SARDINAS AL HORNO con TRUCOS para evitar el olor
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Una receta perfecta para el verano, que es la mejor época para comer sardinas. Lo mejor de este plato es que no puede ser más fácil ni necesitar menos preparación, ya que sólo necesitas un ingrediente, las propias sardinas, el horno se encarga del resto.
Lo malo de preparar las sardinas en casa es que siempre da mucha pereza porque dejan mucho olor al cocinarse, sobre todo si son a la plancha o fritas, pero con nuestra receta y los trucos que os vamos a enseñar ese problema se soluciona totalmente :D
¡Disfruta de ese exquisito pescado en casa y déjanos en los comentarios qué te ha parecido!
Aquí puedes leer la receta en el blog paso a paso:
www.recetasdee...
Colaboradores:
Encimeras Dekton y Silestone de Cosentino www.cosentino....
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Que buen truco! Yo soy de Venezuela y las sardinas son el pescado más económico que se puede adquirir y pues yo lo compro mucho para mantener una buena salud y alimentación pero he estado buscando todo tipo de recetas porque en verdad que se me hace monótono comerlas asadas o fritas nada más. Y te comento que las que se dan aquí son muchísimo más grandes. Un abrazo grande!
Hola! Gracias por tu comentario, espero que pongas en práctica los trucos, seguro que te quedan buenísimas ;)
No soy malagueño pero he ido mucho a Málaga, y espetos he comido mucho
Los espetos son una maravilla! Una joya gastronómica para tomar en la playa :P
un truco para saber si están hechas , es que los ojos de las sardinas han de estar blancos. hoy probare tu receta. saludos
Así es ;) Seguro que te han quedado buenísimas :P
maravilloso 👍
Gracias! Me alegro de que te guste la receta ;)
Saludos y apoyo al canal!
Gracias! ;)
Muy bien
Me alegro de que te guste la receta :)
Lo acabo de hacer hoy, me he saltado la base de la sal y eso y os aseguro que casi vienen los bomberos a mi casa. Parecía el humo ese que ponen en las ferias. Ha sido catastrófico😂😂😂😂
No se cómo las habrás preparado pero seguro que no ha sido siguiendo la receta, te animo a que la prepares de nuevo con todo el paso a paso y esa cama de sal ;)
Sin papel se pueden poner ?
Mejor con papel para evitar que se peguen, pero no es obligatorio ;)
Hola!! Yo soy de Málaga y ese tamaño de sardinas para asarlas es demasiado grande, las medianas son las ideales para eso tanto para espetar como para hacer en casa
Hola! Gracias por tu aportación. Debo decir que cuando he ido a Málaga las he probado de un tamaño similar en varios sitios ;)
Saladisimas
Hola! Al comerlas recuerda retirarles un poco la sal ya que ayuda al cocinado pero no debemos comerla toda ;)
A cuantos grados??? ❤😔⚘️
Hola! En el vídeo lo indico todo ;)
Eso son sardinas Natalia, porque cuando he ido a Málaga siempre me han decepcionado. Ya la última vez le dije a uno que eso eran los hijos de los boquerones. ¡Eran alevines!
Pero claro los guiris que no han visto un espeto en condiciones en la vida, pensarán que esos son lo máximo. Me quedo con los tuyos sin ninguna duda.
Por cierto, tengo una sardinada con mis hermanas para el próximo finde pero como es al aire libre, no importa el olor 🤣
Un abrazo 😉
Pues si, las conseguí fácilmente de muy buen tamaño y la verdad es que así son una auténtica delicia ;)
Me han quedado tan saladas que ni con azúcar se podían comer.
Hola! Siento que te hayan quedado saladas, si la sal queda muy pegada a la piel la piel no se podrá comer pero el interior debería haberte quedado perfecto, a no ser que sean demasiado pequeñas ;)
No les sacan las viceras antes de asarlas ??
No es necesario ;)
Si lo es
No hay un solo video en el que se vea como quedan los huesitos ¿tostados?
Hola! ¿A qué te refieres?
Disculpa porque las cocine y las note saladas
Hola! Al comerlas recuerda retirarles un poco la sal ya que ayuda al cocinado pero no debemos comerla toda ;)
No se destripa?
No es necesario, aunque a la hora de comerlas no se consumen las tripas ;)
Nunca
No. A las sardinas grandes como esas las tienes que poner limpias de escamas y vísceras.
Para hornearlas hay que dejarles todas las escamas y bien cerraditas para que no se resequen en exceso ;)
Sobra la cama de sal gruesa. Saladisimas 😢
Hola! Siento que te hayan quedado saladas, si la sal queda muy pegada a la piel la piel no se podrá comer pero el interior debería haberte quedado perfecto, a no ser que sean demasiado pequeñas ;)
Saladas
Yo,paso de sal
Así quedan geniales ;)