차돌된장찌개 내맘대로 2000만원짜리 필살기 레시피 입니다 초초간단
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- Опубліковано 14 лис 2024
- #차돌된장찌개 #된장찌개 #우삼겹된장찌개
차돌된장찌개 레시피
1.양파 50g,청양고추 1개 ,대파 50g 야채는 숭덩숭덩 썰어주시고 우삼겹 75g (두께가 얇은 고기 아무거나) 준비 해주세요
2.뚝배기 준비 해주 시고 야채 몽땅 넣어주세요
3.모듬 버섯 한 팩 준비 하셔서 ,표고버섯 하나,새송이버섯 하나,팽이버섯 하나 깍뚝 썰어 준비해서 뚝배기(냄비) 넣어주세요
4.그리고 고기도 뚝배기(냄비)에 넣어주세요
5.멸치 엑기스 반컵 120ml + 물 한컵 반 360ml 넣어주세요
6.다진마늘 1TB 넣어주세요
7.된장 1TB 넣어주세요 (된장 뭉친거 잘 풀어주세요)
8.고기도 안 뭉치게 잘 풀어주세요
9.일반 고춧가루 1TB 넣어주세요
10.중약불로 불을 줄이고 타이머 5분 맞춰주세요
11.치킨스톡 1/2TB, 미원 1ml,까나리 액젓 1t,넣고 섞어주세요
12.5분 타이머 울리면 불 꺼주세요
13.설탕 1ml 넣어주세요
14.마지막 청양고추, 팽이버섯 넣어주세요
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다 - Навчання та стиль
![[업장의 비밀] 8천원짜리 후식? 된장술밥 현실감 100% 짜리 레시피 입니다](http://i.ytimg.com/vi/6oxW-Wt2d8g/mqdefault.jpg)
![된장찌개 레시피는 이걸로 마무리 하겠습니다 [킥있음]](/img/n.gif)
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이거 모지. 왤케 맛있지... 일부러 부장님 흐름 따라가 볼려고 멸치다시다넣고 간보고, 된장넣고 간보고, 고춧가루, 치킨스톡, 미원도 넣을때마다 간봐가면서 맛 변하는걸 느끼려고 했는데, 치킨스톡에서 한번 팍 튀고 피쉬소스에서 천장 뚫어버리네요. 솔직히 된장이랑 고춧가루까지는 간도 좀 심심하다 싶었는데, 나중엔 어느새 완벽하게 맞아있는 간... 진짜 혓바닥 기절하는 맛입니다. 존경합니다
숟가락 던지시는..ㅋㅋㅋ항상 맛있는 조리법 올려주셔서 감사합니다.
좋은레시피영상,행운이라고보고.감사한마음이드네요. 부장님! 존경합니다.따봉!!!
오늘 가족하고 점심으로 이거 만들어 먹었어요. 헛웃음만 나옵니다. 육수내고 뭐 그런거 필요 없어요. 진짜 맛있게 먹었습니다.
조카들이 제가 만든 섞박지만 먹어서 기쁜 마음으로 내일도 섞박지 담아요. 항상 감사합니다.
부장님 영상 너무 재미지게 보고 애용하고있습니다 레시피 감사합니다^^
부장님 된장 찌개 너무 맛있어요~~ 다음 동영상도 기다려집니다~~ 감사 합니다^^
와 된장찌개에 치킨스톡. 한번도 상상 못 했는데👏👏👏 한번 꼭 해볼께요👍👍👍
숟가락 뚝빼기 부장님 필살기 msg 부정적 이였는데 요리 따라 하다보니 이런맛이 꼼꼼히 동영상 체크 했는데 11번가에서 프롬비 요리 마법사 책 구매 했어요 다음 영상도 기대 합니다..
여윽시👍👍👍부장님 무말랭이무침하는법도 알려주시면안될까용? 파김치 꼬들오이 밥새우만너무해먹고있어요ㅋㅋ
멸치다시다, 시금치 넣고 했더니 시골장터국밥 맛이 나네요. 짝꿍이 돈 주고 사먹는것보다 훨 맛나대요ㅎㅎ 존경합니다!
존경합니다 부장님
된장찌개 좋아하는데
부장님 덕분에 요리가
즐겁고 밥상이 즐겁고
식구들이 즐겁습니다
감사합니다 부장님
부장님 오늘도 좋은영상 고맙습니다.
바로 해먹어 봤는데 기존집에서 먹는것보다 훨신~ 깊이가 있네요 (부장님 덕분에 집에 모든 재료 다 있음 ㅋㅋㅋ )
저번 그 천만원 레시피 된장찌개보다 맛있나요?
개인적으론 이번 레시피가 더 맘에 들었습니다 시판용 멸치액기스 사용했구요 영상 설명대로 디포리나 멸치 배이스가 강한 역할을 하더라구요 그리고 소고기 기름도 무시 못하구요 ㅎ
도전해보고 싶은 욕구가 마구 생기는 영상이였습니다~ 부장님 스마트스토어에서 맛난 것도 많이 샀어요~~ 항상 감사드리고 번창하시길 바라고 있습니다!!
된장찌개 좋아합니다. 뭔들 안 좋아하겠냐마는...ㅋㅋㅋ 소고기 사러 가야겠네요
말씀하신 진짜 맛있는 된장찌게 꼭 해주세요. 기다리고 있습니다.
200만 조회수 된장이랑 이거랑 두개 다 해먹어봤습니다.. 둘다 넘 맛있고요~ 숟가락 던지다 욕 무쟈게 머겄어요~~ 전 조미료에 미틴넘이기에 200만이 더 맛나더라고요~~ 이게 맛없다는건 절대 아님..사람마다 다르다는것이지, ..둘다 숟가락 던집니다..ㅎ꼭 해드세요~
캠핑가서 그리들에 한번 해보겠습니다
오늘영상은 더더더 칼이쓰마~ 뿜뿜이네요~ㅋ👍
아싸~!
2천마넌 벌어따아ㅋㅋ😄🤣😍
존경합니다! 뀨잉~💕
이거 똑같이해먹었는데
ㅈㄴ맛있음
미친맛이에요 자랑뿜뿜했음
아흐 ㅜㅜ 맛있겠다;;;
꼭 해먹어야 겠네요!
수고하셨습니다~^^
식당을 운영하시면서 쉽게 조리할수 있는 밀키트도 편하게 접하게 해주시면서 꾸준히 영상 올려주시는거에 항상 감사함을 느껴요 오늘도 아하부장님의 영상으로 우리집 식사메뉴가 정해져요 쉽게 따라할 수 있고 맛있어서 너무 좋아요 건강 챙기세요 부장님🍀
너무 즐겁게잘배웠어요. 감사합니다
부장님 보고싶어서 갔는데 헛탕이였어요.
항상 감사해요
여기 편집자 진짜 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋ
치킨스톡은 꼭! 구매해야겠네요 만능인듯 ...너무 재미있어서 푹 빠져서 봤네요
이런 레시피를 아낌없이 공개해 주신 분이 아하부장님이 거의 최초인데 지금 조회수가 너무 아쉬워요
다시 급부상 하실 날이 올 거라 믿습니다 !!
진짜 맛있는 된장찌개 기다리는 1인입니다!
저두요....
여윽시 치킨스톡이 진리!
다시다를 밀어낼것 같아요
부장님 감사합니다~~~
부장님 이번 영상도 역시 최고란 말 밖에
안 나오네요 ㅎ
잘 보구 갑니당~~존경합니다 아하
오늘 처음보는 된장찌게가 쉽고 맛날것 같아서 구독과 알림종 누르고 갑니다.
근데 수저는 왜 던져요? 너무 맛나서요?
부장님 까나리액젓이나 멸치액젓대신 참치액젓써도 되나여?
열심히 잘보고있습다
이형 내스탈
일단 요리 똥손이면 부장님 레시피를 따라 해보자 그럼 존경하게 됩니다!
크~~엔딩 멋져브러요 ㅎㅎㅎ취한드아 ㅎㅎㅎ
잘 보고갑니다...........
진짜 맛있네요. ~ ~ ~ !!!
멸치 엑기스 대신 멸치 다시다 쓰려면 얼마나 넣는 게 좋을까요?
우와 된장에 고기넣으니까 더 맛깔날꺼같아요!
오! 업그레이드 된장찌개네요. 장인어른한테 점수딸 기회!
존경합니다
멸치액기스 말고 혼다시 넣으려면 어느정도 넣으면 될까요? 좋은 레시피 너무 감사합니다!
혼다시 잘 못 쓰시면, 특유의 향과 맛 때문에 못 드실수도 있습니다. 개인적으로 저는 된장찌개에 사용은 비추입니다
부장님 덕분에 오늘 점심으로 잘 먹었니다.
멸치 안좋아해서 맹물로 했는데도 정말 맛나네요:)
에구! 나도 맛나게 만들어 숟가락 던져야지..ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 도전요
멸치 액기스대신 액젓은 어떨까요?
미원이 대기업제품은 비싼거같은데
싼거 써도 되나요?
사실 예전 영상은 보고 해먹어보고 내 된장찌개 레시피가 훨씬 더 맛있네 싶었는데 이번 올린 레시피는 저의 된장찌개 레시피랑 거의 똑같네요 ㅎㅎ
존경합니다 부장님🤙
멸치 국물내기 티백으로 도전~~~
ㅋㅋㅋ 😁👍
옛골토성이라는 오리 바베큐집에서 내주는 바베큐 소스가 너무 찾고싶어요~~~~
비싸도 돈주고 사보고 싶은데, 파는곳도 없고 ㅠㅠㅠ 아하부장님은 답을 아실까요
이건 진짜 맛있어서 여러번 해먹게 되네요 ㅎㅎ
고기집에서 파는 청국장맛 나는 (하지만 메뉴이름은) 된장찌개도 부탁드려요!
아하부장님 진심으로 감사 연락 드리고 싶어서 인스타며 sns찾아도 없으시네요
그전 영상 된장찌개로 연탄구이집 운영중인데
된장맛집으로 소문나서 장사 미어 터집니다
고기보다 된장으로 소문났으니
아하부장님께 정말 감사드리고 있어요
대박입니다 ㅎㅎㅎ
진짜 방구좀 뿡뿡 끼고 있네요 대박임
감동입니다 계속 더 자시감 넘치는 스웩으로 동네마다 연탄구이집를 볼수있게 해주세요 존경합니다
기다렸다는!!!
와 ...이건 쉽고 빠른 레시피~~~
불고기 드디어 왔네요!! 잘먹을게요 아하~!!
4 공기요? 갈등생기네요
너무 밥도둑인데요. ㅎ
황금비율 된찌 레시피 해주세요~~~
캬~~~~ 감사합니다!!!!!
역대 아하 된장찌개 레시피들 중에서 이 레시피가 조리 편의성이라든지 맛이라든지 최고이긴 한데... 진짜 맛있는 게 더 있다니 0.0;;;;; ㅎㄷㄷ하구만...;;;;
오늘 저녁은 이 레시피 기반으로.. 차돌 대신 전지, 두부 추가, 전체적으로 3배 계량하여 낮 2시에 끓여두었는데... 지금은 완전 다른 맛이 되어 있음....!!! (어제 끓여 두었으면 더 맛있어져 있을 뻔) 그리고...멸치 엑기스 시제품 사용해서 그런가.. 이 레시피가 최고 편하네 ㅎㅎㅎㅎㅎ
원래 낼 먹어야혀
너무 따라하지만 마시고, 이것 저것 응용을 해보세요. 저도 여러 가지 응용을 하다 보니, 왜 레시피가 있는지 깨닫게 되더라고요. 요리는 주입식이 최고다!
오 !👍
이런 영상을 원했습니다^^
이 아하부장님 오빠야 너무 탐난다 ㅎㅎ 구도옥 🥇 쥬아유
진짜 된장찌개끝판왕 진짜진짜기다립니다 부장님!!
내일 저녁은 너다!! 믿습니다 아 ~ 하!!
나 그 천만원짜리 된장찌개 해먹었었는데?맛있던데? 야메라도 맛있던데?
👍👍
식당 가서 차돌 된찌 있으면 너무 좋은데 이제 집에서도 맛나게ㅋ
와와와~~♥
잘지내요??
@@avorin1247 넹 에보린님도잘계시나요??
보고싶어용^^
존경합니다!!
아하부장닝 대패삼겹으로해도가능할까요?
난 된찌에 표고버섯 들어가면 진짜 늠흐 좋음
부장님! 식당 된장찌게 보고 직접해 봤어요.
형이름 제 영상 제목에 올렸쪄요.ㅋㅋ
치킨톡없으면 뭘넣어야죠?
아하부장님 항상 잘보고 있는 요리 초보입니다 ㅠ
3인분 정도 만들고 싶으면 모든 재료를 X3 하면 되나요?
양파 3배..고기3배 대파 3배...멸치액기스 3배 물 3배 이런식으로요?
물은 2배정도? 조절해서 넣으세요 증발량차이때문에 물양은 조절해야 간이 맞아요
오~숟가락 스타박스~ㅋ
존경 합니다. 아하 부장님.
이번 영상도 기대 이상 입니다.
전 베트남에 살고 있습니다.
부탁 드릴께 있습니다.
청경채 김치 함 해주세요.
수십개의 채널 봤지만. 제가 원하는 스탈 없어요..ㅠ.ㅠ
국수끓이는 영상에 멸치엑기스를 저렇게 많이 뽑나..했더니 이게 나와버리네...어제 국시 끓여먹고 나머지들도 있는 재료들이라 바로 따라 끓여먹어봄..
쫌 맛있습디다?
기다렸다는!!! 2번입니다^^
👍👍👍👍👍👍
오 치킨스톡
좋구나 👍
아시는분 대답좀해주세요
아하부장님이 쓰시는 스푼이없잖아요
집에서 요리할때 큰스푼작은스푼은 어떤걸쓰면되나요?
저도 궁금요
@@부산여인 헐 쿠팡에파네요 스푼이ㅋㅋ
레시피 대로 했더니 국물이 너무 투명? 하네요ㅋㅋㅋ그래도 존맛
식당 된장찌개의 비밀은 미원한스푼인건 알고있었어요 ㅋㅋㅋㅋ미원은 진짜 마범의가루
굳굳
숫가락 살살 던져요
보다가 심장 떨어지는줄 알았자나요
치킨스톡 어디꺼예요?
후 제 주식 나온 거 같네요 ㅋㅋㅋㅋ
죤나 마싯겟다 진짜 당장 이나라는 msg 인식좀 바꿔놓길
아하부장 : 다 갖춰놓으면 누가 못해?
나 : 저요...
ㅋㅋㅋ 귀욤
이거 저만 짠가요?
참 목소리 좋으시다
근데 이젠 어느게 진짜 목소리인지 헷갈려 아웅 ㅎ
요즘 조회수 왤케 안나오죠? ㅠㅠ
나는 맨날 보는데...
저두요 ㅠ 맨날 봄
음메 하나면 끝나던데요
마법가루ᆢㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 🤣🤣
부엌이 없는 집에서 살아서ㅠㅠ 전자렌지로 만들수있는 음식 레시피도 한번 소개해주세요!
부엌이 없는 집도 있어요?공용 주방 이런건가요