CINNAMON ROLLS (PÃO DOCE DE CANELA) | BOLOS BAFÔNICOS
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Fernando Marino demonstra como fazer Cinnamon Rolls (pão doce enrolado de canela) caseiro passo-a-passo de maneira fácil e descompliacada. Pega aquela colher de pau e um rolo de macarrão e bora por a mão na massa!
INGREDIENTES
MASSA
Farinha de Trigo (357g | 2¾ Xíc.)
Açúcar Refinado (63g | ¼ Xíc. + 1 Col. Sopa)
Sal (1 Col. Chá | 4g)
Fermento Biológico Seco (2 Col. Chá | 7g)
Manteiga s/ Sal (43g | 3 Col. Sopa)
Leite (60ml/g | ¼ Xíc.)
Água (120ml/g | ½ Xíc.)
Óleo Vegetal (15ml | 1 Col. Sopa)
Ovo tipo Grande (1 Unidade | 50g) Temp. Ambiente
RECHEIO
Manteiga s/ Sal (75g | ⅓ Xíc.) Temp. Ambiente
Açúcar Mascavo (100g | ½ Xíc.)
Canela em Pó (1 Col. Sopa | 8g)
COBERTURA
Açúcar Impalpável (90g | ¾ Xíc.)
Leite (30ml/g | 2 Col. Sopa)
BLOG: www.bolosbafoni...
INSTAGRAM: @bolos_bafonicos
FACEBOOK: / bolosbafonicos
Fiz e ficou delicioso, o sobrinho do meu marido falou que ficou igualzinho um que ele comia quando morava na Dimamarc
Amo essa receitchenha, fiz duas hoje, e é a quinta vez que faço❤
Vc é muito didático e tem um tom de voz muito tranquilizador!! Obrigada pela receita🙂👏🏻👍🏻
Fiz, ficou muito bom. Parabéns pela forma como tu explica, assim não tem como errar.
canela é uma das melhores especiarias.
Sempre que uso em pó. Eu ralo na hora pois o aroma é melhor.
Quando a utilizo nos doces. Depois lavo a canela em pau deixo secar e utilizo por mais vezes. O sabor fica mais apurado
🤔 Nunca pensei em lavar a canela...
Cadê receita desse pão doce de canela
@@mariacavalcante7005 está na descrição do vídeo.
Amo seu canal e vc é Top,vou fazer,bjoss obrigada,sucesso e Deus ti abençoe
Tuas receitas são fantásticas! Eu fiz os cinnamon rolls hoje e também tinha feito as bolachas de natal do teu canal há um tempinho... os dois ficaram simplesmente sensacionais! Parabéns pelo talento e obrigada por compartilhar tantas coisas gostosas conosco! (é sempre difícil encontrar receitas que fiquem perfeitinhas assim)
Oi Fernando gosto muito de ver o seus vídeos você explica muito bem
Receita Bafonica , My God of the Sky kkkk amei. Amo Canela 😋
Eu fiz e ficou uma delicia😋👍
Gente, super recomendo esta receita, fiz e deu super certo! Ficou uma delicia! Amei! E olha q nunca tinha feito pão antes, foi a 1 vez, vale muito a pena. E parabéns ao Dono dos bolos bafonicos, ótima explicação!
Que bom q vc chegou arrasando na cozinha, fico muito feliz, é por isso que procuro passar as receitas com bastante detalhe ❤️
Obrigado pelo feedback!
Tambem aconteceu comigo, dei dois rolos pra vizinha ela adorou e me pediu a receita....não tem internet. Escrevi a receita e mostrei o vídeo pra ela no meu celular. Ela vai fazer nos próximos dias, realmente fácil é infalível....se eu fiz qualquer um faz....hehehe
Fernando marino, só uma coisa: você arrasa muiiiito!!!😚😚
Essa receita é demais!!!!! Sucesso garantido!! Obrigada Fer!!🙏🏼😘
Nossa quase fiz um de abóbora para este halloween; fica pro ano que vem 😍
Eu fiz esa receita hoje, pela décima vez!!! Amanhã será sucesso garantido na festa de Halloween!!! Beijo
Curtindo antes de assistir😍
Estou fazendo, esperando da o tempo de descanso. Comi esse pão uma vez em uma padaria e nunca mais encontrei de novo, espero que fique parecido. 😊🖒
Você é maravilhoso!!! Ensina os detalhes e suas receitas sempre funcionam na minha cozinha! Gratidão! Sucesso!
Fico muito muito feliz, de verdade! Obrigado pelo retorno bjs!! 🌷
Você é uma simpatia!
Ameiiii vou fazer!!! Adorei q colocou ingredientes em gr. E xic. Também. Muito capricho s2
Carismático e objetivo!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Ganhou uma inscrita.
Lindo os utensílios da sua cozinha
Eu fiz conforme suas dicas e ficou delicioso! Todos aqui aprovaram. Deram nota 10 pra mim. O professor está de parabéns.
Que legal Tony, adorei q vc ganhou um 10 😀🙏🏻
Meninoooo.. Vc ganhou uma inscrita!!! Eu fiz ontem, usei a minha massa de pão mas como segui suas dicas ficou outra massa!!! E o recheio tbm eu não sabia. Ficou maravilhoso!! Valeu mesmo!!!
Fernando você não tem ideia que receita maravilhosa eu fiz aqui em casa foi um sucesso muito agradecida pela maneira com que você explica a receita não tem como errar Deus te abençoe sempre
Que bom Célia! 🌷
Você arrasa! Fiz e foi aprovado. Fiz pela segunda vez hoje e ficou uma delícia também! Com sua didática não tem erro. Gratidão
Adoro vc Fernando..bj
ounn ❤️ bjs bjs
Você é TOP! Amei e já vou ver se tenho as coisas para fazer! Fernando, sugiro que coloque na descrição da receita a colher de sopa de óleo. Porque eu primeiro assisto e depois anoto e notei que falta esse ingrediente na descrição. Já deixei o like, porque isso é o MÍNIMO que dá pra fazer! ADOROOOO!!!
Oieee, td bem?
Gente, verdade, estava faltando o óleo na lista de ingredientes da descrição, eu não tinha percebido e nunca ninguém me contou, muito obrigado, já foi adicionado! ❤️
Ai ai com um cafezinho...
Simples mente maravilhoso huuuuuuu amei.
Melhor receita e explicação ! Muito obrigada e parabéns !!!👏👏♥️
Você dá muitos presentes pra gente receitas impecáveis
Só ele começou a falar ja me inscrevi 😍 querido
Arrazou
Parabéns!!! Deus abençoe sempre. Receita show.
Parabens!! Um verdadeiro professor...Deus abencoe muitissimo.
A melhor receita. Deus abençoe sempre.
Fiquei com água na boca, amo pão quentinho. Com canela deve ser show. Vou fazer com certeza.
Deliciosamente maravilhoso!!!Já fiz duas vezes!!!
Amei ❤️ encontrar seus vídeos 🙏🥰as suas receitas e dicas,são o máximo 👏 obrigada 💙
Boa tarde Fernando estou adorando seus vídeos , são incríveis parabéns pelo seu trabalho 😀😘😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigado Carmen :D
Acabou de ganhar uma nova inscrita!!! Primeiro vídeo que vi seu e amei!! Sua voz, seu jeito de passar, explicar a receita...simplesmente perfeito!!! Amei O detalhe da receita escrita com a quantidade bem específica nas duas medidas!!! 👏👏👏👏
Bom dia. Minha primeira vez no canal.
Que voz boa p asmr😍
Adorei a receita! Ganhou mais um inscrito!
Kkkk sinistro com magia amei a receita adoro canela
Receita completa com amor e carinho está delícia!!! Obrigada!!!
Achei teu canal por acaso e estou amando as receitas.
Sucesso pra vc. Beijos😘😍
Nossa muito bom você me inspira à fazer
fiz com açúcar demerara, talvez por isso precisei colocar BEM mais farinha, mas ficaram gostosos e fofinhos! valeu :)
Vc explica muito bem,esse recheio poderia ser coco ralado, maçã?
Boa tarde Fernando , um grande abraço Deus te abençoe😘
S2
Deu certo logo na primeira tentativa. Parabéns!
ameiii! vou fazer.. minha receita é um pouco diferente. vou seguir a sua. estou adorando seu canal!
Adorei a receita. Vou continuar acompanhando e aprendendo com vc. Pode me passar dicas de cesta de pães para presentes? Obrigada.
Lindo pão !
Beleza esta receita. Gratidão!!!
Show de explicações, bem didático. Parabéns!!!!
Super amei a receita , vou fazer 😉
Eu amo cinnamon rolls. Bom demais!
Tbm adoro 🌷❣️
Quanto capricho!
Amo muito, obrigado
Amei... Deu água na boca !!! Super hiper master didático ....
Obrigado Drica!
Que chefe bafonico kkk !! Adorei se vídeo. Bjj
Estava loucaaa por uma receita de cinnamon roll😍
Amando seu canal
Vc é uma graça!!!!!
Obrigado Olly :D
Amore!!!! Que saudades de tu. Eu tava dodói. To assistindo agora os vídeos. E que receita linda! Amo pão. A propósito, Faço um brioche maravilhoso. Tu tens que provar qualquer dia desses.
(Acho que vou tentar essa tua receita. Mas a canela vai ficar lá no mercado mesmo. Porque não gosto. Kkkkk)
Querida, vc tava sumidinha mesmo, q bom q vc está de volta, e espero q bem de saude :D
Então, vc q me pediu innamon Rolls, não foi?? Até anotei no caderno rs
Vc não gosta de canela? ("vai ficar lá no mercado" hahaha) EntÃo vc deve gostar de Rolls, sem o Cinnamon rsrs
Brioche é bom né????? Mmmmmmm
Vou tentar! ❤️😊
Fe, pareceu meio sequinho, não ficou? Vi uma receita uma vez, q ia tipo um banho de creme de leite, no meio do tempo de forno. Não sei se é a receita original ou se adaptada. Vou pesquisar 😘
Oiii ,eu tô sem açúcar mascavo. Posso fazer com açúcar normal?
Hummmmmm 🍞🍞
Pro recheio posso usar açúcar refinado ao invés de açúcar mascavo ?
Adorei !!! Dá para fazer em forma quadrada normal ?
Da sim, mas pegue uma q caiba bem : )
Aí que delícia está dando água na boca 😘🌷😘
Tapete
vc é otimo!!!! kkkkkkkkkk
Tem que ser açúcar impalpável?
Eu fiz! O pãozinho fica mesmo muito bom, a massa é bem fofinha, porém parece que o recheio desse para o fundo da forma, provocando aquela crosta no pãozinho. O meu ficou mais tempo que o necessário no forno, deixei ele ficar bem dourado em cima, mas a parte que ficou encostada com a forma, ficou com essa crosta. Acredito que o tipo de forma deve influenciar, pois a que assei, assadeira de vidro, não foi uma boa escolha e também o tempo de forno tem que ficar super atento. Mas faço novamente, o pãozinho fica muito gostoso.
Amei sua receita vou fazer
Oi
Oi :)
Terrive você na hora de comer, vou ter que fazer....kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Poderia explicar esse lance da forma escura? Pq n pode ser em 180?
Oi Matheus! A questão de fôrmas escuras é que elas retém mais calor residual e esquentam mais (q nem vc usar uma camiseta preta no sol, ela esquenta muito mais do que tecidos claros), e aí as laterais do bolo podem fazer uma casca mais grossa ou começar a queimar mais rapidamente, especialmente quando o tempo de forno de uma receita é prolongado, por isso indico uma temperatura mais baixinha 😉
Qual tipo de trigo, existe um trigo específico pra esse pao?
Nao, pode ser trigo comum mesmo. Olhe a porcentagem de proteína no rótulo, para pães, quanto mais melhor. Para bolos, o contrário. Bjs
Eu vou usa essa receita pra um seminario onde estudo, queroa saber se assar e apresenta so no outro dia interfere muito no sabor?!
Oi Tais! Ao influência tanto no sabor quanto influência na unidade da massa! Esse pãozinho fica mais gostoso o quantovmais fresco pelo pãozinho mais fresquinho. Mas um dia antes não afeta tanto ☺️ mas asse-os o quanto mais perto possível de servir 👍🏻
@ rsrsr ótimo querido obrigada pela dica!!! Amo seus vídeos....
Meu querido Roberto posso substituir por farinha integral??
Pode sim, vai ficar mais pesado mas pode! Fazer meio a meio é um bom meio termo : )
O ruim deste pão é que a gente não consegue comer só um, quando você puder faz madeleines, por favor.
Precisa dar a receita
Mas que é açúcar impalpável?
Açúcar de confeiteiro impalpável é aquele que contém amido na composição. Só encontro ele em lojas de festa/confeitaria, nunca vi no supermercado, que por sua vez costuma ver o normal (glaçúcar)
Essa massa e de pao
Correto!
Ficou mto mole, tive q acrescentar mais farinha
Deu certo no final? Pão é um pouco assim mesmo, dependendo de como a farinha foi transportada, armazenada etc., ela vai absorver mais ou menos líquido; dê o ponto conforme necessário sempre tomando cuidado para não passar do ponto com a farinha para não deixar o pão seco.
Ficou gostoso mas eu vou ter q colocar mais farinha da próxima vez, pra eu já coloquei
Vc mede seus ingredientes na balança ou xícara?
Posso usar açúcar cristal ao invés do mascavo ? 😬
mmmmm vai perder um pouco a graça mas pode sim : )
O recheio é do quê ele não passou a receita do recheio
@@marciaalberti2445 claro que passa. É açúcar, manteiga e canela