Homemade Cheese Ravioli with Ricotta
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- Опубліковано 5 лют 2025
- Every bite is a voyage into nostalgia. Ricotta Ravioli with Sausage Ragu evokes memories of family gatherings and genuine Argentine traditions. It's crafted following the recipe from the renowned cookbook by the acclaimed and legendary home cook, Doña Petrona C. de Gandulfo. The delicate dough, luscious ricotta filling, and hearty sausage sauce come together in a harmony of flavors that transcend time.
INGREDIENTS: (serves 4)
STUFFED:
325 gr of ricotta
150 g of freshly grated Parmesan cheese
2 eggs
1 tablespoon vegetable oil
1 tablespoon chopped parsley
salt, pepper and nutmeg
Pasta Dough:
250 g of all-purpose flour
2 eggs
a pinch of salt
3 tbsp of water or as much as needed
SAUSAGE RAGU:
3 Tbsp of vegetable oil
25 g butter
1 clove garlic
1 small onion
2 ripe tomatoes
250 g italian sausage
1 tablespoon tomato preserve
1 glass of white wine
1 fresh herbs (parsley, thyme and bay leaf)
1 tablespoon dried mushrooms
1 ladle of beef broth
salt and pepper
grated cheese to taste
Me tocó en suerte poner el milésimo MG, imposible no comentar la perfecta obra de arte culinaria, explicativa, visual, auditiva que logra Andrés con cada uno de estos videos. En un mundo de redes apresuradas, con infinidad de efectos especiales y transiciones veloces que muchas veces ocultan la escasa profundidad de contenidos mostrados, aquí se da la maravilla de que durante casi doce minutos nos detengamos a mirar, a escuchar, a recordar, a transportarnos a una sinfonía de color, texturas, sabores, a la vez que aprendemos de una forma sencilla e impecable. Una fuente de conocimiento, enriquecida por el respeto de tradiciones familiares y el innegable amor puesto en la tarea de cocinar. El plus lo da la paz que experimentamos al escuchar una voz serena, sin estridencias ni vocación de estrellato, en tanto la protagonista aquí es la receta mostrada. Y puedo seguir aún: como profesora de lengua y amante de las buenas palabras en general, es un deleite escuchar el excelente manejo de nuestro idioma, con un vocabulario correctísimo, sencillo y amplio a la vez, en el que no hay espacio para el exabrupto ni la grosería que acarree el aplauso fácil de lo burdo...
Reconforta encontrar estos remansos de buen gusto y humildad hechos sabores que nos devuelven momentos de una mesa familiar compartida, en un pasado eternamente feliz...
Simplemente gracias, estimado Andrés, por regalarnos su tiempo y dedicación con tanta generosidad
¡Hola Lucia! Agradezco profundamente tus palabras y el tiempo que has dedicado a ver mis videos y a redactar un comentario tan inspirador para. Me llena de alegría saber que los videos te han brindado momentos de nostalgia y felicidad al recordar mesas familiares compartidas. Seguiré trabajando con la misma pasión y generosidad para ofrecer contenido que siga inspirando y ayude a conectar con la esencia de la cocina hogareña.
Una vez más, ¡gracias por tu apoyo y cariño! Un verdadero gusto leerte.
Con gratitud,
Andrés de "El Pastificio de Nicola"
Lo vuelvo a decir: este es con clara y amplia diferencia el mejor canal de cocina que se encuentra en youtube, gracias por tanto!
Coincido
Muchas gracias por el comentario y por tu apoyo Daro!
Siiii. Nada de histrionismo, groserías, teatralidades... Un lujo. Para recomendar y sobre todo para aprender y disfrutar. Gracias, Andrés
@@ElPastificiodeNicola QUE DELICIA ESA RECETA ANDRES ABRAZO ENORME
Exacto.yo casi no cocino sus recetas porque casi no como harina pero los veo de puro gusto qué perfección de trabajo mejor dicho de arte los veo y los vuelo a mirar no me canso
Es todo estupendo. La edición, la vajilla, la voz en off, la música en su volumen justo, la recreación de las recetas. Excelente!
Hola Milagros! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado el video! Saludos!
para mi gusto un poco fuerte la musica!!lo demas otro nivel!!lo maximo!!
Que bueno volver a verlo con sus recetas que nos transportan a otras épocas
Me alegra que te haya gustado! muchas gracias por tu comentario! Saludos!
👋🏻hola Andrés qué ricos ravioles, además de disfrutar la exquisita receta,disfruto de ver lo hábil que Sos.Gracias por la dedicación y la generosidad de compartir tus conocimientos.
Dios te Bendiga siempre.🤗abrazo👏🏻👏🏻👏🏻
¡Hola María del Carmen! Muchas gracias por tus hermosas palabras y por el apoyo al canal. Me alegra mucho saber que disfrutas de las recetas y de mi trabajo. Tu mensaje es muy reconfortante y motivador. ¡Dios te bendiga también! Un abrazo grande.
Muchas Gracias ❤@@ElPastificiodeNicola
Andrés, qué bueno volverte a ver y con una receta clásica de doña Petrona. Gracias.
¡Hola Patricia! ¡Gracias por tu mensaje de bienvenida! Me alegra que te haya gustado la receta de Petrona. ¡Saludos!
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¡Hola! Muchas gracias por tu comentario y por animar a los usuarios a unirse al canal. Es un placer saber que tengo suscriptores como vos que van un poco más allá para apoyar el canal. Tu ayuda es muy apreciada. ¡Un cordial saludo! 😊🫶
El mejor canal de cocina italiana.
Saludos desde Mallorca 🏝🍺👍
Hola! Muchas gracias por tu mensaje! Un cordial saludo hasta Mallorca! 😊🫶
Hace poco descubrí el canal y me enganché de tal manera q me puse a ver los vídeos desde el día 1, además de ponerlos en práctica es un disfrute verlos, y pude ver la evolución en tiempo real! Y el nivel de detalle es cada vez mayor! No sólo en los utensilios, o elementos q aparecen de fondo, sino tamb la explicación y el detalle de cada receta, su origen su porqué o su tradición, al punto q cuand me percaté volví a las recetas q me habia anotado y les agregue recuadritos de esos detalles para recordarlos cuando las vuelva a hacer, eso me hace resignificar la cocina en muchas dimensiones. La verdad el hallazgo de este canal ha sido todo una experiencia ❤❤ gracias por tu trabajo!!!
❤ MUY ACERTADO SU COMENTARIO!!! COMPARTO SUS PALABRAS. ES UN GRAN HONOR VER Y ESCUCHAR A ANDRES. 🤗
¡Hola Nadia! ¡Muchísimas gracias por tu amable comentario! Me alegra enormemente que disfrutes de mis recetas y que te guste cómo las presento. Tu apoyo es invaluable para mí y me motiva a continuar con los videos. Recibe un cordial saludo y ¡que continúes disfrutando de la cocina! 😊🫶
Que bueno volver a verlo con sus recetas que nos transportan a otras épocas y con ayuda de Doña Petrona!!!! Que lujo!!!!
Me alegra que te haya gustado Isabel! Feliz de reencontrarme con todos usted! Muchas gracias por tu apoyo! Saludos!! 😊🫶
Se te extrañaba Andrés!!! Gracias por volver y por esta receta 😊
Hola Damian! Muchas gracias por tu apoyo! Saludo!
¡Cuánto tiempo sin una de tus recetas, Andrés!
Como siempre, un placer verte cocinar un plato exquisito. Y una receta de doña Petrona.🤩 ¡Qué gozada!
Un abrazo. 🤗🤗🤗
Hola Juan José! Me alegra que te haya gustado! Muchas gracias por el comentario! Un abrazo!
Me encanta la receta dan ganas de comer se ve tan limpio, perfecto que dudo que lo pueda hacer así tan bien explicado , gracias eres un sol explicando.
Hola Rumy! ¡Muchas gracias por tus amables palabras! Animo! La perfección viene con la práctica y el amor que le ponemos a lo que hacemos. Estoy seguro de que podrás hacer muy ricos platos. Que tengas un lindo fin de semana! 😊🫶
Qué bien te quedaron!
😋😋😋😋
Muchas gracias Yolanda! Saludos! 😊👍
Pura nostalgia....una exquisites !!!!!!!😋😋
Muchas gracias por el comentario Eduardo! Saludos!
que pinta esos ravioles y esa salsa...es admirable con la facilidad que amasas. me recuerda a mi abuela que amasaba tambien asi y quedaba perfectamente redonda... gracias por compartirla. abz
Hola Juan! Muchas gracias por tu mensaje! Haberte traído lindos recuerdos de tu nonna! Un abrazo!
Otro excelente video y una receta exquisita. Doña Petrona estaría orgullosa de vos, sos un grande Andrés. Saludos.
Mamma Mia, che spettacolo!
Que rico se ven esos Ravioles. Habrá que probarlos.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Dale César! Animáte a hacer un video de ravioles en tu canal! Creo que les gustaría a tus seguidores. Un abrazo!
Que receta más rica! Me encantó cómo siempre.gracias!
Hola Azucena! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado!
Gracias por tu dedicación! Me encanta tu canal! 😍
Un abrazo desde Venezuela
❤🇻🇪❤
¡Hola! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra saber que disfrutas del contenido de mi canal. ¡Un cordial saludo hasta Venezuela! 😊🫶
Maravilloso, deliciosas, suculentas, gracias por compartir tantas esquisiteses.
¡Me alegra saber que disfrutaste de la receta! 😊 Muchas gracias por tu comentario Christy!
Que calidad de explicación!!!! Un verdadero maestro culinario!!!! Mis felicitaciones desde Córdoba Argentina!!! Los preparare
Muchas gracias por tu apoyo! Un cordial saludo hasta Córdoba Argentina! 😊🫶
Gracias por compartir
Hola Nelly! Muchas gracias por el comentario! saludos!
سلام شاف أندريس دائما في المستوى سلطان العجين دوت منازع شكرآ كثيرا علي الترجمه بالغه العربيه وتحيه ثانيه لدونا باترونا تحيه طيبه من الجزائر للشعب الأرجنتيني الحر
Gracias por compartir sus recetas
Con mucho gusto! Me alegra que te gusten! Muchas gracias por tu comentario!
Mmmm, que rico, saludos desde Buenos Aires.
Hola! Muchas gracias por el comentario! Saludos Hasta Buenos Aires!
Mientras miraba el video recordaba a mi madre en la cocina , y a la familia ansiosa por sentarse a la mesa ,el aroma del estofado y la alegría de compartir aquellas recetas de abuela hechas con tanto cariño. Una verdadera delicia y un placer escuchar tus explicaciones y comentarios , eso hace que cocinar sea una hermosa experiencia y también una satisfacción personal . Como siempre excelente nivel profesional, muchas gracias 🥰👏👏👏👏
Muchas gracias por el comentario!! Me encantó! 😊🫶❤️
Que gusto volver a ver sus esquisitas recetas; se puede percibir el amor y la dedicación a las recetas; Gracias chefsito Andrés del Pastificio de Nicola; lo estamos extrañando 😊🎉🎉
¡Hola Gabriel! ¡Muchas gracias por tus palabras de apoyo! Me alegra que disfrutes del contenido del canal. ¡Un saludo!
QUE BUENO VERLO DE NUEVO CON SUS DELICIAS!!! UN CORDIAL SALUDO DE UNA ARGENTINA RADICADA EN PERU
Hola Ale! Muchas gracias por la bienvenida! Saludos hasta Perú!
Que manjar.
Mí abuela hacía ravioles caseros
Me agarro un hambre 🤤
Muchas gracias. Facinada siempre con sus maravillosas preparaciones, su forma tan clara de enseñarnos, el sonido, imagen y hasta la música de fondo❤
Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado la receta! Saludos!! 😊👍
@@ElPastificiodeNicola Buenas tardes. Asi es. Todas tus recetas son un exito! maravillosas! exquisitas! saludables aunque lleven harina! me la luzco en la mesa cuando las preparo, los sorrentinos capreses, la torta pascualina, la sopa de lentejas ..jaja todo! Hasta las empanadas( tengo un hijo dominico-argentino!
Un fuerte abrazo. Hace mucho sin usted saberlo, le quiero, le respeto y admiro sus talentos. Dios le siga bendiciendo y respaldando en todo.. siga cosechando éxitos y progreso.
Impecable, como siempre. Cada ingrediente, detalle y palabra.
Como apoyo al canal, aparte del comentario y el me gusta, siempre dejo las publicidades enteras sin interrumoirlas. Hoy tocó ver la chica que haciendo solo 7 minutos de ejercicios por día logra un cuerpo esbelto 😂.
Gracias!
😂😂Hola Jorge! Muchas gracias por tu apoyar el canal dejando las publicidades. Espero que te siga saliendo la de la chica ejercitando! 😂. Un abrazo!
Que alegría! Una nueva riquísima receta! Gracias Andrés! 😅❤
Hola Nilda! Me alegra estar de vuelta! Muchas gracias por tu comentario y por tu apoyo! Saludos! 😊🫶
Uno de los mejores cocineros en UA-cam Espectacular!desde la voz,música,vajilla,un lujo Felicitaciones ❤
Hola Norma! ¡Muchas gracias por tu amable comentario! Me alegra que te guste mi canal y la forma de presentar las recetas. ¡Que pases un lindo fin de semana!
Andrés, está receta fue pura nostalgia! Las recetas de doña Petrona y la cocina de mis abuelos. Gracias!
Hola Maria Cristina! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que la receta te haya traído lindos recuerdos! Un saludo!
Maravillosa receta, fiel al estilo de D Petrona y con la excelencia de tu cocina. Un placer ver tus videos. Gracias!!!👨🍳😊
Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado! Saludos! 🫶
Holaaa Me encanta escucharte ,ver tus preparaciones y tu creatividad ,congratulaciones Abrazoteee desde Buenos Aires 💙 Argentina 💙
Muchísimas gracias por tus amables palabras y tu apoyo constante Elvy! Que pases un hermoso día! 😊🫶
@@ElPastificiodeNicola Lo mismo día lindisimo día y cuando gustes me encantaría entrevistarte en mi programa radial
yes!!! Volviste! Saludos para ti y tu equipo!
Hola! Muchas gracias por tu mensaje de bienvenida! Un saludo!! 👍🫶
Que menu muy especial!!Cuántos rdos de mi abuelita.Te amo
Mejor canal de todos sin duda! No lo dejes nunca
Muchas gracias José Maria! 😊👍
Gracias nuevamente por esos videos comentados de esas las recetas tradicionales, de la la época en que la vida giraba en torno a la familia. Ya soy una abuela y pude imaginar los almuerzos de los días domingo en nuestra casa matriz. Dios te Bendiga 🙏
¡Qué lindo mensaje Ivette! Me alegra mucho saber que los videos te traen tan buenos recuerdos y te conectan con esos momentos familiares tan especiales. Las recetas tradicionales tienen ese poder de transportarnos a épocas llenas de cariño y unión.
Dios te bendiga a vos también, y que sigas disfrutando de muchos almuerzos familiares llenos de amor!. ¡Un abrazo grande! 🙏❤️
*Una exquisitez.*
Me alegra que te haya gustado Beatriz! Muchas gracias por el comentario!
@@ElPastificiodeNicola *Gracias a vos por tu respuesta. Tengo que hacerla. Muchas bendiciones.*
Imposible olvidar esos domingo de ravioles y flia
Hola Maria Isabel. Que lindo saber que he podido revivir esos momentos con esta receta. ¡Muchas gracias por tu comentario! Saludos!
Me encanta ver que usas los mismos utensilios y vajilla que usaban mis abuelas... ❤
Muchas gracias por tu comentario! ¡Me alegra que te haya traído lindos recuerdos! Saludos!
Una obra de arte!!! Gracias eternas! Saludos desde Suecia ❤
¡Hola Sergio! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Me alegra que te haya gustado la receta! ¡Saludos cordiales hasta Suecia!
Un " poema " decía Doña Petrona
Y no hay que dejar pasar la hermosa fotografía y la muy cuidadosa y estética filmación de los videos!!!!!
Muchas gracias por el comentario Carlos! Saludos!
Gracias Andrés, una vez más una maravillosa receta y llegan los recuerdos 😊
¡Hola Carla! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado. ¡Saludos!
Excelente nuevamente me hiciste recordar mí infancia es el mejor canal de cocina, muchas gracias ❤
Me alegra haberte raído nuevamente lindos recuerdos Maria! Muchas gracias por tu comentario!
Un placer ver sus recetas chef muchas gracias.
Muchas gracias a vos por tu apoyo y tu comentario! Un saludo Beatriz! 🫶
Que bueno volver a ver un vídeo de Andrés enseñando cocina de manera fácil y en este caso con una receta de la gran Doña Petrona. Una vez más, gracias Andrés.
Hola Sergio! Muchas gracias por tu comentario y por tu apoyo. Me alegra que te haya gustado la receta! Saludos!!
Realizaste la receta de una maestra y no te quedaste atrás para nada. Muchas gracias por tus videos. Excelentes siempre 👏👏👏
Muchas gracias por tu comentario Patricia! Me alegra que te haya gustado! Saludos!
Aaahhh... recuerdo esos domingos!!! La abuela amasando y rellenando los ravioles, mi mamá haciendo la salsa bolognesa y mis tíos escuchando folklore ja jaj!!! Gracias, Andrés, me llevaste a mi infancia!... y tomé nota de esta deliciosa receta!!!
¡Hola, Mónica! ¡Qué alegría saber que te hice recordar momentos tan lindos! ¡Te agradezco mucho tu mensaje! ¡Saludos!
Que rico,para hacer un domingo con visitas y sorprenderlos con ravioles caseros de ricota.Gracias Andrés!!😋🥰
Totalmente Cecilia! Ideal para disfrutar con amigos y familiares! Muchas gracias por tu comentario! Saludos!
Gracias Andrés por compartir tus recetas, siempre es un placer verlas y escucharte ❤👏👏👏
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra que disfrutes de mis videos. ¡Saludos! 😊👍🫶
Excelente Andrés, se te extrañaba ya!
Hola Juan Mauro! Muchas gracias! Ya estamos de vuelta! Un abrazo
Hola Andrés,que rica receta, gracias por llevarnos con esta exelente receta a los viejos tiempos.
Saludos Andrés gracias por hacer este canal de delicias de recetas italianas y argentinas
¡Hola Gustavo! ¡Muchas gracias a vos por el comentario y por tu apoyo!
Soy salvadoreña y, por circunstancias de la vida, hace unos 35 años llegó a mis manos el Libro de doña Petrona y ¡justo acabo de encontrar la receta en la página 172! No sabía que ella fuera una eminencia en Argentina, comenzaré a hacer las recetas del libro y a seguirle en su canal. Muchas gracias. 💕
Hola Monica! ¡Qué alegría saber que tienes el Libro de Doña Petrona! Es un tesoro culinario lleno de tradición. Doña Petrona fue una figura icónica en la gastronomía argentina, y sus recetas han dejado una huella imborrable en la cocina de América Latina. Que bueno que te animes a seguir sus recetas. ¡Que tengas mucho éxito en tus aventuras culinarias y me alegra que hayas encontrado mi canal. Si necesitas más consejos o ayuda, aquí estaré para ti. Bienvenida!😊
Excelentes ravioles, riquísimo. Gracias por la receta de Petrona.
Me alegra que te haya gustado! Gracias por tu comentario!
Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪😘👋🏻 muchas gracias por su receta. Me fascinan los ravioles. 😋😋😋
Hola! muchas gracias por tu comentario! Saludos hasta Venezuela! 😊🫶🤗
Sos un genio Andrés. Me emocioma tu sabiduria. 😊
Hola Teresita! Muchas gracias! 😊🫶
Sencilla receta , exquisita y relatada con el tiempo justo para que sea amena ...😊
¡Muchas gracias! Me alegra saber que te haya gustado la receta y mi forma de presentarla. Saludos! 😊
Qué rico!!! Me encantó el truco del plato para marcar los ravioles. El rallador de queso es GENIAL. Gracias Andrés por recrear estas recetas siempre deliciosas. Cariños y ya te extrañaba.
Hola Morita! Muchas gracias por tu mensaje! Me alegra que te haya gustado la receta y la técnica! Saludos!
Hola, Andrés! Se te extrañaba! Una receta magnífica. Como siempre. ❤
Hola Carlos, muchas gracias! Saludos!
¡Gracias!
¡Hola Jorge! Te agradezco enormemente por mostrar tu apoyo y gratitud con tu contribución. Saludos!
Buenísimo! Esa salsa la hacian mis tios , los hongos los ponian en te o vino blanco antes!! Excelente receta ! 👏👏👏🍝
Celebrando tu vuelta. Cómo siempre, un placer tu cocina. 👌❣️
Muchas gracias por tu mensaje Patricia! 🫶 Saludos!🤗
@@ElPastificiodeNicola gracias a vos por tu trabajo, es una obra de arte, en todo sentido
El mejor siempre!! Volviste Andres que placer ,que alegría sos el número 1 en la cocina te re bancamos ,tus fans❤
Muchísimas gracias Celeste! Tus palabras me dan mucho animo! 😊🫶❤️
😂 Andrés todo lo haces tan facil!!!! Tan rico esta todo!!!
Cuantos recuerdos lindos!
Sos el embajador de la nostalgia... siempre te felicito
Hola teresita,
¡Qué comentario tan lindo! Me llena de alegría saber que mis recetas te traen tan buenos recuerdos. Me encantó el Título "embajador de la nostalgia" 😅🫶❤️. Muchas gracias por tus felicitaciones y por estar siempre ahí, disfrutando y compartiendo esos momentos especiales.
¡Abrazo grande! Andrés
Andrés!! Enhorabuena!! Un gusto escucharte hablar de Doña Petrona y además verte cocinar. Como bien decís "Un bello recuerdo de memorables momentos familiares❤" Gracias. Te felicito nuevamente. Saludos
Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado el video! Un cordial saludo! 😊👍🫶
Nose si yo no lo ví . Pero hace mucho que no me salían las recetas . La verdad da mucho placer escucharlo y ver como cocina !! Lo felicito!! Por favor saque más seguido recetas !!
¡Hola, Angela! He estado ausente debido a circunstancias que me impedían dedicar tiempo a mis videos, pero ahora he retomado mi rutina habitual y espero poder publicar videos con más frecuencia. ¡Gracias por tu apoyo! ¡Saludos!
No tienes idea de cuánto he aprendido contigo, gracias,mil gracias por ser tan didáctico, saludos desde Caracas, Venezuela 🥰
¡Hola! Me alegra mucho saber que has podido aprender nuevas técnicas y recetas con mis videos. ¡Muchas gracias por tu amable comentario! Un cordial saludo hasta Caracas, Venezuela.
Andrés, no sólo tus recetas, que son únicas y transportan a los domingos en familia, es tu voz, tú dicción perfecta, tu forma de expresarte. Yo muero oyéndote. Gracias, no nos abandones. Un abrazo desde Madrid.
Me acabás de llevar a la infancia, mi vieja hacía igual la salsa!!!! Qué recuerdos!!!! Gracias 🥰
¡Hola, María José! ¡Muchas gracias por tu mensaje! Me alegra que te haya gustado el video. Qué lindo haberte traído de vuelta esos recuerdos! Saludos! 😊🫶
Gracias Andrés por una nueva receta, ya extrañaba disfrutar de tus videos!! Me transportaste a la infancia, a un día domingo donde mi mamá cocinaba exactamente es salsa de Doña Petrona, y hacía exactamente esa receta de ravioles que la hacía mi abuela y mi bisabuela, mismo juego de cacerolas y fuentes enlozadas!! Cuánta nostalgia por esos tiempos!! Y que ricooo plato!! Un deleite verte cocina y disfrutar de la paz que transmitís mientras lo hacés. No me pierdo ninguno de tus videos!! Saludos desde, la fría y ventosa, Mar del Plata! 👏👏👏💁
¡Hola Analia! ¡Muchas gracias por tan lindo mensaje! Me alegra saber que la presentación de tus recetas puede evocar esos momentos tan atesorados de épocas pasadas y seres queridos. Es maravilloso cómo la comida puede conectar con nuestros recuerdos y emociones. ¡Un cordial saludo desde cerquita, hasta la hermosa Mar del Plata! 🤗🫶
@@ElPastificiodeNicola 🙌🏻🫶🏻
Cada vez que entro en tu canal se transforma en un experiencia única, y absolutamente de acuerdo que este canal es el mejor en cuanto a cocina tradicional se refiere , eres un maestro Andrés y gracias .
¡Hola! ¡De nada! Me alegra saber que disfrutas del contenido de mi canal. ¡Muchas gracias por tu amable comentario! ¡Saludos y que tengas un excelente día! 😊
Que bueno verte de nuevo, y con esa riquísima receta! Saludos desde Monterrey, México!
Hola Armando! Muchas gracias por amable comentario y por tu apoyo! Un cordial saludo hasta Monterrey México!
Cómo se extrañaba sus vídeos y su hermosa voz❤😊
Hola Noyan! Muchas gracias por tu comentario! Saludos! 😊🫶
Increíble receta. Como siempre hecha con mimo y delicadeza. Da gusto escucharte Andrés. Intentaré dedicar un día a cocinar esto para mí familia
¡Gracias por compartir tu comentario Isabel! Me alegra que te haya gustado la receta y te hayan dado ganas de hacerlos para tu familia. Que tengas una experiencia disfrutándolos con ellos. Saludos! 😊
Ya se extrañaban esas recetas!! Una genialidad
Muchas gracias! Saludos! 😊🫶
Que alegron volver a verte despues de tanto tiempo maestro querido! siempre un placer tu material y en breve se prueba la receta. Abrazo Max
Hola Maxi! Muchísimas gracias a vos por estar apoyando del otro y por tu aporte. Me alegra que saber que te gustó la receta y espero que la hagas y la disfrutes! Un abrazo!
Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍 😊😊
Muchas gracias por el comentario Miguel! Saludos! 😊👍
Que bueno volver a saber de usted Andrés, muchas gracias por el video y el esfuerzo en su trabajo.
Muchas gracias por tu comentario y por tu apoyo! Me anima saber que disfrutas de mis videos. Saludos!
Buenísimo video, el canal se supera día a día
Muchas gracias Ani! Saludos!
Las mejores explicaciones las encuentro aquí. Además estas recetas son infalibles !!!! Muchas gracias !
Muchas gracias por el comentario Susana! Saludos!
Ya te echaba de menos... Gratitud infinita por esta magnífica receta que voy a poner en práctica para compartir. Grande, Andrés. Sigue compartiendo estas maravillas, una forma de compartir la vida de lo sencillo, bueno y delicioso. Un abrazo.
¡Muchas gracias por tus palabras tan amables! Tu apoyo significa mucho para mí. Me alegra mucho que te haya gustado la receta. ¡Un abrazo!
Bien tradicional, realmente algo que trae recuerdos de la reunión familiar del domingo, gracias por la receta, yo haré la misma salsa pero sin salchichas por ser vegetarianos todos en mi familia, gracias nuevamente!
¡Hola! Qué bueno que te haya gustado la receta y que te haya traído lindos recuerdos. Esta misma salsa sin carne y ya sea con hongos secos o frescos, queda deliciosa y es perfecta para acompañar estos ravioles. Espero que puedan disfrutarla en familia. ¡Muchas gracias por tu comentario!
Me encantó me traslada a mi infancia
Hola Isabel! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra haber traído lindos recuerdos con este video. ¡Saludos!
Holis Andrés 😀, como siempre , es un placer a todos los sentidos verte cocinar y además contarnos la historia de dónde proviene el plato que realizas. Gracias y me encanta mucho tucanal , es el mejor canal de cocina!🥰.
Te mando apapachitos grandotes!🤗😘🥰❤️🇦🇷
Hola Andy! Muchas gracias por tu amable comentario y cariñosos saludos! Me alegra que disfrutes mis videos! Un abrazo! 😊🫶
@@ElPastificiodeNicola 🥰🤗❤️
Que delicia de receta me a encanto y espero que me salga Asi de buena.....😊😊😊❤❤❤❤❤
Me alegra que te haya gustado y espero que te animes a probarla! Saludos! 😊👍
Un vero spettacolo culinario!!! Hasta puedo sentir los deliciosos aromas! Digno de ser preparados! Te has hecho extrañar. Grazie mille, carissimo Andrés. Bacione.🥇👨🍳🏆
¡Hola Marita! ¡Muchas gracias por la bienvenida! Espero tener ahora más tiempo disponible para subir videos con mayor frecuencia. Un bacione!! 😊🫶
Hola Andrés! Una obra de arte tus ravioles!!!!!
Te felicito y agradezco la dedicacion, y tu generosidad explicando todos los detalles!
❤ saludos!!
Hola Elsa! Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra que te haya gustado el video!
Gracias nuevamente. Muy atento😊
Me llegó la notificación e inmediatamente lo abrí para disfrutar de la receta. La explicación y la forma sencilla como vas preparando echa a andar mi imaginación por lo que estoy segura de que me van a salir bien cuando las prepare. Saludos y felicitaciones desde Lima, Perú 😋
¡Hola Lourdes! Me alegra que te haya gustado la receta y que te haya inspirado a probarla. Estoy seguro de que te quedará deliciosa. Muchas gracias por tu comentario. Un cordial saludo hasta Lima, Perú.
Que agradable tenerte de nuevo cocinando para nosotros, te he extrañado un montón amigo,pocos programas hay como el tuyo y es que tres meses son muchos meses. Genial Receta de Doña Petrona, lo que a mi por desgracia no se ma da bien son las masas, pero lo intentaré de todas formas. Saludos desde Alemania👏👏👏
Hola, cómo estás! He estado ocupado con otras responsabilidades que me han impedido hacer videos. Espero tener ahora más tiempo disponible para subir videos con mayor frecuencia. Lamento haberte hecho esperar tanto ¡Muchísimas gracias por tu apoyo, paciencia y por tu comentario! Un cordial saludo hasta Alemania!😊
@@ElPastificiodeNicola Gracias a ti Andrés por sacrificar tu tiempo libre para enseñarnos esos platos maravillosos, Nada más lejos de mi intención que criticarte, lo que sucede es que tus vídeos son adictivos, y el síndrome de abstinencia se lleva mal. Hasta la próxima receta y saludos otra vez.🫶
Grato Andrés por mais esta maravilhosa receita.
Muchas gracias por tu comentario Ruben!
Gracias Andrés por esta maravillosa receta de la gran doña Petrona❤
Me alegra que te haya gustado! Muchas gracias por tu comentario! 😊🫶
Felicitaciones x las delicias k preparas,admiro con la sencillez k explicas,felicitaciones x la batería d cocina🎉🎉😂😂😂
Que delicia de receta,de imágenes,de melodía y de acariciadora voz.Enhorabuena !!!!!
Muy amable tu comentario Mariana! Muchas gracias!! Me alegra que te haya gustado! Saludos!
Un placer tener video despues de tantos meses. Saludos desde Uruguay.
Muchas gracias por la bienvenida Pablo! Saludos!