🎀蝦膠紫菜腐皮卷Shrimp beancurd rolls(1卷2食套餐)開派對小食|小油|Shrimp paste w/ seaweed beancurd roll(1 sides 1 soup)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 сер 2024
  • 1)*蝦膠腐皮卷食譜:
    蝦1磅(454克)
    醃蝦:
    鹽1/4茶匙
    適量胡椒粉
    粟粉1茶匙
    鮮腐皮
    零食紫菜
    麵粉水:
    麵粉1湯匙
    水1 1/2湯匙
    2)*腐皮蛋花糖水食譜:
    洋薏米1/4杯
    蛋1隻
    適量:
    腐皮, 冰糖, 薑,
    1)*Shrimp pasts w/ seaweed bean curd roll:
    1 lb(454g)shrimp
    Marinade shrimp:
    1/4 tsp salt
    Some white pepper
    1 tsp cornstarch
    Bean Curd Sheet
    Snacking seaweed
    Flour water:
    1 Tbsp all purpose flour
    1 1/2 Tbsp water
    2)*Beancurd w/ egg sweet soup recipe:
    1/4 cup pearl barley
    1 egg
    Some:
    Branched, Rock sugar, Ginger
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 73

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen  3 роки тому +5

    👀💍🌹
    1)*蝦膠腐皮卷食譜:
    蝦1磅(454克)
    醃蝦:
    鹽1/4茶匙
    適量胡椒粉
    粟粉1茶匙
    鮮腐皮
    零食紫菜
    麵粉水:
    麵粉1湯匙
    水1 1/2湯匙
    2)*腐皮蛋花糖水食譜:
    洋薏米1/4杯
    蛋1隻
    適量:
    腐皮, 冰糖, 薑,
    1)*Shrimp pasts w/ seaweed bean curd roll:
    1 lb(454g)shrimp
    Marinade shrimp:
    1/4 tsp salt
    Some white pepper
    1 tsp cornstarch
    Bean Curd Sheet
    Snacking seaweed
    Flour water:
    1 Tbsp all purpose flour
    1 1/2 Tbsp water
    2)*Beancurd w/ egg sweet soup recipe:
    1/4 cup pearl barley
    1 egg
    Some:
    Branched, Rock sugar, Ginger

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 3 роки тому +5

    寶寶大厨,更新煑意👍
    派對美食,香口鬆脆😋
    老少皆宜,蹺妙良方👋
    健康少油,糖水滋潤😄

  • @rebeccalee8738
    @rebeccalee8738 3 роки тому +5

    蝦膠腐皮卷好香好脆😋😋😋,真係開Party最佳小食之一,大人小朋友都啱食,🍷🍷🍷真係好介紹👍👍👍🥰🥰🥰👏👏👏

  • @wongs8578
    @wongs8578 3 роки тому +4

    多謝 Bobo, 材料全部齊備,可以馬上包了! 👍😃

  • @lcyau6946
    @lcyau6946 3 роки тому +3

    腐皮兩食配合得真係好,清潤又唔熱氣😋😋👍👍

  • @josephinema9276
    @josephinema9276 3 роки тому +1

    秋冬天食又滋潤又惹味!!正呀!!!😋😋👍👍👏👏👏👏

  • @husnaarizky9037
    @husnaarizky9037 3 роки тому +2

    thks you mam ..for sharing this recep..next time will try it ..

  • @barbiebarbie628
    @barbiebarbie628 3 роки тому +2

    Yummy, 我家小孩一定鐘意,I have to try🙏🙏🙏

  • @heungl1442
    @heungl1442 3 роки тому +1

    看來好脆口,要試試做,感謝🙏

  • @jenntwithlove1603
    @jenntwithlove1603 6 місяців тому

    Thank you for the recipes, especially the dessert (nothing goes to waste).... 😅😅😅
    May I know please if I can freeze uncooked 腐皮卷 and cook whenever I want to?

  • @tonyboy1111
    @tonyboy1111 3 роки тому +2

    寶寶姐。您好! 又有好分享。感謝。過兩天大選了。祝您一切安好。工作愉快。三藩市觀眾。

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      謝謝🙏 係呀希望選舉後經濟繁榮, 人人安居樂業, 身體健康, 祝願你們生活愉快😀😀😀

  • @darlenezamora1277
    @darlenezamora1277 3 роки тому +1

    Delicious, thank you Chef. 🙏

  • @kenchu4315
    @kenchu4315 3 роки тому +3

    好厨艺👍

  • @yokekenghow3655
    @yokekenghow3655 3 роки тому +1

    看到好喝又好吃👍😘

  • @szenanyan2783
    @szenanyan2783 3 роки тому +1

    又學嘢喇, 多謝 BoBo 姊! 👍😋

  • @liwen911
    @liwen911 3 роки тому +1

    喜歡你做點心🤗

  • @henrywong6064
    @henrywong6064 3 роки тому +1

    Very good

  • @noglee5317
    @noglee5317 3 роки тому +1

    寶姐,本人很喜歡您教煮餸

  • @tammylee665
    @tammylee665 3 роки тому +1

    多谢,講得好清楚!

  • @wingsumfu1985
    @wingsumfu1985 3 роки тому +1

    謝謝你。學到好多嘢!

  • @serli07serliho19
    @serli07serliho19 3 роки тому +1

    寶寶,我家有氣炸鍋,腐皮卷就是香港天文臺的預報員沈志泰鍾意食的食物

  • @Bernice1180
    @Bernice1180 3 роки тому +1

    I like your description of The cooking procedures , very detailed and thorough 👍

  • @paultang2849
    @paultang2849 3 роки тому +1

    Good,

  • @chuimanlee4662
    @chuimanlee4662 3 роки тому +1

    我只包了一層都超正

  • @yannesleung6128
    @yannesleung6128 3 роки тому +1

    正👍👍❤️❤️👏👏

  • @conniengyy
    @conniengyy Рік тому +1

    👍👍👍👍👍😙

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen  3 роки тому +1

    🍳🥘+🍵多款2餸1湯套餐連結
    More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
    ua-cam.com/play/PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh.html

    • @AA-688
      @AA-688 Рік тому +1

      👍👍💯😍

  • @jennyluu827
    @jennyluu827 3 роки тому +3

    寶姐,希望你教做燒買

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      我有做過燒賣食譜⬇
      ua-cam.com/video/cahyZuxRl7I/v-deo.html

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen  3 роки тому +1

    🎀BoBoKitchen video to link⬇
    🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇
    ua-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.

    • @AA-688
      @AA-688 Рік тому +1

      👍👍💯

  • @andyfung9474
    @andyfung9474 3 роки тому +1

    I am mouth-watering... ;p

  • @wingsumfu6607
    @wingsumfu6607 3 роки тому +1

    介紹一下如何整糯米钣

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      我有做過糯米飯食譜⬇
      ua-cam.com/video/wnW5nCF0Pm8/v-deo.html

  • @vando2563
    @vando2563 3 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🇨🇦🌹🌹🌹

  • @gigitai5146
    @gigitai5146 3 роки тому +1

    請問包太多的話,放雪櫃下次拎出來煎可以嗎?

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      可以,煎時要加油, 但沒有用氣炸鍋的效果好。

  • @fredlau7635
    @fredlau7635 3 роки тому +1

    請問你 唧油用嘅油壺係乜嘢牌子同埋邊度買,唔該曬。

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      不要客氣😀我用的油壺是普通噴水壺, 新的噴水壼清洗乾淨徹底瀝乾水份, 然後用來盛載油, 在另一套影片(團團圓圓炸肉)片尾5:24有顯示⬇
      ua-cam.com/video/lyfds9d_ouc/v-deo.html

    • @fredlau7635
      @fredlau7635 3 роки тому +1

      👍 🙏

  • @mirandayeung1509
    @mirandayeung1509 Рік тому

    腐皮碎放埋入蝦膠一超包,可以嗎?

  • @maggiewong6142
    @maggiewong6142 3 роки тому +1

    👍🙏

  • @leelang8268
    @leelang8268 3 роки тому

    👍

  • @daisyli6959
    @daisyli6959 3 роки тому +1

    請問用焗炉reheat 可以嗎及度數和時間如何?

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      我沒有試過用焗爐翻熱, 建議可以用相同度數和時間, 夠香脆便可取出不夠香脆就加時間。

    • @daisyli6959
      @daisyli6959 3 роки тому +1

      @@BobosKitchen 谢谢你

  • @jadetang4113
    @jadetang4113 3 роки тому +1

    寶姐你好請問你包蝦腐皮是什麼牌子洋薏米在那裡可以買到

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      我一年多前在費城(檳城超市)買㗎, 不需放入雪櫃儲存, 但現在不知道有沒有得賣, 用其它牌子都可以, 你去檳城超市看看, 洋薏米一般華人超市都有。
      這個腐皮牌子我有在另一套影片(素腐皮卷1:34)顯示過⬇
      ua-cam.com/video/VdQdmneyl-A/v-deo.html

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      我忘記跟你講, 這個牌子的腐皮很大包有一磅重, 會用好耐, 如果怕用不完可以選擇其它牌子。

    • @jadetang4113
      @jadetang4113 3 роки тому +1

      多謝寶姐囬覆

  • @jolenecheung279
    @jolenecheung279 3 роки тому +1

    🤩💕👍

  • @kenchu4315
    @kenchu4315 3 роки тому +1

    请问一下,你那腐皮在哪买的?我买了做不来

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  3 роки тому +1

      我影片用的腐皮是在本地費城購買, 不需儲存於雪櫃, 如果用雪櫃儲存售賣的腐皮也可以, 你用的是什麼腐皮, 包的時候有什麼問題出現告知我, 我盡量解答。

  • @yanso9287
    @yanso9287 3 роки тому +1

    聲音好悶