ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ из листьев ВИШНИ и ГРУШИ простой рецепт в домашних условиях.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 238

  • @СветланаКизлова-й6щ

    Благодарю. Вчера приготовила из листьев малины,сейчас скрутила колбаски из чёрной смородины и на очереди вишни и яблони. Хотела их отдельно ферментировать и именно их через мясорубку. Потому что руки уже коричневые от скручивания предыдущих чаёв. А когда сушилка сушила листьев малины,аромат Божественный. И ещё,ферментацию сделала машина,положила на сиденье и укутала,там очень жарко и всё отлично заферментировалось. Увидела тоже на ютубе. Спасибо большое за видео,что делитесь со всеми. Если б не интернет,я б и не знала о чаях таких. Иван чай теперь будем готовить. Низкий поклон,добрые люди! За труд и учёбу! Подписка однозначно и лайк. Умничка! Нижний Новгород. Вот теперь думаю:смешивать вишни с яблоней или отдельно) задали Вы мне задачку,Вика))))))))))))❤

    • @vitae9202
      @vitae9202  Рік тому

      Добрый день !
      И вам спасибо за отзыв и добрые слова, очень рада, что видео пригодилось,значит снимала не зря,🤗
      Я люблю смешивать яблоню с вишней, ...
      но для того ,чтобы понять какой аромат подходит вам, сушите отдельно друг от друга, тогда легче будет понять что вам лучше по душе.....смешать потом всегда успеете !!🤔🌷🌷🌷

  • @ИренаШемис
    @ИренаШемис 4 роки тому +11

    2. Какая Вы УМНИЧКА!!! Очень приятно делаете, что заготавливаете , засушиваете чай!!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам

  • @Piparkook
    @Piparkook 4 роки тому +4

    Какая вы молодец, из обычных листьев готовите такой вкусный, ароматный и достойный чай! Учусь у вас с удовольствием!

  • @24kz
    @24kz 4 роки тому +6

    Привет. Первый раз вижу такой способ заготовки. Вообще хорошая тема. Натурального не купишь. Чай очень люблю, от чёрного давление. Закажу соседке листья. У неё дача. Спасибо за твои классные рецепты. Такие нужные и интересный.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное за отзыв и поддержку 💜

  • @Татьяна-к8ц8ц
    @Татьяна-к8ц8ц 6 місяців тому +1

    Спасибо вам большое❤❤❤❤ буду пробовать!

    • @vitae9202
      @vitae9202  6 місяців тому

      На здоровье!!🖐️🌷

  • @ЕленаФарапонова-д8щ

    Спасибо Вам за такой подробный рецепт.Попробую сделать.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      На здоровье, очень буду рада если воспользуетесь!🌻🌻🌻

  • @Готовимспапой-н9б
    @Готовимспапой-н9б 4 роки тому +3

    Отличная идея! Спасибо.

  • @elena_precrasnaya
    @elena_precrasnaya 4 роки тому +10

    Виктория добрый день ❗
    Спасибо большое за рецепт чая и за полезную информацию по приглашению натурального полезного и ароматного чая 👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо огромное вам Елена!

    • @ИринаТкаченко-ы5х
      @ИринаТкаченко-ы5х 2 роки тому

      @@vitae9202 сделала из листьев вишни, ни цвета, ни запаха. Что не так?

  • @ОксанаДьяконова-ы1с

    Спасибо! Очень приятно Вас слушать🙂
    Подписка!

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Очень рада вам! Спасибо огромное за добрый отзыв!!🤗💕💕💕💕 Хорошего вам дня и отличного настроения!!

  • @ДомиПитомцы-ж1ь
    @ДомиПитомцы-ж1ь 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт! Всегда свой чай полезный самое главное хорошо просушить!

  • @Разносолыисоусы
    @Разносолыисоусы 4 роки тому +6

    Отличный чай! Сам люблю чай из различных трав - мяты, мелисы, лимонграса, шиповника, листьев смородины, чабреца и прочих трав. Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!

    • @СветланаКозлова-е6с
      @СветланаКозлова-е6с 3 роки тому

      Скажите , пожалуйста , а где вы берете лимонграсс ?

    • @Разносолыисоусы
      @Разносолыисоусы 3 роки тому

      @@СветланаКозлова-е6с Светлана злравствуйте!
      Все эти травы продаются у частников на базаре, а лимонграс продается как чай в магазинчиках частных где продают, кофе, чай зеленый и черный и травяные чаи. В них кстати можно купить уже готовые травяные чаи по своему вкусу..

  • @МаринаАкулиничева
    @МаринаАкулиничева 4 роки тому +3

    Виктория, дорогая! Какой же это чудесный рецепт, я обязательно воспользуюсь им! Благодарю, смотрела с большим вниманием, так как сами любим травяные чаи, особенно зимой! Желаю здоровья, мира, добра и процветания!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Мариночка моя хорошая... ,как всегда от тебя столько тепла , спасибо огромное за добрые слова и поддержку 💜🤗💋💋💋🌻🌻🌻

  • @ОльгаСыроватскаяОрходневник

    Я даже не знала, что так можно. Только листья малины пробовала как чай сушить 🤗👍💕

  • @Вераника-г6ю
    @Вераника-г6ю 3 роки тому +2

    Вкусно и полезно😃
    Спасибо🍀

  • @МужскойКанал-о1б
    @МужскойКанал-о1б 4 роки тому +2

    приветствую вас виктория лайк в копилку видео супер удачи вам

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое дружище 💙

  • @ЛюбовьНургалеева
    @ЛюбовьНургалеева 3 роки тому +1

    Спасибо ,понятно и доходчиво.

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      И вам спасибо большое за приятный отзыв!!!Хороших вам выходных и замечательного настроения 💕💕🌷🌷🌷

  • @ВкусноедимсНатальей

    Викаааа спасибо тебе огромное,я столько узнала о способах ферментации чая,,,Это и вкусно и не сложно,и главное всё растёт в огороде))))интересно попробовать сочетание листьев вишни и груши,,,))))

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И тебе спасибочки большущее 🌹💕

  • @mysterious_man695
    @mysterious_man695 4 роки тому +6

    Виктория, добрый день! Пришёл к вам на чаёк,- посмотреть как нужно правильно его изготовить! Ведь по вашим рецептам нужно писать кулинарные пособия, - всегда у вас всё очень правдиво и качественно получается! Спасибо огромное за ваши видео!!!🌸

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +2

      Алекс ,Спасибо вам огромное за такой замечательный отзыв и такие слова!Мне и правда очень приятно 🤗 Спасибо вам за поддержку 💜💙

  • @ДомашняяЕдаРу
    @ДомашняяЕдаРу 4 роки тому +4

    Не разу такого не пила Спасибо буду знать!

    • @tanzilyafaizieva5210
      @tanzilyafaizieva5210 3 роки тому

      Очень нудно лишние слова кто в интернете копошится можно по короче....они более мнее понятливые

  • @tajikcook6339
    @tajikcook6339 4 роки тому +2

    Привет Огромное спасибо вам за такой оригинальный чай Будем пробовать 👍💖

  • @dvoynayaportsiya
    @dvoynayaportsiya 4 роки тому +2

    Супер чай😋👍

  • @SashaPiano
    @SashaPiano 4 роки тому +1

    Добрый День, Виктория. Спасибо Вам за Прекрасный Рецепт Чая. Лк!

  • @halimatoyev1662
    @halimatoyev1662 4 роки тому +2

    привет лайк от меня супер класс удачного дня 🍒🍒🍒👍👌

  • @РИТАФИН-КАНАЛДОБРА
    @РИТАФИН-КАНАЛДОБРА 4 роки тому +1

    спасибо, дорогая Викочка, за полезную информацию и рецепт!!! Как нибудь непременно попробую!!!! с теплом и пожеланием добра, Рина

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное 🌹

  • @Напенсиювдеревню-б9ш

    Виктория,спасибо за информацию,честно сказать даже не знала, что эти листья подойдут для чая . лайк!!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      На здоровье, буду рада если пригодится,зделаете,думаю не пожалеете,я в этом году из этих листьев делала 2 порции..

  • @Простоивкусно-у5и
    @Простоивкусно-у5и 4 роки тому +1

    Огромное спасибо за рецепт👍

  • @nataliapo7031
    @nataliapo7031 3 роки тому +1

    Очень люблю чай ферментированный из вишни

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому +1

      Вы правы на все 100%, действительно из вишни,-это особенный аромат,но если добавиль грушу...она добавит свой фруктовый аромат и более темный цвет при запаривании такого чая!!!В прошлом году делала ,думала,что двойную порцию 🤔😂,оказалось мало....как же это вкусно и полезно и ароматно!!! Спасибо большое вам за отзыв, приятного вам вечера и замечательного настроения!!

    • @nataliapo7031
      @nataliapo7031 3 роки тому

      @@vitae9202 🤗

  • @ДжюлияБог
    @ДжюлияБог 3 роки тому +2

    👍👍👍👍👍👍Тоже делаю такие чаи много лет...

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Спасибо большое вам за отзыв,чаи эти действительно классные ✌️👌👍!

  • @ВероНадя-побюджету
    @ВероНадя-побюджету 4 роки тому +1

    Доброе утро! Любим чаи, разные и травяные тоже. Спасибо за такую идею! 🌞👏

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное

  • @ludmila1631
    @ludmila1631 4 роки тому +1

    Виктория, доброе утро ! Не перестаю тобой восхищаться. Умничка, хозяюшка, столько идей, полезных советов в видео. Благодарю 🌹🌹🌹🤗👍🍒🍒🍒

  • @olenatitova2danimation
    @olenatitova2danimation 4 роки тому

    не знала, що з такого можна чай робити...дякую за секрети))

  • @Жанна-д7щ
    @Жанна-д7щ 4 роки тому

    Спасибо огромное .Попробую сделать.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное за коментарий, всё просто, главное не передержать..

  • @АвторскаяпесняСергейМаксимов

    Отличный и полезный чаёк , спасибо за рецепт ! Like !

  • @MsMorrton
    @MsMorrton 4 роки тому

    Безумно интересно! Даже и не предполагала, что из листьев груши и вишни можно приготовить чай, СПАСИБО!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Очень рада что понравилось, надеюсь пригодится ❤️ благодарю вас 💜

  • @aleksander.yatzencko
    @aleksander.yatzencko 4 роки тому +1

    Спасибо Виктория за рецепт !!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо 💙

  • @uservjatich
    @uservjatich 4 роки тому +1

    Добрый день! Отличный чай, натуральный.

  • @sinoptic00
    @sinoptic00 4 роки тому

    Я даже об этом не знал спасибо вам вы умница

  • @Готовимиедимдома2
    @Готовимиедимдома2 4 роки тому +2

    Замечательный чай. Очень ароматный полезный и вкусный. Спасибо Виктория за рецепт))+ 7

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное Елена 💞💕💕🌻🌻🌻

  • @lilitcookingchannel
    @lilitcookingchannel 4 роки тому +1

    Умничка, Спасибо большое за полезное видео👍🏻

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибочки большущее 🌹🌹 🌹💕💞💕

  • @Живуирадуюсьведьжизньодна

    Виктория ну ты молодец,это полезный будет чай, не тот мусор что мы покупаем.👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое Галина 💞🌻🌻🌻

  • @obzhorov26
    @obzhorov26 4 роки тому

    Спасибо Виктория за полезную и нужную информацию.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy 4 роки тому +1

    Привет,Виктория! Умничка,красиво и понятно сняла! Суперский чай получился👍👏Я чета не накрывала при завяливании,спасибо ,учту.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо большое Марина 💞

  • @ВоваМенжулин-м5г
    @ВоваМенжулин-м5г 4 роки тому +1

    Замечательно Виктория
    Очень интересное получается сочетание вкуса и аромата.
    Всего Вам самого доброго.👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам Владимир 🌹

  • @anchous555
    @anchous555 4 роки тому +3

    Привет, Вика! С интересом посмотрела это видео, уверена, чай получается вкусным, насыщенным и экологически чистым! 💜👍☕

  • @Life-md8tl
    @Life-md8tl 4 роки тому +1

    Спасибо огромное Вика! Чай с таких листиков, конечно не сравнить с магазином, но повозиться надо!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам за поддержку, конечно же надо повозиться, но оно того стоит...без труда не вытянешь и рыбки из пруда...🤔💖

  • @NBOS
    @NBOS 4 роки тому

    Сколько полезного и ароматного чая получилось!

  • @ЛилияЖмаченко
    @ЛилияЖмаченко 2 роки тому +1

    Перебрала листья,сложила в пакет на сутки,полотно завязала и вялю сутки.Листья уменьшаються в обеме,...а после все как у видео.Чай очень вкусньій.

  • @mariayanush6020
    @mariayanush6020 4 роки тому +2

    Очень интересно, спасибо за видео даже не думала что так можно делать😄
    Лайк от друга 👍❤️

  • @МаринаАкулиничева
    @МаринаАкулиничева 4 роки тому +1

    Виктория, привет, пересмотрела твое видео еще раз! Вчера нарвали вишневых и грушевых веток, перемыла и посушила. Буду делать дальше! Напишу как получилось! Спасибо дорогая за рецепт!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +2

      Привет Мариночка,я только рада ,если пригодится ты наверное не видела моё первое видео о чае,листья желательно не мыть,так как мы не можем все лекарственные растения....на их поверхности есть нужные бактерии,которые принимают участие в ферментации...Но уже ,как есть, ничего , только теперь хорошо высушить и завялить...

    • @МаринаАкулиничева
      @МаринаАкулиничева 4 роки тому

      @@vitae9202 Вика, не могла не мыть, очень грязные листья были, мы их рвали в школе, а там пыльно

  • @АлександрПодкорытов-в6х

    Здравствуйте! Отличный чай! Спасибо!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое ❤️

  • @ЛуизаКлимушкина
    @ЛуизаКлимушкина 3 роки тому +1

    Очень вкусно и полезно! Я еще делаю из листьев смородины, клубники и груцкого ореха. Фантастически вкусно получается. Зимой чайную заварку не покупаем

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Спасибо большое за ваш отзыв,да... действительно очень удобно , экономно и полезно ✌️ Интересно, а листья ореха не горчат🤔👀не пробовала...

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Спасибо большое за ваш отзыв,да... действительно очень удобно , экономно и полезно ✌️ Интересно, а листья ореха не горчат🤔👀не пробовала...

    • @ЛуизаКлимушкина
      @ЛуизаКлимушкина 3 роки тому +2

      @@vitae9202 нет, абсолютно не горчат, они имеют очень тонкий аромат.

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому +1

      @@ЛуизаКлимушкина поняла, спасибо что ответили, Обязательно попробую в этом году!! Замечательных вам выходных!!

  • @Culinarmama
    @Culinarmama 4 роки тому

    Никогда чай не заготавливать,теперь попробую.

  • @ТомаДома
    @ТомаДома 4 роки тому

    Чай из любых листьев полезен, хоть из вишни , хоть из смородины, спасибо вам за рецепт, сплошные витамины, лайк,

  • @OLGANADELINA501
    @OLGANADELINA501 4 роки тому +6

    спасибо за рецепты! 42

  • @ВкусНок
    @ВкусНок 4 роки тому +1

    Ароматный, замечательный чай.
    Классно 👍

  • @Любовврятуєсвіт-ц6с

    Здравствуйте,Вика! Просто завораживает это ваше колдовство! Спасибо! Хочу попробовать!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам ❤️

  • @elenkasamodelka
    @elenkasamodelka 4 роки тому

    Ух ты. Я ни разу не делала чай сама. Здорово,надо попробовать наверно👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое ❤️

  • @СказкиотБабулиИрины

    Спасибо за Ваш рецепт чая!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам Ирина 🌹

  • @V_gostiax_y_Tatyana
    @V_gostiax_y_Tatyana 4 роки тому

    Вика , добрый день ! Красивый чай получился , ароматный это точно. Хорошего чаепития .

  • @ВкусноедимсНатальей

    А фруктовые чаи обожаю))))

  • @Нашаминиферма-ц8ю
    @Нашаминиферма-ц8ю 4 роки тому +1

    Возьму на заметку

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое Татьяна

  • @АлексейМихайлович-ю5л

    Thanks! Абсолютно с Вами согласен- необходимо наличие продухов👍🌹

  • @ЛюдмилаЛюдмила-з5ж
    @ЛюдмилаЛюдмила-з5ж 4 роки тому +1

    Слушай,Вика и без ароматизаторов и всяких химических добавок ♥️🍒

  • @victoryyea
    @victoryyea 4 роки тому

    Amazing video 😍

  • @mymillionhobbies
    @mymillionhobbies Рік тому +1

    Здравствуйте, а из листьев садовой вишни можно сделать?

    • @vitae9202
      @vitae9202  Рік тому

      Конечно можно!!!

  • @Solar_kitchen
    @Solar_kitchen 4 роки тому

    Доброе утро , вот как оказываеться можно сделать ферментированный чай. Отлично , надо обязательно воспользоваться вашим рецептом👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое ❤️

  • @ЛарисаНагорная-н6п
    @ЛарисаНагорная-н6п 2 роки тому +1

    Виктория, спасибо!!! Я только не поняла, как ферментировать листья малины? Вы сказали, что есть отличие.

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому

      Принцип точно такой же!!

  • @ЛарисаНагорная-н6п
    @ЛарисаНагорная-н6п 2 роки тому +1

    Виктория, добрый день, благодарю за информацию!! Только что подписалась! А если вторая половина сентября, то можно сделать ферментированный чай из листьев дикой груши и вишни?

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому +1

      Для ферментации нужно использовать только молодые листья ,это из-за того ,что именно в них большое количество танина. И сока.....в эту пору их уже нет,листь огрубевшие ,желтеют, лучше подождать до весны и сделать всё как надо!!!🤔🤔

  • @family-ru
    @family-ru 4 роки тому

    Отличный чаек 👍✊ тоже уважаем такой 😍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое

  • @user-cn6ud5fb4j
    @user-cn6ud5fb4j 4 роки тому +1

    Классно

  • @ТатьянаШишкина-м8п
    @ТатьянаШишкина-м8п 3 роки тому +1

    Здравствуйте!Подскажите,а сколько часов ,и при какой температуре,держать в сушилке?

  • @Dilshod8486
    @Dilshod8486 4 роки тому

    Добрый вечер Вика я такое чай точно не пробовал молодец

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое Дима!

  • @ЕленаГаленко-у2щ
    @ЕленаГаленко-у2щ 8 місяців тому +1

    Добрый день. Подскажите можно ли делать чай из листьев черемхи и калины?

    • @vitae9202
      @vitae9202  8 місяців тому +2

      Не готовила ...не подскажу 🤔 ещё пробовала из смородины, малины, земляники, айвы, ежевики -вкусно...
      А из листьев винограда -ерунда полнейшая, жалко времени и сил🖐️🤔калина, думаю,что будет горчить,..

    • @ЕленаГаленко-у2щ
      @ЕленаГаленко-у2щ 8 місяців тому +1

      Спасибо

  • @Сейтхан-м6д
    @Сейтхан-м6д 3 місяці тому +1

    Короче получится черный или зеленый чай?

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 місяці тому +1

      Ферментированный из листьев которые у всех есть, но очень ароматный и вкусный!!!!

  • @nataliabordan9094
    @nataliabordan9094 2 роки тому +1

    Вот не знала что листья груши можно как чай

  • @ЛПХУИваныча-ч9н
    @ЛПХУИваныча-ч9н 4 роки тому

    Здравствуйте, мы тоже раньше так заваривали чай. 👍🤝

  • @ЛарисаНагорная-н6п
    @ЛарисаНагорная-н6п 2 роки тому +1

    Спасибо! А сколько может храниться такой чай? Пить через 2-3 месяца, я читала. А сколько срок годности, скажите, пожалуйста!

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому +1

      Такой чай,чем дольше хранится в герметической таре,тем больше усиливается его аромат,это из-за того ,что ещё происходит процесс сухой ферментации.Дольше чем два года я его не сохраняла,так как обычно мы его выпиваем за год,а потом готовлю свежий (у меня семья из 4 человек...🤗🤔🤷🤷)Это как домашнее вино,чем дольше стоит,тем вкуснее 🤔🤔

  • @Путешественникисмоленщины

    Лайк от нас, вишнёвый наверно сильно пахнет.

  • @nikolaymikhalev8339
    @nikolaymikhalev8339 4 роки тому

    Приветствую ! Смотрим замечательное видео ! 👀

  • @vkusiaromatgruzii
    @vkusiaromatgruzii 4 роки тому

    Если попаду в деревню, насобираю листьев. Спасибо! Очень хочется попробовать.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам, только старайтесь собирать листья помоложе 🌻🌻🌻

    • @vkusiaromatgruzii
      @vkusiaromatgruzii 4 роки тому

      @@vitae9202 Спасибо за совет!

  • @Legenda-56-v
    @Legenda-56-v 2 роки тому +1

    Вопрос, если не сложно. А если вишня не дикая, а растёт в огороде? И если не перекручивать, а просто мелко порезать?

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому

      Можно любую вишню , только можно если небольшое количество не резать,а просто руками перемять,чтобы максимально выделился сок из листьев,если количество большое,тогда руками тяжело это делать...ножом попробуйте,я не делала....хотя...если постараться измельчить мелко и ещё дополнительно помять руками🤗🤗🤔🤔🤔🤔😀😀

  • @nataliaterekhina4213
    @nataliaterekhina4213 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт. Буду пробовать приготовить такой чай впервые. На что особо обратить внимание?

  • @manzurasaipova3952
    @manzurasaipova3952 3 роки тому +1

    Виктория ...очень полезная информация. У меня дома вишня и айва растет..а груши нет ...как быть??? еще и яблоко большое

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Добрый день вам айва...🤔🤔😍😍это класс...сушите обязательно,если бы у меня была я бы обязательно приготовила, яблони тоже ок 👌👌готовте смело ..то что у вас есть ,это 👍👍для меня в моих условиях это самый доступный и простой чай..!! Успехов вам и отличного настроения от души!!

    • @manzurasaipova3952
      @manzurasaipova3952 3 роки тому +1

      @@vitae9202 .Благодарью. ОК.значит я больше не буду покупать заварки 😁🥰🤣😆😄

  • @АлександрКурилов-й7о

    Вика вы говорите при завяливании лишняя влага ненужна, а как ферментировать сухие листья, ведь ферментация, это брожение сока в продукции.

    • @vitae9202
      @vitae9202  Рік тому

      Так вы же их не вылушиваете, а завяливаете (из листьев уйдёт лишняя влага) благодаря этому усилится аромат .
      Готовила чай и без завяливания листье, тоже не плохо,🤔 но чай получился не такой ароматный..🤔

  • @ЕленаШахова-э2ю
    @ЕленаШахова-э2ю 3 роки тому +1

    Благодарю, интересно! А можно из листьев яблони делать чай? Сами по себе они невкусные и горчат. Может, при форматировании что-то меняется?
    И еще. В начале августа еще можно собирать листья?
    И Вы пробовали ферментировать смесь разных листьев? Я понемногу собрала листья малины, смородины, вишни, винограда, мяты, хочу сферментировать эту композицию, загрузила с морозилку.

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Добрый день вам,я готовила с листьями яблони но их количество было небольшое из общей смеси.. ,поэтому , чтобы с уверенностью вам ответить надо ферментироватьэ их отдельно...
      Самое главное для ферментации,это сырьё,и листья должны быть обязательно молодые!!!(в них большое количество танина )

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому +1

      Главное чтобы листья были молодые...в августе собрать большое количество молодых листьев сложно ☝️😃🤔🤔💜💚🤘

    • @ЕленаШахова-э2ю
      @ЕленаШахова-э2ю 3 роки тому

      Благодарю за ответы, Виктория! Продолжайте! Очень интересно и полезно! 🌻

  • @MarinaKaleidoscope
    @MarinaKaleidoscope 4 роки тому

    А мы только из кипрея делали... Спасибо большое!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо 💙

  • @вкуснопо-домашнему-к8д

    Очень интересное видео. Спасибо

  • @РаиляСултанова-т4с
    @РаиляСултанова-т4с 3 роки тому +1

    А листья не мытые да?

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Да,немытые,вот очень хорошо их собирать весной ,после дождей,они чистые и обязательно там где нет пыли,в экологически благополучных местах...тогда отпадает надобность в мытье,потом их надо просушить,а количество листьев большое надо собрать, соответственно времени тогда на приготовление будет меньше потрачено!Но если они грязные,тогда лучше помыть однозначно!!

  • @piart
    @piart 4 роки тому +1

    привет очень круто делаете чай надо будет попробовать,спасибо за рецепт,будет время заходите в гости💛💛💛💛

  • @Естьидея
    @Естьидея 4 роки тому

    Сегодня планирую иван-чай заготавливать! Эх, жаль у нас вишни не растут 🍀

  • @КсенияВетрова-ц2е
    @КсенияВетрова-ц2е 4 роки тому

    Виктория ,спасибо за интересную информацию,попробую сделать такой чай.

  • @Angela_Tazeva
    @Angela_Tazeva 4 роки тому

    Доброе утро. Я не знала, что так делают - ферментируют листья вишни. Видела только, что некоторые просто сушат листики.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Да.. весь чёрный чай получают путем ферментации листьев ,я тоже сушу...но это совсем другой вкус и аромат 🤔💕💕💕

  • @КАНАЛМАТРОСКИНА
    @КАНАЛМАТРОСКИНА 4 роки тому

    Я из земляники так делаю))) Иван чай не нравится чуть чуть его добавляю

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое,я тоже делала из Иван-чая ,он конечно и в подмётки не годится.А из земляники не делала..

  • @Естьидея
    @Естьидея 4 роки тому

    Я не слышала про способ ферментования в морозилке🙂 спасибо. Интересно, а для иван-чая подойдёт?

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Да из Иван -чая я тоже готовила,но по вкусу ..он в сравнение даже не годиться...как по мне то не очень!А делать можно из чего хочешь,у меня есть на канале ещё одно видео ,если интересно посмотрите..

  • @miriimamzade104
    @miriimamzade104 2 роки тому

    Здравствуйте Виктория.Можете и листья айвы собирать. Цвет очень сочно насыщенный красновато- коньячный.Покойная бабушка говорила что во время войны 41-45 мы в Азербайджане пили такой чай из листьев айвы и тутовника. Обыкновенный чай который продаётся в маркетах,был тогда роскошью для обычных граждан СССР во время ВОВ.Удачи вам.Мерси бОку из Баку за видео и лайк с меня 😘👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому +1

      Спасибо огромное вам за ваш отзыв, хорошего вам дня и отличного настроения от души!!❤️🌹🌹🌹❤️

  • @ДАЧНЫЕЗАБАВЫ-т7з
    @ДАЧНЫЕЗАБАВЫ-т7з 4 роки тому

    Не думала, что из листьев готовят чай. А лист смородины годится?

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Конечно годится,посмотрите предыдущее видео моё,там подробней ...

    • @ДАЧНЫЕЗАБАВЫ-т7з
      @ДАЧНЫЕЗАБАВЫ-т7з 4 роки тому

      @@vitae9202
      Ок. Спасибо

  • @ОльгаСоколова-ы7г
    @ОльгаСоколова-ы7г 3 роки тому

    В какое время собирал травы и листья для чая

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Весна...начало лета,пока листья молодые и сочные!!

  • @МойСадПолисад
    @МойСадПолисад 4 роки тому

    Привет Виктория, процесс понятен, но есть вопрос, в прошлом видео не поняла и сейчас тоже не совсем. Про Грушу дикую все понятно, но вишня дикая, это какая? Что в наших садах растёт, которой сто лет? С сотовой вишни не брать лист, напиши пожалуйста. Такие чаи обожаю, пью только приготовленные самой, за рецепт👍👍👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Вероника , добрый день вам,сейчас много привитых сортов вишни ,у неё я много читала отзывов ,что аромат слабее но тоже не плохой...я брала лист я Из вишни которая пускает много поросли,у нас ее дикой называют,ягоды у нее меньшего размера ягоды,да... старый сорт.Щитается что у таких листьев более сильный аромат.Делала из кипрея ...то конечно, этот намного лучше как по моему вкусу...более выраженый и цвет и аромат.

    • @МойСадПолисад
      @МойСадПолисад 4 роки тому

      Спасибо, я так и подумала, что это та вишня, которая растёт во многих садах из поколения в поколение ❤️

  • @Екатеринаделюсьопытом

    Как здорово, давно планировала попробовать. Только появился вопрос в чем разница в использовании диких или домашних листьев?

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Катюша , приветик, разница есть...хотя если нету возможности,то и такие подойдут ,главное помоложе листики.У дикорастущей груши и вишни( не привитых деревьев )сильнее аромат.

    • @Екатеринаделюсьопытом
      @Екатеринаделюсьопытом 4 роки тому

      @@vitae9202 ааа....😊 значит моя должна подойти, она не привитая отростком садили вроде🙈🙈🙈🙈
      Спасибо большое 😘😘😘

    • @Екатеринаделюсьопытом
      @Екатеринаделюсьопытом 4 роки тому

      @@vitae9202 я все мечтаю сделать такой чай и добавить туда сушеную клубнику и землянику😊

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Я в этом году сделала именно из таких листьев 2 порции...нам оочень понравилось 💜🧡💚

  • @СЕРЫЙ-в2э
    @СЕРЫЙ-в2э 2 роки тому

    Добрового времени. Все конечно интересно, но очень плохо слышно, пользуйтесь микрофоном пожалуйста.