Côte de boeuf bereiden in de pan - Keurslagerij Reas

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 5

  • @TaurusPresents
    @TaurusPresents 4 роки тому +1

    🎬🎥👌👍

  • @MrVranckx1
    @MrVranckx1 3 роки тому

    En hoelang moet ie de oven nog in?

    • @keurslagerijreaszoetermeer9195
      @keurslagerijreaszoetermeer9195  3 роки тому +2

      Tot een kerntemperatuur van 46 graden in een oven van max. 130 graden. Ieder stuk is anders qua grootte, je kan het beste met een kerntemperatuurmeter werken. Of anders ongeveer 15-20 minuten in de oven aanhouden.

  • @chrisalmekinders5225
    @chrisalmekinders5225 Рік тому

    46 graden is wel erg Rare ??

    • @keurslagerijreaszoetermeer9195
      @keurslagerijreaszoetermeer9195  Рік тому +2

      Het kan prima met een dry-aged Cote. Met een normale zou je liever rond de 50 - 52 uitkomen. Wat je zelf lekker vindt natuurlijk.