С Вашего позволения - совет дам. Никаких ложек, граммов, килограммов. Смесь соли и сахара 1х1. Обвалял, отряхнул и под гнёт. Проверено десятилетиями. Камчатка. Олюторский р-н.
Добрый день, Марина. Я делала так рыбку ,в такой пропорции. И почему то она была плотная,, не такая нежная и сочная как у вас. Пропорции сахар- соль все соблюдены. В чем моя ошибка? А головы попробуйте пожарить. Это обалденно вкусно!
Не знаю 🤔🤔🤔 Я так делаю уже не впервые, рецепт проверенный, рыбка мягкая, нежная, тает как масло и она же сама по себе жирная, А ВЫ ИМЕННО ФОРЕЛЬ ДЕЛАЛИ ? И СОЛЬ У МЕНЯ МОРСКАЯ НЕ ЙОДИРОВАННАЯ КРУПНАЯ. на 1 кг рыбки я прям взвешиваю на весах, идет 2 ст.л соли беру с горой и 1 ст. Сахара, можно тоже с горкой, можно без
Мариночка, спасибо за рецепт.Всегда приятно слышать твой голос.
Марина, спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепт!!👍👍
Спасибо Вам, Марина. Умничка.
Спасибо за рецепт ❤
Марина, спасибо за рецепт!😋😋😋
Марина, доброе утро! Ждала рецепт засолки рыбы с морской солью. Тэогромное спасибо.! 👌👍
Соль!!!
С Вашего позволения - совет дам. Никаких ложек, граммов, килограммов. Смесь соли и сахара 1х1. Обвалял, отряхнул и под гнёт. Проверено десятилетиями. Камчатка. Олюторский р-н.
Согласна, но не люблю сахар 1к1 сладковато для меня
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Выглядит ну очень аппетитно! Сама ни разу не солила рыбу, боязно🙈. Но ваш рецепт прям вдохновил, наверное попробую сделать как нибудь😄
Попробуйте и выгодно по деньгам самой солить, да и на мой вкус вкуснее домашнее
😋😋😋👍
Добрый день, Марина. Я делала так рыбку ,в такой пропорции. И почему то она была плотная,, не такая нежная и сочная как у вас. Пропорции сахар- соль все соблюдены. В чем моя ошибка? А головы попробуйте пожарить. Это обалденно вкусно!
Не знаю 🤔🤔🤔 Я так делаю уже не впервые, рецепт проверенный, рыбка мягкая, нежная, тает как масло и она же сама по себе жирная, А ВЫ ИМЕННО ФОРЕЛЬ ДЕЛАЛИ ? И СОЛЬ У МЕНЯ МОРСКАЯ НЕ ЙОДИРОВАННАЯ КРУПНАЯ. на 1 кг рыбки я прям взвешиваю на весах, идет 2 ст.л соли беру с горой и 1 ст. Сахара, можно тоже с горкой, можно без
Лаврушка здесь лишняя
Все приправы специи по вкусу, кто то и с чесночком любит, лаврушка сыроватость убирает, попробуйте
через 8 часов можно есть проверено мокрым посолом минут 30 в рассоле слил залил маслом на час в холодильник
Кто то ест и сразу, все дело вкуса, но бактерии все же убить, масло лишнее рыба жирная, но все тоже дело вкусу
Слабосолёной !!! Проверочное слово соль.