Licor de Pacharan casero

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • Licor de Pacharán casero. Hemos ido de excursión al Bosque y hemos encontrado unas Endrinas que están ya maduras, perfectas para preparar en casa un buen Licor de Pacharán Casero. Para hacer este Licor hemos utilizado un Anís que venden especialmente para preparar el Pacharán, pero si no lo encontráis os dejo las proporciones para hacerlo con dos tipos de Anís. Preparar tu propio licor de patxaran en casa es una experiencia única que te permite disfrutar de este elixir vasco con un toque personal. El licor de patxaran, elaborado a partir de endrinas maceradas en anís y azúcar, es una bebida tradicional que se ha disfrutado durante siglos en el País Vasco. Con esta receta casera, podrás experimentar el proceso artesanal y crear un licor de patxaran auténtico y delicioso para compartir con amigos y familiares. Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con esta bebida única.
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КОМЕНТАРІ • 89

  • @sayoarodriguezgarcia7291
    @sayoarodriguezgarcia7291 8 років тому

    yo soy de Pamplona y mi padre todos los años hace patxaran,esta muy rico😄un saludo!

  • @pitaminelli2507
    @pitaminelli2507 8 років тому

    Qué rico se ve maestro

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Gracias Pita por el comentario. Me alegra te guste esta receta. Saludos guapa

  • @pelisa1970
    @pelisa1970 Рік тому +2

    Yo hago pacharán Burgales, no navarro. Las endrinas son del Páramo de Burgos y el anís de destilería burgalesa. Pero es el licor que más me gusta y tu forma de hacerlo es igual que la mía y siempre a sale genial. Se pueden hacer varias boletas y aún alguna le pones un poco más de orujo blanco. En la prueba está el fallo y los aciertos

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  Рік тому

      Muchas gracias Pelisa por el comentario y también por tu aportación. Saludos cordiales

  • @susanahampel9173
    @susanahampel9173 5 років тому +1

    Hola, vivo en Alemania y por mi casa tengo endrinas. ¿Sabes si podría hacer pacharán con anís del mono, que es el que consigo en el mercado? Gracias.

    • @susanahampel9173
      @susanahampel9173 5 років тому

      Forner De Alella muchísimas gracias!

    • @kixmibat
      @kixmibat 5 років тому

      Se puede hacer con cualquier anís, cuanto mejor sea este, mejor saldrá el patxarán

    • @marcelozimm470
      @marcelozimm470 2 роки тому

      @@FornerDeAlella Perdon, no entendi: En el video decis hacerlos con Anis, pero en esta explicacion decis que no... Como es?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  2 роки тому

      ​@@marcelozimm470 Acabo de eliminar el comentario. Era un error se trataba de la respuesta a un comentario de como hacer limoncello y no sé porqué se coló aqui. El pacharan se hace con anis tal y como se explica en el video. Gracias por tu aviso. Saludos cordiales.

  • @edurnelopez5431
    @edurnelopez5431 3 роки тому +1

    Gracias lo prepararé ya q tengo sangre y lo probé cuando fui a España, aquí en Argentina es muy caro gracias un abrazo brindaré por ti y tu señora dentro de algunos meses 29/7/21/

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  3 роки тому

      Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales desde Barcelona

  • @edurnelopez5431
    @edurnelopez5431 3 роки тому +1

    Bueno que tengo sangre Vasca gracias a Dios 29/7/21/

  • @teofilavasquez6707
    @teofilavasquez6707 2 роки тому +1

    Cantidad de endrina por litro de anís por favor gracias

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  2 роки тому +1

      Lo pone en los ingredientes, por dos litros de anis 500 grs. de endrinas. Saludos

  • @rutvigo5915
    @rutvigo5915 8 років тому

    Se puede hacer en casa el licor de MOntserrat?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola de nuevo guapa. Lo siento pero no tengo esta receta que me pides. Saludos cordiales

  • @hanegeen
    @hanegeen 4 роки тому +2

    Hola, vivo en Argentina, Imposible conseguir Pacharan y endrinas por aqui, mi consulta es, alguna baya o fruto similar a la endrina? se que no es lo mismo pero es lo que nos toca. Saludos!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  4 роки тому +1

      Mecachis......... amigo Santiago pues la verdad no sabria decirte no coconzco ningun sustituto. Saludos cordiales.

    • @mariajosecid7966
      @mariajosecid7966 4 роки тому +1

      Xq no lo intentas con arándanos

    • @alex-vj4wz
      @alex-vj4wz 3 роки тому

      Prueba con arándanos

    • @marcelozimm470
      @marcelozimm470 2 роки тому

      Cuando pruebes con Arandanos, avisame como te queda. Yo tambien soy de Argentina y no solo no tenemos endrinas, sino que si seguimos asi, no vamos a conseguir ni Anis! Ya dicen que va a faltar nada mas y nada menos que el VINO!!! 😞

  • @cristhiancristhian6441
    @cristhiancristhian6441 4 роки тому +1

    PRECIOSA FORMA DE EXPLICARLO,SENCILLO Y AMIGABLE...ASI ES ELPACHARAN.. SALUDOS

  • @isaacdepamplona7599
    @isaacdepamplona7599 3 роки тому

    El anis es la mezcla de los dos litros entiendo

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  3 роки тому

      Asi es un litro de dulce y otro litro de seco. Saludos

  • @isabelsanchez8599
    @isabelsanchez8599 7 років тому +1

    Mi marido lo compra en Navarra y tamboen es casero esta muy bueno muchas gracias por tus recetas

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  7 років тому

      Hola Isabel el pacharan de Navarra es super excelente. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales.

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia9408 5 років тому +2

    Una maravilla este licor Navarro.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  5 років тому

      Hola jaime gracias por el comentario. La verdad es que quedó muy bueno. Saludos cordiales.

  • @euskaranireaberria8252
    @euskaranireaberria8252 2 роки тому

    Gora NAFARROA!
    viva Navarra!
    donde esta el mejor patxaran!
    Patxaran BAINES, ETXEKO.... y el mejor el que se hace uno mismo con muuuucho cariño!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  2 роки тому

      Asi es comparto totalmente todas y cada una de sus palabras. Saludos cordiales desde Barcelona

  • @gloriafernandez5556
    @gloriafernandez5556 8 років тому

    guuuuau este año probaré hacerlo tiene ua pinta buenisima

  • @elhunoatila1
    @elhunoatila1 6 років тому

    El pacharán lo hacen en Jaén con total naturalidad...así que...el Pacharán es de todas partes!!!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  6 років тому +2

      Atila el huno Pues muy bien Atila aquí queda tu opinión. Saludos

    • @jaimegarcia9408
      @jaimegarcia9408 5 років тому +2

      Nació en Navarra, que se haga en Andalucia no cambia que el origen sea Navarro igual que se haga gazpacho en todo el mundo y no deja de ser un plato andaluz.

    • @elprincipemestizo5770
      @elprincipemestizo5770 4 роки тому

      Atila el huno Por poder, lo pueden hacer en Mongolia.

  • @yoyirodriguez9754
    @yoyirodriguez9754 8 років тому

    Qué fácil es hace y que bueno debe de estar ,tiene un color precioso.👍👍👍😘😘😘🌹❤️🌷💕

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Este es un licor muy conocido en España. Saludos amiga Yoyi.

  • @martaf415
    @martaf415 8 років тому

    gracias por tan buen video,pregunto si las endrinas son una clase de uvas??? hace un par de dias fui a caminar a la montana y encontre muchas

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Muchas gracias Maria Jose por el comentario. Efectivamente las endrinas se parecen a las uvas. Te dejo un enlace donde encontraras mucha información. Saludos guapa. www.google.es/?client=firefox-b#q=endrinas&gfe_rd=cr

  • @Lucia68738
    @Lucia68738 8 років тому

    el video esta super bien si me sale bien el licor lo vendere en mi restaurante que seguro que gustara muchisimo mas al saber que es casero

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Lucia espero que os guste este licor de pacharan. Saludos cordiales guapa

  • @madelrosariogarciamateo1723
    @madelrosariogarciamateo1723 3 роки тому

    Que pinta tiene el pacharan, hoy precisamente hemos salido al campo y hemos cogido endrinas, voy hacer esta receta tan bien explicada.
    Gracias por compartir😄😄

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  3 роки тому

      Gracias a ti Ma del Rosario por el comentario. Ya veras que te quedará estupendo. Saludos cordiales.

    • @madelrosariogarciamateo1723
      @madelrosariogarciamateo1723 2 роки тому

      Pues bien, han pasado los 3 meses y la verdad que ha salido súper rico, ahora voy a regalar a mis hijos y familia. Muchas gracias por compartir esta receta tan fácil y tan estupenda.
      Feliz Navidad!!!!

  • @Soygallega
    @Soygallega 8 років тому

    Me encanta, pero en A Coruña no hay endrinas😔

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Que pena Maribel son muy buenas para hacer este licor. Saludos

  • @cristina3013
    @cristina3013 8 років тому

    tiene una pinta estupenda, q lastima no poder dar un sorbito!!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Gracias Krispi por el comentario. Saludos cordiales.

  • @juanrestituto4165
    @juanrestituto4165 8 років тому

    J ,MARIA .!!! TIO TU PIENSA QUE YO TENDRÍA LA PACIENCIA DE ESPERAR .TRES LAGOS MESES . YO LO PROBARIA UN POQUITO TODO LOS DIAS , PARA PODER SABER . COMO VA EL PROCESO . SI ES MUY BUENO YO LO HICE CON VODKA . SALUDOS

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Y tu que piensas que hice yo ??? al llegar al tercer mes, quedaba la mitad jajajajaja. Saludetes.

    • @juanrestituto4165
      @juanrestituto4165 8 років тому

      es bueno el saber que hay mas personas como yo . los put cake ñsi lo hice hace mucho tiempo ,pero la crema pastelera la hice tipo de mexico con patatas . dulces . la próxima sera como la que he podido aprender de ti -jose maria ,,,TIO saludos

  • @citlallydavila9669
    @citlallydavila9669 8 років тому

    me encantan sus videos!! gracias a ellos aprendo mucho!!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Muchas gracias a ti citlally por el comentario. Saludos cordiales guapa

  • @martaf415
    @martaf415 8 років тому

    pregunto si las endrinas son de la familia de las uvas, estube en el campo y traje a casa son dulces con acidas y redondas y pequenas espero sean endrinas para prepararme el licor de pacharan. gracias y Saludos.

    • @martaf415
      @martaf415 8 років тому

      Gracias pot la information Guapo,Saudos

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Gracias a ti. Saludos guapa

  • @cucaytoña
    @cucaytoña 8 років тому

    Hola, disculpe pero no se como que son endrinas o arañones, yo soy de Mexico. saludos desde Toronto.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому +1

      Hola Erika. Te dejo un enlace donde encontrar información sobre las endrinas. Un cordial saludo guapa. www.google.es/search?q=endrinas&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=R4ysV9SGPOWJ8QeU05moBQ

    • @cucaytoña
      @cucaytoña 8 років тому

      Muchísimas gracias.

    • @stevenwillicombe9505
      @stevenwillicombe9505 5 років тому

      Pacharan is probably the worst drink on the planet

  • @darkzone2709
    @darkzone2709 8 років тому

    hola que tipo de anis utilizaste en esa receta ?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Cesar yo utilize a partes iguales anis seco y dulce. Saludos

  • @rutvigo5915
    @rutvigo5915 8 років тому

    Perdon es el aromas de MOntserrat.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Rut. No las aromas de Montserrat son otro tipo de licor. Saludos.

  • @angelclementefomsecamunus5741
    @angelclementefomsecamunus5741 8 років тому

    como se conigue ese anis ?es licor de anis? gracias por responder

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Angel. No sé desde donde me escribes. Aqui en España el anis es un licor muy conocido. Saludos

    • @jaimegarcia9408
      @jaimegarcia9408 5 років тому

      No, el anís es anís, y el pacharán es otro licor.

  • @alnapilo5939
    @alnapilo5939 8 років тому

    Hola Jose aca en Colombia no tenemos ese fruto, tenemos uno parecido que se llama arandano pero no se si se pueda elaborar con este, cuando tengas oportunidad partes uno para que podamos verlo como es por dentro, es la primera vez que escucho sobre ese fruto ya lei y vaya que aprendemos cosas nuevas cada dia. Gracias

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Aina. Yo creo que es lo mismo. Te dejo un enlace para que veas como es este fruto que espero te sea de utilidad. Saludos cordiales desde Barcelona. www.google.es/search?q=endrinas&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=nLusV_HbBeSs8weJ-IrACQ

    • @alnapilo5939
      @alnapilo5939 8 років тому

      Hola Jose si ya lo lei pero parece que son diferentes, los arandanos son dulces y blancos por dentro cuentame como son por dentro los que estas usando. Gracias

    • @AathleticGora
      @AathleticGora 8 років тому

      Las endrinas no son arandanos ni tienen las mismas caracteristicas

    • @alnapilo5939
      @alnapilo5939 8 років тому

      Si eso fue lo que dije que son diferentes.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Gracias Athletic por tu aportación. La verdad es que no lo sabia. Saludos cordiales aupa Athletic

  • @remediosrosas4787
    @remediosrosas4787 8 років тому

    soy d CDMX disculpen aqui con q nombre las consigo no las conosco

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Remedios. Te dejo un enlace donde encontrar información sobre las endrinas. Un cordial saludo guapa. www.google.es/search?q=endrinas&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=R4ysV9SGPOWJ8QeU05moBQ

    • @alnapilo5939
      @alnapilo5939 8 років тому

      La endrina, conocida también como arañón, ciruela silvestre o pacharán,
      es el fruto del endrino, árbol que pertenece al género Prunus, el más
      importante de la familia de las Rosáceas, en la que también se incluye
      la zarzamora o mora silvestre

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Muchas gracias Aina por tu aportación. Saludos cordiales.

    • @alnapilo5939
      @alnapilo5939 8 років тому

      Con mucho gusto.

  • @franciscojavierpelaezdiaz7618
    @franciscojavierpelaezdiaz7618 8 років тому

    Se venden las endrinas en tiendas y donde

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  8 років тому

      Hola Francisco Javier. Yo suelo buscarlas en el monte, y no sé donde las puedes comprar porque ni siquiera se desde donde me escribes. No obstante te dejo un enlace por si te puede ser útil. Saludos. www.google.es/search?q=donde+comprar+endrinas&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=meUoWMTCA5HA8geIgLzYCQ

  • @BA-ho9mm
    @BA-ho9mm 7 років тому

    Fantástico! Gracias.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  7 років тому

      vdlfældf kdkjd Gracias a ti por comentar. Saludos

  • @elhunoatila1
    @elhunoatila1 6 років тому

    ¡¡y en Granada también!!!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  6 років тому

      www.ellibrepensador.com/2013/10/25/curiosidades-del-pacharan/
      es.wikipedia.org/wiki/Pachar%C3%A1n
      Saludos