Panbrioche salato nel Fornetto Versilia || Ricette senza forno
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Panbrioche salato nel Fornetto Versilia. Ricette senza forno.
Buon pomeriggio a tutti. Oggi prepariamo un panbrioche salato. Una vera nuvola di morbidezza! Da farcire secondo i vostri gusti. Io oggi l' ho cotto nel Fornetto Versilia ma se volete potete cuocere anche in forno.
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
500 gr di farina con 12 gr di proteine,
250 ml di latte intero,
1 uovo,
5 gr di lievito di birra fresco
oppure
150 gr di lievito madre
oppure
1 cucchiaino e mezzo di lievito secco,
80 ml d' olio d' oliva,
1 cucchiaio di zucchero,
1 cucchiaino di sale.
Cottura nel Fornetto Versilia:
fornello medio,
5' a fiamma alta,
45' a fiamma molto bassa ( meno del minimo)
Cottura in forno:
forno statico,
180 gradi,
per circa 40'
L'ho fatto 2 volte ed è venuto buonissimo
Mi fa piacere Antonia. Buona serata
Chiara nella spiegazione e brava nell'esecuzione.
Bravissima!!! Lo farò sicuramente grazie mille buona serata 🌹
Grazie a te Rita. Buona serata 😘
Grazie, sei bravissima e le tue ricette eccellenti
Grazie Tina 😊
Molto buonoooooo,grazie
Grazie a te Francesca
Da provare 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille 😊
Bravo complimenti grazie ciao 👍❤️🤗
Grazie
Ciao 🌻, splendida ricetta, lo farò sicuramente ovviamente con la mia pasta madre solida ❤️.
Grazie ☺️ per la ricetta 🥰
Grazie a te Maria 😘
Che meraviglia ❣ ❣ ❣ BRAVISSIMA come sempre
Complimenti.
Grazie Teresa
Cara lo fatto pure io buono❤❤❤
Grazie Maria ❤️
Lo fatto nella pentola Versilia 😴🙋
@@mariasallicandro1715 nel Versilia anche i lievitati vengono buonissimi
Complimenti
Grazie mille 😊
Bellissimooo
Grazie mille 😊
Ciao complimenti sei bravissima vorrei sapere se posso usare la farina d'avena si ottiene lo stesso risultato? In attesa di una tua risposta anticipatamente ti ringrazio
Alto soffice bellissimo
Il Versilia e' stupendo
Grazie.....
Grazie a te Antonella 😊
😍😍
Grazie 😊
Vanilla Come Va conservato questo pan brioche?si può congelare...?risultato favoloso....sempre complimenti
Ciao Lorella. Se vuoi puoi congelarlo o conservarlo in un contenitore con coperchio ( come faccio io )
@@vanillaheart7202 Grazie Vanilla
Bravissima, lo posso fare anche in forno? Se si quanto deve cuocere? Grazie.
Si Adriana, puoi cuocere in forno. Forno statico, 180 gradi x circa 25'
Ma è buonissimo😋 che differenza fa se lo faccio con la farina 00?
Puo' essere un po' più morbido ma puoi usarla ugualmente
Per quanto tempo va fatto lievitare prima di metterlo sul fuoco?
Non c'è un tempo preciso. Dovete cuocere quando l' impasto è raddoppiato
Ciao cara, proverò a seguire le tue indicazioni, ma ho un fornetto versilia da 26 cm. Come devo regolarmi? Aspetto per la prossima settimana la tua ricetta del classico pane nel fornetto. Grazie
Ciao Laura. Questa dose puoi farlo anche in quello da 26
Grazie Vanilla. Sono felice del tuo aiuto. La tua competenza e la tua gentilezza sono meravigliosamente incoraggianti. Brava e complimenti per come sei
@@lauramaria1181 Grazie mille Laura per le splendide parole ❤️
Buon pomeriggio, da qualche tempo mi cimento nell utilizzare il fornetto versilia perlopiù x cuocere ciambelloni...trovo sia comodo e funzionale..l unico mio problema è che mi si brucia al centro...accetto consigli...grazie
Buon pomeriggio Filomena. Su quale fornello cucini?
@@vanillaheart7202 sul fornello più piccolo. I primi 5 min fuoco alto trascorso i quali metto al minimo
@@FilomenaIsoldi strano, perche' così faccio anch' io. Comunque se brucia al centro vuole dire che devi abbassare prima la fiamma. Quindi invece di 5' abbassa quando sono trascorsi 3'
@@vanillaheart7202 ok, grazie mille
ciao cara Vanilla. e io che non ho im fornetto Versilia come lo faccio? un abbraccio.
Ciao Vittoria. Puoi cuocere in forno a 180 gradi, statico per circa 40' o fino a doratura
Grazie tesoro. Mi sono accorta dopo che l'avevi già prevista la cosa. Un abbraccio.
@@vittoriagranata345 figurati Vittoria ❤️😘😉