Посмотрела и сделала как вы сказали... Вместо Белорусской соли использовала обычную, крупную соль... После 3х суток -промыла и оставила на сутки в холодильнике, затем намазала свежевыжатым чесноком и смазала специями, много Красной паприки, сухой аджики для цвета и аромата. Завернула в бумагу для выпечки и оставила напитаться.... Честно? Не верила что что то получится. А в итоге, реальная бастурма, только бастурма бывает очень жëсткая, а у меня мягкое мясо! Обалденное! Спасибо❤
Дорогой мой скоро уже все мясо будет отравлено , больное , так что прекрасно что Господь ответил на мою просьбу , избавить меня от мяса , я верующая Адвентистка 7 ого Дня. 10 Заповедей и 4 будет главной .
Дорогой мой скоро уже все мясо будет отравлено , больное , так что прекрасно что Господь ответил на мою просьбу , избавить меня от мяса , я верующая Адвентистка 7 ого Дня. 10 Заповедей и 4 будет главной .
Чеснок нужен не молотой, а обычный пропущенный через чеснокодавку, он действует как клей, все специи прилипнут к мясу и подсохнув образуют корочку из специй...
Лучше всего если обварить мясо с луковои шелухои а затем обволяв в специях вам по вкусу положить в холодильник .Всем приятного и безопасного аппетита .Данныи рецепт не мои заслуги , но мною проверен .Уверяю что вкусно и безопасно для здоровья .
Если ты не знал, я тебе скажу, это бастурма А после солевых ванн, желательно на мясо положить что нибудь тяжелое, тогда остатки крови стекут с нее, а уже после приправы
@@user-df2cd5mu1u , от мяса вида зависит. Курица, например за 3-5 дней готова, свинина и говядина - подольше. На просвет готовое мясо становится как бы прозрачным. Вялить можно везде, даже возле батареи (зимой). Я на сквозняке люблю вялить, так быстрее вялится.
Сколько мясо не соли , сколько его в морозильнике не держи и сколько его не обрабатываи оно все равно остаеться сырым мясом с кучеи всевозможных проблем .Нельзя быть уверенным в безвредности мяса выращенного даже на своем подворье , а уж в купленном и тем более .А создателю этого ролика приятного аппетита .
Нежность вашего желудка сквозит из каждой строчки,вы наверное только отварное едите,взбитое через блендер? и фрукты варите,а то они сырые , вдруг чего-то случится!🤨
Соль это самый лучший консерватор ,в войну медики опусками в солёную воду бинты и перевязывали раны, которые хорошо заживали и рана ни каким образом не восполялась и затягивалась рана как на кошке...Так и все степные народы сохраняли мясо именно так ,но они и вялили мясо ,как и рыбу, гусей ,итд... Ведь холодильников не было, и еда была абсолютно полезной и здоровой пищей !
Помню, дедушка весной закупал сливочное масло на весь дачный сезон, а это с апреля по октябрь! И всё это хранилось в бидоне залитым солёной водой в колодце. Масло было солёное, что мне не очень нравилось в детстве, но весь сезон на столе было сливочное масло. Так же хранили свежее молоко (в деревне были тогда коровы у соседей), но уже в доме в баке с водой. Сохранялось несколько дней без холодильника. Да и не было у них тогда холодильника в деревне.
@@jinx____бинты надо вымачивать в гипертоническом солевом растворе, а не просто в соли. Соль добавляется в воду и кипятится, до тех пор, пока соль не начнёт выпадать в кристаллы на поверхности. И вот только в таком растворе вымачивать бинты и прикладывать к загноившецся ране. Затягивает самые застарелые и запущенные раны на ура, проверено на собственном опыте.
Как сказал мой дядя-терапевт с 40летним стажем, когда посмотрел это видел: "и кучу червей и глистов вам на здоровье😂. То что вкусно не говорит о том что безопасно. И соль убивает не всё что может быть в мясе " Мой вердикт такой, что бы что то советовать нужно для гачала в этом быть теоретически подкованным. И вы тоже не ведитнсь на такие видео. Иногда кажется, что идёт травля нашей страны. С каждым разом убеждаюсь всё больше и больше. Запомните, только после термической обработки мясо можно есть. Знакомый так какихто паразитов подцепил. Похудел за полгода на 30кг. И стодько денег угрохал на лечение. За эти деньги можно было поддержанный внедорожник купить свежих годов. Так что, дорогие соотечественники, берегите себя!
...и давно такой Страны не стало? Мой отец воевал и остался в Беларуссии! А сам Орловский. Просто по дороге из Берлина его часть в Гродно остановилась, встретил Мою маму и остался здесь навсегда! В Белоруссии!!!@@xmi786
@@fungus9551 На тех товарах, что мне попадались, был просто конкретный адрес производства в Беларуси без всякой костноязычной отсебятины. Такое-то понятно развод на дурака. Просто есть хорошие продукты, а есть откровенное Г, это надо признавать и не пытаться идеализировать белорусскую гастрономию. У меня уже давно составлен список производителей, которых можно брать смело, а кого лучше обходить стороной.
@@user-mr2yk8wb9n Ну, разумеется. В Беларуси соль добывают. Даже могу подсказать предприятие. "Мозырьсоль". В Беларуси много чего производят. К счастью бОльшую часть советского наследия сохранили. А ведь когда-то это был "сборочный цех" Советского Союза. Раньше ещё и в украинском Соледаре/Бахмуте соль добывали. Но сейчас там военные действия совсем рядом.
@@user-mc1gj3vp5pименно вымачивать надо ,а не промывать! И вымачивать столько часов,сколько дней просоливалась(можно больше чуть),меняя воду. Иначе это сплошная соль будет!
где вы видите вялку? Это просто солонина - соль забрала воду и убила всяких паразитов. Но это не замена колбасы, т.к. данный продукт достаточно сухой, а при хранении еще суше будет, не на каждый день он...
Незнаю что прицепились.Просто вместо колбасы сделал. Сало также солят.Полностью замыпал,конечно надо переворачивать.Соль это отличный консервант.3суток ,можно 4,продержать вне холода,а потом на сутки в холод.Потом промывать. Она просолиться и будет оч твёрдая.Затем можно обсушить и натереть специей.Убрать в холод.Тоже на неск дней.
@@paint_draw дед полендвицу делал и ел всю жизнь, т.к. это был единственный способ длительного хранения мяса в отсутствие морозилки. Забивали кабана на Коляды, а мясо ели ещё на Купалье. Хранилось в ларе с солью в кладовке. Умер в 78 лет, в своем уме и на своих ногах - сердечная недостаточность, после того, как 2 тонны навоза по полю вилами растрёс.
У НАС В ДЕРЕВНЕ КАЗЫ КОНСКОЕ 1 кг -1900 р. ( КИШЕЧНЫЕ КАЗЫ - 1 шт.3, 100 р./ СПАСИБО ВАМ МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК.ЛУТШЕ САМИМ СДЕЛАТЬ.А ЖИРУ КЛАДУТ БОЛЬШЕ МЯСА. ОБМАНУ СКОЛЬКО.Я ПОМНЮ МОЙ ОТЕЦ СОЛИЛ РЁБРА КОНИНЫ НЕ ВЫРУБАЯ КОСТЕЙ.ПОСОЛЮТ И ПОВЕСЯТ НА ЧЕРДАКЕ ИЗБЫ. КАЖДЫЙ ИЗ НАС ДЕТЕЙ, МИГОМ ПОДНИМАЛИСЬ И СРЕЩАЛИ КУСКАМИ И КУШАЛИ.ВКУСНОТИШЕ БЫЛО, ПРОСТО УМ ПРОЕШ.
Захожу обязательно читать коменты 😂 Спасибо за белларусскую соль😅😅😅 Домашнее мясо из магазина😅😅😅😅😅😅😅😅 Красавчик люблю твои рецепты и тебя с ними . Привет Белоруссии из России
Сам с крайнего Севера. Давно уже не покупаю колбасу и прочие подобные продукты. Рыбу и мясо заготавливаю исключительно сам. И кстати - очень важно - соль должна быть крупная - мясо само возьмет соли сколько надо, а специи - это уже личные предпочтения.
@@user-by1dn3nz1u Интеллекта у него нет, мыслительной деятельностью и поддержкой высших нервных функций оно не занимается. Есть просто свойство такое у мяса при условии что его солят крупной солью - впитывать соли "сколько надо"
@@user-by1dn3nz1u между клетками и кровью есть электролитный обмен ионами, хоть клетки мяса и погибли но ещё сохраняют способность всасывать ионы натрия, хлора. и говорит про мясо возьмёт столько соли сколько способно всосать.
@@MrKrushnick Акцент есть. Даже если ты его не слышишь. Самое яркое это произношение "ц".Звонкое как плеть.А окают в верхнем Поволжье. Гэкают на юге. Удачи тебе, филолог🙂
Сделал как на видео, но колбаски были просто сырыми на вкус…пересмотрел 10 раз и понял, что соль у меня была не белорусской 😢сижу жду заказ из Белоруси, думаю со 2 раза получится 😅
Лет 5 назад делал такую же "колбасу" только из куриной грудки. Первый раз получилась очень хорошая, вкусно всё хорошо. Настало время второго раза. И тут моя жадность сыграла со мной злую шутку я не дождался срока в засушивания в специях, должен был подождать 4 помоему дня, подождал 3. И тут началось такое, думал честное слово умру так сильно отравился что больше на эту "колбасу" даже смотреть не могу от запаха одного плохо становится. Я это к чему, ребята не меняйте рецептуру и лучше проверьте ещё пару рецептов. И ждите до последнего. Не нарушайте технологическую карту. Всем здоровья.
там еще важна скорость завяливания - на ветру или напротив вентилятора достаточно 1,5 суток. А в безветренном месте при неправильной обработке может успеть пойти плесень
@@MichailNoname да, специи - только для вкуса, соль - чтобы не сразу испортилось и успело завялится. Будет вялиться быстро - можно вообще без соли (сушеное мясо, мелкими кусочками). А так - поскольку это сыровяленое мясо, то вялится, заветриваться, оно должно достаточно быстро, иначе на поверхности, через которую испаряется влага, появится плесень (чем, возможно и отравились). Для быстрого завяливания важнее постоянный обдув (ветер, вентилятор) и влажность воздуха, чем температура
Автор не показал, что он делает после того, как обсыпал приправами.Обмотал шпагатом.🤔 Подвяливал? Как, сколько дней? Не сказал( Так не есть хорошо. А коменты😂👍🔥
Осталось купить Белорусскую соль🧂 Сначала написала, а потом почитала комменты, а там многие ищут Белорусскую 🧂👍😄😄😄😄😄🤩🤩🤩🤩 А так-то спасибочки за рецептик⚡💯‼️
Хорошее мясо,( должно быть свежее, от здорового животного), можно кушать и сырым, посыпав солью, другие специи по вкусу. А вообще, спасибо за рецепт, ща пойду искать подходящую животину.
Особенно белорусские сыры из соевого порошка и пальмового масла 👍 Поинтересуйтесь у таможенников, какую дрянь они сюда к нам везут под мифом "белорусское качество" 😂
Концепция обработки ран кардинально изменилась. Раньше закупоривали рану и возносили молитву господу или царю, ну или генеральному секретарю. Сейчас обрабатывают рану чем то, например левомеколем и делают дышашуюю повязку.
"Бананы я больше в магазине не покупаю... Ем белорусскую картошку.. " 😁
😂
Смотри соль не кушай Белорусский😂😂😂
❤СУПЕР😂
Инфекции дахрина 😂😂
😂😂😂🎉🎉🎉
Посмотрела и сделала как вы сказали... Вместо Белорусской соли использовала обычную, крупную соль... После 3х суток -промыла и оставила на сутки в холодильнике, затем намазала свежевыжатым чесноком и смазала специями, много Красной паприки, сухой аджики для цвета и аромата. Завернула в бумагу для выпечки и оставила напитаться.... Честно? Не верила что что то получится. А в итоге, реальная бастурма, только бастурма бывает очень жëсткая, а у меня мягкое мясо! Обалденное! Спасибо❤
Скажите, пожалуйста, а сколько времени надо, чтобы мясо настоялось?
@@user-qv1mc5yo2mот толщины куска зависит и плотности мяса
..
можно для надёжности еще 3 дня в холодильнике выдержать чтобы уж точно просолилось ..!
@@user-qv1mc5yo2m я подержала в соли ровно 3е суток
После того как обмазали специями, что делают куда-то ставят ещё???
@@Hitman-eq1ti в п@зду засунь на 2-3 дня получится хамон, только желательно в Белорусскую
я тож в магазине колбасу не покупаю, но и мясо тоже не покупаю, хватает только на макароны и гречку
даааааа....макароны нафаршированные гречкой это класс а если еще и сварить то...........
@@user-ol6ym8ir9q😊
Работу найти не пробовали?
@@user-xr9mz7sv5u работаю, зп маленькии у нас в городе, приходится на всем экономить
Попробовать можно 75лет столько до этого напробовалась всего боюсь, что это последняя проба@@user-xr9mz7sv5u
Колбаса это одно, а соленое мясо это другое. Тоже самое что сказать " поставил турник в комнате, плаваньем больше не занимаюсь"
Дорогой мой скоро уже все мясо будет отравлено , больное , так что прекрасно что Господь ответил на мою просьбу , избавить меня от мяса , я верующая Адвентистка 7 ого Дня. 10 Заповедей и 4 будет главной .
Дорогой мой скоро уже все мясо будет отравлено , больное , так что прекрасно что Господь ответил на мою просьбу , избавить меня от мяса , я верующая Адвентистка 7 ого Дня. 10 Заповедей и 4 будет главной .
@@user-hm1xk8kl9r у вас шизофрения
@@user-hm1xk8kl9r чивоооооо..
@@user-hm1xk8kl9r иди проспись) или лекарство прими я хз..
я его на кассе сегодня видел, покупал колбасу чай и хлеб, а говорил что не будет покупать колбасу
😂😂😂😂
Да по цвету мяса видно что пиздит, даже н срезал Болоньи.
Ну ты брат сделал мой день хорошим.😊
Ассалому алейкум из Узбекистана
😂😂😂
😂
Я после ютуба не то что колбасу, а вообще в магазин не хожу, все благодаря вам, спасибо, дай вам бог здоровья
Смеялась пол дня, маладец👍👍👍👌👌👌🙈🙈🙈🙈
😅😅😅😅😅😅👍
А чем же питаетесь, если в магаз вообще не ходите: на огороде или подоконнике много не вырастишь.
мОлодец@@user-ty2si4sn9e
Я тоже. Даже за туалетной бумагой.
Люблю смотреть рецепты от белоруссов. Мне 66лет. От них веет моей советской молодостью. Спасибо вам за мои воспоминания.
И мне 66.и я тоже взял этот рецепт на заметку.попробую со свининой.
Ужас! Сырое мясо!!!
@@Olga-y3t и мне 66.
Чеснок нужен не молотой, а обычный пропущенный через чеснокодавку, он действует как клей, все специи прилипнут к мясу и подсохнув образуют корочку из специй...
Оба вида чеснока нужны, так гораздо эффективнее.
Да это не мясо, а расчлененка трупа животного.
Еда для рабов.
И Мясо, еще...
А после того, как обмажешь специями, что делать с мясом?
@@e.m.3378вялить веревками перевязанная же
Я бы тоже сделала так, но у меня нет белорусской соли. 🤣Конечно это вкусно.
Чем соль отличается!? Солью- ну подумаешь получитсЯ немного - по-другому и тоже будет вкусно!!!!
А башкирская соль ещё лучше Так рекламируют Сам не пробовал А если было купить мясо по карману то и без твоих рецептов обошёлся бы
👍👍👍
@@user-cw7oe5wx2i
Добавками отличается, и ценой. 🫤
Используй питерскую ;)
Рекомендую перед специями натереть свежим чесноком, это даст вкуса и специи лучше прилипнут 👍🏼
И пажитника добавить. Три часа на засолка хватает
Пажитник это что такое?
@@boaro.9840гугол говорит, что это сожитель на съемной хате
@@boaro.9840специи грузинские
Тоже интересно
Лучше всего если обварить мясо с луковои шелухои а затем обволяв в специях вам по вкусу положить в холодильник .Всем приятного и безопасного аппетита .Данныи рецепт не мои заслуги , но мною проверен .Уверяю что вкусно и безопасно для здоровья .
Если ты не знал, я тебе скажу, это бастурма
А после солевых ванн, желательно на мясо положить что нибудь тяжелое, тогда остатки крови стекут с нее, а уже после приправы
Бастурма делается месяца 2,а это полусырое мясо
Это привет называется, привет трихинеллез🎉
Если ты не знал, то вся кровь с туши стекает еще на скотобойне, а в мясе клеточный сок, умник...
Бастурма делается из говядины. Иногда баранина.
@@jevgenikrjohhov6076из грудки курицы тоже получается очень вкусно
Сделал из лосятины, получилось бомбически!!! Спасибо за рецепт!!!
Проморозили хоть перед приготовлением?
@@Irina_Giyazovaв Белоруссию за солью съездили 😂
@@Irina_Giyazovaопасян такое есть :) я б побоялся
И глисты с паразитами обеспечены
А где купить лосятину
Специально зашёл комменты почитать и не прогадал!!! 😂😂😂
Как обычно ребята на высоте😂😅
Из-за этих клоунов непонятно как в итоге правильно приготовить. Я люблю сухое мясо.
Он после этой колбаски покупает всё что начинается с надписи антиглист...
Красавчик! Многих разбудил! У стольких людей соли не было, пошли покупать. А некоторые ваще молодцы кое что подсказали.
😂все в поиске белорусской , оч. нужна для колбасы
Колбаски были перевязаны шпагатом.Похоже,их провяливали, но об этом не говорят.
Я думал чел это сделал, типо шарит, так как пытается́ сделать бастурму думая что это колбаса
Да , похоже , интересно , сколько дней и где подвяливать?
@@user-df2cd5mu1u , от мяса вида зависит. Курица, например за 3-5 дней готова, свинина и говядина - подольше. На просвет готовое мясо становится как бы прозрачным. Вялить можно везде, даже возле батареи (зимой). Я на сквозняке люблю вялить, так быстрее вялится.
@@sadnessofficial1 он просто не понимает, что не он придумал бастурму )))
В видео говорится после суток , видимо там и вялил сутки
Отличный маркетинговый ход по поводу белорусской соли😊
В чем разница?
@@Sochna- тоже не знаю 🤷
Так она и так везде продаётся 😂.
@@evgeniavitaleva3855 в Ярославле нигде не продаётся 🤣
@@user-rq2qk4ns3w та и по фиг. Любая каменная подойдёт)))
Блин, классно,жаль белорусской соли нет,а так бы можно попробовать сделать.
За рецепт дайте ему Белорусский оскар 😂 Это просто шедевр кулинарии 🤣
Делал такое чудо.Вискариком заливал на сутки вместе с приправами.Потом месяца полтора висело в марле.Очень пикантная вкуснятина!
А что потом было с вискарём? Надеюсь процедили от специй?
можно подробнее рецепт?
Типа-. выпил и закусил?
Люлей тебе надо навешать, перевёл бодягу зря😢
@@Bgcffc после этого, он совершил процес дистиляции полученной жижи и получил элитный самогон.
Главное с питерской солью не перепутать
А что будет
А хде вы взяли соль с Питеру?..
Не все поймут 😂😂😂😂
У нас солью дороги посыпают и дворы @@user-uw5to5xf7b
@@user-uw5to5xf7bСоль Илецкую пришлю, раз нету Питерской и Белорусской 🤣🤣
Белорусская соль заряжена Батькой , дай Бог ему счастья и здоровья !
Ля, я не знаю почему, но автор так классно объясняет, и как человек приятный)
😑
@@RooMEN_183 мда, информативно... Мой коммент автору адресован был а не тебе
похож на менеджера по продажам, который пытается втюхать всякое ненужное барахло
Да плохо объясняет, ничего не понятно толком.
Как только услышала, что соль беларусская, сразу лайк поставила). Люблю всей душой Беларусь и ее людей. Надеюсь приехать в гости снова!
Спасибо за рецепт. Контейнер у меня есть, Дело теперь за покупкой мяса, соли и специй.
только соль белорусскую надо, другая не подойдёт ))
да и бибарики нужны для хорошего мяса
@@user-ol6ym8ir9q а что это. Бибарики
@@user-yf7jx8yo4o 😁 будем искать
Верёвку ещё надо. Он просто забыл про нее сказать! Или она сама потом появляется после того как специями облепить?
Я не только соль белорусскую предпочитаю но и какао и спички там в Беловежской пуще всё растет классное.
Какао фабрики " Красный октябрь" Золотой ярлык намного вкуснее.
Офигеть, в Беларуси даже спички растут!😅
@@jinx____ Нужно только воткнут в землю
Сколько мясо не соли , сколько его в морозильнике не держи и сколько его не обрабатываи оно все равно остаеться сырым мясом с кучеи всевозможных проблем .Нельзя быть уверенным в безвредности мяса выращенного даже на своем подворье , а уж в купленном и тем более .А создателю этого ролика приятного аппетита .
Не будет никаких проблем абсолютно, просто мясо надо подсушить. Мясо будет супер, фасолевый суп с этим мясом это просто классика!
Нежность вашего желудка сквозит из каждой строчки,вы наверное только отварное едите,взбитое через блендер? и фрукты варите,а то они сырые , вдруг чего-то случится!🤨
@@user-zt1rz1dp5h Вы наверное путаете строганину с оленьими рогами, я написал подсушить, а не высушить. Советую в дальнейшем пользоваться словарём.
@@anzormagomadoff4655 а с чего вы взяли что я адресовал свой ответ вам?таблеточки для внимательности принимайте,вы тут не единственный кто пишет!)
Вы молодец! Благодарю за доходчивый рецепт )
Соль это самый лучший консерватор ,в войну медики опусками в солёную воду бинты и перевязывали раны, которые хорошо заживали и рана ни каким образом не восполялась и затягивалась рана как на кошке...Так и все степные народы сохраняли мясо именно так ,но они и вялили мясо ,как и рыбу, гусей ,итд... Ведь холодильников не было, и еда была абсолютно полезной и здоровой пищей !
Помню, дедушка весной закупал сливочное масло на весь дачный сезон, а это с апреля по октябрь! И всё это хранилось в бидоне залитым солёной водой в колодце. Масло было солёное, что мне не очень нравилось в детстве, но весь сезон на столе было сливочное масло.
Так же хранили свежее молоко (в деревне были тогда коровы у соседей), но уже в доме в баке с водой. Сохранялось несколько дней без холодильника. Да и не было у них тогда холодильника в деревне.
Қазақи из покон веков и до сих пор вялят мясо солью.
Антисептик
@@jinx____бинты надо вымачивать в гипертоническом солевом растворе, а не просто в соли. Соль добавляется в воду и кипятится, до тех пор, пока соль не начнёт выпадать в кристаллы на поверхности. И вот только в таком растворе вымачивать бинты и прикладывать к загноившецся ране. Затягивает самые застарелые и запущенные раны на ура, проверено на собственном опыте.
В степи всегда соли много
Как сказал мой дядя-терапевт с 40летним стажем, когда посмотрел это видел: "и кучу червей и глистов вам на здоровье😂. То что вкусно не говорит о том что безопасно. И соль убивает не всё что может быть в мясе " Мой вердикт такой, что бы что то советовать нужно для гачала в этом быть теоретически подкованным. И вы тоже не ведитнсь на такие видео. Иногда кажется, что идёт травля нашей страны. С каждым разом убеждаюсь всё больше и больше. Запомните, только после термической обработки мясо можно есть. Знакомый так какихто паразитов подцепил. Похудел за полгода на 30кг. И стодько денег угрохал на лечение. За эти деньги можно было поддержанный внедорожник купить свежих годов. Так что, дорогие соотечественники, берегите себя!
Верно, какое мясо продают в магазинах это вопрос, когда повсеместная коррупция, сложно быть уверенным в чистоте продукта.
И как человечество выжило ))))))
@@user-if9tc1en9c Термической обработкой ))))))))))))))))))))))))))))))))))
Мой знакомый мечтает найти таких паразитов, чтоб похудеть на 30 кг.
А откуда в "чудесной вырезке" глисты могут взяться?
Так в Белоруссии все продукты качественные!! Батька заботится о здоровье нации!! Респект ему!!
Не, хрень попадается, и ее довольно много. Много раз встречались ужасные продукты.
...и давно такой Страны не стало? Мой отец воевал и остался в Беларуссии! А сам Орловский. Просто по дороге из Берлина его часть в Гродно остановилась, встретил Мою маму и остался здесь навсегда! В Белоруссии!!!@@xmi786
@@fungus9551 На тех товарах, что мне попадались, был просто конкретный адрес производства в Беларуси без всякой костноязычной отсебятины. Такое-то понятно развод на дурака. Просто есть хорошие продукты, а есть откровенное Г, это надо признавать и не пытаться идеализировать белорусскую гастрономию. У меня уже давно составлен список производителей, которых можно брать смело, а кого лучше обходить стороной.
Дурак что-ли?! Качественные😂 Здоровье нации😂
@@fungus9551Вот вот! Всё что в России продаётся, якобы белорусское, шлёпают здесь же в России! И белоруссы об этом знают!
Сейчас в Беларуси. Завтра буду в Москве. Кому привести белорусскую соль?. Без неё не получится.))
😂
Мне..А что в ней особенного ? У нас всегда продавалась соль, каменная называлвсь.. Но я уверена, что не получится, что то неидоговаривает блогер...
Мне лучше колбасы белорусской привезите
И мне из колбасу и соль 😊
Только обязательно белорусскую морскую🤣👍
А есть адыгейская соль со специями, от которой и промывать не надо, а запах- отпад! 😄🥰👍
Не знаю как я жил раньше до белорусской и адыгейской соли 😂
Есть ещё сванская соль, лучше адыгейской.
Есть ещё другая соль, для ванн
А я всё дустом засыпал, теперь даже тараканов нет))
Лучше Адыгской соли только Адыгская!
Чеснок и приправы смешайте с водой, чтобы была как житкое тесто и смажьте этим.
Не маслом?
Лучше маслом, а не водой!❤
15W40 подойдёт? Синтетика или минералка?
Можно отработкой
ЖиТкое))))граматей)))
Вкуснятина. Слюни текут. Вы молодец.
Самая лучшая реклама белорусской соли.
А такая есть вообще?
@@user-mr2yk8wb9n Ну, разумеется. В Беларуси соль добывают. Даже могу подсказать предприятие. "Мозырьсоль". В Беларуси много чего производят. К счастью бОльшую часть советского наследия сохранили. А ведь когда-то это был "сборочный цех" Советского Союза. Раньше ещё и в украинском Соледаре/Бахмуте соль добывали. Но сейчас там военные действия совсем рядом.
и контейнер конечно 😂😂😂
Это бастурма брат мой. К приправе чуть добавляй воду и обвали в этом пусть сохнет. Готова. Гораздо вкуснее
Бастурму надо от воды освободить под пресс положить после вымачивания.
И там еще надо пажитник сухой чеснок и разбавить водой до консистенции сметаны.
@@user-mc1gj3vp5pименно вымачивать надо ,а не промывать! И вымачивать столько часов,сколько дней просоливалась(можно больше чуть),меняя воду. Иначе это сплошная соль будет!
Мы в Беларуси это называем палендвица
Нет это аналог, более мягкая версия, бастурма под прессом держать нужно несколько дней
@@user-jb2gs3jd5o Не будет!
Изобрел вяленое мясо,да он просто гений😂
Этот гений сделал обычную солонину, известную человечеству за долго до появления колбасы!
Выленное? Оно должно недели полторы так сохнуть а не 1 день
где вы видите вялку? Это просто солонина - соль забрала воду и убила всяких паразитов. Но это не замена колбасы, т.к. данный продукт достаточно сухой, а при хранении еще суше будет, не на каждый день он...
@@vladhook1434 и не каждому по вкусу думаю придется!
Ленин
Это очень популярное видео. После его выпуска всю белорусскую соль разобрали. Объехал все магазины - нигде не осталось.
Что то непонятно, ее что в Белоруссии добывают?
К соседке вечером сходи за солью.
😂
@@Meera-pm1zp Соль в России стали другой выпускать. Изучи...
Супер! Поджарьте свежее мясо и не морочте голову!
Сленг Беларусская соль,
сразу улыбает 😂👍👍👍
По итогу получилась бастурма, Это так вкусно, пальчики оближешь. ❤❤❤❤❤ 👍👍👍👍👍
В Беларуси море каменной соли. Очень древнее высохшее море под Мозырем
Чтобы сделать бастурму, надо много ингредиентов применить. А это всего лишь вяленая говядина.
Не пересолено?😮
Как раз колбасу и покупаем по акции, такую вырезку через 20 лет попробуем, когда за ипотеку рассчитаемся, если доживём.
Во во😂
А зачем брали ипотеку? Своего жилья захотелось? Могли всю жизнь просто снимать, как в Европе и Америке.
Вырезка вкусная, но дорогая однако. Мы больше по пелеменям 😊
@@user-ix4nt6cq3m большего бреда сложно придумать😅
Соглашусь. Почти двадцать лет снимаю в России - и никому не должна! Дешевле, чем ипотека.
Незнаю что прицепились.Просто вместо колбасы сделал.
Сало также солят.Полностью замыпал,конечно надо переворачивать.Соль это отличный консервант.3суток ,можно 4,продержать вне холода,а потом на сутки в холод.Потом промывать.
Она просолиться и будет оч твёрдая.Затем можно обсушить и натереть специей.Убрать в холод.Тоже на неск дней.
Этому рецепту миллион лет спасибки ,😊
Чеснок, перец, бычий цепень )
Мало кто может выжить, пролежав в хлориде натрия трое суток
@@merolll8516 но может)
@@merolll8516 бычий цепень сдохнет от разложения пластика под солью!!!!! так же как и его органы...
😮😮😮
Окей. Вырезку подержи неделю в морозилке.
В телеграмм чатах по паразитозу очень много интересных историй, которые начинаются примерно вот так же😂
Добавьте перед этим "отварить", ну что вам мешает в самом-то деле? ))
А ещё белки-преоны, от которых через 20 лет у любителей сыровяленных мясных продуктов начинает развиваться болезнь Альцгеймера
Соль все убила
@@kokovkindaniil9485 Нет. Яйца многих паразитов спокойно переносят соль.
@@paint_draw дед полендвицу делал и ел всю жизнь, т.к. это был единственный способ длительного хранения мяса в отсутствие морозилки. Забивали кабана на Коляды, а мясо ели ещё на Купалье. Хранилось в ларе с солью в кладовке. Умер в 78 лет, в своем уме и на своих ногах - сердечная недостаточность, после того, как 2 тонны навоза по полю вилами растрёс.
Как только услышала, что соль беларусская, сразу лайк поставила). Люблю всей душой Беларусь и ее людей. Надеюсь приехать в гости снова!
Адыгейская соль круче
Самая грязная соль по составу из Беларуси.
😂😂😂😂😂
если что то это российская соль.
@@user-ds3zz2wf9o что может быть в составе соли кроме соли???
У НАС В ДЕРЕВНЕ КАЗЫ КОНСКОЕ 1 кг -1900 р. ( КИШЕЧНЫЕ КАЗЫ - 1 шт.3, 100 р./ СПАСИБО ВАМ МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК.ЛУТШЕ САМИМ СДЕЛАТЬ.А ЖИРУ КЛАДУТ БОЛЬШЕ МЯСА. ОБМАНУ СКОЛЬКО.Я ПОМНЮ МОЙ ОТЕЦ СОЛИЛ РЁБРА КОНИНЫ НЕ ВЫРУБАЯ КОСТЕЙ.ПОСОЛЮТ И ПОВЕСЯТ НА ЧЕРДАКЕ ИЗБЫ. КАЖДЫЙ ИЗ НАС ДЕТЕЙ, МИГОМ ПОДНИМАЛИСЬ И СРЕЩАЛИ КУСКАМИ И КУШАЛИ.ВКУСНОТИШЕ БЫЛО, ПРОСТО УМ ПРОЕШ.
Лайк за белорусскую соль)
Эх, жаль белорусской соли нет, а так бы тоже сделал конечно
В магазине есть .
Так надо же в магазин сходить!@@user-vt7nj1mt2b
@@user-vt7nj1mt2b Там другая соль. Изучи вопрос.
😂😂😂
Захожу обязательно читать коменты 😂
Спасибо за белларусскую соль😅😅😅
Домашнее мясо из магазина😅😅😅😅😅😅😅😅
Красавчик люблю твои рецепты и тебя с ними .
Привет Белоруссии из России
Армянская БАСТУРМА 👍👍👍🇦🇲🇦🇲🇦🇲
это все равно что сказать "помидоры больше не покупаю, ем огурцы"
Прямо сейчас пойду в магазин в Турции и попрошу чтобы они мне дали белорусскую соль 😂😂😂😂😂😂 мясо у меня есть ❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂обожаю Беларусь❤❤❤❤❤
А зачем вам заказать соль если вы в Турции там есть такое мяса "пастырма"называется лучше купите намнога вкуснее.
Ты ещё свинину у них спроси😂😂😂
@@спелеологчитала, что в Турции уже и свиноводством занялись - для туристов!
@@спелеолог😂
🌺🌺🌺
Какой у вас приятный белорусский ацент!❤❤❤
Что то я вооьще никакого акцента не слышу.
Это он бастурму придумал заново?!:))))))
Спасибо, мне очень понравилось идея делать это дома и своими руками, рецепт 100% на мой вкус
Сам с крайнего Севера. Давно уже не покупаю колбасу и прочие подобные продукты. Рыбу и мясо заготавливаю исключительно сам. И кстати - очень важно - соль должна быть крупная - мясо само возьмет соли сколько надо, а специи - это уже личные предпочтения.
У мяса есть интеллект? Оно само понимает сколько брать? Объясните механизм!
@@user-by1dn3nz1u Интеллекта у него нет, мыслительной деятельностью и поддержкой высших нервных функций оно не занимается. Есть просто свойство такое у мяса при условии что его солят крупной солью - впитывать соли "сколько надо"
@@user-by1dn3nz1uпопробуй влить в литровую банку полтора литра воды 🤣
@@user-by1dn3nz1u между клетками и кровью есть электролитный обмен ионами, хоть клетки мяса и погибли но ещё сохраняют способность всасывать ионы натрия, хлора. и говорит про мясо возьмёт столько соли сколько способно всосать.
небольшая поправка, сало возьмет соли сколько надо, а мясо пока не перестанет поглощать, вот поэтому сало нельзя пересолить в отличии от мяса
Обожаю белорусский акцент🙂👍.Привет из Москвы.
Я тоже.
Какой акцент? Даже не окает, не гэкает. На всех телеканалах все говорят точно также. Это у тебя походу акцент, брат... из ближнего зарубежья)
@@MrKrushnick Акцент есть. Даже если ты его не слышишь. Самое яркое это произношение "ц".Звонкое как плеть.А окают в верхнем Поволжье. Гэкают на юге. Удачи тебе, филолог🙂
@@MrKrushnick так не все люди могут слышать акцент, а он есть
У него нет акцента.
Откуда вы такие в Москву понаехали?
Начните учиться говорить.
Сделал как на видео, но колбаски были просто сырыми на вкус…пересмотрел 10 раз и понял, что соль у меня была не белорусской 😢сижу жду заказ из Белоруси, думаю со 2 раза получится 😅
Лет 5 назад делал такую же "колбасу" только из куриной грудки. Первый раз получилась очень хорошая, вкусно всё хорошо. Настало время второго раза. И тут моя жадность сыграла со мной злую шутку я не дождался срока в засушивания в специях, должен был подождать 4 помоему дня, подождал 3. И тут началось такое, думал честное слово умру так сильно отравился что больше на эту "колбасу" даже смотреть не могу от запаха одного плохо становится.
Я это к чему, ребята не меняйте рецептуру и лучше проверьте ещё пару рецептов. И ждите до последнего. Не нарушайте технологическую карту. Всем здоровья.
там еще важна скорость завяливания - на ветру или напротив вентилятора достаточно 1,5 суток. А в безветренном месте при неправильной обработке может успеть пойти плесень
Чушь.Даже не держав в специях ни дня, такого результата не будет. Мясо просолилось?А специи - это только для вкуса
@@MichailNoname да, специи - только для вкуса, соль - чтобы не сразу испортилось и успело завялится. Будет вялиться быстро - можно вообще без соли (сушеное мясо, мелкими кусочками). А так - поскольку это сыровяленое мясо, то вялится, заветриваться, оно должно достаточно быстро, иначе на поверхности, через которую испаряется влага, появится плесень (чем, возможно и отравились). Для быстрого завяливания важнее постоянный обдув (ветер, вентилятор) и влажность воздуха, чем температура
Не надо лишнего базара - я делал вяленое мясо сам. И не раз
Заказал на озоне соль белорусскую. Скину результат потом.
На Кавказе это называется бастурма! Приятного аппетита!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мясо надо перед готовкой замораживать от глистов? Мне кажется обязательно надо..
На кавказе такое дерьмо не едят.
Это везде называется бастурмой!!!
@@user-om7wp6pp3x *Это* - не бастурма. Но вам, видимо, виднее.
А у нас в Миассе называется мастурба.
Чудесная вырезка, это карейцы про твою кошку
ай, молодец! Все натуральное, свое, домашнее! как хочется, так и сделал!
Я вот только не понял: Паприка Беларуская?
Здрасте, ну а чья же.😂👍
Контейнеры тоже по-моему беларусские
И блогер белорусский... 😂😮😊
А шпагат белорусский?
У них даже креветки белорусские. 😂
Пригласил бы на пробу! Красавчик! ❤
ладно приезжай, у меня колбаска будет вкуснее.
@@sunnatboarskiy2884😂😂😂😂😂😂😂😂
@@sunnatboarskiy2884
Рекомендуешь , значит сам пробовал ?
Круто магазинная калбоса незнаеш из чего она зделана а это чиста Домашняя чистый продукт Чечня перëд👍
Молодец колбасы в магазинах давно нет там есть мясные изделия
Я бы сказала КОЛБАСНЫЕ изделия , как наколбасят 🙈
При изготовлении которых ни одно животное не пострадало.
Аболдеть вот это вкуснятина
Молодец батькович спасибо
Приятно смотреть и слушать!
Молодец!
Когда неожиданно захотелось колбаски, раз, два-три дня, неделя и бутерброд готов
Колбасу не покупает только вырезку 😂 а то что готовит красавчик на самом деле 👍
Автор не показал, что он делает после того, как обсыпал приправами.Обмотал шпагатом.🤔 Подвяливал? Как, сколько дней? Не сказал( Так не есть хорошо.
А коменты😂👍🔥
Не зря говорят :никто не знает состав колбасы и политики.А тут всё по честному.
А мы в детстве мясо в сетке выбросим за форточку, на мороз, а потом старший братик режет тоненько ножом. Ой, вот это было вкусно 😂😂😂😂😂
Строганина называется, северяне едят такое мясо.
А у моих соседей со второго этажа вот так же подвешенное за окном мясо спиздили, забравшись по гозовой трубе.
Идеально, когда в полночь проснулся, захотел колбасы.
Пошла в Беларуский магазин там видела соль, спасибо за рецепт
Купили соль-на выходе ветчина👍👍👍
Осталось купить Белорусскую соль🧂
Сначала написала, а потом почитала комменты, а там многие ищут Белорусскую 🧂👍😄😄😄😄😄🤩🤩🤩🤩
А так-то спасибочки за рецептик⚡💯‼️
Автор где ты был раньше, премного благодарен за рецепт, браво🎉🎉🎉
Это не колбаски, это мяски! Что ещё лучше и вкуснее! Молодцы! 😄👍🍎🍅🌶️
Вырезку свиную беру по 1000 р. За кг. Засаливаю . Получается 600 гр по 1000 р плюс Белорусская соль + чеснок и .т. д . ВЫГОДНО !!!!
Сегодня купил вырезку 385р кг
Соль 11р кг
Боюсь спросить🤣оставшееся мясо выбросили😂
Не бойся спрашивай, его там уже нету.😂
Нет.. Оставили на конкурс для победителя лучшего комментария
Как бээ колбаса не соленая, в сравнении с этой бастурмой
Не дай бог ещё раз увижу тебя в магазине что ты колбасу покупаешь, смотри мне получишь 👊
Обязательно должна быть белорусская соль без нее не получится 😂👌
😂😂😂😉👍👍
Белорусская соль тоже самая, что и в магазине. Можно и Адегейскую соль брать.
А мьясо чье?
@@user-sg3hr6iz5bваше наверное
Белоруса конечн
Давно колбасу не покупал. Даже забыл как она выглядит 😂
Пряности можно было и после промывки добавить
А можно было глаза открыть! После промывки и добавил! 🤦♂️🤦♂️🤣🤣
@@Ivan.Kovalenkoможно было глаза открыть😂 он после промывки её в холодильник убрал на сутки, а уже потом в специях обвалял.
@@user-wh7fj6vv9e так то да, но по коменту выше получается, что пряности добавил до промывки. Не однозначно....
Круто😮, спасибо за рецепт, очень вкусно, верю❤
беларуская соль из беларуского моря
Нет, из Солигорска! 😎
😂😂😂
@@bodry_bolt
Мозырь еще забыли
@@user-rr4zq2mp3r да, мозырьская тоже крупной бывает)
Соль бывает не только морская, гений)
Дядь, в холодос в открытом виде ставить? Нужно предварительно протирать от влаги? Классный рецепт.
-Бацка, вышли соли.-
❤❤❤Классно, все естественно, да у армян тоже, есть этот шедевр!!! В Армии пробовал!!! 😊😊😊
Хорошее мясо,( должно быть свежее, от здорового животного), можно кушать и сырым, посыпав солью, другие специи по вкусу. А вообще, спасибо за рецепт, ща пойду искать подходящую животину.
У белорусов все качественное , молодцы они
замечательная страна Куба, и люди там хорошие. Но... там нет лодок.
Особенно белорусские сыры из соевого порошка и пальмового масла 👍 Поинтересуйтесь у таможенников, какую дрянь они сюда к нам везут под мифом "белорусское качество" 😂
нет в Белоруссии никакой качественной еды
Концепция обработки ран кардинально изменилась. Раньше закупоривали рану и возносили молитву господу или царю, ну или генеральному секретарю. Сейчас обрабатывают рану чем то, например левомеколем и делают дышашуюю повязку.
Для небеларусов стоит пояснить, что это не хамон, не бастурма, а беларуская полендвица.
А он не рассказал, что дальше делал? Раз беседкой обвязал, значит выдерживал в подвешенном состоянии( вялил) и нам не сказал всего.
Я тоже колбасу не покупаю, денег не хватает,а также мясо,сыр,помидорки-огурчики.Про фрукты вообще молчу,забыла когда ела!😂😂😂
На работу устройся, надоели уже!
Сочувствую
так колбасу и сыр и помидорки с огурчиками можно есть только свое а не выращеное китайцами в рашке...все магазинное это пальма ..это ГМО и отрава
Все приготовила ,осталось найти мясо 🍖 😊
👍😁
Тысяча лайков😂
А я соль до сих пор ищу.
А соль Батька прислал?
@@PetrovichAV да
❤❤❤ КРАСАВЕЦ ПАРЕНЬ ❤ ВСЕ ОТЛИЧНО, СПОКОЙНО ОБЪЯСНИЛ ❤ ЛЕГКО И ПРОСТО ❤ БУДЕМ ГОТОВИТЬ ❤❤❤👍👍👍
лучше не надо, по крайней мере по этому рецепту точно не надо!
Молодец. Нам больше достанется 😂😂