PIZZA CA IN ITALIA CU DOAR 5 RON LA TINE ACASA *reteta 3 tipuri*
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Gateste o pizza senzationala folosind secrete italiene chiar la tine acasa, fara sa dai o avere ca la restaurant. Am ales 3 variante foarte populare: salam picant, mortadella cu fistic si prosciutto crudo cu nuci.
Urmareste-ne si pe:
Instagram/Facebook: andradarax
Site-ul nostru cu 250+ review-uri la restaurante si produse:
treatswithus2.ro/
Aboneaza-te cu clopotel pentru mai multe video-uri cu mancare!
E-mail: treatswithus2@gmail.com
Efecte si muzica:
"Funday" de la Bensound.com
Daca adori continutul despre mancare te invit cu dragoste sa citesti jurnalul meu secret. Intra aici: subscribepage.io/ssav ❤❤
Ingrediente:
Aluat:
- 365 ml apa călduță
- un sfert de linguriță de drojdie uscată sau 1.3 grame
- 520 grame faină cu proteina multă (minim 12 grame de proteina), recomandata e cea italiana
- 10 grame sare
- O lingura jumate de ulei de măsline
Apa se amesteca cu drojdia, se da deoparte. Se amesteca faina cu cele 10 grame de sare. Peste apa cu drojdie se pune o lingura jumate de ulei de măsline. După ce se formează aluatul, se scoate pe masa, se ridica aluatul, se izbește de masa de 2-3 ori. Bolul de unde a fost scos aluatul se unge cu ulei de măsline, iar cu mâinile unse se formează o bila din aluat și se muta în bol. Aluatul se mai unge cu puțin ulei de măsline și se infoliaza.
Se poate dospi la temperatura camerei 1 ora jumate sau la frigider 24 de ore, a doua varianta fiind cea mai recomandata.
După cele 24 de ore sau 1 ora jumate, se împarte aluatul în 4 bile. Se tapetează o tava cu foaie de copt cu faină, și se scot bilele de aluat pe acea tava. Se ung cu ulei de măsline și se lasă la crescut o ora jumate.
Cad dati forma pizzelor rotunde, folositi faina Semolina, nu se lipeste de aluat si nu intra in el, si va ajuta sa lucrati frumos aluatul. Si ea are aceeasi faina pe masa dar nu mentioneaza.
Semola e grisul din grau, Semolina e o faina din grau, macinata mai grosier.
Sos de roșii:
- 1 conserva cu roșii
- un varf de lingurita de Sahara
- 2 catei usturoi
- sare
- ulei de măsline
- busuioc proaspăt sau uscat
Ingredientele de mai sus, se blenduiesc.
Pizza se coace la temperatura maxima a cuptorului preîncălzit (270-300 grade) pentru 2-4 minute. Daca aveti piatra de pizza, se incalzeste o ora la temperatura maxima, la cuptor.
Pe piatră de Pizza incalzita , cate minte se lasa aluatul ?
O sa incerc
Arata gustoasa pizza. 😍Chiar iti voi incerca reteta. Multumesc pentru ce faci pentru noi. 🥰🥰🤗😘😘
Esti adorabila! Am facut pizza dupa reteta ta si a iesit minunata!!!!! Multumesc pt ceea ce faci!🥰🥰🥰
Foarte foarte buna reteta !!!!Multumim frumos. Recomand, a ieșit pizza exact ca a ta !!🙏😊😊
Va multumesc ca ati gatit cu mine!
Îmi plouă în gură! O fac și eu ! Mulțumesc pentru rețetă! 🥇🥇🥇
Să-mi spui cum ți-a ieșit!❤
@@andradaraxretete Desigur 🥗🥗🥗
@@andradaraxretete A ieșit delissimo! Au cerut și vecinii mei câte-o felie, dar nu a mai rămas 🤣🤣🤣
@@andradaraxretete te lauzi cam munt cu vocea asta!!!!!
@@gamingroblox8460 tu care ai fiecare cuvânt scris cu cel puțin o greșeală gramaticală
Mânca o-ar tata de gospodină mică !!! Bravo drăgălașo, ești dulce tare !!!👍👌❤️❤️❤️
Minunat ,multumesc ptr rețetă..esti o drăguță ..Sanatate
Mulțumesc ca ați gătit cu mine!❤️
Arata super!
Foarte buna este rețeta asta,mie mi-au ieșit 4 pizza(ultimile 2 câte 150gr.)
O sa mai fac😁
Tareeee
❤❤❤
Felicitari!😊❤❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Am incercat si a iesit blatu foarte bun . Multumesc !!!
Va multumesc ca ati gatit cu mine!
Ai putea sa deschizi o pizzerie la tine acolo oriunde ai fi ești magica și chiar ai avea succes la mn în UK toți albanezi deschid Pizzeri și le merge bine rău
Ceeeeeeeeeee tareeee!!!💟💛
Vai cum arată 🤤🤤🤤
Aww❤
Felicitări Copil Frumos!
Ai vocea ca a lui dr.Mihail.super ti a iesit ❤
Bravoooo 🙌
Multumesc, esti magica😎!!!
Awww, Maria ce dulce esti! Multumesc ca ai gatit cu mine! ❤️
@@andradaraxretete😮
Cand spui pizza perfecta, trebuie sa ai in vedere următoarele: faina cu gluten de calitate, tehnica de lucru si temperatura ridicata a cuptorului..ideal 400-500 grade. Felicitari pt clip, nu sunt multe in Romania cu pizza napolitana...adica sti tu...blat subtire, margini groase cu bule mari de aer si crocant la exterior!
Imi place!!!
The best technic for home made pizza I ever see
Super! 🔟 , paine te rog fara lapte! Ms
Poti sa faci un clip in care ai blatul de pizza gata facut din magazin?
dupa stilu in care le faci cred ca ai invatat de la Vito Iacopelli
Esti profesionista la pizza deja. Nice aluatul ca la mama lui aerat frumos
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase și susținere!❤️❤️
@@andradaraxretetesa știi ca am folosit faina de grâu dur cu 13 g proteine, tot ce am găsit la Carrefour. Blatul nu mi a ieșit absolut deloc, era ca o painica. Asa important sa fie gramu ala de proteina din faina?
Ce setare a cuptorului ai folosit?
Ești o dulceață de fată!
Incearca sa faci boba tea
Ce salam ai folosit?
L ai portionat in doughs imediat cum l ai scos din frigider??
Sau l ai portionat imediat ce a atins temperatura camerei?
Mersi
L-am făcut biluțe după ce l-am scos din frigider
Bună ziua!
Azi am încercat rețeta de pizza. Idee este că numai după 4 ore de ținut la frigider a crescut foarte mult.
Ce a-și putea face în acestă situație?
Probabil a fost prea multă drojdie sau poate e doar vasul prea mic. O dezumflați și o lăsați înapoi în frigider. Dacă e de la drojdie, o să aibă gust aluatul puțin de drojdie🙈
Ce echivalent de faina găsim în România care să aibă un conținut mare de proteine? Mulțumesc!
Raftul bunicii
pana faci aluatul asta durează o săptămână 😅😅😅😅
Sa faci aluatul îți ia maxim 30 min. După tu decizi cât aștepți :D
Bună Andrada. Oare câtă cantitate de drojdie proaspătă mi-ar trebui ca sa înlocuiesc drojdia uscată? 😇😘
Heiii❤️ Cantitatea exacta e 1.3g dacă ai cantar de precizie îți recomand să pui atât. Altfel punem ca in video un vârf de linguriță ochiometric😅
Bună, e a 4a oară deja când fac rețeta aceasta. 🙈 E cea mai bună rețetă pe care am încercat-o până acum 🤗❤️ Mulțumim Andrada🤗😘😘😘
Eu îți mulțumesc că ai gătit cu mine această rețetă! Sa iti fie de bine❤️
Pentru cate pizza e gramajul?
Iubita , fara piatra, la ce temperatura coacem pizza in cuptorul electric, pe ce nivel in cuptor?
Dacă nu ai piatră, poți folosi o tavă întoarsă - procedura este exact la fel ca și cu piatra: o ții la încins o oră, la mijloc, pe temperatura cea mai mare a cuptorului.
Pizza în stil napolitan se face traditional la ~400 de grade. Cuptoarele noastre casnice nu ajung la această temperatură, ci la maxim 250 - 300 de grade. Deci, nu trebuie să-ți faci griji, doar pune la temperatura cea mai mare :D
@@andradaraxretete
Bună, se poate folosi si ulei de floarea soarelui in loc de ulei de măsline?
da poți folosi si ulei de floarea-soarelui (doar ca gustul va fi un pic mai diferit ) . desi recomand sa folosești un ulei de masline
Bună ! La câte grade ai setat cuptorul și pentru câte minute ? Mulțumesc frumos ! 🤗
Buna, am încercat rețeta ta, însă aluatul a ieșit pe margine dur , am dospit 24 de ore in frigider, a făcut și bule, nu pot sa îmi explic ce s a intimplat?! Ce sfaturi mai poți da?
Heiii, inainte sa pui aluatul in bol inainte de dospire se pune ulei. Ai facut acest pas? Asta ma gandesc ca ar putea fi din ce mi-ai spus 🥺
😊
Bună, ar fi mai ușor pentru multă lume dacă reteta ar fi și scrisă cu tot ce este nevoie. Mulțumesc
Exista și varianta text undeva?
Dacă cuptorul meu se incazeste doar până la 250 de grade, este ok rețeta?
Este in regulă! Doar nu o sa iasă bule asa mari
Salut ! Merge o faină de tip 650 ?
Merge orice faina cu minim 13g de proteina :D
Ce fel de piatra pentru pizza ai folosit? Merita cumpărată una?
Dacă știi ca vei face des pizza merita să-ți iei, altfel nu. 😅
Am văzut ca unii oameni "trișează" și gatesc pizza pe spatele unei tavi normale, tot asa o încing foarte bine o ora. Găsești pe net dacă cauți 🙈
Gasesti piatra cam la toate magazinele de bricolaj, cu cât e mai groasa cu atât mai buna. Sper că te-am ajutat Gabriela❤️
@@andradaraxretete Mulțumesc! O sa încerc și varianta cu tava. 👍
Merge si cu drojdie de aia cub
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
Primești 1000.00 de like-uri
Mulțumesc pentru susținere!!!❤❤❤❤
Pentru cate persoane e reteta de fata?
Ies 3 pizze din reteta aceasta🙈 Noi mâncăm 3-4 persoane
De unde ai luat faina?
Faina din video am luat-o din Cora🙈
Pot sa o bag si la microunde
Cum e pizza cu doar 5 roni daca ai avut ingrediente care costa mai mult si sunt din supermarket
Este prețul per pizza, din rețeta aceasta ies 3 pizze mari și ramai cu ingrediente sa faci multe altele
@@andradaraxretete 1.5 lei costa doar făina pt o pizza deci apa, uleiul de masline, sosul de rosii, busuiocul proaspat, usturoiul, mozzarella si prosciuto-ul pt o pizza costa doar 3.5 lei? 🤔🤔 Interesant...
@@xtinnuta Draga mea, reteta cere doar 520g de faina dintr-un kg, deci mai faci o transa de aluat dupa aceasta. Calculat per cate grame de produse folosesti intr-o pizza:
173g faina - 0.86 lei (5 lei, 1kg)
40ml ulei masline - 1.08 lei (27 lei, 1l )
1.5g drojdie - 0.07 lei (4.85 lei, 100g)
10g sare - 0.02 lei(2.95 lei, 1kg)
62g sos de rosii - 0.51 lei(4.19 lei, 500ml)
2 catei usturoi (4g) - 0.07 lei (4.89lei, 250g)
52g mozzarella - 1.01 lei (2.79lei, 125g)
25g salam italienesc - 1.87 lei (7.49lei, 100g)
~2g condimente - 0.1 lei
365ml apa - 0.03 lei(7.49lei, 8L)
___________________________
Total: 5.62 lei
Nu am luat in calcul busuiocul care este total optional, nici eu nu l-am folosit pentru celelalte 2 pizze, dar cred ca ar mai fi 0.25 bani pentru frunzele folosite😅
Care sunt ingredientele? O lista?
Asta am rugat o și eu, să ajute cu o listă dar..
foloseste drojdie proaspata credema va face diferenta
Ingredientele ?
Poate ne v a răspunde și nouă, în final..
Bună ! La câte grade ai setat cuptorul și pentru câte minute ? Mulțumesc frumos ! 🤗
La temperatura maxima, oricât este aceasta disponibila la cuptor. De obicei este 250 de grade. Al meu duce 300. Am văzut ca au apărut acum care duc 400. Cu cât e mai puternic cu atât e mai bun pentru pizza.❤️
Pizza, dacă o faci ca în video nu sta mai mult de 2-4 min în cuptor