Arista di maiale al latte con i porcini / Tutorial ricetta
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- Опубліковано 14 жов 2024
- L'arista di maiale al latte con i porcini è un secondo di gran gusto. Ma, ed è questo il bello, è un piatto facilissimo da realizzare. I porcini regalano al piatto un profumo incredibile, e lo fanno diventare un piatto per festeggiare in famiglia o per un invitare gli amici!
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Trovo Luca un ottimo cuoco, una persona veramente educata, che non fa l'istrione mentre spiega, cosa che a me da fastidio e fornisce sempre ottimi consigli. Bravo! Complimenti e grazie degli aiuti che ci dai in cucina.
grazie sei gentile!
Bravissimo è un piacere seguirti con le tue ricette cosi facili e squisite
🙂🙂🙂🙂🙂
Complimenti Luca, per come spieghi e per come presenti le ricette. Ma soprattutto per la tua capacità di renderle semplici
Grazie, è un bel complimento perchè è il nostro obiettivo, rendere semplici le cose :)
grazie per avermi risposto non lo credevo posso solo farti un piccolo appunto quando usi il forno dovresti dire se ventilato o statico perché o vostri forni sono diversi dai nostri e una "gaff" che fanno tutti i cuochi non so perché
Sembra ottima adatta x un buon secondo proprio il giorno di Natale ....😊
Bravo!..Tranquillo,il piatto e' molto bello!,,E CHISSA' CHE BUONOOOO
buonissimo!
Bravo, complimenti per le ricette e per la simpatia.
si vede proprio che ti piace e che sai mangiare bene.
🙂🙂🙂🙂🙂
ciao é da un po che seguo questo canale e stasera come cena ho fatto questa ricetta... strepitosa!!!
mi fa davvero piacere!!
lo farò sicuramente, semplice e buonissimo...... grazie ♥
Questo piatto e molto buono io lo conoscevo gia da un po e molto buono provate,lo sono sicura che vi piacera
🙂
Ricetta appena fatta e gustata! Assolutamente buona, ho avuto un pò di difficoltà con la salsa, consiglio se usate 1 litro di latte di aggiungere 1 cucchiaio di farina setacciata per facilitare l'addensamento della salsa e proseguire con l'aggiunta dei funghi!!
Complimenti Luca sei molto bravo e piacevolissimo da ascolare!
buonissimooooo gustoso e semplice
wow con questa si fa un figurone
:)
ciao, grazie per l'idea...ma senza pentola a pressione funziona? come? saluti
Mi piace
Se è buono allora è anche bello!
👍
Si può usare anche la lonza? Se la cuocessi in forno ? A che temperatura? Grazie 😊
Io faccio la stessa cosa con la lonza, in pentola.
senza pentola a pressione in che ordine di tempo devo cuocerlo nel latte ?
Purtroppo a casa mia non lo posso fare, perché in famiglia ho una persona allergica ai fughi. Magari vedrò di provarla a casa di amici.
Comunque sia, la ricetta è davvero molto interessante e sicuramente sarà anche molto buona
ah ti assicuro che è favolosa!
io Non ho la pentola a pressione come lo posso cucinare larista al latte? sono appena iscritta puoi rispondere gentilmente
Ciao +Anna Lucia Spagnuolo puoi cuocere l'arista nella pentola normale, aumentando il tempo di cottura finchè la carne non è cotta! Benvenuta nel nostro canale :)
visto che mio marito è allergico ai funghi... con cosa posso sostituirli?
grazie...
😋
👍
Ciao,l ho fatto anche se pur lasciandolo 30 minuti in pentola pressione,mi e' rimasto un po' duro,ma ottima ricetta,anzi,se posti ricette che prevedano l uso della pentola a pressione,soprattutto x le carni,e' cosa gradita.baci :)
Luca??? Auguriiii
Allora, l'arista al latte è già buona da sola, i porcini la impreziosiscono, ma la base è già buona. Certo che aggiungendo, per esempio, del tartufo, diventerebbe un signor piatto! Però anche accompagnando il piatto con delle patate duchesse non sarebbe una cattiva scelta :)
Buongiorno, volendo cuocere l'arista in una pentola normale, non possiedo quella a pressione, quanto dovrà cuocere?
Grazie.
ci vorrà il doppio del tempo all'incirca (e fai attenzione che non manchi mai umidità e cuoci coperto)
mia mamma faceva la fesa di tacchino al latte e, ci metteva anche il vino. il latte si quagliava e diventava in fiocchi come la jocca per interderci ed era di un buono :-P
per questa riceta consiglio di steccare il makale con due o tre chiodi di garofano, viene con un gusto speciale
👍
Io lo sempre fatto con la panna aggiunta all ultimo nella pentola a pressione con rosmarino tritato con aglio messo al interno della carne prima di legarlo.
ma ce la si fa anche con i funghi secchi?
si certo :)
luca sei unico
+Graziella Di Girolamo grazie :)
Quando il latte arriva a bollire sale nella pentola, e dalla valvola di sicurezza passano tutti gli spruzzi della schiuma del latte,cosa si fa' ???
devi abbassare la fiamma
buona
non bisogna infarinare la carne prima della cottura???
Manca il tuo assaggioooo....!
vero!
Va tutto bene, pero' mi dite perché i cuochi non possono parlare niormalmente? Che 2 maroni: non frullano, vanno a frullare non impiattano, vanno a impiattare non aggiungono latte vino o birra, vanno ad aggiungere, parlate all'indicativo che siete ridicoli...
Lucaaaa non ho la pentola a pressione...
vabbè, procedi con la cottura tradizionale, ti ci vorrà solo più tempo e un pochino di attenzione in più ... ma alla fine il risultato è nettamente superiore!
@@CookAroundTv Grazieeeeeee.