經典必學燉飯Risotto「奶油蘑菇燉飯」,家庭做法一樣美味Mushroom Risotto | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 38

  • @TINA10000
    @TINA10000 Рік тому +14

    感謝Vivian示範正統做法,雖然較為“搞缸(台語)”,但隔著螢幕,感覺每粒米都充分浸潤在高湯中,好香哦。

    • @zhou_kaw
      @zhou_kaw Рік тому +4

      应该写作
      厚功
      更好理解吧
      我刚刚看了好几遍才看懂😂😂

    • @TINA10000
      @TINA10000 Рік тому

      其實搞缸(台語)是費工或費工夫的意思 😆 @@zhou_kaw

    • @zhou_kaw
      @zhou_kaw Рік тому +3

      @@TINA10000 对啊 我知影啊
      世界上又不止台湾讲福建话(台语) 😂😂

    • @zhou_kaw
      @zhou_kaw Рік тому +4

      @@TINA10000 我当然知道是费功夫啦
      用汉字写成 厚功也没有问题的😂😂😂

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Рік тому +6

    Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍 Thanks for this recipe! It looks really delicious! I'll definitely try it and I'm sure I'll love it! 👍👍

  • @angelvivi1724
    @angelvivi1724 Рік тому +2

    非常棒的介紹
    謝謝老師的教學影片
    毎次都好喜歡❤

  • @minglinglo1077
    @minglinglo1077 Рік тому +3

    謝謝分享,講解到位,照著做肯定成功。

  • @spikepika
    @spikepika Рік тому +2

    這超好吃的! 😊
    能自己做出來的話一定很棒!!

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Рік тому +2

    感谢这个食谱!看起来真的很好吃!我一定会尝试一下,并且我相信我会喜欢它!👍👍

  • @yeh-999
    @yeh-999 Рік тому +4

    嫌炒蘑菇的過程太久的,確實也可以先微波逼水,但老師的作法顯然可以讓蘑菇比較香喔~~

    • @1990blue
      @1990blue 11 місяців тому

      我都是這樣

  • @Ping-02d
    @Ping-02d Рік тому +2

    感覺自己好像也吃過 香噴噴 Vivian 怎那麼能幹 什麼菜都會做 又非常道地 希望能多做些簡單 隨手可得的飯菜 畢竟 家庭主婦簡單好吃就最好了

  • @沙發馬鈴薯-d7z
    @沙發馬鈴薯-d7z 11 місяців тому +1

    看起來也太好吃了…

  • @huichang7224
    @huichang7224 Рік тому +3

    好香

  • @SHelen-p8y
    @SHelen-p8y 9 місяців тому +1

    Thanks 😊 Looks yummy 😋

  • @tbo92
    @tbo92 5 місяців тому +1

    Risotto 真的是很好吃 但也是個考驗耐心的料理。😬
    我有個疑問,在 3:48 歐芹 不就是 parsley 嗎? 🤔
    看到中文字幕打的是捲葉香芹 (curly parsley?) 而英文字幕顯示是 coriander, 莞荽/香菜。 我猜 Vivian 是想說 沒有歐芹可以用香菜來替代? 畢竟歐芹和捲葉歐芹在台灣還不是很普遍。

  • @DevilKate2039
    @DevilKate2039 Рік тому +3

    在家想不到吃什麼
    就必煮這個😂

  • @ulin3254
    @ulin3254 6 місяців тому

    看起來很好吃!!!食譜是一人份嗎?

  • @o86002
    @o86002 Місяць тому

    台灣也有自產的燉飯米了
    花蓮26號米,煮起來比國外的米心比較軟🥳

  • @KiyaAmaha-hc9fk
    @KiyaAmaha-hc9fk Рік тому +1

    炒好息火之后盖上盖子焖一下会好吃一点。

  • @zhou_kaw
    @zhou_kaw Рік тому +1

    米芯🈚透
    😂😂
    之前去西班牙🇪🇸,葡萄牙🇵🇹那边吃的 饭也是这样
    南欧都是喜欢吃米芯🈚透的那种类型😂

  • @annelai6683
    @annelai6683 Рік тому

    害我餓了...🤤😣😢😭

  • @Sam-ty4qp
    @Sam-ty4qp Місяць тому

    請問高湯需要多少

  • @zhou_kaw
    @zhou_kaw Рік тому +2

    其实这个意大利🇮🇹米就是粳米(类) 日本米,中国的东北米都是属于粳米类
    而中国南部,东南亚一般种植的是籼米(秈米)
    不知道台湾本地 普遍种植的是籼米(秈米)还是粳米?

  • @NothingReaL54
    @NothingReaL54 Рік тому

    請問食譜的分量大約是幾人份啊?

  • @wendychen6767
    @wendychen6767 10 місяців тому

    請問你的锅铲在哪裏買的,是什麼牌子?

  • @zhou_kaw
    @zhou_kaw Рік тому +2

    高汤
    我都是用小鱼干还有昆布下去熬😂😂
    其实就是懒

  • @zhou_kaw
    @zhou_kaw Рік тому +1

    ghee !
    南亚的酥油!

  • @sleepwalkerliu
    @sleepwalkerliu Рік тому

    Vivian老師,請問下Costco賣的鷄湯可以嗎?

  • @joywu8291
    @joywu8291 Рік тому

    老師請問不吃培根能改什麼替代

    • @SRL_Steak
      @SRL_Steak Рік тому +1

      可以用其他想吃的食材代替喔 他先炒培根 是讓她有點焦焦的跟要把培根的油香逼出來 飯跟料炒起來也會比較容易吸進去味道而已 你也可以用雞腿肉之類的 先煎到快熟 他的雞油也會跑出來 之後雞腿盛起來 等後面燉飯快好的時候 在下雞腿 讓他都多少少去吸收到燉飯的汁 當然你也可以煎起來 進去烤 最後直接擺一圈在燉飯上

  • @奶綠-i4j
    @奶綠-i4j 2 місяці тому

    能放新鮮百里香嗎

  • @umin0731
    @umin0731 Рік тому +1

    想請教鍋子資訊

  • @TY-ft4cv
    @TY-ft4cv Місяць тому

    这个奶油怎么看起来好像黄油?