Babà rustico salato - La ricetta originale e tradizionale napoletana
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Un lievitato salato tradizionale della cucina napoletana, il babà rustico salato è immancabile tra gli antipasti di Pasqua per accompagnare salumi e piatti di carne. Si tratta di una ciambella salata morbida la cui forma ricorda quella del babà. A tavola la ricetta della nonna di Cucina Geek sbalordisce tutti e se avanza è perfetto per il picnic di Pasquetta al posto del pane. Come altre preparazioni pasquali, il babà rustico napoletano è ripieno di salumi e formaggi di alta qualità.
INGREDIENTI Babà rustico salato - stampo 24 cm
400 gr di farina 0 forte
8 gr di lievito di birra
4 uova
80 gr di burro
150 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Per il ripieno
150 gr di salumi che vi piacciono ( noi abbiamo usato una bresaola locale)
150 gr di formaggi ( noi abbiamo usato il provolone)
Pepe
La ricetta stampabile del babà rustico salato: cucinageek.it/...
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INGREDIENTI Babà rustico salato - stampo 24 cm
400 gr di farina 0 forte
8 gr di lievito di birra
4 uova
80 gr di burro
150 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Per il ripieno
150 gr di salumi che vi piacciono ( noi abbiamo usato una bresaola locale)
150 gr di formaggi ( noi abbiamo usato il provolone)
Pepe
Lo faro
Pendo che sarà molto buono
È il più bel babà salato che ho visto in rete e sarà anche il più buono. Complimenti e Buona Pasqua.👏👏💌
Grazie mille Giuseppina, stiamo recuperando un po' di commenti, leggiamo in ritardo ma ti ringraziamo di vero cuore :-)
Bonjour, magnifique je ne connaissais pas à c est sur que cela sera mis pour Pâques cela fera une belle entrée où un accompagnement pour l apéro.
Merci à bientôt bise.
Grazie mille per questa bellissima ricetta, lo vado a fare per La Pasqua 👍👏👏🙏
Ma che bello! Specialmente salato! Io adoro il salato! Bravissima!!!! 😋😋😋👍👍
Grazie Silvana, te lo consigliamo per gli antipasti di Pasqua fa sempre un figurone
Grazie mille per la ricetta, siete bravissime. Proverò a farlo. 🤗👍
Carissime conosco il babà rusticò lo fa tutti gli anni mia figlia. Mio genero è napoletano quindi non poteva mancare per Pasqua il babà rusticò..io non l’ho mai fatto ,proverò con la vostra ricetta,,, speriamo bene. Grazie❤
Nice recipe so delicious
I miei complimenti 👏 davvero molto buono , ho salvato la ricetta, grazie di ♥️🔝👍
Grazie mille e speriamo tu voglia salvarne tante altre del nostro canale
@@CucinaGeek Grazie a voi
Complimenti, un babà favoloso !!! Grazie per la ricetta !
Grazie a te Rossella per aver guardato la ricetta del nostro babà rustico salato, a presto!
Che bontà lo farò sicuramente
Ciao Lucia come ti è venuto il babà rustico salato? A prestissimo
è venuto benissimo grazie
Complimenti!!Mi è piaciuto davvero tanto.Sicuramente da fare.😊
Grazie Margherita! Noi a Pasqua lo serviamo al posto del pane a tavola, fa gola a tutti il babà rustico :-)
Bellissimo questo babà salato, complimenti ❤
Grazie di cuore Eliana, una ciambella salata morbidissima, da provare tra gli antipasti di Pasqua, a presto!
Complimenti! Ricette perfette e buonissime❤
Ciao Anita grazie mille, siamo contenti ti piaccia il nostro babà rustico napoletano!
Fantastica ricetta! Bravissima ❤❤❤❤
Grazie come sempre :-)
Bravissima...un baba molto molto goloso..👍👍😋😋😋😋😋Noi lo serviamo a metà pranzo con un tagliere di formaggi e salame.....sono della Penisola Sorrentina ❤🌊🌊🌊Grazie....grazie mille per le ricette....tutte ottime.....ne ho fatte parecchie ❤❤❤😊😊😊
Grazie Cristina, sì questo babà rustico è ottimo per accompagnare formaggi, salumi o carne! Che bontà. Grazie di cuore per aver provato le nostre ricette :-)
@@CucinaGeek grazie a te😘😘
Buonissimo, lo faccio spesso😋
Grazie vi faccio i miei complimenti… io vorrei mettere il ripieno verso la fine della lavorazione in planetaria e poi fare la lievitazione, che mi dite a tale proposito? Aspetto una risposta grazie mille
È possibile prepararlo un giorno prima di una cena con amici?
Perfect!!!
Thanks a lot :-) Easter recipe
😋😋😋