เค้กโดนัท | Donut Cake | สูตรและวิธีทำสปันจ์เค้ก เนื้อนุ่ม ทำง่าย ๆ | ว่างแล้วเข้าครัว
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- เค้กโดนัทเนื้อนุ่ม หน้าเคลือบช้อคโกแลตและหน้าน้ำตาลโดนัท
เมนูทำง่ายมาก ๆ 1 สูตร ได้ขนม 15 ชิ้น
- พิมพ์ขันข้าว เบอร์ 8
- กระดาษจีบไข เบอร์ 3219
- น้ำตาลโดนัท ยี่ห้อไดนาสตี้
- ฟิลลิ่งรสชาติต่าง ๆ ยี่ห้อเบสท์ฟู้ดส์
- โค้ตติ้งช็อคโกแลต ยี่ห้อ youyee
ส่วนผสม INGREDIENTS
แป้งเค้ก 100 g cake flour
ผงฟู 1 tsp baking powder
เกลือ 1/4 tsp slat
น้ำตาล 80 g sugar
ไข่ 4 eggs
เอสพี 10 g SP
น้ำมันรำข้าว 75 g rice bran oil
น้ำ 50 g water
กลิ่นวานิลา 1 tsp vanilla extract
อบไฟ 170 °C ใช้เวลาโดยประมาณ 20-25 นาที (ให้สังเกตุหน้าขนม)
Bake at 170 °C for 20-25 minutes
คลิปแนะนำ
ปุยฝ้าย • ขนมปุยฝ้าย เนื้อนุ่มเบ...
ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน • เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน...
บราวนี่ช็อกโกแลต Chocolate Brownies • บราวนี่ช็อกโกแลต Choco...
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม Soft Chocolate Cake • #เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม...
เค้กโดนัท Donut Cake • เค้กโดนัท | Donut Cake...
วาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน • วาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ...
ทาร์ตไข่ Egg Tart • ทาร์ตไข่ Egg Tart เนื...
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : / @wang_laew_khao_khrua
facebook : / thailkitchen
#เค้กโดนัท #DonutCake #สปันจ์เค้ก
มีวิธีการกดกระดาษจีบไขยังไงให้ฐานมันแบนครับ ขอบคุณครับ
ใช้กระดาษและพิมพ์ขนมดูก้นให้เท่ากันค่ะ ในคลิปกระดาษเบอร์ 3209 ค่ะ
ขอบคุณค่ะ หัดทำ ออกมาแล้ว หอม นุ่ม อร่อยมากค่ะ ทำได้แบบเดียวใส่ไส้ฟิลลิ่งแยมสตอเบอรี่ ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰
เยี่ยมเลยค่ะ
ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ
ถ้วยกระดาษบางชิ้นหลุดจากขนมตอนอบเสร็จแล้วอ่ะค่ะ เกิดจากอะไรคะ
จะแก้ไขยังงัยได้บ้างคะ
Hi.. what is SP and slat? What can I replace if I don’t have that? Also rice bran oil?? Can I use other kind of oil? Can you put the link for all that topping too??
ที่บ้านมีแบบถ้วยตวงเลยไม่รู้จะตวงยังไงให้เป็นกรัมค่ะ อยากทำตาม
สูตรนี้เนื้อเค้กอร่อยมากๆค่ะ😍
ขอบคุณนะคะ
น่าทาน คงจะละลายในปาก
ช่ายค่ะ นุ่มนิ่มมากค่ะเนื้อเค้ก
น่าทานมากๆๆมีให้เลือกหลายรสชาติขอขอบคุณเมนูนี้มากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ทำ 3 สูตรคูณสูตรให้หน่อยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะ นุ่มมากเลยค่ะ
จะสอบถามเพิ่มว่า
ถ้าทำเป็นเค้กปอนด์ด้วยสูตรนี้ ต้องใช้ไปเท่าไหร่, ใส่แม่พิมพ์กี่ปอนด์, ไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ?
สูตรนี้ใส่พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ค่ะ
ไฟบนล่าง 160 องศา 30-40 นาที หรือจนขนมสุก ระยะเวลาในการอบอาจจะน้อยหรือมากกว่านี้แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านบ้านแต่ละยี่ห้อค่ะ วางถาดขนมชั้นกลางค่ะ
@@Wang_Laew_Khao_Khrua
ขอบคุณค่ะ🙏 ❤️
ตอนนี้ทำขายได้ยอดขายรวมๆ ขึ้นหลักหมื่นแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏
น่ากินมากเลย เดียวจะลองทำดูคะ
เนื้อเค้กร่อนออกจากกระดาษเกิดจากอะไรคะหลังจากอบแล้วค่ะ
ตามสูตรนี้ไหมคะ
สูตรนี้เค้กไม่ร่อนออกจากกระดาษเลยค่ะ
กรณีเค้กร่อนจากกระดาษอาจเกิดจากอุณหภูมิไฟในเตาต่ำไปค่ะ ลองปรับไฟให้สูงขึ้นและใช้เวลาในการอบสั้นดูนะคะ / ไฟในเตาแต่ละบ้านอาจจะไม่เหมือนกันค่ะ
@@Wang_Laew_Khao_Khrua ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ ดูนุ่มมากเลย
นุ่มมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
สวยงาม น่ากินทุกหน้าเลยครับ
ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ โดนัทชอคโกแลต ใข้ชอคโกแลตคอมพาวน์ เคลือบหน้าขนมแทนได้ไหมค้ะ 😀❤
ใช้คอมพาวน์แทนได้เช่นกันค่ะ
ขอบคุณ สำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณนะคะ ลองทำดูนะคะ
สูตรนี้ถ้าหนูใช้กับเครื่องทำโดนัทมินิจะทำได้มั้ยคะ
ไม่น่าจะได้ค่ะ คนละสูตรกันค่ะ
ไวท์ช๊อคที่ราด จะละลายง่ายมั้ยคะ หรือว่าวาดแล้วก็อยู่ตัวเลย
วาดแล้วอยู้ในห้องปกติก็เซ็ตตัวอยู่นะคะ
น่าอะอร่อยจังคร่า☺
ขอบคุณคร่า
น่ากินมากก ค่ะ
ขอบคุณค่า
อร่อยจ้า
ขอบคุณค่า
@@Wang_Laew_Khao_Khrua ฝากกดติดตามเติมกำลังใจให้กันแนเด้อจ้า
@@user-fk6km8dl3s ยินดีค่ะ เรียบร้อยแล้วค่ะ
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
พัดโบก ค่ะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ ถ้าไม่ได้แช่ตู้เย็น
ไม่ควรเกิน 3 วันนะคะ รสชาติยังอร่อยอยู่ค่ะ แต่น้ำตาลไอซิ่งด้านบนละลายจาง ๆ ไปค่ะ
เอาหน้าเค้ก จุ่มลงน้ำตาลโดนัทเลยได้มั้ยคะ
น้ำตาลร่อนในตะแกรงค่ะ โรยบนหน้าเค้กนะคะไม่ได้จุ่มลงในน้ำตาลค่ะ
อบแล้วหน้าแตกเพราะอะไรค่ะ
น่าทานมากก
ขอบคุณมากค่า
ถ้าทำขายจะขายชิ้นกี่บาทค่ะ
15 บาทจ้า
ขอบคุณค่ะ
บีบใส่กระทงถ้วยกี่กรัมค่ะ
ไม่ได้ชั่งน้ำหนักเลยค่ะ บีบใส่เกือบเต็มพิมพ์ค่ะ
ใส่น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้ไหมค่ะ🙏
ยังได้อยู่ค่ะ แต่ให้ดีเป็นน้ำมันรำข้าว คาโนล่า หรือหากเปลี่ยนเป็นเนยก็ได้ค่ะ ในปริมาณเท่ากัน
@@Wang_Laew_Khao_Khrua ขอบคุณมากคร้า
@@lukkanasupap1063 ยินดีจ้า
ที่เป็นสีขาวๆวาดลายบนหน้าช็อกโกแลตคืออะไรคะ และ โค้ตติ้งมีสีชมพูด้วยเหรอคะ
เส้นขาวๆ เป็นไวท์ช้อคค่ะ โค้ตติ้งมีสีชมพูด้วยค่ะ รสสตรอว์เบอร์รี่
ทำสูตรนี้แล้วใส่พิมโดนัท
ได้ไหมคค่ะ
สูตรนี้เหมาะสำหรับอบนะคะ
ครีมอะไรที่ทำเป็นดอกไม้สีขาวคะ..เขาเรียกว่าอะไรค่ะ
ไวท์ช้อคค่ะ ละลายเหมือนโค้ตติ้งค่ะ
เราทำเนื้อเค้กชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ จะยุบมั้ยคะ
ได้เหมือนกันค่ะ เนื้อจะนุ่มนิ่มกว่าจะยุบหรือไม่อยู่ที่องค์ประกอบหลายอย่างค่ะ
น่าทานมากค่ะ ไม่ทราบว่าต้องไข่ใช้เบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 1 ค่า
ขอบคุณค่ะ
clothingนำมาอังกับน้ำร้อนได้ไหมคะ
ได้เช่นกันค่ะ
ถ้าแช่เย็นไว้ เค้กจะแห้งไหมคะ
ก่อนแช่เย็นใส่ภาชนะที่มีฝาปิดไว้นะคะ
ราคาชิ้นเท่าไหร่ค่ะ อยากจะสั่งงานแต่งลูกชายปลายปีนี้จัง
ขออภัยด้วยนะคะ ไม่สะดวกรับทำค่ะ ขอบคุณนะคะ
ไข่เบออะไรคะ
เบอร์ 0 ค่ะ
โคตติ้งต้องผสมอะไรบ้างค่ะ
ไม่ต้องผสมอะไรค่ะ สามารถเวฟในไมโครเวฟให้โคตติ้งละลายได้เลยค่ะ
@@Wang_Laew_Khao_Khrua 🙏
สีชมพูคืออะไรคะ
โค้ตติ้งรสสตรอบอรี่ค่ะ
SP? what is SP can you explain please.
foaming and emulsifying ingredient for cakes
ราคาคับ
คิดราคาวัตถุดิบดูนะคะ ต้นทุนไม่เท่ากันอาจทำให้ราคาขายต่างกันค่ะ ขนม 1 ชิ้นตามสูตรนี้ ราคาขายอาจจะตั้งราคาที่ 10 หรือ 15 บาท ค่ะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ลูกคะ
ได้ 15 ชิ้น ค่ะ
ขอบคุณค่า ลองทำแล้วเมื่อคืน หอมนุ่มมากค่ะ
@@kids9126 เยี่ยมเลยค่า