Olive nere sotto sale : metodo antico di nonna si conservano a lungo

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @angelarocca1151
    @angelarocca1151 Рік тому +1

    E buona ma non buona super buonissima poiché lo fatti è sono meravigliosi.

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому

      Grazie di vero cuore del tuo feedback , mi ha fatto molto piacere leggerti ci tengo molto alle ricette delle mie nonne. E sono felice che l' hai trovata buonissima. Ti ringrazio un abbraccio

  • @giuseppinanapoli5129
    @giuseppinanapoli5129 2 роки тому +3

    Bravissima e sicuramente buonissime

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  2 роки тому

      Grazie della fiducia , a noi piacciono molto. E ci ricordano sempre tanto bei ricordi. Ti auguro una splendida giornata

  • @LericettediZiaGrazia
    @LericettediZiaGrazia 2 роки тому +2

    Mamma mia quanto sono buone le olive nere 👏👏👏👏

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 2 роки тому +1

    Ottima conserva! Like.

  • @mauriziostante7122
    @mauriziostante7122 Рік тому +1

    Bravissima come sempre

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 2 роки тому +3

    Forte queta conserva Maria, mi piace un sacco

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina 2 роки тому +1

    Mi piace moltissimo la tua ricetta Maria 😍

  • @olly5953
    @olly5953 Місяць тому +1

    Buonissimi

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Місяць тому

      Grazie di cuore di essere qui spero di leggerti in altri video

  • @sabrinabonifazi8606
    @sabrinabonifazi8606 2 роки тому +2

    Anche da noi le olive nere si fanno sotto sale, ma come spezie solo aglio, scorza di arancia e sale fino, da conservare nell' apposito contenitore di terracotta, la vettina, poiché da noi siamo rinomati per la terracotta, soprattutto quella di colore melanzana, il nostro territorio è ricco di argilla, terra dei lubachi... Grazie per questa nuova versione 🙅🌺🙏

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  2 роки тому +1

      Spettacolo, immagino che meraviglia iin quei begli orci di terracotta. Adoro le tradizioni per fortuna in Italia ancora ce ne sono grazie di questa fantastica e preziosa condivisione non conoscevo questa tradizione. Un abbraccio forte

    • @sabrinabonifazi8606
      @sabrinabonifazi8606 2 роки тому

      @@acasadiapicio ciao carissima amica mia ❤️

  • @ChappysTikiBar
    @ChappysTikiBar 2 роки тому

    bravissimo 👍👍👍❤❤

  • @giogigiogiogi6367
    @giogigiogiogi6367 2 роки тому +1

    Tesoro grazie mille !

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  2 роки тому

      Grazie di cuore a te un abbraccio forte forte buona serata

  • @filomenamaggialetti9156
    @filomenamaggialetti9156 Рік тому +1

    Bravissima

  • @LacucinadelCuore
    @LacucinadelCuore 2 роки тому +1

    Adoro le olive nere teso immagino il profumo , buone certo 1 anno ❤❤❤

  • @giuseppegulino
    @giuseppegulino 2 роки тому +2

    MIEI AMICI DEL MIO CUORE DOLCISSIMA MIA AMICA DALLA SICILIA CHE TU CONOSCE UN CARO SALUTO NON SO SE CONOSCI MODICA IL CIOCCOLATO E DOVE E NATO QUASIMIDO E NATO IN STAZIONE CHE PAPA SUO ERA FERROVIERE VA BENE ORA complimenti per i tuoi video sembre stupendi utili ed interessante dicono che oggi le donne non fanno piu niente non e vero tu fai tutto e benissimo complimenti e stupendo la conservazione delle olive nere hha che non ni mangio da quando la mamma li faceva cio 42 anni fa grazie amica cara anche del ricordo di mamma che mi dai vi voglio bene da AMICO VOSTRO GIUSEPPE DA RAGUSA MODICVA 🛑🚦🚥🚧🚄🚋🚋🚋🚋🚋🚋🚋🚄💈🍫🍫🌴🌴🌻🌻🌻🌴🌴

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  2 роки тому +1

      Ciao carissimo conosco benissimo modica e il suo cioccolato. Bisogna avere un po' di fantasia nella vita amico mio e voglia di fare grazie a te sempre un abbraccio forte forte

  • @FrankCreatorFC
    @FrankCreatorFC 2 роки тому

    Ma che belle olive cara Maria ! Ne ho un paio di alberelli di queste nere e devo far vedere la preparazione a mio padre . Da te si imparano sempre fantastiche ricette e metodi della nostra tipica tradizione , eccezionale ! Un abbraccio carissima e 👍

  • @RomeTokyooneway
    @RomeTokyooneway 2 роки тому +1

    Interessante. Non sapevo proprio nulla su come preparare le olive. Ora ho visto sia le verdi che le nere. Si puo' fare anche l'inverso, ossia ricetta per le verdi ma con olive nere e viceversa? Si fanno con questo metodo anche i capperi sotto sale? Comunque tu hai tutto nell'orto! Beata te!!

  • @francescointaglietta7825
    @francescointaglietta7825 Рік тому +1

    Ciao amica mia è arrivato il tempo delle olive

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому +1

      Carissimo amico mio , siiiiii meno male , grande lavoro tanta soddisfazione 😍😘❤️ che prepari di bello quest'anno ?

    • @francescointaglietta7825
      @francescointaglietta7825 Рік тому

      @@acasadiapicio ho fatto tutte le tue ricette, peperoni, cipolle, zucchine, adesso aspetto le olive, ma ti voglio chiedere una cosa con le olive se la sai, con le olive che si friggono, si possono fare sotto sale

  • @MAUQUI
    @MAUQUI 2 роки тому

    muy buena cena

  • @francescointaglietta7825
    @francescointaglietta7825 Рік тому +1

    Ciao amica mia, stamattina ho fatto le olive sotto sale come te, però il sottovuoto non è avvenuto, che dici li rimetto a bollire? Grazie

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому +1

      Ciao carissimo si devi fare di nuovo tutto il procedimento , altrimenti devi consumarle subito tenendole in frigo anche entro un mese. i tappi erano nuovi ? A volte il sottovuoto non mi si fa quando non utilizzo tappi nuovi. Fammi sapere un abbraccio

    • @francescointaglietta7825
      @francescointaglietta7825 Рік тому +1

      @@acasadiapicio si io metto sempre tappi nuovi

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому

      @@francescointaglietta7825 fai bene. Allora riprova a fare da principio il procedimento così ti si mantengono tantissimo. Fammi sapere se abbraccio

  • @agostinoperez7338
    @agostinoperez7338 14 днів тому +1

    Salve io li o fatte ma all'interno del barattolo si è fatta la condensa è normale normale

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  14 днів тому

      Non le avevi fatte asciugare a sufficienza. Se c'è il sottovuoto in teoria potrebbero andare bene

  • @francescointaglietta7825
    @francescointaglietta7825 Рік тому +1

    Ho fatto tutte le tue ricette, peperoni, cipolle, zucchine, però ti voglio chiedere una cosa, le olive che si friggono, si possono fare così, sotto sale

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому +1

      Te sei un grande e sempre grazie infinite per la fiducia. Ho altre ricette delle olive spero di avere il tempo di editarle. Per le olive fritte non ti saprei dire se possono essere conservate così devo chiedere a zia che questa estate mi ha fatto una letio magistralis su tutti i metodi di conservazione delle olive alcune non ricordavo di averle viste fare da nonna. Ti auguro una splendida serata chiedo e ti faccio sapere se lo sa

    • @francescointaglietta7825
      @francescointaglietta7825 Рік тому +1

      @@acasadiapicio grazie mille sei una persona speciale

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому

      @@francescointaglietta7825 grazie a te di vero cuore ❤️ ti auguro una splendida giornata

  • @marcoghidella7222
    @marcoghidella7222 Рік тому +2

    Buongiorno.
    Vorrei un consiglio.
    Ho acquistato da poco un terreno con circa una ventina di piante di olive.
    E sono ancora oggi piene di olive.
    Sono ancora in tempo per fare questa ricetta ?

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому

      Se sono sode si , altrimenti no deve aspettare il prossimo anno. Dipende molto dalla temperatura da noi per esempio sono troppo mature ora. Spero di essere stata d'aiuto

    • @marcoghidella7222
      @marcoghidella7222 Рік тому +1

      @@acasadiapicio io sono in Umbria. E le olive alcune sono un po appassite ma molte sono belle e nere !

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому +1

      @@marcoghidella7222 allora se le olive sono ancora sode le puoi preparare buona giornata

  • @saraamendolia-u9v
    @saraamendolia-u9v 2 місяці тому +1

    Like

  • @filomenamaggialetti9156
    @filomenamaggialetti9156 Рік тому +1

    Sei bravissima ma non dire sempre andiamo

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  Рік тому

      Grazie infinite del consiglio e grazie di cuore ❤️ per il bellissimo complimento, spero di leggerti in altri video. Mi ricorderò il consiglio un abbraccio

  • @danielaguadagnoli2087
    @danielaguadagnoli2087 2 роки тому +1

    0p

  • @pinarucci5040
    @pinarucci5040 2 місяці тому

    Andiamo a girare ,andiamo a mettere,andare ad eliminare...ma dove?Giriamo,mettiamo,elimiamo,cerca di non massacrare la nuova nostra bellissima lingua!!!

    • @acasadiapicio
      @acasadiapicio  2 місяці тому

      Eh sì verissimo, meno male che c'è chi la esalta con commenti interessanti come questo grazie infinite per aver dato un momento di cultura a questo canale grazie veramente di cuore ci siamo tutti illuminati

    • @giorgioditizio6293
      @giorgioditizio6293 Місяць тому

      Ma che commento è?
      Guardiamo alla sostanza, non alla forma