[@belginkocer3023]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 👍👍👍🌺🌺🌺💐💐💐

[@PratikAnneYemekleri]

İlk like benden gelsin ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldular Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah 🙏🤗👍

Çok Teşekkür ederim dolmalık patlıcan kurutma tarifimi izlediğiniz için de ayrıca teşekkürler

[@gulanne4280]

Ellerinize sağlık afiyet olsun kolay gelsin👏❤🌹🔔☕

[@renklielisidunyas412]

Merhaba canım emeğine sağlık iyi geceler

Çok teşekkürler

Patlican dolmasi en sevdigim patlican yemegi. Senin haziladigin bu kislik hazirliklar olmasa patlican kurusunu bu kadar guzel nasil yerdik Allah senden Razi olsun iyi ki benimlesin

Canım Yaaaa

[@frcasylaureten7732]

@ abla sana yazıyor elin adamı dicektim eşin heralde. Mutluluğunuz daim olsun :)

@@frcasylaureten7732 Çok Teşekkür ederirm AMİN

[@yesilllulu]

Allah ayırmasın🙏🙏🙏

[@mubeccelylmaz2808]

​@
içlerini tuzladınızmı

[@muazzezkaya737]

Yamiiii bir ev hanımı patlıcanda kurulamazsa yuuuh derım

[@cigdemyagc4318]

Ellerinize sağlık

[@fsltnnoykusu9283]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. İlk defa yapacağım çok faydalı bir video oldu benim için teşekkürler

Çok teşekkürler sagolun

[@kadriyeelden9815]

​@ben oyuyorum kurumadan ağzı buzuluyo o zamanda dibi kufleiyor neden acaba

[@huriacar2406]

Kurumadan kufleniyor neden acaba

[@melektaskin6933]

Ellerine. Saglik

[@sevinckln1006]

Elinize sağlık çok güzel tarif etmişsiniz tek sorun patlıcan videosunda ses yeterli değil

[@ulviyyeataxalilova4969]

elinize saglik...ben uzun zamandır aradığım video olmuş..👍👍👏👏güneşte tam olarak kaç güne kurur ve güneş altında kaç gün kalmalı..?

[@merveordu2539]

Çok güzeller anneme sordum bilemiyorum dedi sızı izzledim olduu

Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşaallah

[@veyselkucukyilmaz3956]

Merhabalar ablacım çok video izledim en detaylı detaylı sizinki Allah razı olsun ama izlediğim bir video tuzsuz sadece suya batırıyor tuzlamıyor sizce sadece içini boşaltıp içini tuzlamak yeterli olur mu acaba birde İstanbul da evin balkonunda düşünüyorum olur mu acaba

[@kralfenerli1174]

SAYDIM 42 TANE VAR :) AFIYET OLSUN

Çok teşekkürler 😊😊

[@Papatya-sx1rn]

Bişirmeden önce bu kuru patlicanlari kaynatiyoruz öyle deyilmi?

[@azra_dgncl]

emeğinize sağlık

Çok teşekkürler 😊

[@nazmiyeseyman9546]

Elinize sağlık

Çok teşekkürler

[@serap2853]

Kolay gelsin bende şimdi deneyeceğim ilkkez 😃

Çok teşekkürler

[@birgulonat4656]

@ İstanbul da da kurutma bilirmiyiz yani kururmu

@@birgulonat4656 İstanbulda biraz zor olur çünkü hava burada nemli

[@seldademirkol4127]

İstanbul yaniyor Şimdi tam zamanı deniğcem 🥰

[@gamzekorkmaz3660]

Asdiginiz yer harika

Çok teşekkür ederim 😊

[@betulcelik1381]

Merhaba elinize sağlık, Alanya çok nemli burda kurur mu acaba, çok istiyorum kurutmak

[@sariamir3528]

Thank you for sharing this recipe 🇮🇩

Doesnt matter also thank for watching my recipes , love from Turkey

[@ayseberktas]

@ biberleri ayrı dizmisssiniz benim patlicanlarda bazilarda çürüme oldu yerimi gölge oldu acaba

[@elfalmtlh]

Tuzlama aşaması oluyor mu bilgilendirebilir misiniz

Elinize Emeğinize Sağlık..

Çok teşekkürler patlıcan kurusu tarifimi izlediğiniz için teşekkürler

[@rabiaugur8345]

Güneş demi gölgeleri kurutmak iyi

[@mustafabulut3506]

Aparta pekte gerek yok bı tatlı kaşığı ile de çok rahat cikarabilirsiniz

[@maviyelken91]

Direk güneş ışığına mj koyuyorsunuz acaba

[@semanuryenice36]

Merhabalar, geceleri dışarda mı bıraktınız peki

[@annelerolmesin]

Merhaba bu patlıcanları çitil olarak ekecegiz bir ismi var mı

[@aysenersin2523]

Nemli yerlerde oturanlar koruyan biber ve patlıcanları sıcak suyla çok az haşlayıp poşetletip don₺urucuya koyuyorlar

[@seherunal7275]

Istanbulda kurutabilirmiyiz.

[@Gul.945]

Merhaba patlıcanlar kuruma sürecinde suyunun akmasi normal mi

[@ecemkorkmaz2386]

ya ben de yaptım da nem almış yumuşak olmuş hava da bozuk olduğu için kurumiyo ne yapamam lazım söyler misiniz

[@bernakonuk7438]

Tuzlama yapıyomusunuz

[@mesudegozum9701]

👍

♥

[@nurdursun3523]

Gece de dışarıdamı kalacak peki?

[@haticegovsulu7369]

Çok güzel Oyduğunuz patlıcanların iç kusımkarı nasıl değerlendiriyosunuz

Çok teşekkürler, kıymalı patlıcan yemeği yapıyorum ,birde patlıcanları bol soğanla kavurup börek veya gözleme yaparak değerlendiriyorum😊

[@yasinkar432]

@ bir de eğer köydeseniz ineklere verebilirsiniz 😀

[@nurperitas3049]

​@o9😢m
M
N
H

[@fakehesap2606]

Mutfak buhar yapıyor kurtlanmaz mı öyle patlıcanları koyduğumuz zaman bir bezin içine koyup saklasak olmaz mı

[@berrinkupelioglu4951]

Biz latlıcanı dizdikten sonra su dolu kovada yarım saat bekletirseniz çleribeyaz olur Nazilli'de öyle haparız

[@selmauncu7699]

Tuzlu suylamı lütfen yanıtlarmısınız fesbuktan selma uncu veya messengerden

[@cicek1452]

Ben akdeniz bölgesinde yaşıyorum ve buradan oldukça fazla nem var o yüzden kurutma yaptığımızda ilerleyen zamanlarda kufleniyor ne yapmam lazım baya kuruduktan sonra fırında kurutsam olur mu

[@natavanhaluk64]

bence tuzlu yerde koruya bilirsiniz. veya pirincle birlikde goyun nemini alsin

[@blalala9386]

Kuruduktan sonra haslayip buzluğa atabilirsiniz doldurmaya hazir bir şekilde olur buzluktan çikinca

Nemli bölgelerde maalese kurumuyor Çiçek hanım

[@SevdaAtes05]

İçini oyduktan sonra tuzlu suda beklettiniz mi acaba bende yapicam ama bilgim yok yardimci olursaniz sevinirim...

Hayır bekletmedim

[@SevdaAtes05]

@ Teşekkür ederim

[@nuriyenarmurat9143]

Ben tuzli suya batırıp güneşa koydum. Üstü çürüdü

[@ecemira7552]

Yıkanıyor mu ilk aşamada ? Biber yıkanmadan kurutuluyor ama patlican hakkında bir bilgim yok 16 yaşındayım anne olmayınca iş başa düşüyor

[@sirinkocaslan3704]

Ben patlıcanları oyuyorum güzel ipe takıyorum ama kuruturken çürüyor neden bilmiyorum bir öneriniz var mi sizin acaba hanfendi

Merhaba şirin hanım patlıcanların kuru ve bol güneş gören ve sıcak bir havada , bir yerde kuruması gerek birbirlerine değmeden nem olmayan bol güneşli bir alanda çürümesi imkansız

[@gulcansavas3797]

ben istabulda yaşıyorum nemli oluyor akşamları burdada kuruta bilirmiyim

akşamları içeri alırsanız çiğ düşmesini önlerseniz olabilir Gülcan hanım

[@medihaacan]

Balıkesir de olur mu acaba gündüzleri güneşli akşam saatlerinde serin oluyor nasıl yapmalıyım

Bu mevsimde olmaz Mediha hanım

[@medihaacan]

@ peki teşekkürler

[@user-ce5pm8qc4p]

Oyduğunuz patlıcanları suya koyarsanız içi beyaz ve açık olur siz bilirsiniz tabi

[@hnedenburdasinizaticetanrv9527]

Dolmalık biberi nasıl kurutuyorsunuz lütfen cvp verin

[@emrqw3]

Samsunda yim burda yaparsak olur mu ki yapan deneyenler varsa lütfen nasil yapıyorsunuz cevap lutfen.

Merhaba Ayten hanım, Samsun bildiğim kadarı ile nemli bir bölge patlıcan kurutması için nem olmayan kuru ve güneşli bir bölge olması gerekiyor bence olmaz 😞ben şahsen İstanbul da oturuyorum burada bile doğru düzgün kurumuyor o yüzden yazlık evimde Trakya tarafında kurutmayı tercih ediyorum😊😊

[@gulaydeniz5434]

meraba elinize sağlık tuz ekleme yapıyormusun

Merhaba
Hayır

[@emelturker4358]

Patlıcanları tuzlamadan mi kurutuyorsunuz

[@nermayn4072]

Cok guzel de benim mutvagimda yer yok

[@orhanar5867]

Abla patlıcan içlerini nasıl değerlendirdiniz ? Konserve vs tarzı olarak ta degerlendirebiliyormuyuz ?

Yok hayır yemeklerimde kullanıyorum

[@mihricansas7533]

Ben içlerini domates biberle kavurup soğutunca poşete koyup kaldırıyorum.Kışın içli gözleme veya börekte kullanıyorum

[@zubeydegokbulut8632]

Patlıcan içlerini tuzlu suyun içine küçük küçük doğrayın, yarım saat kadar beklesin, siyah suyu çıkar. Sonra yıkayıp süzgece dökün süzülsün.
Miktarına göre ayarlayarak, bol soğan, acı yeşil biber, domates ilavesiyle sıvı yağ ile soteleyin (su koymadan )
Acısı isteğe bağlı. Pul biber ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
Sacda veya teflon tavada saç böreği yapabilirsiniz
Yazdan hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz. Kışın çözdürüp kullanıyorum ben

[@semihaozdemir3222]

Bende pisi yapiyorum

[@tulayyalcn5372]

O patlican aparatini nerden alabilirz

[@miramira-pq8wx]

İpe nasıl baglyacaz

[@aysuslimzad7205]

Pişirmemişden öncə islatırmısız?

[@hilalsacakli5419]

Merhaba harika görünüyorlar. İpe asmadan önce herhangi bi işlem yapıyormusunuz benn yaptım içi kuflenmisti 😔

Yok simdiye kadar yaptigim hicbir patlican kirutmada kuflenme yasamadim belki sizinki havanin nemli olmasindan olabilir

[@lgsci9189]

Hilal hanım benim patlıcanlar da küflendi üstelik tuzlamıştım da. Neden böyle oluyor bulabildiniz mi

[@seldalok5025]

Merhaba bir sorum olacak size bunları kuruttuktan sonra neyin içinde ve nasıl bir sıcaklıkta saklamalıyız bilgi verirseniz sevinirim köyde olsa saklanır her koşulda ama şehirlerde istediğimiz gbi kalmıyor malesef

Merhaba Selda hanım, kuru patlıcanlar için nem olmayan bir yer olması yeterli, eğer tam kurumuş iseler hiçbirşey olmaz, istediğiniz yerde saklayabilirsiniz

[@feroukxasanoglou3659]

⁹

[@ayselaltn4004]

Alanya da nasıl kurulabilir tessekurler

Alanya nemli bir iklimie sahip kuru sıcaklarda olabilir ya da tuzlayarak olabilir

[@tulayyalcn5372]

Oymak icin

[@reyhancakr6531]

Merhaba canım bende buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya kaldıracağım bir sakıncası olurmu bir sene

[@aylaunes5904]

Aparati nerden buluruz

[@mustafaumit5944]

Bizim KKTC'de olmazmis

[@aydasahrn3867]

Abla videonun başlangıcındaki müziğin adı
ne
ellerine sağlık :))

Tam olarak hatırlamıyorum açıkçası ilk kurduğumda yapmıştım introyu

[@gurbuzgurbuz473]

Merhabalar bunu Düzce'de yapsak olurmu

Düzce biraz nemli bir bölge buna dikkat etmeniz gerek

[@gurbuzgurbuz473]

@ kaç günde kurur aceba şimdi yapmak istesem

[@cansueylulcansueylul3193]

Kurutup az mutfakta muhaza ettikten sonra posette buzluğa atabilir miyiz

Bu zaten kurutulmuş olduğundan buzluğa girmese de 1 yıldan fazla dayanır

[@cansueylulcansueylul3193]

@ dışarda nemden falam küflenmez mi

@@cansueylulcansueylul3193 ev ortaminda kuflenmez tabi asiri nem yoksa

[@yusuferenozdemir2961]

Kac kilo patlıcandan kac kg patlıcan kurusu çıkıyor bilen varmı

[@zahidekurtulus3409]

Benim patlicanlar sicakdan yandi neden acaba curuyo

[@deryaderingol1467]

Patlıcanları neden yamula patlıcan kullanmiyorsunuz

[@iremm5056]

Elinize saglik bahcesi yada balkonu musait olmayanlar ayni sekilde mutfakta kuratabilir mi acaba?

Yok hayır aşırı güneş gerekir ve kuru bir ortam olmalı

[@Parlakailesi]

Bu uzun patlican nasıl oyulur bilmediğim için izlemeye geldim

[@neclasaylg8900]

Ablacım ben Tekirdağ Çorlu'da otuyorum şimdi yapsam olurmu

Olur havalar hala sıcak ve kuru

[@simaycebi1011]

abla istanbul da patlıcan kurumu?

Zor ama yazın en sıcak ve kuru günlerinde olabilir

[@gulbahardas5585]

Ben yaptım Beden küflendiii ??

[@bilalbuzlucan8997]

Patlıcanları tuzlamıyor musunuz

[@aminaali6718]

How many day leve it out

[@nurselozbek4054]

8-10 days, but it is necessary to take it inside at night so that is does not get wet.

[@neviasknamunhasr5448]

İstabulda balkonda olur mu acaba?

Malesef İstanbul da olmaz

[@nes8352]

Abla içini tuzlamıyor müsün küflenmemesi için ?

Yok hayır Neslihan hanım

[@liya.......amir.......2754]

Bursada yaşayıp kuratan varmış birkaç kişi olmadığını söyledi de

Eğer dikkat ederseniz yani neme maruz kalmazsa ve tam sıcaklarda kurutulursa olabilir tabi ki

[@kymetdenek349]

Benim patlıcanlarım her yıl kararıp çürüyor neden tuzlu suya batırıp çıkartıyorum ondan olabilirmi😢😢

[@umutcanozen9927]

Zonguldak'ta kururmu acaba cesaret edip yapamadım hiç yapmadigim için

Havalar bu sene cok sicak nemden koruyabilirseniz olur bence

[@hilalors]

Bn patlican kuruttum ama disarda curumeyw baslamis neden

[@sawsanalnemer]

How many days should we leave it outside?

10-12 days enough for

[@Rrr-yyu]

Tuz koyuyor musunuz

Hayır

[@kaderksmet5506]

Icinide ziyan olmasın diye kurulabilir miyiz

Açıkcası hiç denemedim ,ben bol soğanla kavurup börek ve gözlemede kullanıyorum birde kıymalı yemeğini yapıyorum,tercih sizin 😊😊

[@kamberarslan5915]

aparatı nereden aldınız

Merhaba ,bir milyonculardan bulabilirsiniz😊😊

[@kamberarslan5915]

@ teşekkür ederim 😊

[@ArtfairyTR]

Kapalı çatı arasında kurutabilirmiyim güneş alan balkonum yok 😢

Kesinlikle güneş alması gerekir lezzeti güneşten

[@hanmozu3064]

Bende yaptim neden acaba karardi ici

[@nazankoc2573]

İpde çürüyor nedeni nedir

[@zahideadguzel6289]

Gölgede k urutsak olurmu

Malesef olmaz güneş görmesi gerekiyor😊

[@zahideadguzel6289]

Çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için

Rica ederim 🥰

[@aysenyokariburnu]

Bursadayim bende. Burada nem çok olduğu için hemen kurtlanıyor. Bende kuruduktan sonra buz dolabının soğutucu kısmında saklamayi düşünüyorum. İnşallah güzel olur.

inşaallah

[@Mihribanca]

Bana dua edermisin kolit var bende
Bide patlıcanları tuzlu suda beklet yarim saat sonra kurut asla kurtlanmaz

[@zelihaoztekin2905]

Adanada kururmu

Tabi ki

[@flzflz23]

Adana çok nemlidir kurutma olmaz

[@duchessasli]

Allah aşkına şu patlıcanları fırında kurutma yöntemi yok mu ya bizim burada kurumuyor.

Maalesef 😢

[@seval8407]

Bende patlican aldim kurumaya biraktim hepsi curudu aktarci var evimin karsisinda esim hazir kurumus aliyim dedi bende cok seviyorfum kurumus patlicani hazir alsam kendimiz kurutmus gibi olurmu lezzeti tavsiye edermisiniz hic alip yapmadim

Üzüldüm Seval hanım , tabi aktardan da krutulmuş patlıcan alınıp yapılabilir, lezzet konusu tamamen kullanılan patlıcanın cinsine bağlı ve üretimde hangi tohum kullanıldığına bağlı eğer yerli tohumdan üretilmiiş iyi cins bir patlıcan ile kurutma yapılmış ise lezzeti sizinki ile aynı olacaktır ama bu ikisini birarada bulmak biraz zor

[@seval8407]

@ tsk ederim nasip degilmis allah razi olsun

[@seydasedef7807]

Arkadaşlar nemli şehirde kurutamazsınız. Öyle yapsak böyle yapsak demenize gerek yok emeğinize ve sebzenize yazık olur. Yine de siz bilirsiniz

[@fatmakurum1807]

Patlıcanı yıkamadan göremedim bizde ipe takarız ben tuzlu su yapıp patlıcanı yıkıyorum patlıcanın içindeki çekirdeği kalmıyor kurtlanmaz

[@z.n9883]

Tuzlu suda mı bekletiyorsunz oyduktan sonra?

[@zelihaarikan1251]

Tuz atmiyormusunuz

[@mikimaye1587]

Kabukları neden soyulmuyooo

[@mehtaptunc5059]

Tuzlu suya basmıyorsunuz degılmı

Yok hayir yapanlar var ama ben hic yapmıyorum

[@arifeyasak7633]

Benim her defasında kurtlaniyo nedeni nedir biliyomusunz

Nem görüyordur Arife hanım ya da birbirlerine değiyordur

[@aysays9039]

tuzlamiyormusunuz

Hayır tuzlamıyoruz

[@gulercelik6018]

yikanacakmi

Hayır yıkamıyoruz😊

[@user-qq3ug8zm2m]

Benim yaptigim patlicanlarin bazilarinin icleri eriyip çürüyor

[@gunesbarlas2702]

Abla nerdesin bende kırıklarelindeyimm

Babaeski😊😊