Saftiger Karottenkuchen mit Frisch gepresstem Orangensaft und Hefewasser | Rezept
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- Опубліковано 8 чер 2024
- Heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: einen saftigen Karottenkuchen mit frisch gepresstem Orangensaft und Hefewasser. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und voller Geschmack!
In diesem Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr diesen himmlischen Karottenkuchen zubereiten könnt. Wir verwenden frisch gepressten Orangensaft, der dem Kuchen eine herrlich fruchtige Note verleiht, und Hefewasser, das für eine besonders luftige und lockere Konsistenz sorgt.
Die Zutaten sind einfach und natürlich, und der Geschmack ist einfach unvergleichlich. Außerdem gebe ich euch Tipps und Tricks, damit euer Karottenkuchen jedes Mal perfekt gelingt.
Und das Beste kommt noch: Wir machen einen leckeren Guss aus Puderzucker und Orangensaft, der dem Kuchen den letzten Schliff verleiht und ihn unwiderstehlich macht.
Also, schnappt euch eure Backschürzen und lasst uns gemeinsam diesen köstlichen Karottenkuchen backen! Vergesst nicht, das Video zu liken, zu kommentieren und zu abonnieren, um kein neues Rezept zu verpassen. Viel Spaß beim Backen!
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🍽 Zutaten:
500 g Mehl
100 ml Hefewasser
200 g Zucker
1 Teelöffel Orangenabrieb
2 Eier
150 ml Milch
100 ml Orangensaft
160 g Karotten (geraspelt)
Guss:
100 g Puderzucker
50 ml Orangensaft
Dekoration:
Marzipankarotten
🔥 Heizt den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze und backt den Karottenkuchen für ungefähr 45-50 Minuten.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D
Eure Emma
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0:00 Einleitung
0:08 Teigherstellung
3:22 Kuchenzubereitung
4:30 Backen und dekorieren
7:55 Ergebnis
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Ganz lecker, der wird morgen gleich nachgebacken.danke Emmas
Super Rezept danke LG Michaele. Könnte ich bitte noch dein Marmorkuchenrezept bekommen?Einen schönen Montag noch
Hallo Michaele! Vielen lieben Dank und ja, sehr gerne Ich poste es gleich im Mitgliedsbereich für Euch! Liebe Grüße, Emma
Ich bin so frustriert, habe den Kuchen schon 2x gebacken genau wie die Anleitung. Habe den Teig im Ofen gehen lassen mit Licht an. Und hat auch Bläschen gehabt ist aber trotz allem total speckig geworden und schwer wie ein Stein.
Hallo, das Rezept klingt sehr lecker. Leider finde ich keine Angabe über die Größe der Backform. Ich habe eine sehr alte Gugelhupfform aus Gusseisen, die ich gerne dafür verwenden würde. Ich nehme an, dass ich eine größere Teigmenge brauche, da die alten Formen ein deutlich größeres Volumen haben.
Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen 😊
Hallo Birgit! Ich habe meine Form in der Beschreibung verlinkt, da kannst du dann die Größe sehen. Du findest sie hier: amzn.to/3PKui9T* Liebe Grüße, Emma
Vielen lieben Dank ❣️
Der sieht toll aus. Ich wäre froh mein Hefewasser wäre auch mal zu gebrauchen, habe jetzt gerade wieder entsorgt, weil ich Datteln mit Stein angesetzt habe. Desweiteren habe ich auf Dattelpackung gelesen, dass sie mit Kaliumsorbat versetzt sind. Mein Hefewasser hat nicht gut gerochen. Jetzt habe ich mal Datteltomaten angesetzt, werde 7 Tage abwarten, vielleicht habe ich Glück. Gruß Martina
Hallo Martina ich brauchte auch sehr sehr viel Geduld bis mein Hefewasser zum Gebrauch fertig war.Ich habe es mit einem Apfel angesetzt mit Zuckerrübensirup endlich klappts jetzt.Lg Michaele
Hallo liebe Tina! Probiere es doch einmal mit Äpfeln oder Tomaten. Das klappt auch sehr gut 🤞🤗 LG, Emma
Das stimmt, Äpfel sind sich sehr gut 👌🤗
Oder mit altem trockenem Brot
@wolfgangbohl359 das stimmt 😉
❤️🧿💯👏😘🥰✨️🎀
Ich habe den Kuchen letzte Woche gebacken und er war innen total speckig wie Knetmasse 😬
Wie lange hast du den Teig gehen lassen? 🤔
@@Emmabackt 10 Stunden. War auch voller Bläschen 😟