hola Reyes, hemos hecho los ajos siguiendo tu receta, ya llevan en el bote tapado 40 días guardados en armario de la cocina, he ido a verlos y el bote ha rezumado algo y le ha salido una capa de moho negro encima de la primera capa de ajos, ¿es normal? ¿Que Hago?, ¿los tiro?, ¿se podrán comer?, ¿les cambio el agua volviéndolos a aliñar? Espero su respuesta. Gracias
los ajos tiende a beberse el agua por eso hay que rellenar el bote tira la capa de arriba y si los ajos hestan buenos se pueden comer en invierno fermentan mas despacio pero salen mejor
@@cocinatradicionalreyes1 Así lo haremos, gracias por su rápida respuesta, gracias por difundir y hacer conocer a los jóvenes esas cosas que se pierden con nuestros mayores. Sinceramente agradecido.
el ajo tiene tener color cobre una vez curado si no es asin es problema de los ajos lo morados no suelen fallar y yo cuando coje colore raros los tiro y repito
porque al curarse fermenta a las dos semanas ya deja de tirar agua reyena el bote con agua mezcla vinagre y sal estoi asiendo otro video lo esplicare mejo
Lo pondré en práctica,ya que me encantan los ajos encurtidos,gracias por la receta!
gracias por la receta, en Irán , quedan totalmente negros.....pero muy suaves de gusto
Que rico paisano ,,con un vaso de vino,, o cerveza eso esta de muerte..
Que cosa tan rica, me encanta! :)
Interesante y util para conservar. Like
Genial es lo que buscaba gracias
Que bueno amigo
Que ricos los boy a preparar !!!
ahora con el fresco es el momento ideal recuerda fuera de la nevera
Arreeeee! que canal mas cojonudo, suscrito pero ya!
gracias
Me parece que voy hacer este por que he echo unos ajos donde tenía que ponerlos en agua caliente para pelarlos y me se han puesto verdes
Hola buenas noches me puedes decir por favor como usarlos o en que platillo me regalaron un frasco en escabeche
Que bueno , like
hola Reyes, hemos hecho los ajos siguiendo tu receta, ya llevan en el bote tapado 40 días guardados en armario de la cocina, he ido a verlos y el bote ha rezumado algo y le ha salido una capa de moho negro encima de la primera capa de ajos, ¿es normal? ¿Que Hago?, ¿los tiro?, ¿se podrán comer?, ¿les cambio el agua volviéndolos a aliñar?
Espero su respuesta. Gracias
los ajos tiende a beberse el agua por eso hay que rellenar el bote tira la capa de arriba y si los ajos hestan buenos se pueden comer en invierno fermentan mas despacio pero salen mejor
@@cocinatradicionalreyes1 Así lo haremos, gracias por su rápida respuesta, gracias por difundir y hacer conocer a los jóvenes esas cosas que se pierden con nuestros mayores. Sinceramente agradecido.
Y porque no los pela.los voy hacer,gracias
no se pelan mejor a serlo cuando la temperatura este mas fresca
podria agregar solo vinagre?... albahaca y perejil.
Ajos encurtidos❤
mas bien son ajos fermentados en salmuela superior a los encurtidos
Me gustaría ver tu video que tienes de pimientos en vinagre
estan todos mis videos en yotube
Que bueno amigo!!! Tengo un nuevo vídeo espero que te guste!!
No se pueden hacer sin la piel?
con piel no molesta
Qué pasa si los ajos se ponen verdes a azules?. SE pueden comer así?
el ajo tiene tener color cobre una vez curado si no es asin es problema de los ajos lo morados no suelen fallar y yo cuando coje colore raros los tiro y repito
cocina tradicional reyes Gracias!.
Por que se me sale el agua del aliño?
porque al curarse fermenta a las dos semanas ya deja de tirar agua reyena el bote con agua mezcla vinagre y sal estoi asiendo otro video lo esplicare mejo
Gracias..te sigo@@cocinatradicionalreyes1
Lo hice y lo deje un mes y no estaban buenos no se
con la calor no salen bueno porque se cuecen ahora es buen tiempo para hacerlos aver si te salen
@@cocinatradicionalreyes1 muy bien lo haré el mes que viene haber si hace más fresco
una pregunta. los. hice igual. que en el. video los. deje un mes. tenian color pero. estabn duros. no se han. puesto blando..
Que bueno amigo