Buenas noches como sugerencia estaría muy bien sus figuras en un plato de otro color para apreciar bien sus figuras y lo felicito por su paciencia en su explicación
La forma en que explicas todo hace que se entienda y que me dé cuenta que no es tan complicado hacer ese tipo de decoración. La rosa y el tejido me encantaron. Felicitaciones y bendiciones
Excelente explicación muchas gracias. Sugerencia: Usar un plato negro en una próxima vez para poder observar mejor las figuras, ya que blanco sobre fondo blanco no agrega contraste. De todos modos la técnica es impecable. Gracias de nuevo.
Excelente explicación.. hice un pequeño esfuerzo pero es muy didáctico su técnica muy precisa bien explicada..y si un fondo oscuro ayudaría..pero todo lo demas excelente
Muchas gracias x compartir soy nueva en este arte y me encanta,viendo tus videos me doy cuenta k tengo esas duyas a pranticar c a dicho,de hecho estoy horneando para el cumple de mi hermana.
Me encantó como explica y le queda hermoso todo, lo único que ponga un contraste de colores para que se viera a simple vista, digo, plato de otro color o el betún de otro color, por lo demás excelente, saludos.
Muy bueno tu video. Una sugerencia: usa plato (o base) de color fuerte para lograr contraste y que se pueda ver mejor lo q estás haciendo. Abusas del blanco y afecta la definición de la imagen, su visibilidad,
Muy bonitas las decoraciones.... Pero rectifico lo que dice los amigos suscriptores con el color blanco del plato no se distingue bien la decoración y los pétalos... Un beso y espero aprender más de usted 😘😘👍👍
La próxima vez creo que debes usar un plato de color o darle color al merengue, al ser todo blanco las formas de la orilla no relucen como deberían, pero me encantó el vídeo 😘
la receta decorador de tarta con merengue mu bonita la decoración que hizo pero caci no se veía cuando lo estaba haciendo sucia mucho la mano pero me gustaría saber donde y como yo pudiera conseguir ese tipo de silla con la que usted estaba trabajando y mucha gracias por enseñarnos a decorar pasteles muy gentil
Hola ! Como estas ? Necesito saber una vez que se enfrió en la batidora el merengue. Se empieza a decorar ? Xq me dijeron que si no lo hago se baja 🤔. Y otra cosita más. Se le puede poner colorante en pasta. ? Me gusta como explicas. 👍👏
Las Recetas me gustó mucho la decoración con el merengue italiano por favor eh que puede pone otra vez los número de la dulla pues no alcanza e oírla todos gracias
Excelente!!! Tengo una duda, y es si puedo decorar un pastel un día antes y meterlo al refrigerador o lo dejo afuera. No hay problema de que se aguade por el calor y por el aire que se poca con una capita dura sobre el turrón. Gracias
Sí lo puedes decorar un día antes. El merengue va a estar bien al día siguiente; si el relleno es delicado y se puede agriar, te recomiendo meterlo al refrigerador, se endurecerá un poquito por fuera, pero no gran cosa. Con que lo saques del refrigerador un par de horas antes de cortarlo quedará bien. Si el relleno es de mermelada o alguno otro que no de estropee, puedes dejarlo afuera y no le pasa nada.
El plato simula el fondo blanco del pastel entonces para k se aprecie bien al merengue le hubiera puesto color, para k de difiniera bien el dibujo de cada punta. Gracias
Yo te recomiendo el merengue italiano, o en todo caso el suizo. La crema Chantilly no, aunque seauy duradera y soporte bien la humedad del ambiente, tiene muy mal sabor.
Si lo haces bien, y le pones suficiente cremor tártato, resiste el calor muy bien. La crema chantilly o similares, resisten perfectamente bien el calor y la humedad, pero su sabor y textura es bastante desagradable (incluso para removerlo de los utensilios). Mucha gente prefiere el merengue italiano.
Hola cuánto tiempo se puede guardar ese merengue? O sea quiero montar la tarta el día antes de la fiesta pero tengo mucho por hacer y me pregunto si puedo hacer el merengue dos días antes y reservar?
No. No lo puedes hacer antes y reservar. Lo puedes hacer y decorar dos días antes y queda bien. Pero tenerlo aparte y dos días después querer decorar, no se puede.
![APRENDE A DECORAR CON MERENGUE [Parte 1]](http://i.ytimg.com/vi/gstLm4354Cs/mqdefault.jpg)
Buenas noches como sugerencia estaría muy bien sus figuras en un plato de otro color para apreciar bien sus figuras y lo felicito por su paciencia en su explicación
Qué hermosas formas de decorarción, qué aunque son blancas se distinguen perfectamente, además se ven muy elegantes.
Gracias por compartir su talento.
Mucha gracias a ti, por tu atención
Mil gracias. Una sugerencia: usar un plato oscuro o mejor aún un pastel 🎂 para apreciar mejor las figuras. 👩🏻🍳
GRACIAS DIOS TE BENDIGA,MUY BIEN EXPLICADO, PERO AL SER EL PLATO BLANCO Y EL MERENGUE BLANCO NO SE VEN MUY BIEN LAS FIGURAS
GRACIAS MARAVILLOSA FORMA DE EXPLICAR PARA HACER LAS ROSAS
Excelente, gracias por compartir sus conocimientos!
Felicitaciones, agradezco su excelente trabajo, precioso y valioso .
Me gusto. Muy buena su explicación. Gracias.
Si, muchas bendiciones y gracias por enseñar esas técnicas para usar las suyas.👏👏👏👏
Gracias. Igualmente, bendiciones
Wao!!! Me encanta lo pausado y sencillo que explicas ♥️👏👏👏👏♥️🇨🇷🇨🇷
Excelente! Bien explicado! Gracias 😊
Muy práctico el vídeo. Dios le siga bendiciendo grandemente. Agradecida con el conocimiento compartido en este espacio
La forma en que explicas todo hace que se entienda y que me dé cuenta que no es tan complicado hacer ese tipo de decoración.
La rosa y el tejido me encantaron.
Felicitaciones y bendiciones
Muchas gracias. Por favor sigue al pendiente porque trataré de subir las recetas y tal vez ahora más enfocadas a la decoración. Saludos
Muy bonito y bien explicados muchas gracias.
Que lindo todo....gracias, bendiciones
Me encantooo. Graciass!!!!
Hola me gusto mucho como explica cada detalle para el merengue italiano gracias
Hola!!! Muchas gracias por tu video, explicas genial. Saludos
Excelente explicación gracias
Excelente explicación muchas gracias. Sugerencia: Usar un plato negro en una próxima vez para poder observar mejor las figuras, ya que blanco sobre fondo blanco no agrega contraste. De todos modos la técnica es impecable. Gracias de nuevo.
Muy bonitas decoraciones!!
Argentina tierra de amor y venganza capitulo de hoy
Las recetas de la... Felicitaciones...eso fue excelente trabajo con las boquillas... muchas bendiciones para usted...
Igualmente, muchas bendiciones para usted
Gracias por tu enceñanza
Muy bien explicado ,CF me encantaría muchas más enseñanzas sobre el mismo tema ,Dios le bendiga ,muchos exitos.
Muchas gracias por sus deseos. Ya subiré videos sobre las suyas y el merengue
Excelente, soy Nidia Mayorga de Honduras, gracias por compartir con nosotros sus conocimientos
Excelente explicación.. hice un pequeño esfuerzo pero es muy didáctico su técnica muy precisa bien explicada..y si un fondo oscuro ayudaría..pero todo lo demas excelente
Muy buena explicación que lastima que no lo hicieras sobre un plato oscuro
Soy nueva suscriptora me gusta su trabajo muy bien explicado gracias
Hola bello trabajo,bien esplicado me gusto soy Adriana de Argentina
Muchas gracias por su comentario
Súper tecnica!
Muchas gracias x compartir soy nueva en este arte y me encanta,viendo tus videos me doy cuenta k tengo esas duyas a pranticar c a dicho,de hecho estoy horneando para el cumple de mi hermana.
Muchas gracias por tu comentario. Es algo muy bello poder hacer comida para tus familiares.
me encanta de mucho provecho
Muchas gracias ,no se vieron las rosas cuando las hacía, gracias por compartir
Tengo un par de vídeos de decoración dónde si se pueden ver. Suscríbete al canal y ve el contenido :)
Me gusto como esplicas me suscribi saludos desde gdl
Te felicito..se entendió todo!!
Muchas gracias!!!
Excelente video.
Me gusta tu paciencia y sencillez para explicar paso a pasó ,desde Uruguay 🇺🇾te saludo bendiciones 🍀🕊🍀
Muchas gracias, y saludos hasta Uruguay
Me encantó!!!es la primera vez que veo sus videos,me interesó fantástico felicitaciones lo saludo dsd Montevideo Uruguay
Gracias. Tengo un amigo que es de Paysandú. :)
Buena explicacion saludos
Nunca me he atrevido a hacer decoraciones con merengue...pero después de ver este vídeo. La verdad.....dejo mi miedo en una maleta...
Gracias
Es mucho más fácil de lo que parece 😸 le quedará muy bien.
Hola, en lo más importante para mi, la rosa no se vio cuando empezabas, pero me diste la idea Gracias por todo lo demás,
Muchas gracias 😊
Buenísimo
me encantó
Amén Gracias Por Compartirlo Y La Información Me Encantó Muchas Bendiciones Con Pila De Éxitos Feliz Año Nuevo Al Junto De Los Suyos ❤️♥️❤️
Buen día. Aquí le dejo el enlace de la receta de merengue italiano ua-cam.com/video/2c7fX_0tkKQ/v-deo.html
Qué groso, un capo!!
excelente
Si tanbien sirve para forrar los lados y quedan bonitos
GENIAL
Muy bien. Me gustaría que explicaras el merengue que estas usando. Gracias desde Montevideo Uruguay
Hola en el canal tengo dos recetas para el merengue. Con claras naturales y otra con claras deshidratadas.
Si estoy totalmente de acuerdo súper tu explicación , la falla el plato pero gracias
Yo ví muy bien las figuras.
Me encantó como explica y le queda hermoso todo, lo único que ponga un contraste de colores para que se viera a simple vista, digo, plato de otro color o el betún de otro color, por lo demás excelente, saludos.
Así lo haré para el siguiente vídeo, explicaré tips básicos y con colores diferentes para que se note bien.
Me gusta esta decoración
con el merengue italiano y se puede reforzar el merengue con agar agar para que quede más fuerte asi creo yo okey
Me gusta decorar tortas 👍 Lisbeth Rojas Venezuela Lara Barquisimeto
Muchas gracias muy buena explicación, pero opino lo mismo
Me rompiste los ojos ... merengue oscuro hubiera estado genial..
Para el siguiente vídeo así será. Procuraré utilizar las mismas duyas y después sibir explicaciones con otro tipo de duyas y decorados
Muy bueno tu video. Una sugerencia: usa plato (o base) de color fuerte para lograr contraste y que se pueda ver mejor lo q estás haciendo. Abusas del blanco y afecta la definición de la imagen, su visibilidad,
Hooola, excelente el video, me gustaría ver uno donde nos expliques como hacer el merengue para llegar a esa textura que no se caiga tan rápido
Aquí está ua-cam.com/video/2c7fX_0tkKQ/v-deo.html
Me encantó!Por favor,como se hace ése merengue tan rígido, está perfecto!Muy entendible la explicación!Gracias!(x favor, la receta del merengue)
Gracias. La receta la puede buscar en mi canal. Buscaré ponerle el enlace en otro comentario
Muchas gracias, x su respuesta!Estaré esperando!Cariños!
Gracia por tus consejo un platos mas oscuro se aprovecharía mas artes en la azucar
Muy bonitas las decoraciones.... Pero rectifico lo que dice los amigos suscriptores con el color blanco del plato no se distingue bien la decoración y los pétalos... Un beso y espero aprender más de usted 😘😘👍👍
No as tenido la idea de hacerlo sobre otro color de plato aún así muy buena lección de cocina Gracias!!!!
La verdad sí. Ya dentro de poco subiré más vídeos. Mejor grabados, espero.
La próxima vez creo que debes usar un plato de color o darle color al merengue, al ser todo blanco las formas de la orilla no relucen como deberían, pero me encantó el vídeo 😘
Hola amigo gracias mil bendiciones desde venezuela tengo mucho tiempo que no trabajo la repostería 😭
Hola, lamento que tengas mucho tiempo sin dedicarte a la repostería, es algo que a mí me encanta. Te mando muchos saludos
Casi no distingo las figuras
Plato blanco merengue igual
Pos como que no
Sbiré un video donde lo haga con otro color de fondo
Pensé lo mismo
Que pedo
Maestro
Hola xq no haces un en vivo me encantaría verlo
Muy interesante y gracias por compartir, pero un detallito para formar las flores la cámara mostró mas la mano que el trabajo.
Sí, lo lamento. No puse atención y no ví a trvés de la camara. Más adelante haré uno sobre flores y procuraré que salga en cámara. Saludos
la receta decorador de tarta con merengue mu bonita la decoración que hizo pero caci no se veía cuando lo estaba haciendo sucia mucho la mano pero me gustaría saber donde y como yo pudiera conseguir ese tipo de silla con la que usted estaba trabajando y mucha gracias por enseñarnos a decorar pasteles muy gentil
Esperanza Labañino Reina. Las venden en Amazon.
Muy buena tu explicación . Solo checa que al realizar las figuras. Estés. A cuadro. . Para que se puedan ver
Hola ! Como estas ? Necesito saber una vez que se enfrió en la batidora el merengue. Se empieza a decorar ? Xq me dijeron que si no lo hago se baja 🤔. Y otra cosita más. Se le puede poner colorante en pasta. ? Me gusta como explicas. 👍👏
Puedes decorar con el merengue caliente todavía o dejar que se enfríe, no te había hacer no ninguna diferencia
Si puedes hacer otro
Con otras decoraciones por favor
Sí, claro. Lo iré pensando.
Hola una pregunta se puede usar para ponerle fondat
Sí. Se puede utilizar en decoraciones combinadas con fondant.
Las Recetas me gustó mucho la decoración con el merengue italiano por favor eh que puede pone otra vez los número de la dulla pues no alcanza e oírla todos gracias
De momento no recuerdo el número de la que sirve para hacer el tejido de canasta; pero las otras son la 1M y la 126 o 127 para las rosas
Excelente!!!
Tengo una duda, y es si puedo decorar un pastel un día antes y meterlo al refrigerador o lo dejo afuera.
No hay problema de que se aguade por el calor y por el aire que se poca con una capita dura sobre el turrón.
Gracias
Sí lo puedes decorar un día antes. El merengue va a estar bien al día siguiente; si el relleno es delicado y se puede agriar, te recomiendo meterlo al refrigerador, se endurecerá un poquito por fuera, pero no gran cosa. Con que lo saques del refrigerador un par de horas antes de cortarlo quedará bien. Si el relleno es de mermelada o alguno otro que no de estropee, puedes dejarlo afuera y no le pasa nada.
El plato simula el fondo blanco del pastel entonces para k se aprecie bien al merengue le hubiera puesto color, para k de difiniera bien el dibujo de cada punta. Gracias
Muy lindo .pero hubieras usado otro color de plato para apreciar mejor
Quisiera saber si se puede hacer abejitas con merengue italiano
Sí, sí se podría. Pero no podrían quedar suspendidas. Tendrían que estar apoyadas directamente en el pastel
Hla buenas una consulta que recomiendas para decorar las tortas merengue suizo italiano o crema chantilly para que kede firme y se noten las formas ?
Yo te recomiendo el merengue italiano, o en todo caso el suizo. La crema Chantilly no, aunque seauy duradera y soporte bien la humedad del ambiente, tiene muy mal sabor.
Q linda conbinacion blanco con blanco jajaja
Hola quisiera saber si el merengue italiano no se derrite con el calor o con cual crema es mejor una torta chantilly o merengue
Si lo haces bien, y le pones suficiente cremor tártato, resiste el calor muy bien. La crema chantilly o similares, resisten perfectamente bien el calor y la humedad, pero su sabor y textura es bastante desagradable (incluso para removerlo de los utensilios). Mucha gente prefiere el merengue italiano.
Disculpa , aguanta clima caluroso tropical, ( playa)?
Así es, con la receta de merengue italiano que tengo en este mismo canal, te aguanta el clima tropical. De hecho, esto lo hice en Veracruz, México
gracias está todo muy bien pero no se aprecia por el color blanco del plato
Muy bueno el video, las rosas no se alcanzan a ver muy bien y faltó contraste entre el color del merengue y la base. Pero muy buen video.
Muchas gracias por tu comentario, en el canal tengo un para de decoraciones de pastel donde se alcanza a ver bien con se hacen las rosas.
Hola 😇😇
Que belleza,a mí no me sale nada,si es merengue,si es chantilly,se me desbaratan,soy un fracaso y le pongo esmero.
Lamento mucho escucharlo, lo que le puedo recomendar es tener mucha paciencia y practicar mucho. :)
Hola cuánto tiempo se puede guardar ese merengue? O sea quiero montar la tarta el día antes de la fiesta pero tengo mucho por hacer y me pregunto si puedo hacer el merengue dos días antes y reservar?
No. No lo puedes hacer antes y reservar. Lo puedes hacer y decorar dos días antes y queda bien. Pero tenerlo aparte y dos días después querer decorar, no se puede.
Muy buena tu explicación pero por favor ponele color al merengue o cambia el contraste con uno claro y otro oscuro. Gracias!!
Branco com branco não dá pra ver quase nada.tem quê cer nó prato dê outra cor não branco.
No se distingue hubiese sido otro color d fondo o el merengue d otra color
Muy buena la clase 👌 👏 pero no pude distinguir bien los trazos,merengue blanco,plato blanco y caunter blanco me fue difícil ver!
Lo siento. Dentro de poco voy a subir la receta del merengue italiano con claras deshidratadas. Espero poder hacer otro vídeo mostrando las duyas.
Cuantos días dura el. Merengue?
Para decorar un pastel, lo tienes que decorar con el merengue recién hecho.
Tendrías que haber usado un plato de otro color...muy lindo el video
Cuantos Días puede durar una decoración con merengue?
Nunca he tenido tiempo suficiente para probarlo, pero por seguro tengo un par de días a la intemperie y semanas en refrigeración.
La 866 es la 6b se parece mucho
Si hubiera puesto el adorno en un plato oscuro se vería mejor
Que daron muy bonitas pero no pude ver el principio donde empastaste la rosa
En el canal tengo el vídeo donde se decora un pastel. Ahí se ven las rosas
Bendiciones haga proximo video con el merengue de color oscuro o el plato oscuro no se figura bien.
Hola le puse una cucharadita de cremor tártaro y un poco de jugo de limón y sentí que me quedo agrio el merengue ,por que será?
Depende de los demás ingredientes que hayas usado. En este canal, tengo una receta que me resulta siempre.
Porque se me hace agua en cuanto le pongo el almibar
Lo tenés que poner despacio, al hilo, e irlo mezclando rápidamente
Ese merengue se ve bastante resistente y duro cual es la receta ???
La receta es la que tengo en mi canal.
ua-cam.com/video/2c7fX_0tkKQ/v-deo.html