Entrevista Markel Iriondo - Bodega El Capricho

Bodega El Capricho ha sido su hogar desde que llegó procedente de País Vasco. Amante los asados y fiel discípulo de José Gordón, Markel Iriondo nos cuenta en la siguiente entrevista cómo ha sido su paso por el restaurante y lo que ha aprendido de cada una de las personas que forman esta pequeña familia.
Una pequeña familia con un trabajo anclado en los valores iniciales de El Capricho y que cada empleado asimila como suyos aportando una visión única sobre el trabajo llevado a cabo.

[@franciscojavierborrasvivo2951]

Enhorabuena a todos... Seguir haciendo cultura de la carne... Soy un templo para la gente del buen comer... Que aman la gastronomía española...

[@BodegaElCapricho]

Muchas gracias, Francisco ❤️

[@Osuna..]

Espectacular este chico, un parrilero con mucho nivel y trabaja con el mejor criador y ganadero de bueyes del mundo, el maestro José Gordón

[@BodegaElCapricho]

Sí, es un placer contar con él :)

[@miguelangelmontejogonzalez6723]

Cuándo un trabajo te aporta sensaciones....deja de ser un trabajo y se convierte en un hobby....

[@BodegaElCapricho]

Toda la razón, somos unos afortunados. Un abrazo