Испански Тулумбички? НЕ, това са Чурос!
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
Необходимите продукти за около 20 броя /може да ви се сторят доста, но заминават за 10 минути 😁/
125 г масло
280 мл вода
2 с.л. захар
Щипка сол
180 г брашно
2 големи яйца
Ванилия
Допълнително 100-150 г захар + канела за отупването и олио за изпържването.
За соса:
75 г шоколад
100 г сметана
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #чурос #churros
Яла съм в Испания, много ми харесаха. На вкус са като мекиците на баба ми , само в друга форма. Пробвах да ги направя по една книга с рецепти, но ми останаха сурови отвътре .
Искаме толумби!🤤
Здравей ! Много си добър ! Предлагам ти да направиш Искиндер кебап и Казандиби !
Поздравления и от мен! Ако решиш да представиш и рецепта за толумбички би ми била много интересна.
Задължително да се изпробва.😌🦩🦩🦩🍀🍀🍀
Супер рецепта, сега чакам и толумбички.
Бих се радвала много и на рецептата за толумбичките😊
Здравей Миро. Чудесна рецепта , същите сме ги опитвали в Калифорния , мексиканците ги правят само поръсени със захар. Ще чакаме толумбите 👏
😊Давайте тулумби)))❤
Изкушаващооо😋🙏🍀
Оо, да, искам си толумбичките! Спомен от детството са ми, заедно с бозата - леко резлива, не като сегашната все сладка ... А дали може и рецепта за домашна боза? Малкият е голям сладур и добър помощник, сигурна съм!
Опитахме в Барселона, нищо особено. Нашите толумбички са в пъти по-добри! Моля за рецепта, адаш!
Че те на вкус нямат нищо общо с тулумбичките. По-скоро напомнят на мекиците.
@@radost6877 само съставките ,ако се напоят със сироп може да заприличат повече 😉 !
@@user-do2ws4hg3r ако се напоят. Но не се поят. Затова и вкусът им е различен. 🙂
@@radost6877 точно така ! Не виждам причина ,ако някой желае да ги напои 😀. Аз ги харесвам със сметана и шоколад ,а така и за еклер ще минат 😉.
@@user-do2ws4hg3r Оххх, добре, както кажете. На Вашата да е! 😂😂
В Испания съм опитвала чуросите-добри са, но аз искам рецептата за толумбичките😄
Много добри !!! Обожавам ги !
Давай толумбите, Миро! 😁
Това е добре, ама и аз ще чакам толумбичките😉
Супер е рецептата. А печен вариант имат ли тези чуроси? Или ще заприличат прекалено много на еклери във фурната? :D
Най-вероятно ще заприличат на еклери да :D
и аз искам толумбички !
Здравей, има ли вариант за печене, примерно на airfrier, или няма как да се замести пърженето в мазнина?
Не съм тествал, но не мисля, че може да се замени пърженето конкретно в тази рецепта.
@@gotvenezanachinaeshti днес ги правих, на парти грила като отдолу подложката и върху тях напръсках с мазнина от тези във флакончетата и станаха.
В Турция опитах нещо подобно. На външен вид и вкус бяха същите като чуросите, но бяха сиропирани със захарен сироп. Наричаха ги Halka. Имаш ли идея дали рецептата е същата, но с разликата, че са сиропирани и във формата на гривна? :)
Най-вероятно е просто вариация на тази рецепта. В нета има много подобни изделия, кои с яйца кои без :)
В Испания чуросите или преведено Los Churros, по принцип се консумират на закуска. Има и един друг вид чуроси, които приличат по тесто на мекици но пак се правят дълги, като този вид и се пържат по същият начин. :)
Moгат ли да се сготвят във фритюрник?
Да, стига да не е пържена риба или други ароматни неща преди тях :)
Искамеее и толумбичкиииии
Може ли да използваме нещо друго освен канела?
Ванилия също става :)
Шоколадовият ми сос стана много гъст 😢
@@user-zp2iv1si8n ,каква сметана сте ползвали?
За този сос трябва животинска .
kukumbaa! тъй де - тулумпалумпа!
I az iskam tolumbichki
#ТОЛУМБА
Коригирано 😁
@@gotvenezanachinaeshti и от моя страна 😁
Приличат на тиквени опашки , но за човек който обича сладко това е ново лакомство.
Толумбички ли чух?
Маже да покажете и толумби
Здравей те на всички. Искам да кажа , че във оригиналната рецепта има и сварени картофи. Никога не съм ял поляти със шоколад , а са били поръсени със захар на кристали.
ЗдравейТЕ ! Различни рецепти и начин на поднасяне 😉. Препоръчвам с шоколадов сос 😀 !
@@user-do2ws4hg3r Повече от 6 години живех в Испания и на повечето места беше един и същ .... Имаше само на едно място в което топяха Чурисите във захарен сироп. За шоколадов сос евентуално за празниците в края на годината като се завърна там отново!
Все пак ТУЛУМБИЧКИ!
КОГА??????
А нещо кето чуррос дали има? 😂
Моите уважения, но това си е рецепта за толумбички. В тестото за чурос се слагат и пасирани картофи.
След като прерових няколко сайта и доста рецепти, установих че картофените чурос са си отделна рецепта. Почти навсякъде сладките чуроси като в моето видео се правят от вода, брашно, мазнина като на места дори пропускат и яйцата. Може и да греша, но до този извод стигам аз :)
Тестото за чуррос с картофи е една от разновидностите на пареното тесто за чуррос, където испанците експериментират и като цяло това е при приготвянето на churros de patata. В повечето случаи дори не ползват пасирани картофи, а заменят част от брашното с картофи на прах от пакетче, което е меко казано слабо изпълнение. Смята се за първична рецептата с брашно, вода и сол, което отново не е сигурно. Вариациите във формите също са много, както и начинът на сервиране, дали ще са поръсени със захар или не, каква големина и дебелина ще е чуррото, дали ще са с шоколад, дулсе де лече, кафе и какво ли още не. Това че на някои места в Испания правят предимно рецептата с картофи, не значи, че това е оригиналната рецепта. И в Португалия и в Латинска Америка да иде човек сигурно има други разновидности и най-вероятно местните биха твърдели, че тяхната рецепта е оригиналната. Всъщност е доста трудно се установи каква точно е била рецептата в зараждането на тези пържени вкусотии с адски много калории. Хапвал съм ги доста в Испания от улични капанчета, сладкарници и така наречените 'Чуррерияс' и винаги са били без картофи, може би защото им усложняват процеса. Кой знае... :)