La Crème Mousseline/ Idéale pour les weddings cakes!!!
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- Опубліковано 12 вер 2024
- La crème mousseline, la créme idéale pour les weddings cakes, ehhhh oui!!
Finies les galères pour trouver une garniture délicieuse mais qui tient!!!!
Mais attention!!!!! utilisez du pur beurre sinon c'est écœurant!
Cette crème vous servira de basse pour la décliner avec d’autres saveurs.
Ingrédients:
C'est très simple, il vous suffit pour une quantité de crème pâtissière de prendre la moitié de cette quantité en beurre.
Par exemple pour 500g de crème pâtissière prenez 250g de beurre.
Et aromatisez à votre guise
Le live en question!👇:
• Video
❤je l'ai essayé et je l'ai adopté. Merciiiiiiiiiiiii infiniment ❤
Merci de penser au Sénégal ❤
Merci pour le partage ! J'étais justement à la recherche d'une bonne crème pour garnir un gâteau d'anniversaire
Ça fait plaisir de lire votre commentaire !! 😊😊. Je publierai d'autres recettes dans le mois🥰
Merci pour toute vos recettes que vous partagez en effet je vous suis depuis un moment et j'apprends beaucoup avec vos vidéos j'aime beaucoup la pâtisserie et j'apprends sur le tas en regardant vos vidéos qui m'aide à corriger certaines erreurs alors merci encore et à très bientôt pour d'autres vidéos.bonjour depuis la Côte d'Ivoire. 😍😍😍😍😍
🥺🤗❤ooh merci beaucoup. Je je suis très heureuse de voir que ça vous aide !! Depuis la Côte d'Ivoire 🤗🤗😍. Bonne continuation à vous!! 💪.
N'hésitez pas à partager 🙏 et merci pour le soutien.
Une master class est prévue pour octobre!! Ne la ratez pas!! Voir les 2 dernières vidéos !
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J'ai une question.
Puis utiliser la crème mousseline pour un gâteau mariage 3 étages et puis le laisser à l'air libre?
Merci
😊❤️ j'ai fait une video sur les Garnitures, voir la playlist techniques et astuces
bonjour, la creme mousseline vous l'utiliser pour garnique les layer cakes ou pour recouvrir le gateau ?
Merci beaucoup. Est-ce possible d’avoir une vidéo avec la recette d’une garniture aux fruits, mais pas des fruits en morceaux, plus un genre d’insert. Merci beaucoup
SVP pr la creme au beurre que ns connaissons cest meringue jusqu'a la finition ou le beurre simple et la creme patissière
Merci bcp
Beurre simple+crème pâtissière=crème moussline
J'ai vraiment toujours foirer la crème pâtissière si vous pouvez un jour faire
Je la ferai
Bonjour, j’aimerais savoir si c’est possible de mettre cette crème en couverture à la place de la crème au beurre ? Et surtout est ce qu’un layer cake avec crème mousseline ou crème mascarpone en fourrage et crème au beurre ou crème mousseline en couverture peut se congeler ? Environ 1 mois avant la date de l’événement et comment décongeler si c’est possible de congeler. Merci pour les explications ❤❤
Est ce que peut garni un gâteaux dans un température ambiante
bonsoir ma chérie j’ai une question stp je compte préparer un layer cake je souhaite couvrir mon gâteau avec une mousseline au lieu de la crème au beurre ça serait possible ?
Bonjour je voulais faire un number cake mousseline citron, je sais pas comment faire, est ce que c possible déjà parce que le citron c assez citron comment faire pour équilibré le goût ? Merci d avance
Bonjour, j'aimerais avoir la recette opéra en vidéo svp
Bonjour. Merci pour cette recette. Svp pourrai je garnir un gâteau couvert de la pâte à sucre avec cette crème? Je veux l'utiliser c'est pour cela que je demande votre avis d'expert. J'aime vos vidéos 😘
Vous pouvez fourrer votre gateau avec la crème mousseline mais faites un boudin de crème au beurre et couvrez avec la crème au beurre uniquement(ou ganache de couverture), pas la crème mousseline
Merci beaucoup
Est-ce qu on peut utiliser le beurre bocage
Je n'utilise que du pur beurre. Pas de margarine ajoutée à du beurre ou de la matière grasse végétale. Uniquement du beurre🙏😊 PUR BEURRE ... ça n'a rien à voir en goût
@@lamaisondugateaudakar d'accord merci
Bonjour, pour accéder à votre vidéo sur le beurre il faut y être invité pouvez-vous m’inviter svp
Moi je veux votre astuces pour blanchir le beurre. Moi je suis en CI et le pur beurre coûte malheureusement très cher. C'est donc pas facile.
hello, pour blanchir le beurre il faut bien le battre au robot pâtissier à l'aide de la feuille .
Ps: il faut le battre entre 5 et 10 min
Comment recuperer la creme si elle granule ? Merci
Perso, quand je rajoute le beurre et que ça graine, je remet sur un bain marie et je fouette bien. Mais surtout je ne fais pas chauffer la préparation, ça doit tièdir le bol juste assez pour finir de fondre mon beurre…..
Amen...Beurre vs margarine t'a pas match