler

  • @fatoscan3776
    @fatoscan3776 10 місяців тому

    Icini doldurmadan yine patlicani hasliyormuyuz

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому +1

      Hayır güzel insan ılık suda 20 daka bekletiyoruz icini öyle dolduruyoruz tençereye dizin üztüne porselen bir tabak ve sicak su döküp pişiriyoruz şifa olsun efendim eyer sicak su yada kaynatirsaniz erir ve dolduramasıniz

  • @nevcihandemir9211
    @nevcihandemir9211 Рік тому

    Ah yıllarca yaptım ama maalesef şimdi bulamıyorum o patlıcanı fethiyedeyim ellerinize sağlık

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  Рік тому

      Bende izmirdeyim gelen oldumu gettitriyorum teşekürler izllediginiz için

  • @neclasezgin
    @neclasezgin Місяць тому

    Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende aboneyim sizide beklerim komsum 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @serapnmutfag1414
    @serapnmutfag1414  10 місяців тому

    Pilastik torbada yapmak istemeyen fülütös kefkiri yada eskinin penye pazar filesi çantası yada ipe geçirip batırın içiniz rahat olma acısindan içini doldurdunuz zaman önceden 20 daka ılık suda bekletin öyle doldurun

  • @acilnet07
    @acilnet07 10 місяців тому

    Çok teşekkürler, ellerinize sağlık
    Patlıcan kurutması tamam, peki dolmalık biber ve kabakta da aynı işlem mi uygulanacak?

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому +1

      Teşekürler güzel insan kabak ve biber bu şekil kurutmayın sonki vidyoma bakin pul biber dolmalik bamya kurutmalik onunun gimi kurutun kabaklla bimerin içine tuz ekleyin ipe gecirip öyle kurutun. hasaz oldugu icin suya girmez icine .kabak ve biberin içine atiniz tuz onu pişirip koruyacak. kabak vidyosuda cekecem teşekürler

    • @acilnet07
      @acilnet07 10 місяців тому

      @@serapnmutfag1414 Cevap için teşekkürler, sizi tanıdığıma çok memnun oldum. Mutlaka deneyeceğim.. Patlıcanlarım kurumaya başladı

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому +1

      Kimbar konuşamiyorum vidyoda dinediginiz gimi ama mutfak egitimim 40 senelik terçümem var ses tonumdan eleştiri aliyorum saglicakla kalin teşekürler

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  10 місяців тому +1

      Maşallah şifa olsun

    • @acilnet07
      @acilnet07 10 місяців тому +1

      @@serapnmutfag1414 Size , sizin şivenize laf edenler dönüp kendilerine baksınlar, kurban olsunlar size, elinden hiç birşey gelmeyip, dedikodu ve kötülükle, becerisizlikle yaşayan insanları dikkate almayın lütfen.. Ellerinizden öperim, o güzel emekçi ellerinizden

  • @muratkumastv2622
    @muratkumastv2622 3 роки тому +1

    Merhaba.yumurta kabina patlican olayi. Siz olayi bitirmişsiniz.👏👏🙋‍♂️

  • @mobile2globall
    @mobile2globall 3 роки тому

    Başarılar diliyorum destege geldim sizede benim kanalima beklerim

  • @salcalmutfak8643
    @salcalmutfak8643 3 роки тому

    Serap Adana'da patlıcan kurumuyor siz nerde Adana merkezdemisiniz Kurudu diyelim pişerken sert olmuyormu tuz limon tuzu koydunuz

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  3 роки тому

      Neden kurumuyor senelerdir kurutuyoz sen bide böyle kurut 4 günde kurur bişiriceniz zaman siçak suda ızlatın doldurun ben vidyosunu cekeçem kurutmanın izlersin teşekürler

    • @salcalmutfak8643
      @salcalmutfak8643 3 роки тому

      @@serapnmutfag1414 burda hava nemli olduğu için dedim

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  3 роки тому

      Orası neresi bilmiyorum ama kolilere koymamın sebemi nemini çekmesi zaten ve liman tuzu onu diri tutuyor teşekürler canım

    • @canakpolat4017
      @canakpolat4017 3 роки тому

      Bende adanalıyım kurutması çok sert oluyor döktüm icaba tuzunumu çok katıyok

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  3 роки тому

      Yemegini yapcagınız zaman siçak suda ızlatın cokta güzel pişiyor azlında yoksa kalınmı oyuyonuz icini tuzunu az koyun teşekürler dolpta koruyun

  • @fatmakzlay8482
    @fatmakzlay8482 2 роки тому +1

    Bizde Adanada kuruturuz ama limon tuzu atmayız oyup direk kuruturuz

  • @meteozdere7864
    @meteozdere7864 9 місяців тому

    Abla yumurta kolisi bakteri barindirmiyor mu nasıl koydunuz o patlıcanları 🤦

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  9 місяців тому

      Güneşin sicakligi bakteriyi arindirır arti tuz limon tuzu güneş pikrop birakmaz.artı deniz dahada pikroplu niye giriyorsunuz milyonlarca insan dişkisini yutuyonuz ama tuz temizliyor dimi denizi. artı siz ipe gecirin daha guzel kurur izlediniz icin teşekürler

  • @sirinkocaslan3704
    @sirinkocaslan3704 2 роки тому +2

    Rengi sanki çürük gibi kurumuş sıcak suya ısladınız için heralde keşke ipe dizip kurutsaydiniz ipe dizince daha güzel kuruyor patlican

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Kemer patlicanı ipe takarız bu sertir biraz akdenizin patliçani sicak suyla tuzla birleşmezi lazım dışarda korururuz bunun cinzi böyle rengide kurunyunca duzeliyor teşekürler

  • @bayanhanim1364
    @bayanhanim1364 2 роки тому +1

    Herşey güzelde patlıcanların naylon çuvalla kaynar suya bırakılması son derece sağlığa zararlı değil mi.?

    • @hilalgaribli9459
      @hilalgaribli9459 2 роки тому +1

      Hep oyle yapilir. Siz bez cuval kullanabilirsiniz

    • @serapnmutfag1414
      @serapnmutfag1414  2 роки тому

      Aynen vidyoda belirtim pazar file bez tormalar var yada fülütez kefkiride olur teşekürler

  • @leylakaragoz7547
    @leylakaragoz7547 2 роки тому +1

    Tuzlu su ne için acaba