adananın kurutma patlican biber ve kurutması buzlukta nasıl korunur
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2020
- #patlican #biber #kurutma
bu yöntemle yillarca dışarda dursun hiç bişey olmaz
10 kg patliçan
kemer patliçanda olur
1 kg iri tuz
1 yemek kaşıgı limon tuzu
3 litre su
izter ip ile geçirin izter benim gimi yumurta kolisinde kurutun cok cabuk kuruyor izter fülütöz kefkirinden batırın izter penye pazar filesi cantallarıda olur
not içini dolduracagimız zaman önçeden 20 daka ılık suda bekletiyoruz ve yumşaması icin ve doldurduktan sonra
siçak suyla pişiriyoruz - Навчання та стиль
Harika paylaşım olmuş emeklerinize sağlık keyifle izledim 👍
muhteşem görünüyor ellerine emeğine sağlıkk 😍🌼 43 👍👍👍🌼🌼
18👍 guzel paylasim olmus emeyine saglik🌹
elinize kolunuza sağlık kışın afiyetle yiyin inşallah
Merhaba hayırlı akşamlar ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş afiyetle tüketin inşallah selamlar saygılar hoşçakalın
Eliniz e sağlık olsun çok güzel oldu 👍⚘🔔
Merhaba guzel yontem emeyine saglik
her yörenin lezzeti farklı güzel elinize sağlık
Hoş buldum kolay gelsin ellerine saglık çok güzel
AFİYET OLSUN CNM👌👍
Selamunaleykum ilk defa gördüm minnak minnak maşallah neka güzel beya eline sağlık. 😍😍😋😋👈❤❤⚘⚘☕☕👈
Ellerinize sağlık çok faydalı bir çekim olmuş👏💕👍
Teşekürler
Muhteşem görünüyor ellerine saglık
Teşekürler güzel insan
Selam arkadaşım çok severim kuru patlıcan dolmasını bu kurutma yöntemini hiç görmemiştim elinize sağlık çok güzel oldular 👌👌
Srlamlar emeginize saglik
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين
ما شاء الله تسلم ايدك ✔✔👍👍🌷🌷
Eline emeğine sağlık sayenizde yeni bir şey daha öğrendik Allah güle güle yemeyi nasip etsin
Teşekürler güzel insan
Eline saglık bereketli olsun
Çok değişik tarif elinize sağlık👏💐💐
Teşekürler güzel insan
süper efsane oldu abla ellerine sağlık..
Elinize emeğinize sağlık 👏
Çok güzelmiş bereketli olsun
Teşekürler güzel insan
Emeğinize sağlık limon tuzu kullanılması ve plastik çuval dışında uygulanabilir
selamalr ellerinize saglık efendim memleketimin patlıcanları güzel maşşallah.
yöremizin vazgeçilmezi kurutmalık,ellerinize sağlık...
Ellerıne saglık bacım harıkka görünüyor güle güle ye toptan mmm gurur duyuyorum becerklı memleketımın hanımları masallah
Teşekürler güzel insan allah razı olsun 😍❤
Teşekkürler elinize sağlık
Anam Bir de bu Patlıcanın reçeli nasıl güzel olur eline sağlık
Elinize sağlık yumurta kolisinin çok iyil yumurta kolisinin çok güzel
Teşekürler güzel insan
Cok güzel bir yöntem ellerinize
Sağlık tsk ❤🥀
Teşekürler güzel insan
Çok güzel elinize sağlık
Teşekürler güzel insan
Добрый вечер вам. Благодарю за видео и прекрасный рецепт просто супер. Удачи и успехов вам. 👍👍👍От друзей.
Ay cok degişik patlicanlar kucuk kucuk sanki zahmetli bir yotem insallah seneye bende boyle deniyeyim bakalim nasil olacak bende iclerini kizartim dolaba koydum
Ellerine sağlık
Teşekürler güzel insan
Ellerinize sağlık
Teşekürler güzel insan
Beautiful Sharing
ilk defa gördüm ama iyi fikir sıcak suyada batırmak
Kolay gelsin
Kesinle yapicam bayıldım tesekkurler
Teşekürler güzel insan haşlarken dikatli haşlayin
Ellerinize sağlık, bayağı emek harcayıp, aileniz ile birlikte tüketiyorsunuz muhakkak.
Ben bir konuda daha hassas davranmanızı , haddim olmayarak size hatırlatmak istiyorum.Naylon çuval kullanmasanız, kaynadığı zaman plastik , kimyasal zararlı maddeler üretiyor. Oysaki patlıcanları kevgir veya kepçe yardımıyla kaynatsanız , daha sıhhatli olur.
Muhabbetlerimle...
Evet haklisınız file penyelerde var pazar canta file torballar vidyamda belirtim zaten kefkir file canta olur diye ben hasırlarin nasil oldunu gozterdim teşekürler
Evet haklisiniz 👍⚘
nice video like wonderful day thank for sharing 🥰🙂
22 beğeni bıraktım ellerine emeğine sağlık
Mersin deyim çok denedim kurutmayı nem çürüttü.. Bu yöntem ile deneyeceğim.. Teşekkur ederim Sağlıkla kal....
Bu yontem nem oranları icin tetpir zaten haşlarken cok haşlamayin dikatli haşllayin şu ann hava cok sicak tam zamanı şifa olsun
Esselamu aleyküm ve rahmetullahi ve berekatühü hayırlı nurlu cumalar Çok güzel oldu eline sağlık patlıcan kurusu patlıcan dolapta nasıl saklanır
Teşekürler güzel insan hayirli cumalar olsun
Vidioyu gecen yil izlemistim simdi onume atti cok faydali oldunuz patlicanlarim yagmura kalinca arastirmistim buzluga hafif porsumustu zaten buzlukta dururmu dedim arastirdim cok faydali oldunuz sagolun tesekkur ederim
Teşekürler güzel insan
Merhaba tesadüfen gördüm çok ilginç geldi haşlayarak ve yumurta kolisinde kurutmanız çok akıllıca bir yöntem öğrenmiş oldum biz normal herhangi bir patlıcanı dolmalık yapıp tuzlu suda bekletip yapıyoruz içinide ister kurut ister turşu yapın çok beğendim Ankarada Adana patlıcanı bulmak mümkündeğil eline emeğine sağlık
Teşekürler güzel insan
Kolay gelsin normal patlıcandan olmazmı saygılar
Olur ama cok vazla kaynar suda tutmayin batirin cikartın hemen dizin erimezin dikat etmelisiniz
Çok güzel bir yö ntem.
Teşekürler güzel insan
Emeğiniz için teşekkürler.
Yeni içeriklerimizle sizlerleyiz. Hoşçakalın. ✔🤝✔🤝
Bu yöntemi gerçekten çok beğendim ellerine sağlık 👍👍👏
Teşekürler gerçekten dışarda biraktim halde bozulmuyor
masha allah liked 11 looks so good
Eline sağlık toprağım benim güzel yapmışsın Hiç aklımıza gelmemişti bu oradan getiriyorum bende patlıcanı ıslatıyorsa Soğuksu da al sana dolma bu kadar güzel bir patlıcan ımız yok Adana dan başka kurutma şekli güzel olmuş damlarda kurtulduk kaynatarak tahtayı sarardık öyle ellerin dert görmesin hemşerim
Teşekürler güzel insan adanaya selam olsun❤
Arabanın patlıcanı çok güzel oluyor hemşerim ⚘🙋♀️
Teşekürler güzel insan hayirli günler
Selamlar kolay gelsin komşum Adana patlıcanı da çok lezzetli olur benim eşim de Adanalı bu arada çok yerler onlar da patlıcanı, ellerinize emeklerinize sağlık Allah ailecek afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah, çok marifetlisiniz maşallah Allah nazardan korusun sizi, başarılar diliyorum Allah'a emanet olun iyi geceler sevgiler, sağlıcakla kalın hoşça kalın 🙋🤗😘
Cok teşekürler canım benim hemşerime selam olsun 😊
Like 13
bu gerçekten çok pratik teşekkürlerr..
Eline Emeğine sağlık çok güzel bir yöntem biz ipe takıyoruz kuduruyoruz h k Allaha Emanet ol
Teşekürler güzel insan
Selam kardeşim ne güzel bir paylaşım harika bir fikir ben bunu hiç duymamıştım görmemiştim eline emeğine sağlık canım kardeşim böyle güzel şeyler paylaştığın için çok teşekkür ederim sana ben geldim hediyemi bıraktım senide beklerim
Teşekürler güzel insan
Maşallah
Teşekürler
👏👏👏
Emeğinize sağlık pratikmiş biber nasıl kurutuyorsun
Evinizin damı varsa hiç sivri bibmeri temizlemede metonun üzerine serin onun sicakliyiyla cok guzel kuruyor daha sonra kuruyunca ayikllanır kolayca vidyoda sermişim izlediyseniz ama dolma bibmeri ipe geçirin öyle olmaz teşekürler
Bu patlıcanlar kozlemelik. Tombik olanlardanmi Antalya'dan ben kemer patlıcan küçükleri yani eğer onlardan da yaparım bende. Çok güzel oldu maşallah
Teşekürler güzel insan
Bı bostan patlıcan değl. Cinsi başka. Adana patlıcanıdır. Bu cins biraz daha sertir. Yemekte falanda öyle çok yumuşamaz ve çok lezzetlidir. Keşke bend e bulabilsem
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel hazır ladınız afiyetle yiyin inşallah tamamen izledim beyendim komşu oldum sizide beklerim inşallah istanbul çok nemli havası yapsam kururmu acaba
Teşekürler güzel insan bu sekil yaparsan hiç bisey olmaz tuz onu pişiriyor kurur limon tuzuda korur
Ben ilk defa gördüm sıcak sıya bastıldığını her sene çuval la yapıyor um soğuk suya biraz tuz içine daldırıp ipe geçiriyor um benim bildiğim sıcak suda kalın laşıyor elinize sağlık afiyetle yersiniz inşallah
Bizde adanada yıllardir bu şekil yapparllar patliçanın uzun sure korur ve adana mersin antalya cok sicak ve rutumetlidir havası ve bizim oranının patlicanına özel bir yontem her patlican sicak suya girmez kemer patliçani hiç suya batirmayız direk tuzlar ipe geciriz teşekürler
Eline sağlık toprağım Adana'ya gelince hemen patlıcana koşuyorum olmazsa olmazıdır Adana'nın patlıcanı
Teşekürler güzel insan şifa olsun💗
Merhaba hoşbuldum ellerine emeğine sağlık 🎁🎁 kahveye gelirsen sevinirim arkadaşım 🌿🌷🎈
Kurutmaya hazır bir şekilde iken fırça ile çokkk az yağlıyıp fırınlıyorum. Çok bekletmiyorum. Sonra paketleyip hop buzluğa. Yer de kaplamıyor ve çıktığında aynı kuru dolma gibi oluyor.
Bom olha só
konya eregliden slm ben terasta oturuyorum gunes cok oluyor ipe cizsem kururmu hic denemedim
Eskiden ipte kurutuyorduk tamiki daha iyi kurur bu secenekti ugraşmak iztemiyenler için iyi günler
Arkadasim cok iyi bir fikir ama islsk islak koliye konunca yumurta kokar o patlicanlar ama merak ettim bir tane ayni sekilde yapip deniyicem belkide kokmazzzz😊
Tuz limon tuzu güneş neden koksun artı iyce süzuldukten sonra koliye yada çarcafllara serin teşekürler arkadaşım
Metal kevgir çuvaldan daha mantıklı geldi bana. Çuvalın yapısında plastik vb olabilir.
Evet teşekürler
Elinize sağlık ben birşey öğrenmek istiyorum bana kışın patlıcan geldi sizin yaptığınız gibi yapsam petek üzerinde kurutsam olurmu
Olmaz temiz havayla güneşle kuruyor ama kurutup busluga koyarsanız olur fazla tuz koymayın kurutugu kadar kurusun buzluga koyun
@@serapnmutfag1414 teşekkür ederim
Çuvala koymadan direk suya koysak olmazmı acaba
Olur neden olmasin ama cabuk cikartman gerekiyor hepsini ipe geçirip oyle batirın 1 seferde alin teşekürler
Sofranın üstünde kurutsak olmazmı
Olmaz bez safra küflenmesine neden olur ipe gecirin
Limon tuzunu niçin koyuyorsunuz faydası nedir acaba ellerine sağlık
Hoş geldiniz teşekkür limon tuzunu eriyip bozulmasin diye ve patlicanı diri tutması icin böceklenmemesi icin turşu ve zeytinde oldugu gimi uzun ömürlü olmsı icin ve patlicandaki açiligı gidermesi icin iyi akşamlar guzel insan
Elinize emeğinize sağlık. Hadi çuval yıkanır hijyeni sağlanır ama yumurta kolisi hijyen değil salmonella geçebilir.
Teşekürler güzel insan tuz ve limon tuzu ve güneş onu koruyor hiç bir mikromu arindirmaz benimki seçenekti sizller ippe gecirebilirsiniz iple beramer kaynar suya batirip kurutabilisiniz içiniz rahatllamak amaçlı iyi günler
@@serapnmutfag1414 ☺️🌺
ellerinize sağlık her perşembe saat 22 de canlı yayında Perşembe sohbetleri, yasin suersi kıraati ve bir sayfanın mesajı, gündemden sohbetler ve hafta içerisinde okumuş olduğumuz hatmin duası yapılacaktır. bu yayın her hafta aynı saatte devam etmektedir.siz sevgili kardeşlerim davetlimsiniz
Maşallah
Yumurta kapları yenimi.
Evet kulanilmamiş
Kemer patlıcanda boyle yapılırmı acaba
Hayir yapmayın erir bu şekil. kemer patlicanı oyun iyçe tuzlayın içini dışını ippe dizin kurutun guzel kurur ve dayanır o daha kolay bu zert patlican oldugu için boyle yapiyoz tuzllarsaniz iyi kurur iyi bayramllar
Limon tuzu kimyasal sade limon arilsa olmazmı
Hoşgeldin canim hayır olmaz limontuzu onu koruyor limon eritir teşekürler iyi akşamlar
İpe dizmek daha pratik ve sağlıklı, yumurtanın çıkan kartonu çok hijyenik olmayabilir
Bu bir fikirdi ipe dizip suyada batirabilirsiniz arti güneş tuz limon tuzu bakteri barindirmaz teşekürler
❤️
Konserveside aynimi ooluyor acaba
Evet varkı sicakken kappatacaksın cok tuz koymiicaksın
Merhaba bu yöntemle kemer patlıcanında kurutabilirmiyiz
Hoş geldiniz kurutabilirsiniz tamiki cokta uzun omurlü olur ama cok onemli püf noktası var kemer patliçanı batırıp cıkartin 1 dakadan fazla tutmayın yoksa erir dikat edin ve hemen kızgın guneşe koyun şifa olsun guzel insan
Sıcak bölgelerde hala kurur patlıcanlar diğer bölgelerdense böyle pratik olur ağız tadıyla yiyin
Evet canım bilmiyenler eleştiri yapıyor ama bu havada kurutum innanmıyorlar teşekürler
Peki tuzlu suyda bekletikten son Ra kurutup sonra haşladıktan sonra pişiyormu
Hoş geldin patlicani bu şekil yaparsaniz kaynatmaya gerek yok erir sicak suda bekledin çokta sicak olmicak . zaten yumşadigini görurursunuz pisirirken kaynar su dökün cokta güzel pişer ama hazir zatillan antep patlicanı var kaynatmadan kurutuyorllar onllar pişmiyor onlları kaynatman lazım. şifa olsun efendim saglicakla kalın
Kuruyunca ipe dizsek olmaz mı
Olur neden olmasınki ama gerek yok
🌹❤🧿🙋♂️💯
Kullanılmamış koli ulsaydi daha iyiydi elinize sağlık değişik fikir
Hoşgeldiniz bu bir fikirdi zaten güneş tuz limon tuzu bakteri barindirmaz izllediniz icin teşekürler
Icini doldurmadan yine patlicani hasliyormuyuz
Hayır güzel insan ılık suda 20 daka bekletiyoruz icini öyle dolduruyoruz tençereye dizin üztüne porselen bir tabak ve sicak su döküp pişiriyoruz şifa olsun efendim eyer sicak su yada kaynatirsaniz erir ve dolduramasıniz
Ah yıllarca yaptım ama maalesef şimdi bulamıyorum o patlıcanı fethiyedeyim ellerinize sağlık
Bende izmirdeyim gelen oldumu gettitriyorum teşekürler izllediginiz için
Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende aboneyim sizide beklerim komsum 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Pilastik torbada yapmak istemeyen fülütös kefkiri yada eskinin penye pazar filesi çantası yada ipe geçirip batırın içiniz rahat olma acısindan içini doldurdunuz zaman önceden 20 daka ılık suda bekletin öyle doldurun
Çok teşekkürler, ellerinize sağlık
Patlıcan kurutması tamam, peki dolmalık biber ve kabakta da aynı işlem mi uygulanacak?
Teşekürler güzel insan kabak ve biber bu şekil kurutmayın sonki vidyoma bakin pul biber dolmalik bamya kurutmalik onunun gimi kurutun kabaklla bimerin içine tuz ekleyin ipe gecirip öyle kurutun. hasaz oldugu icin suya girmez icine .kabak ve biberin içine atiniz tuz onu pişirip koruyacak. kabak vidyosuda cekecem teşekürler
@@serapnmutfag1414 Cevap için teşekkürler, sizi tanıdığıma çok memnun oldum. Mutlaka deneyeceğim.. Patlıcanlarım kurumaya başladı
Kimbar konuşamiyorum vidyoda dinediginiz gimi ama mutfak egitimim 40 senelik terçümem var ses tonumdan eleştiri aliyorum saglicakla kalin teşekürler
Maşallah şifa olsun
@@serapnmutfag1414 Size , sizin şivenize laf edenler dönüp kendilerine baksınlar, kurban olsunlar size, elinden hiç birşey gelmeyip, dedikodu ve kötülükle, becerisizlikle yaşayan insanları dikkate almayın lütfen.. Ellerinizden öperim, o güzel emekçi ellerinizden
Merhaba.yumurta kabina patlican olayi. Siz olayi bitirmişsiniz.👏👏🙋♂️
Teşekürler güzel insan 🙏
Başarılar diliyorum destege geldim sizede benim kanalima beklerim
Serap Adana'da patlıcan kurumuyor siz nerde Adana merkezdemisiniz Kurudu diyelim pişerken sert olmuyormu tuz limon tuzu koydunuz
Neden kurumuyor senelerdir kurutuyoz sen bide böyle kurut 4 günde kurur bişiriceniz zaman siçak suda ızlatın doldurun ben vidyosunu cekeçem kurutmanın izlersin teşekürler
@@serapnmutfag1414 burda hava nemli olduğu için dedim
Orası neresi bilmiyorum ama kolilere koymamın sebemi nemini çekmesi zaten ve liman tuzu onu diri tutuyor teşekürler canım
Bende adanalıyım kurutması çok sert oluyor döktüm icaba tuzunumu çok katıyok
Yemegini yapcagınız zaman siçak suda ızlatın cokta güzel pişiyor azlında yoksa kalınmı oyuyonuz icini tuzunu az koyun teşekürler dolpta koruyun
Bizde Adanada kuruturuz ama limon tuzu atmayız oyup direk kuruturuz
Deneyin güzel koruyor teşekürler
Abla yumurta kolisi bakteri barindirmiyor mu nasıl koydunuz o patlıcanları 🤦
Güneşin sicakligi bakteriyi arindirır arti tuz limon tuzu güneş pikrop birakmaz.artı deniz dahada pikroplu niye giriyorsunuz milyonlarca insan dişkisini yutuyonuz ama tuz temizliyor dimi denizi. artı siz ipe gecirin daha guzel kurur izlediniz icin teşekürler
Rengi sanki çürük gibi kurumuş sıcak suya ısladınız için heralde keşke ipe dizip kurutsaydiniz ipe dizince daha güzel kuruyor patlican
Kemer patlicanı ipe takarız bu sertir biraz akdenizin patliçani sicak suyla tuzla birleşmezi lazım dışarda korururuz bunun cinzi böyle rengide kurunyunca duzeliyor teşekürler
Herşey güzelde patlıcanların naylon çuvalla kaynar suya bırakılması son derece sağlığa zararlı değil mi.?
Hep oyle yapilir. Siz bez cuval kullanabilirsiniz
Aynen vidyoda belirtim pazar file bez tormalar var yada fülütez kefkiride olur teşekürler
Tuzlu su ne için acaba
Tuzlu su onu korumazı icin ve limon tuzu teşekürler
@@serapnmutfag1414 teşekkürler