Spaghetti al ragù di gallinella di mare

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  • Опубліковано 6 вер 2024
  • #gallinelladimare #capponedimare #coccio #spaghetti
    Spaghetti al ragù di gallinella di mare
    Un primo piatto diverso ma saporito e facile da fare, gli SPAGHETTI AL RAGù DI GALLINELLA DI MARE. Questo straordinario pesce si sposa benissimo nei sughi e nelle zuppe e questa ricetta lo rispetta in pieno.
    Questi gli ingredienti:
    350 gr di spaghetti
    800 gr di gallinella o cappone o cioccio di mare
    Carota, sedano e cipolla per il fumetto di pesce
    2 spicchi d'aglio
    400 gr di polpa di pomodoro
    Capperi
    Olive
    Prezzemolo
    Olio EVO
    Peperoncino
    1 bicchiere di vino bianco
    Sale
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КОМЕНТАРІ • 37

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina  Рік тому

    Un primo piatto diverso ma saporito e facile da fare, gli SPAGHETTI AL RAGù DI GALLINELLA DI MARE. Questo straordinario pesce si sposa benissimo nei sughi e nelle zuppe e questa ricetta lo rispetta in pieno.

  • @mariafrancescaciuccio1318
    @mariafrancescaciuccio1318 8 місяців тому +1

    Che bel piatto 😍😍😍 complimenti buona epifania

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  8 місяців тому

      Grazie mille, tanti auguri anche a te 😊❤️

  • @paolofiani2948
    @paolofiani2948 Рік тому +1

    I dadini di pesce devono cuocere poco affinché non si secchino troppo.....non ci avevo pensato...grazie del consiglio...mi piace il tuo canale...le tue ricette e la tua semplicità unita all'umiltà... quasi quasi mi faccio invitare a pranzo!!!😎😋😄

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  Рік тому

      Grazie per le tue gentili parole, sono contento ti sia piaciuta la ricetta. Per il pranzo ci organizziamo 🤣🤣🤣

  • @pippushooting
    @pippushooting Рік тому +1

    La gallinella spesso viene sottovalutata ma è un pesce ottimo dalle carni delicate, grazie per la ricetta , Like e visualizzazione completa. Tantissimi auguri di Buon Anno a te e famiglia carissimo amico.

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  Рік тому

      Grazie mille carissimo buon anno 🎉🍾🪅

  • @LericettediZiaGrazia
    @LericettediZiaGrazia Рік тому +1

    Un pesce delizioso complimenti per questi ottimi spaghetti e buon anno nuovo 🪅

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Рік тому +1

    Super spaghettata! E che bravo a sfilettare il pesce!

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami Рік тому +1

    Che bel piatto 😍😍😍 complimenti Enri!!! Buon anno ! 🎆

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  Рік тому

      Grazie cara, buon anno anche a te e i tuoi 🥰🥰🥰

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld Рік тому +1

    Spettacolo Enrico

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo Рік тому +2

    Un piatto sublime! Like 12. Tantissimi auguri di buon anno a lei e famiglia!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    Che meraviglia 😊 deve essere molto buono

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  Рік тому

      Davvero delizioso, lo dovresti provare . Buon anno caro Mimmo 💫🪅🎉

  • @FaMi-ze8fn
    @FaMi-ze8fn 7 місяців тому +1

    Scusi, una domanda: io per domani volevo fare una pasta alla gallinella, ma ho solo un mezzo chilo di filetti e non tutto l'animale.
    Lei cosa dice, vale la pena provare a fare il brodetto senza la testa e le lische? Altrimenti, ha una ricetta con solo i filetti? (So che pretendo troppo, ma una volta i canali avevano la funzione di ricerca interna; ora, almeno col telefonino, non più). Grazie mille e complimenti

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  7 місяців тому +1

      La può ugualmente fare, non avrà un sapore più accentuato ma sarà ugualmente buona

    • @FaMi-ze8fn
      @FaMi-ze8fn 7 місяців тому +1

      @@ParisInCucina Gentilissimo, allora provo.

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld Рік тому +1

    Sai cosa ricorda sto pesce? Il Matsugoro di Sampei ahahahah dimmi che te lo ricordi ahahahahah sono a lacrime

  • @tucciomentuccio4710
    @tucciomentuccio4710 Рік тому

    Buonasera, nuova iscritta 😊

  • @mariogallinaro5939
    @mariogallinaro5939 Рік тому +1

    Piatto delizioso, oggi ho fatto una carrellata di tutti i suoi video e. Mi sono iscritto. Però ho notato che la musica disturba parecchio e troppo alta, bisogna abbassare per contro bisogna alzare quando lei parla.

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  Рік тому

      Grazie per il suo consiglio, farò sicuramente come dice lei. Grazie per essersi iscritto ☺️☺️☺️

    • @mariogallinaro5939
      @mariogallinaro5939 Рік тому +1

      Molto gentile grazie ,. Buona giornata.

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  Рік тому

      A lei

  • @marcoronchi5305
    @marcoronchi5305 4 місяці тому +1

    Quanto costa da voi indicativamente al kilo?

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  4 місяці тому

      Oggi propruio ero dal pescivendolo e stava €31,90 al kg

  • @giacomosorrentino6455
    @giacomosorrentino6455 7 місяців тому +1

    anche le olive... ma....

  • @giacomosorrentino6455
    @giacomosorrentino6455 7 місяців тому +1

    potevi evitare i capperi...

    • @ParisInCucina
      @ParisInCucina  7 місяців тому

      Mi piacciono, però puoi anche non metterli