קציצות עם צימוקים - אורטיז מטבח ביתי
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- שלום חברים יקרים❤️️
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון מיוחד במינו
לקציצות בקר עם צימוקים בסגנון מרוקאי.
המתכון הזה הוא אחד האהובים עליי,
הוא פשוט חגיגה של טעמים!
אני מתה על השילוב המנצח של בשר הבקר הטחון
הרך והלחי עם הצימוקים המתובלים והמתוקים
ונגיעות התבלינים המרוקאים שנותנים ניחוח מרהיב וטעם אותנטי.
כשאני מכינה אותו, הבית מתמלא בריחות משכרים של בישול ארוך ואיטי.
זה מזכיר לי את הילדות שלי, כשהייתי מתעוררת בבוקר יום שישי
וכבר היו סירים מלאים מתבשלים על האש לכבוד השבת.
תמיד הייתי ממהרת לטעום ולגנוב חתיכות מהתבשילים הטעימים!
המתכון הזה הוא אידאלי לאירוח וארוחת שבת משפחתית.
הוא נראה מדהים והאורחים שלכם ישתגעו עליו!
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
bit.ly/ortizz_...
אז בואו נראה איך מכינים אותו:
🔶מצרכים:
- 500 גרם בשר בקר טחון פעמיים
- 3 בצלים בינוניים
- חצי צרור פטרוזיליה
- חצי צרור כוסברה
- 200 גרם צימוקים
- תבלינים: כמון, כורכום, קינמון, פלפל שחור, מלח
- כף שמן זית
- מים
🔶אופן ההכנה:
1. מערבבים את הבשר הטחון עם מים עד שהוא נהיה רך ונימוח.
זה הסוד לקציצות רכות!
2. קוצצים דק את הבצל והירקות.
3. מוסיפים את הירקות הקצוצים לבשר ומתבלים עם התבלינים.
4. מניחים את התערובת במקרר לחצי שעה.
5. אחרי חצי שעה יוצרים את הקציצות. אני אוהבת אותן קטנטנות ועגולות.
6. מכינים רוטב: מבשלים את שאר הבצלים בסיר נפרד עד שהם מתרככים
והופכים למעין ריבה. מוסיפים תבלינים ומים חמים.
7. מניחים את הקציצות בסיר עם הרוטב ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דק' עד שהן מתקשות.
8. מפזרים מעל פטרוזיליה טרייה ומגישים.
חברים יקרים, זהו מתכון פשוט וקל שיהפוך ללהיט בכל אירוח!
תוספת של אורז או קוסקוס יהפכו אותו לארוחה שלמה ומזינה.
אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔 לעוד מתכונים וסרטונים.
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח, אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"! בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי, עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות. הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה. למידע והרשמה כנסו לקישור👇
bit.ly/Ortiz_c...
תודה🙏 שבישלתם איתי, אוהבת אתכם!
#קציצות #בשר #צימוקים #מרוקאי #אירוח #שבת #משפחה
קציצות בקר, קציצות בשר, צימוקים, מטבח מרוקאי, אירוח שבת, מתכוני בשר, קציצות לשבת, קציצות בצימוקים, אוכל מרוקאי, אוכל לשבת, מתכונים לשבת
ההגשה שלך יפה, ברורה ומרשימה. המשיכי כך.
אישה מושלמת !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
הולכת להכין לראש השנה.. תודה.
אני שרופה עלייך
את מספר 1
👸🏼
אורטיז הכנתי את זה ביום שישי .פעם ראשונה שיצא לי כאלה קציצות מעלפות ולא התפרקו לי המתכון מצויין ❤תודה רבה לך תבורכי
מלכה
כפית המשייה שלך קנתה אותי בשנייה.. ישר לארוחת שישי הקרובה.. יאמי .
הכנתי ויצא מושלם, תודה
מתכון
מעולה❤❤😊
טעים בטירוף כול הכבוד אורטיז
ממש נראה טעים .בעז"ה אני יכין את המתכון ליום שלישי
איזו נעימה את, הקציצות נראות אש והחמין גם, חבל שאני לא יכולה לאכול מהאוכל שלך, בגלל המרחק
שבת שלום אישה יקרה
את. מדהימה כל מתכון שלך כל כך טעים את נותנת הרגשה של חמימות מה❤
מתכון מעולה,תודה אורטיז היקרה ,תבורכי ❤❤💙💙💙
אני מחפשת את המתכון הזה כבר איזה 3 שנים, ענת אלישע העלתה משהו דומה פעם מבית אימה ואז מחקה אותו לצערי ולא זכרתי במדוייק.. ועכשיו את עם זה 😍😍
מקסימה!!!!!
אלופה
נראה מעולה👍
התגעגעתי למתכונים שלך.אין עלייך.הבת שלך מתוקה כמוך
חיפשתי רעיונות לחג הנה מצאתי אני רוצה להכין גם את הביף בורגיניון את מסבירה מדהים נהנת לצפות בך
הרוטב נראה כל כך טוב שאפילו שאין לי כרגע בשר טחון, אני אבשל ברוטב שוקי עוף. בטוח שיצאו מאד טעים גם כן
בצימוקים יש לטפל ולנקות לפני השימוש.אין להשתמש ישירות מהקופסה..
יש לשטוף את הצימוקים לפני שמוספים לתבשיל והכלל חיבים לשטוף במיוחד לבישול
אין עלייך. המתכונים שלך מדהימים ואת מגישה את זה כל כך יפה. תודה תודה תודה...
אין עלייך המתכונים שלך מדהימימ
על פניו המתכון נראה טעים. צריך לנסות. חשוב לנקות ולשטוף קודם את הצימוקים.
ואם יש אנשים שלא אוהבים קינמון ותבלין ראס אל חנות , מה עושים ????????
נראה טוב, תודה על המתכון.
1:07 רק רצוי שתצייני באיזה חלק מדובר בבקר.. 2 צלעות ? אני מנחש שכן.
ו.. צניעות מעל הכל :)
אפשר גם סודה רגיל
ניסיתי נראה מעולה אבל אורטל למה הרוטב שלך נראה אדמדם ושלי יצא צהבהב?
בלי פרורי לחם וביצים בעיסת הבשר?
את מתוקה להפליא...מעבירה את המתכון כל כך יפה..ומגרה כל הכבוד
יש מתכון כתוב באיזה מקום?
איך אפשר לקבל את המטכונים ?
שלום !
מישהי יודעת מאיפה משיגים את הקוצץ שאורטיז השתמשה במתכון לקיצוץ ?
На шуке есть, в магазинах тоже есть
חובה צימוקים?